什么食物會損害寶寶大腦的智力發(fā)育

　　1、松花蛋

　　克星： 維生素C，它能抑制人體對鉛的吸收，維生素C 與鉛結合生成難溶于水而無毒的鹽類，可隨糞便排出體外。

　　2、 油條

　　油條是由天然明礬和小蘇打混合后加人面粉中制成的，成品中的含鋁量較高。人體攝鋁過多，會造成神經(jīng)質傳導阻滯，引起記憶力衰退、癡呆、智力發(fā)育障礙等癥狀。

　　類似食物：粉絲、油餅、糕點、面包及餅干。

　　克星：維生素C 和微量元素硒。提示：日常食品中鋁主要來自食品添加劑、包裝材料。

　　3、 煎炸食品

　　炸過的食物在經(jīng)放置之后，不久后就會生成過氧脂質，過氧脂質進入人體后，會對人體內的酸系統(tǒng)以及維生素等產(chǎn)生極大破壞作用，從而造成大腦早衰和癡呆。

　　類似食物：熏制食品如熏肉、燒鴨、燒鵝等。

　　4、 味精

　　味精的主要成分為谷氨酸鈉，在消化過程中能分解出谷氨酸，一旦過高就會轉變成一種抑制性神經(jīng)遞質。當寶寶吃了過量味精后，還容易導致體內缺鋅。

　　提示：

　　1、大腦發(fā)育從胎兒時就已經(jīng)開始了，所以孕媽也要注意補充營養(yǎng)物質，特別是DHA 及葉酸的補充。

　　2、寶寶的飲食習慣要從小養(yǎng)成，盡量保持體內的酸堿平衡，酸性食品是指含有在體內能形成酸的無機鹽，堿性食品指含有在體內能形成堿的無機鹽。通俗點說，酸性食物是魚肉類及精食類，堿性食物則是水果及蔬菜類。要特別提醒的是：酸堿是指食物的性質而非味道。

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