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冬季冰箱溫度調節(jié)方法
由于夏季和冬季溫差較大，為了達到省電和保證食品冷凍質量，就需要在夏天和冬天調一下電冰箱的溫控旋鈕。以下是冬季電冰箱溫度調節(jié)方法，歡迎閱讀。
調節(jié)方法：溫控旋鈕一般有0、1、2、3、4、5、6、7檔，數字越大，冷凍室里的溫度越低。一般春秋天我們放到3檔上，具體要看你的要求，冷凍室能否達到零下18度以下。為了達到食品保鮮和省電的目的，夏天我們可以打到1檔或2檔，冬天打到4檔或5檔。
電冰箱怎么調節(jié)溫度
1、夏季溫度調節(jié)
電冰箱(冷柜)在使用過程中，其工作時間和耗電受環(huán)境溫度影響很大，因此需要我們在不同的季節(jié)要選擇不同的檔位使用。 夏季環(huán)境溫度高時，應打在弱檔2-3檔使用。
原因：在夏季，環(huán)境溫度高，而此時箱內溫度每下降1度都很困難，通過箱體保溫層和門封冷量散失也會加快，這樣就會出現開機時間很長而停機時間卻很短。這樣就會導致壓機在高溫下長時間的運行，加劇了活塞與氣缸的磨損，電機線圈漆包線的絕緣性能也會因高溫而降低，耗電量也會急劇上升，即不經濟又不合理。若此時改在打弱檔(2.3)，就會發(fā)現開機時間明顯變短，停機時間加長，這樣即節(jié)約了電能，又減少了壓縮機磨損，延長了使用壽命。所以夏季高溫時就將溫控器調到弱檔。
2、冬季溫度調節(jié)
冬季一般檔位要打到4檔以上適用，原因是：您所購產品只有一個冷藏室溫控器來控制冷藏和冷凍的溫度，因冷藏溫度技術要求控制在0～10度之間，而一般在冬季冷藏環(huán)境比較低，冷藏很容易到達設定的溫度，如果設定溫度過高，容易產生電冰箱開機時間短導致冷凍制冷效果達不到，而冬季如果環(huán)境溫度低，主要是要保證冷凍的制冷效果。一般情況下，如果環(huán)境溫度低于16度，調到5檔，低于10度，就可以調到6或7檔。有時由于環(huán)境溫度太低，如0~5度，檔位調低后冷藏凍東西，這個時候，完全可以把食品放在電冰箱外部存放。
電冰箱最適溫度是多少？
電冰箱的溫控調節(jié)是要按照季節(jié)相應調節(jié)的。調節(jié)溫控其實是在調節(jié)溫差系數。
一般為：箱內與箱外的溫差越大溫控系數調節(jié)越小，相反箱內與箱外的溫差越小反而溫控系數調節(jié)越大。
最關鍵的就是檔位按照季節(jié)相應的調節(jié)和電冰箱的所處的狀況！“天氣熱調節(jié)的越小，天氣越冷調節(jié)的越大”掌握這一原則。
冷凍室的溫度應低于零下18度，冷藏室的溫度在1-10度之間就可以了，一般電冰箱的溫控器都是設在冷藏室內，夏季可調在低檔位，1-3檔之間就可以了，春秋季可調在中間的檔位，冬季可適當調高一些，同時把冬季溫度補償開關打開，但是待氣溫轉暖時不要忘記關閉此開關，否則就很費電了。當室溫低于10°C時，溫控器應撥到“6”的位置。7為最高檔位，調后為電冰箱的速凍狀態(tài)，使用后需要調回、否則電冰箱將不停機的工作。
如果為了省事，可把溫控器調在中間的檔位就行了。記�。涸诓挥绊戨姳涞牡氖称繁ｕr的情況下，把溫控器調在低檔位(一檔)最省電。
換季期間，家中使用機械電冰箱的市民咨詢筆者，電冰箱的檔位要調到幾檔比較合適?編者查閱了相關的資料了解到，電冰箱的檔位一般根據當地的氣候條件來進行調節(jié)，一般夏季調在1~2檔，春秋在3~4檔，冬季在5~6檔并打開低溫補償開關。在春秋的時候關閉低溫補償開關就可以。
另外還有市民反映說電冰箱的冷凍能力不是很好，專家解釋說，電冰箱的冷凍能力差有這樣幾個原因：
第一、夏季因為散熱不好，用戶電冰箱擺放的位置不利于散熱。
第二、一次性放入的食品過多，超過冷凍能力。
第三、冬季溫度設定的過低，造成電冰箱開機時間短。
第四、低溫補償開關沒有打開。
第五、冷凍的食品體積比較大也容易造成制冷的效果不好。
冬季節(jié)冰箱省電妙招
進入到冬季，編者為持家有道的主婦門推薦幾種冰箱省電的必備竅門：
第一，最好定期清洗冰箱背部的冷凝器、壓縮機等部件，掃除積塵，保證冰箱散熱效果，這樣就可以減少消耗電力和壓縮機的工作負擔。
第二，及時除霜。一般而言人工除霜費力費時且效果不很理想，一個簡單好用的辦法是根據冰箱冷藏室大小找一塊稍厚的塑料薄膜緊貼在冰箱內壁上，除霜時只需取出食物再輕輕抖落一下塑料薄膜即可讓冰霜脫落。
第三，門封條是冰箱保溫的重要部件，一旦發(fā)生膨脹、脫落、松動要及時更換，避免冰箱漏氣；此外要及時清洗，注塑件上的油污堅決擦掉，以免老化，要注意清洗時不要用熱水、有機溶劑或硬刷子。
另外，還要養(yǎng)成好的節(jié)能習慣：
冰箱門每開一次都會損失很多冷氣，同時外部是空氣進入冰箱還會造成結霜嚴重，故平時使用應減少冰箱開關門次數，如做飯時將用到的材料一次取出。
融化冷凍食品時，可以先將冷凍食品移到冷藏室內，以便使冷量轉移入冷藏室。
冬季冰箱食品保鮮的方法
1.餅干、薯片類：餅干、薯片類食品在常溫下可以長期保存。將其放入冰箱里會吸水返潮，還會吸收冰箱里的異味。
2.蜂蜜：蜂蜜放進冰箱里會結晶，失去流動性，用水沖喝時不方便，會影響口感。
3.饅頭、大餅、面包、米飯等淀粉類食品：如果一次吃不完，這些食品放在室溫下即可。放在冰箱里，在0攝氏度至10攝氏度的環(huán)境下，淀粉會老化，會使這些食品發(fā)干發(fā)硬。如果饅頭需較長時間儲藏，可以放入冷凍室，吃的時候加熱即可。面包一次不宜多買。
4.咸菜：如果咸度高，就不用放進冰箱。如果咸菜偏淡，放在室溫下容易發(fā)黏，可以放進冰箱。
5.巧克力：室溫在二十五六攝氏度以上時，為防止巧克力融化發(fā)黏，可以將巧克力放進冰箱。但冬季室溫達不到這個溫度，就無需放進冰箱。
6.糖果、果脯：含糖量很多，水分少，細菌無法繁殖，不用放進冰箱。
7.茶葉、奶粉、咖啡等：放入冰箱，如果密封不嚴，反而會吸濕受潮，既影響味道，又容易發(fā)霉。
8.罐頭、真空包裝的食品：這些食品經過滅菌處理，而且是密封包裝，可以在室溫下保存。但如果打開包裝，沒有及時吃完，就一定要封好放入冰箱。
9.生抽、芝麻醬、番茄醬等調味品：能在室溫下存放，但所含蛋白、糖分較多，時間長了容易滋生細菌，味道會發(fā)生變化。如果短期內吃不完，還是放在冰箱比較放心。沙拉醬和番茄醬等不太咸的調味醬，開封后必須放進冰箱。
10.熱帶水果：不能放進冰箱，比如芒果、香蕉等。還未熟的青皮香蕉放進冰箱里，會慢慢變黑，不會自然成熟。通常放在室溫陰涼處即可。
最好用保鮮盒
做好冰箱中的食物保鮮工作，能防止營養(yǎng)美味流失。食物的保鮮需要三個因素溫度、濕度、氣體。食物直接放入冰箱保證了溫度，卻無法保證濕度和氣體，存在著食物縮水、營養(yǎng)流失，甚至串味、變質等問題。
普通的塑料袋無法密封食物，自然也就無法保持濕度，更不能阻擋氣體的流動，不僅如此，很多塑料袋和塑料容器并不是食品專用的，例如PVC食品保鮮膜對人體危害很大，因為其成分中的乙基己基胺(DEHA)容易析出，隨食物進入人體后，有致癌作用。
同時，保鮮膜和保鮮袋的耐用性和密封性較差，亦不能避免食物串味，合格的保鮮容器基本不含有害物質，并且能在一定程度上隔絕氣體流通和水分流失，如果擁有良好的密封功能，保鮮的效果就會好很多。國際上密封測定的標準是以透濕度測試評定的，高品質的保鮮盒要比同類產品的透濕度低許多，可以更長時間保持食物的新鮮。
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