采購(gòu)管理規(guī)章制度10篇

　　在現(xiàn)在社會(huì)，制度的使用頻率呈上升趨勢(shì)，制度是各種行政法規(guī)、章程、制度、公約的總稱。那么你真正懂得怎么制定制度嗎？以下是小編為大家收集的采購(gòu)管理規(guī)章制度，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

采購(gòu)管理規(guī)章制度1

　　1、制定采購(gòu)計(jì)劃

　　(1)由酒店各部門根據(jù)每年物資的消耗率、損耗率和對(duì)第二年的預(yù)測(cè)，在每年年底編制采購(gòu)計(jì)劃和預(yù)算報(bào)財(cái)務(wù)部審核;

　　(2)計(jì)劃外采購(gòu)或臨時(shí)增加的項(xiàng)目，并制定計(jì)劃或報(bào)告財(cái)務(wù)部審核;

　　(3)采購(gòu)計(jì)劃一式四份，自存一份，其它三份交財(cái)務(wù)部。

　　2、審批采購(gòu)計(jì)劃:

　　(1)財(cái)務(wù)部將各部門的采購(gòu)計(jì)劃和報(bào)告匯總，并進(jìn)行審核;

　　(2)財(cái)務(wù)部根據(jù)酒店本年的營(yíng)業(yè)實(shí)績(jī)、物資的消耗和損耗率、第二年的營(yíng)業(yè)指標(biāo)及營(yíng)業(yè)預(yù)測(cè)做采購(gòu)物資的預(yù)算;

　　(3)將匯總的采購(gòu)計(jì)劃和預(yù)算報(bào)總經(jīng)理審批;

　　(4)經(jīng)批準(zhǔn)的采購(gòu)計(jì)劃交財(cái)務(wù)總監(jiān)監(jiān)督實(shí)施，對(duì)計(jì)劃外未經(jīng)批準(zhǔn)的采購(gòu)要求，財(cái)務(wù)部有權(quán)拒絕付款。

　　3、物資采購(gòu):

　　(1)采購(gòu)員根據(jù)核準(zhǔn)的采購(gòu)計(jì)劃，按照物品的名稱、規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量、單位適時(shí)進(jìn)行采購(gòu)，以保證及時(shí)供應(yīng)。

　　(2)大宗用品或長(zhǎng)期需用的物資，根據(jù)核準(zhǔn)的計(jì)劃可向有關(guān)的工廠、酒店、商店簽訂長(zhǎng)期的'供貨協(xié)議，以保證物品的質(zhì)量、數(shù)量、規(guī)格、品種和供貨要求。

　　(3)餐飲部用的食品、餐料、油味料、酒、飲品等等，由行政總廚、大廚或宴會(huì)部下單采購(gòu)部，采購(gòu)人員要按計(jì)劃或下單進(jìn)行采購(gòu)，以保證供應(yīng)。

　　(4)計(jì)劃外和臨時(shí)少量急需品，經(jīng)總經(jīng)理或總經(jīng)理授權(quán)有關(guān)部門經(jīng)理批準(zhǔn)后可進(jìn)行采購(gòu)，以保證需用。

　　4、物資驗(yàn)收入庫(kù):

　　(1)無(wú)論是直撥還是入庫(kù)的采購(gòu)物資都必須經(jīng)倉(cāng)管員驗(yàn)收;

　　(2)倉(cāng)管員驗(yàn)收是根據(jù)訂貨的樣板，按質(zhì)按量對(duì)發(fā)票驗(yàn)收。驗(yàn)收完后要在發(fā)票上簽名或發(fā)給驗(yàn)收單，然后需直撥的按手續(xù)直撥，需入庫(kù)的按規(guī)定入庫(kù)。

　　5、報(bào)銷及付款

　　(1)付款:

　�、俨少�(gòu)員采購(gòu)的大宗物資的付款要經(jīng)財(cái)務(wù)總監(jiān)審核，經(jīng)確認(rèn)批準(zhǔn)后方可付款;

　�、谥�票結(jié)帳一般由出納根據(jù)采購(gòu)員提供的準(zhǔn)確數(shù)字或單據(jù)填制支票，若由采購(gòu)員領(lǐng)空白支票與對(duì)方結(jié)帳，金額必須限制在一定的范圍內(nèi);

　　③按酒店財(cái)務(wù)制度，付款30元以上者要使用支票或委托銀行付款結(jié)款，30元以下者可支付現(xiàn)款。

　�、艹�過(guò)30元要求付現(xiàn)金者，必須經(jīng)財(cái)務(wù)部經(jīng)理或財(cái)務(wù)總監(jiān)審查批準(zhǔn)后方可付款，但現(xiàn)金必須在一定的范圍內(nèi)。

　　(2)報(bào)銷:

　�、俨少�(gòu)員報(bào)銷必須憑驗(yàn)收員簽字的發(fā)票連同驗(yàn)收單，經(jīng)出納審核是否經(jīng)批準(zhǔn)或在計(jì)劃預(yù)算內(nèi)，核準(zhǔn)后方可給予報(bào)銷。

　�、诓少�(gòu)員若向個(gè)體戶購(gòu)買商品，可通過(guò)稅務(wù)部門開票，因急需而賣方又無(wú)發(fā)票者，應(yīng)由賣方寫出售貨證明并簽名蓋章，有采購(gòu)員兩人以上的證明，及驗(yàn)收員的驗(yàn)收證明，經(jīng)部門經(jīng)理或財(cái)務(wù)總監(jiān)批準(zhǔn)后方可給予報(bào)銷。

采購(gòu)管理規(guī)章制度2

　　第一章 總則

　　第一條 為加強(qiáng)我校物資采購(gòu)管理，規(guī)范物資采購(gòu)行為，提高資金使用效益和物資采購(gòu)效率，更好地為學(xué)校教學(xué)、科研和管理等各項(xiàng)工作服務(wù)，根據(jù)《中華人民共和國(guó)政府采購(gòu)法》（以下簡(jiǎn)稱《政府采購(gòu)法》）、《教育部政府采購(gòu)管理暫行辦法》等法律法規(guī)的規(guī)定，結(jié)合我校實(shí)際情況，特制定本辦法。

　　第二條 本辦法適用對(duì)象為全校所有教學(xué)、科研單位、機(jī)關(guān)部處及直屬單位使用學(xué)校預(yù)算內(nèi)、外資金以及自籌資金采購(gòu)的單件或批量物資。

　　第三條 本辦法中的物資指國(guó)務(wù)院《中央行政事業(yè)單位固定資產(chǎn)管理辦法》規(guī)定的固定資產(chǎn)管理范圍內(nèi)的儀器設(shè)備，家具及低值耐用品等，以及規(guī)定之外的材料、試劑等。

　　第四條 學(xué)校的物資采購(gòu)應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照批準(zhǔn)的預(yù)算執(zhí)行。

　　第五條 學(xué)校物資采購(gòu)工作由學(xué)校資產(chǎn)與后勤事務(wù)管理處（以下簡(jiǎn)稱資產(chǎn)后勤處）統(tǒng)一歸口管理。各單位應(yīng)確定主管物資采購(gòu)工作負(fù)責(zé)人和經(jīng)辦人，負(fù)責(zé)本單位的物資采購(gòu)工作，特別應(yīng)做好貴重儀器設(shè)備的采購(gòu)管理工作。

　　第六條 物資采購(gòu)應(yīng)遵守國(guó)家有關(guān)政策、法規(guī)和學(xué)校的有關(guān)規(guī)定，堅(jiān)持公開、公正、公平和誠(chéng)信的原則，充分利用信息化、網(wǎng)絡(luò)化技術(shù)建設(shè)物資采購(gòu)管理系統(tǒng)，力爭(zhēng)做到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，提高資金使用效益和采購(gòu)效率。

　　第二章 物資采購(gòu)組織形式

　　第七條 學(xué)校物資采購(gòu)組織形式分為“政府集中采購(gòu)”、“學(xué)校集中采購(gòu)”和各單位“自行采購(gòu)”。

　　第八條 政府集中采購(gòu)。是指由政府集中采購(gòu)機(jī)構(gòu)代理組織實(shí)施的，納入政府集中采購(gòu)目錄的采購(gòu)活動(dòng)。政府集中采購(gòu)目錄由國(guó)務(wù)院編制確定并公布。屬于政府集中采購(gòu)目錄內(nèi)的物資采購(gòu)，均應(yīng)按政府集中采購(gòu)辦法執(zhí)行。

　　第九條 學(xué)校集中采購(gòu)。是指由學(xué)校組織實(shí)施的，納入學(xué)校集中采購(gòu)目錄和經(jīng)有關(guān)部門批準(zhǔn)的，由學(xué)校執(zhí)行政府集中采購(gòu)的采購(gòu)活動(dòng)。學(xué)校集中采購(gòu)目錄由資產(chǎn)后勤處編制，每年初公布一次。

　　第十條 單位自行采購(gòu)。是指在政府集中采購(gòu)目錄和學(xué)校集中采購(gòu)范圍之外的，由各單位自行組織的采購(gòu)活動(dòng)，或者因教學(xué)、科研工作需要而提出、并經(jīng)學(xué)校批準(zhǔn)的由各單位自行組織的采購(gòu)活動(dòng)。單位自行采購(gòu)目錄由資產(chǎn)后勤處編制，每年初公布一次。

　　各單位自行采購(gòu)范圍的物品，也可以委托資產(chǎn)后勤處采購(gòu)。

　　第三章 學(xué)校集中采購(gòu)實(shí)施

　　第十一條 學(xué)校集中采購(gòu)，應(yīng)嚴(yán)格按照《政府采購(gòu)法》等對(duì)各項(xiàng)目所確定的采購(gòu)方式實(shí)施采購(gòu)。

　　第十二條 學(xué)校集中采購(gòu)方式包括以下幾種：

　�。ㄒ唬┱袠�(biāo)采購(gòu)，包括公開招標(biāo)、邀請(qǐng)招標(biāo)；

　�。ǘ�）競(jìng)爭(zhēng)性談判；

　�。ㄈ�）單一來(lái)源采購(gòu)；

　�。ㄋ模┰儍r(jià)；

　　（五）政府采購(gòu)監(jiān)管部門認(rèn)定的其他采購(gòu)方式。

　　第十三條 學(xué)校物資采購(gòu)招標(biāo)、談判與詢價(jià)小組由資產(chǎn)后勤處、監(jiān)察處、申購(gòu)單位及相關(guān)專家等組成。

　　第十四條 國(guó)家明文規(guī)定的招標(biāo)范圍內(nèi)產(chǎn)品，單臺(tái)或批量超過(guò)20萬(wàn)元人民幣（含）的.國(guó)內(nèi)物資，單臺(tái)或批量超過(guò)40萬(wàn)元人民幣（含）的進(jìn)口物資，均要通過(guò)招標(biāo)采購(gòu)方式進(jìn)行。其他的可通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)性談判、單一來(lái)源采購(gòu)、詢價(jià)以及政府采購(gòu)監(jiān)管部門認(rèn)定的其他采購(gòu)方式進(jìn)行。各種采購(gòu)方式均按《政府采購(gòu)法》和《招標(biāo)投標(biāo)法》中規(guī)定的程序進(jìn)行。

　　第十五條 符合招標(biāo)采購(gòu)范圍，因特殊情況無(wú)法實(shí)施招標(biāo)采購(gòu)的，申購(gòu)單位可向資產(chǎn)后勤處提出申請(qǐng)，經(jīng)學(xué)校招標(biāo)采購(gòu)領(lǐng)導(dǎo)小組批準(zhǔn)后，方可采用下列采購(gòu)方式。

　�。ㄒ唬�屬于學(xué)校招標(biāo)采購(gòu)的范圍，并有下列情況的'采購(gòu)項(xiàng)目，可采用競(jìng)爭(zhēng)性談判的采購(gòu)方式，由資產(chǎn)后勤處按《政府采購(gòu)法》中規(guī)定的程序直接邀請(qǐng)三家以上供應(yīng)商并組織相關(guān)人員就采購(gòu)事宜進(jìn)行談判。

　　1、招標(biāo)公告發(fā)布后，沒有供應(yīng)商投標(biāo)或沒有合格的標(biāo)的，或者重新招標(biāo)未能成功；

　　2、出現(xiàn)了不可預(yù)見的急需采購(gòu)；

　　3、對(duì)高新技術(shù)含量有特別要求的，技術(shù)復(fù)雜或者性質(zhì)特殊，不能確定詳細(xì)規(guī)格或者具體要求的；

　　4、不能實(shí)現(xiàn)計(jì)算出價(jià)格總額的；

　　5、學(xué)校認(rèn)定的其他情形。

　　（二）屬于學(xué)校招標(biāo)采購(gòu)的范圍，但具有標(biāo)準(zhǔn)價(jià)格或價(jià)格彈性不大的單項(xiàng)或批量采購(gòu)的現(xiàn)貨；或者規(guī)格、標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，現(xiàn)貨貨源充足，且價(jià)格變化幅度小的貨物，可以采用詢價(jià)采購(gòu)方式。詢價(jià)采購(gòu)小組由申購(gòu)單位、資產(chǎn)后勤處及相關(guān)人員組成，按《政府采購(gòu)法》中規(guī)定的程序向不少于三家供應(yīng)商發(fā)出詢價(jià)通知書并讓其報(bào)價(jià)。

　　（三）屬于學(xué)校招標(biāo)采購(gòu)的范圍，但有下列情況的單臺(tái)或批量采購(gòu)的物資，可以采用單一來(lái)源采購(gòu)的方式。采取單一來(lái)源方式采購(gòu)的，采購(gòu)人與供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)在遵循有關(guān)法律規(guī)定的原則、保證采購(gòu)項(xiàng)目質(zhì)量和雙方商定合理價(jià)格的基礎(chǔ)上進(jìn)行采購(gòu)。

　　1、招標(biāo)失��；

　　2、采購(gòu)標(biāo)的來(lái)源單一，只能從特定供應(yīng)商處采購(gòu)，或供應(yīng)商擁有專有權(quán)，且無(wú)其他合適替代標(biāo)的；

　　3、研究、實(shí)驗(yàn)或開發(fā)合同；

　　4、重復(fù)合同；

　　6、設(shè)計(jì)競(jìng)賽；

　　7、緊急需求的采購(gòu)；

　　8、屬于原采購(gòu)項(xiàng)目的后續(xù)維修、零配件供應(yīng)、更換或擴(kuò)充，必須向原供應(yīng)商采購(gòu)的；

　　9、預(yù)先已說(shuō)明需對(duì)原有采購(gòu)進(jìn)行后續(xù)采購(gòu)的；

　　10、學(xué)校認(rèn)定的其他情形。

　　第四章 申購(gòu)與審批

　　第十六條 不論采用何種形式組織的采購(gòu)，各單位在采購(gòu)前均需認(rèn)真填寫《廈門大學(xué)貨物申購(gòu)清單》（可自行采購(gòu)的材料除外），貴重儀器設(shè)備采購(gòu)須附《廈門大學(xué)購(gòu)置貴重儀器設(shè)備可行性論證報(bào)告》。學(xué)校集中采購(gòu)的申購(gòu)單報(bào)送資產(chǎn)后勤處作為執(zhí)行購(gòu)置計(jì)劃的依據(jù)。屬學(xué)校集中采購(gòu)目錄的物資如需申請(qǐng)自行采購(gòu)，必須填寫申購(gòu)單并附自行采購(gòu)說(shuō)明，經(jīng)資產(chǎn)后勤處審核，報(bào)分管校領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。屬自行采購(gòu)目錄內(nèi)的物資采購(gòu)，申購(gòu)單作為固定資產(chǎn)登帳及財(cái)務(wù)報(bào)銷憑證。

　　第十七條 在執(zhí)行采購(gòu)過(guò)程中，購(gòu)置計(jì)劃若有重大修改，需重新辦理報(bào)批與申購(gòu)手續(xù)。

　　第十八條 凡屬政府部門規(guī)定的安全監(jiān)督類或有特殊管制要求的物資購(gòu)置嚴(yán)格按照國(guó)家和學(xué)校的相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

　　第五章 采購(gòu)合同

　　第十九條 學(xué)校采購(gòu)的所有物資必須簽訂商務(wù)合同與技術(shù)協(xié)議。

　　第二十條 資產(chǎn)后勤處是學(xué)校授權(quán)管理物資采購(gòu)合同的業(yè)務(wù)主管部門，負(fù)責(zé)學(xué)校集中采購(gòu)合同的審查、簽訂并監(jiān)督合同的履行。各單位自行采購(gòu)的儀器設(shè)備，由各單位負(fù)責(zé)與供貨方簽訂合同或協(xié)議并監(jiān)督合同的履行。

　　第六章 驗(yàn)收和索賠

　　第二十一條 物資的驗(yàn)收和索賠按《廈門大學(xué)物資驗(yàn)收管理辦法》、《廈門大學(xué)貴重儀器設(shè)備管理辦法》、《廈門大學(xué)進(jìn)口科教用品采購(gòu)工作實(shí)施細(xì)則》的相關(guān)規(guī)定執(zhí)行，境外采購(gòu)要在索賠期內(nèi)完成驗(yàn)收工作。

　　第二十二條 物資到貨后，各單位必須在合同約定的時(shí)間內(nèi)組織相關(guān)人員進(jìn)行驗(yàn)收。

　　第七章監(jiān)督和責(zé)任

　　第二十三條 監(jiān)察處、審計(jì)處、財(cái)務(wù)處對(duì)采購(gòu)活動(dòng)和參與采購(gòu)的相關(guān)人員進(jìn)行監(jiān)督，任何單位和個(gè)人對(duì)采購(gòu)中的違規(guī)違紀(jì)行為，有權(quán)向?qū)W校紀(jì)委、監(jiān)察部門舉報(bào)。參與采購(gòu)的相關(guān)人員，必須嚴(yán)格遵守《政府采購(gòu)法》、《招標(biāo)投標(biāo)法》等相關(guān)法律、法規(guī)，認(rèn)真組織實(shí)施政府采購(gòu)活動(dòng)，任何單位和個(gè)人不得將依本辦法必須進(jìn)行集中采購(gòu)的項(xiàng)目化整為零或者以其他任何方式規(guī)避集中采購(gòu)。政府采購(gòu)活動(dòng)中如出現(xiàn)違法違規(guī)行為，要承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

　　第八章 附則

　　第二十四條 本管理辦法由資產(chǎn)后勤處負(fù)責(zé)解釋。

　　第二十五條 本管理辦法自發(fā)布之日起生效。

采購(gòu)管理規(guī)章制度3

　　為規(guī)范我所辦公用品的采購(gòu)、保管、發(fā)放工作，根據(jù)政府采購(gòu)的有關(guān)規(guī)定，特制定本辦法。

　　一、采購(gòu)、保管和發(fā)放辦公用品應(yīng)堅(jiān)持工作需要、勤儉節(jié)約、多店詢價(jià)、購(gòu)前審批、公開透明、記錄完整、定期審核的原則。

　　二、辦公用品采購(gòu)的審批程序：由需用辦公用品的人員向辦公室主任提出書面購(gòu)物申請(qǐng)。辦公室主任根據(jù)工作需要，及時(shí)制定采購(gòu)計(jì)劃，按以下程序辦理：1、一次性開支在500xx元以下的，經(jīng)辦公室主任同意后，指定2人辦理。

　　2、一次性開支500—5000xx元的，由辦公室主任提出意見，報(bào)分管領(lǐng)導(dǎo)同意后，指定2人以上辦理。

　　3、一次性開支在5000—10000xx元的，由辦公室主任提出意見，報(bào)分管領(lǐng)導(dǎo)審核，由主要領(lǐng)導(dǎo)審批后，指定2人以上辦理。

　　4、一次性開支在10000xx元以上的，由辦公室主任提出意見，經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審核后，提交領(lǐng)導(dǎo)會(huì)議集體研究決定。

　　三、辦公用品的保管和發(fā)放按以下程序進(jìn)行：

　　1、保管人員核對(duì)購(gòu)物清單后，對(duì)購(gòu)回的物品登記，按照保證質(zhì)量和方便取用的原則，分類存放。

　　2、保管員憑辦公室主任審批簽字同意的`領(lǐng)用單發(fā)放物品，領(lǐng)用單留存?zhèn)洳�，并做好詳�?xì)記錄，領(lǐng)用人員要簽字認(rèn)可。

　　3、保管人員要定期對(duì)庫(kù)存物品進(jìn)行盤點(diǎn)，隨時(shí)掌握庫(kù)存物品的數(shù)量、質(zhì)量和需求情況，向主任匯報(bào)，及時(shí)編制采購(gòu)計(jì)劃，按規(guī)定采購(gòu)，保障供給。

　　四、分管領(lǐng)導(dǎo)隨時(shí)組織辦公室主任對(duì)保管和發(fā)放工作進(jìn)行檢查，并征求各單位的意見和建議，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)、服務(wù)意識(shí)，改進(jìn)辦公用品的保管和發(fā)放工作。

　　五、在辦公用品采購(gòu)過(guò)程中，如有違法行為，要依紀(jì)依法予以追究。對(duì)于賬物不符，記錄混亂，服務(wù)不到位的保管人員，給予批評(píng)教育，情節(jié)嚴(yán)重的，按照規(guī)定給予紀(jì)律處分。

采購(gòu)管理規(guī)章制度4

　　為加強(qiáng)公司采購(gòu)物資的管理，統(tǒng)一采購(gòu)物資的進(jìn)貨渠道和價(jià)格，進(jìn)一步降低采購(gòu)成本，特制訂本規(guī)定。

　　一、采購(gòu)范圍

　　采購(gòu)范圍包括各類原材料、輔助材料（包括設(shè)備配件）；辦公用品及職工福利、勞保用品等各類采購(gòu)物資。

　　二、采購(gòu)計(jì)劃

　　1、根據(jù)辦公與生產(chǎn)需求情況，每周一、周四上午由相關(guān)負(fù)責(zé)部門提報(bào)采購(gòu)物資需求計(jì)劃，經(jīng)有關(guān)副總審批后，報(bào)財(cái)務(wù)部門。采購(gòu)物資需求計(jì)劃中要明確物資名稱、規(guī)格型號(hào)、數(shù)量以及需求到位時(shí)間。一般物資需求計(jì)劃應(yīng)于一周前提報(bào)；特殊物資（涉及需加工制做的非標(biāo)件等）應(yīng)提前15天提報(bào)。

　　2、勞保類用品（如：手套、口罩、掃帚、笤帚、棉紗、拖把等）以及日常消耗類（如：電焊條、切割片、節(jié)能燈、生料帶、常規(guī)螺栓、螺帽、發(fā)貨托盤等）由倉(cāng)庫(kù)部門根據(jù)日常消耗量及庫(kù)存情況提報(bào)計(jì)劃。其它部門不再提報(bào)此類物資的采購(gòu)計(jì)劃。

　　3、財(cái)務(wù)部門于周一、周四下午匯總各部門提報(bào)的采購(gòu)物資需求計(jì)劃，報(bào)審計(jì)部門審批后（審計(jì)部門原則上在一個(gè)工作日完成審批），轉(zhuǎn)入供應(yīng)部組織實(shí)施。

　　4、各單位對(duì)于無(wú)計(jì)劃又因特殊情況需求的物資，應(yīng)及時(shí)提報(bào)需求計(jì)劃并經(jīng)分管副總審批后，報(bào)財(cái)務(wù)部門，由財(cái)務(wù)部門及時(shí)報(bào)審計(jì)部門審計(jì)。審計(jì)部門及時(shí)進(jìn)行審批后轉(zhuǎn)供應(yīng)部采購(gòu)。供應(yīng)部根據(jù)具體情況給予及時(shí)安排采購(gòu)，確保物資供應(yīng)。確因緊急情況的，在分管副總同意后，在供應(yīng)部的.指導(dǎo)下，物資使用部門可直接采購(gòu)，以確保生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的物資需求，隨后辦理相關(guān)采購(gòu)手續(xù)。

　　5、各單位要加強(qiáng)物資申報(bào)的計(jì)劃性，及時(shí)搞好倉(cāng)庫(kù)物資的清查和盤點(diǎn)，確定合理、科學(xué)的常用物資庫(kù)存量；除設(shè)備損壞、項(xiàng)目建設(shè)等特殊情況外，要嚴(yán)格控制急需物資的申報(bào)。

　　6、對(duì)于不按程序或不按時(shí)申報(bào)采購(gòu)計(jì)劃而影響生產(chǎn)的'，由各單位有關(guān)責(zé)任人承擔(dān)責(zé)任。

　　三、采購(gòu)物資的價(jià)格管理

　　1、對(duì)于公司穩(wěn)定需求的各類物資，供應(yīng)部應(yīng)確定相對(duì)固定的供貨單位（一般規(guī)定每種物資應(yīng)至少有兩家供貨單位），與其簽訂供貨協(xié)議。其采購(gòu)價(jià)格經(jīng)審計(jì)部門審批后執(zhí)行。

　　2、對(duì)于公司非穩(wěn)定需求的各類物資，供應(yīng)部在采購(gòu)時(shí)應(yīng)做到貨比三家，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉。其采購(gòu)價(jià)格必須由審計(jì)部門審批，對(duì)于采購(gòu)物資價(jià)值較的，應(yīng)報(bào)公司總經(jīng)理審批。

　　3、供應(yīng)部應(yīng)隨時(shí)了解各類物資的同行業(yè)價(jià)格，積極向公司推薦新的合格的供應(yīng)單位，在供應(yīng)單位中進(jìn)行優(yōu)中選優(yōu)，盡最限度的提高采購(gòu)物資的質(zhì)量，降低采購(gòu)成本。

　　四、采購(gòu)物資的庫(kù)存管理按公司有關(guān)規(guī)章制度執(zhí)行。

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　　五、檢驗(yàn)入庫(kù)

　　物資采購(gòu)到廠后，應(yīng)由倉(cāng)庫(kù)保管員與計(jì)劃提報(bào)單位的人員聯(lián)合對(duì)采購(gòu)物資進(jìn)行驗(yàn)收。倉(cāng)庫(kù)保管員側(cè)重于物資數(shù)量方面的驗(yàn)收，計(jì)劃提報(bào)部門側(cè)重于物資質(zhì)量的驗(yàn)收。

　　六、不合格品的處理

　　1、供應(yīng)部應(yīng)及時(shí)將公司發(fā)現(xiàn)的不合格品進(jìn)行退（換）貨處理，原則上入廠檢驗(yàn)不合格的物資退換不得超過(guò)3天；必要時(shí)按供貨協(xié)議對(duì)不合格品進(jìn)行索賠，使用后發(fā)現(xiàn)的不合格退換或索賠不超過(guò)7天；確保采購(gòu)物資合格有效。

　　2、對(duì)于誤報(bào)的采購(gòu)供應(yīng)物資，生產(chǎn)不能使用且采購(gòu)部門不能退貨的，其損失由申報(bào)部門和責(zé)任人承擔(dān)，由此造成生產(chǎn)損失的，公司將給予嚴(yán)肅處理。

　　七、發(fā)票入帳管理

　　所有采購(gòu)物資的發(fā)票必須附入庫(kù)單（液體附過(guò)磅單），入庫(kù)單需由經(jīng)辦人、質(zhì)量檢查人員、供應(yīng)部負(fù)責(zé)人、倉(cāng)庫(kù)保管及有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)全部簽字后方為手續(xù)齊全，否則財(cái)務(wù)部門不予入帳。

　　八、采購(gòu)人員的工作紀(jì)律

　　1、采購(gòu)人員應(yīng)遵守公司的各項(xiàng)紀(jì)律，按質(zhì)按量的完成各項(xiàng)工作任務(wù)，嚴(yán)禁假公濟(jì)私現(xiàn)象的發(fā)生。如有假公濟(jì)私現(xiàn)象，一經(jīng)公司查出，公司除做出經(jīng)濟(jì)處罰外，還將給予開除處理。

　　2、采購(gòu)人員絕不允許出現(xiàn)吃、拿、卡、要現(xiàn)象的發(fā)生，一經(jīng)公司查出，公司將做出開除處理。

　　3、對(duì)于有采購(gòu)需求，因人為因素導(dǎo)致采購(gòu)物資不按時(shí)到位，影響生產(chǎn)和有關(guān)管理的，公司將視情況追究有關(guān)責(zé)任人和相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任。

采購(gòu)管理規(guī)章制度5

　　為加強(qiáng)市行政中心大院食堂物料采購(gòu)監(jiān)督管理，規(guī)范食堂物料采購(gòu)與供應(yīng)行為，降低物料采購(gòu)成本，確保就餐人員飲食衛(wèi)生安全和采購(gòu)活動(dòng)公開公平公正進(jìn)行，現(xiàn)根據(jù)《食品安全法》的要求，結(jié)合工作實(shí)際，制定本制度。

　　第一章總則

　　第一條本制度所稱采購(gòu)物料，是指食堂生產(chǎn)所需的米面、肉禽蛋、蔬菜水果等主料，油鹽醬等輔料，以及刀具、包裝袋、一次性餐具等低值易耗品。

　　第二條成立局食堂物料采購(gòu)工作小組（以下簡(jiǎn)稱“采購(gòu)小組”），由機(jī)關(guān)事務(wù)管理局分管領(lǐng)導(dǎo)、局綜合處、局機(jī)關(guān)紀(jì)委、市級(jí)機(jī)關(guān)物業(yè)管理中心（以下簡(jiǎn)稱“物管中心”）負(fù)責(zé)人及相關(guān)部門（綜服管理部、計(jì)劃財(cái)務(wù)部、內(nèi)控監(jiān)督部）負(fù)責(zé)人、食堂廚師長(zhǎng)、倉(cāng)庫(kù)驗(yàn)收保管員、機(jī)關(guān)財(cái)務(wù)服務(wù)中心等人員組成，組長(zhǎng)由分管局領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任（附：采購(gòu)小組名單）。采購(gòu)小組實(shí)行集體議事制度和定期例會(huì)制度。主要職能是向市機(jī)關(guān)事務(wù)管理局局長(zhǎng)辦公會(huì)議（以下簡(jiǎn)稱“局長(zhǎng)辦公會(huì)”）提供采購(gòu)方案，包括采購(gòu)內(nèi)容、方式，并按照局長(zhǎng)辦公會(huì)審定方案組織采購(gòu)實(shí)施。

　　第三條物料采購(gòu)實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)，凡定點(diǎn)范圍外采購(gòu)的需由采購(gòu)小組集體商定并形成會(huì)議紀(jì)要，報(bào)局辦公室備存。

　　第四條物料采購(gòu)實(shí)行“購(gòu)支兩條線”，供應(yīng)商供貨不實(shí)行現(xiàn)金結(jié)算，只履行掛賬手續(xù)，原則上一月集中結(jié)算一次。

　　第二章定點(diǎn)供應(yīng)商

　　第五條定點(diǎn)供應(yīng)商須具有固定營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，有工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證等合法證照，有一定經(jīng)營(yíng)規(guī)模，守法誠(chéng)信。對(duì)不完全具備相關(guān)證照的某些食品原料輔料，如部分蔬菜、調(diào)料，應(yīng)堅(jiān)持從大型超市中采購(gòu)并索證索票，以保證所購(gòu)物料可以溯源。

　　第六條定點(diǎn)供應(yīng)商由食堂物料采購(gòu)工作小組通過(guò)調(diào)研、詢價(jià)或談判等方式選擇初步方案，報(bào)局長(zhǎng)辦公會(huì)審批決定，一般每年年末選擇一次。根據(jù)采購(gòu)物料的特點(diǎn)分類，一般每類選擇一家主供應(yīng)商、兩家后備供應(yīng)商，確定為定點(diǎn)供應(yīng)商庫(kù)。物管中心每季度末向食堂物料采購(gòu)工作小組匯報(bào)供應(yīng)商使用情況，對(duì)需要調(diào)整的進(jìn)行商討后，報(bào)局長(zhǎng)辦公會(huì)決定。對(duì)長(zhǎng)期合作的`供應(yīng)商，應(yīng)與其簽訂合同，明確約定食品原料輔料的質(zhì)量、衛(wèi)生、定價(jià)辦法、配送方式、退換貨、食品安全責(zé)任、貨款支付方式等。合同由局法律顧問(wèn)把關(guān)，并在局綜合處備存。

　　第七條定點(diǎn)供應(yīng)的物料價(jià)格，不得高于市場(chǎng)零售價(jià)，大宗供應(yīng)應(yīng)低于市場(chǎng)零售價(jià)格

　　第八條大米、面粉、油料、調(diào)料、肉類五大供應(yīng)商，應(yīng)提供衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)報(bào)告、動(dòng)物檢疫合格證等。

　　第九條供應(yīng)商必須提供正規(guī)發(fā)票、送貨憑證等。

　　第十條為配合食堂采購(gòu)“購(gòu)支兩條線”管理，供應(yīng)商應(yīng)具備一定的資金占?jí)耗芰Α?/p>

　　第三章物料采購(gòu)和經(jīng)費(fèi)支付

　　第十一條采購(gòu)員由物管中心指定專人擔(dān)任，負(fù)責(zé)食堂物料及時(shí)、適時(shí)、動(dòng)態(tài)采購(gòu)，不得無(wú)故推諉、拖延，不能影響食堂正常生產(chǎn)。注重市場(chǎng)的觀察與分析，了解市場(chǎng)價(jià)格行情，根據(jù)經(jīng)營(yíng)、采購(gòu)情況，及時(shí)提出采購(gòu)工作改進(jìn)意見和建設(shè)。經(jīng)常對(duì)供應(yīng)商供貨情況在采購(gòu)工作小組例會(huì)上反映。做好與供應(yīng)商、出納的賬務(wù)交接與結(jié)算工作，履行好相關(guān)手續(xù)。

　　第十二條倉(cāng)庫(kù)驗(yàn)收保管員由物管中心指定不少于兩人擔(dān)任，對(duì)供應(yīng)商所配送的食品進(jìn)行驗(yàn)收，嚴(yán)格把關(guān)。對(duì)采購(gòu)物料品種、數(shù)量、重量、價(jià)格等逐一進(jìn)行審核并簽字，需要過(guò)秤的逐一過(guò)秤。了解食堂所需物料動(dòng)態(tài)價(jià)格行情。對(duì)物料采購(gòu)工作提出合理化建議。應(yīng)清晰了解物料用途，對(duì)物料的產(chǎn)地、質(zhì)量、真假、保質(zhì)期、色澤、規(guī)格、干濕等進(jìn)行驗(yàn)收并簽字。

　　第十三條廚師長(zhǎng)每天13:30前，列具次日生產(chǎn)所需物料清單交給物管中心采購(gòu)員；當(dāng)日生產(chǎn)過(guò)程中臨時(shí)需要的物料，隨時(shí)列具清單交給采購(gòu)員。

　　第十四條采購(gòu)員根據(jù)廚師長(zhǎng)列具的清單，通知定點(diǎn)供應(yīng)商進(jìn)行次日物料采購(gòu)供應(yīng)，特殊情況的臨時(shí)采購(gòu)需報(bào)物管中心主要負(fù)責(zé)人同意后由2人以上共同采購(gòu)（如超市），并在相關(guān)單據(jù)上同時(shí)簽字。

　　第十五條采購(gòu)的物料配送至食堂后，由倉(cāng)庫(kù)驗(yàn)收保管員和食堂廚師長(zhǎng)（或指定專人）同時(shí)對(duì)采購(gòu)品種、數(shù)量、價(jià)格等進(jìn)行審核，并在清單上簽字確認(rèn)。

　　第十六條驗(yàn)收無(wú)誤后，入食堂倉(cāng)庫(kù)保存使用。倉(cāng)庫(kù)驗(yàn)收保管員要認(rèn)真履行相關(guān)職責(zé)，對(duì)物料的損失、丟失等負(fù)賠償責(zé)任。

　　第十七條倉(cāng)庫(kù)驗(yàn)收保管員將采購(gòu)清單（含第十五條相關(guān)人員簽字）交給物管中心綜服管理部歸檔整理，綜服管理部定期與供應(yīng)商進(jìn)行賬務(wù)核對(duì)，每月匯總后交物管中心計(jì)劃財(cái)務(wù)部入賬并結(jié)算。

　　第十八條設(shè)立食堂專用賬戶。專用賬戶必須實(shí)行�？顚Ｓ�，嚴(yán)禁用于結(jié)算與食堂采購(gòu)、餐費(fèi)收支無(wú)關(guān)的費(fèi)用，實(shí)行“收支兩條線”。所有支出（轉(zhuǎn)賬、報(bào)銷）一律通過(guò)網(wǎng)銀辦理結(jié)算，嚴(yán)禁提取現(xiàn)金，各項(xiàng)支出票據(jù)必須合規(guī)、合法，由經(jīng)辦人、綜服管理部負(fù)責(zé)人、計(jì)劃財(cái)務(wù)部審核人、物管中心主要負(fù)責(zé)人、分管局領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)簽審批后方可進(jìn)行支付。

　　第十九條物管中心綜服管理部每月匯總制定上月度食堂物料采購(gòu)支出匯總表，由物管中心計(jì)劃財(cái)務(wù)部復(fù)核后交物管中心主要負(fù)責(zé)人審批，再由局分管領(lǐng)導(dǎo)審批簽字后方可進(jìn)行相關(guān)支付流程。物管中心計(jì)劃財(cái)務(wù)部完成每月相關(guān)支付后將支付記錄及相關(guān)附件交機(jī)關(guān)財(cái)務(wù)服務(wù)中心，由其完成代理記賬工作。食堂專用賬戶收支情況、采購(gòu)支出匯總表（每月）定期報(bào)送局主要領(lǐng)導(dǎo)、分管領(lǐng)導(dǎo)和物管中心主要負(fù)責(zé)人。

　　第四章監(jiān)督和責(zé)任

　　第二十條凡供應(yīng)商所供物料出現(xiàn)假冒偽劣產(chǎn)品、價(jià)格高于市場(chǎng)零售價(jià)、不能及時(shí)提供所需物料，一經(jīng)查實(shí)，取消供貨資格，并按照采購(gòu)合同追究相關(guān)責(zé)任。

　　第二十一條物管中心采購(gòu)員必須嚴(yán)格從定點(diǎn)供應(yīng)商庫(kù)中進(jìn)行采購(gòu)，不得擅自選擇庫(kù)外供貨商。如遇特殊緊急情況，只能從庫(kù)外供貨商應(yīng)急采購(gòu)的，需報(bào)采購(gòu)小組組長(zhǎng)和物管中心主要負(fù)責(zé)人兩人同意，事后必須附書面情況說(shuō)明報(bào)采購(gòu)小組組長(zhǎng)和物管中心主要負(fù)責(zé)人報(bào)批備案。如發(fā)現(xiàn)采購(gòu)員未按上述規(guī)定實(shí)施的，一經(jīng)查實(shí)，追究相應(yīng)責(zé)任。

　　第二十二條倉(cāng)庫(kù)驗(yàn)收保管員不認(rèn)真履行職責(zé)，不逐一過(guò)手、過(guò)眼、過(guò)秤驗(yàn)收，或?qū)Υ嬖诘臄?shù)量、價(jià)格和明顯質(zhì)量問(wèn)題等未予發(fā)現(xiàn)，一個(gè)月查實(shí)達(dá)三次，扣除其當(dāng)月績(jī)效工資；不認(rèn)真履行職責(zé)，致使過(guò)期變質(zhì)等不安全食品進(jìn)庫(kù)的，全年查實(shí)累計(jì)達(dá)三次或出現(xiàn)較大影響的安全事故的，根據(jù)嚴(yán)重性作經(jīng)濟(jì)處罰（扣除部分或全部年終績(jī)效工資）或人事處罰（年終考核定為基本合格或不合格）；串通供應(yīng)商在采購(gòu)物料數(shù)量及價(jià)格上弄虛作假謀取私利的，一經(jīng)查實(shí)，依法依紀(jì)處理。

　　第二十三條采購(gòu)員和倉(cāng)庫(kù)驗(yàn)收保管員原則上每2年進(jìn)行一次輪崗。

　　第二十四條食堂采購(gòu)工作接受組織、社會(huì)和群眾監(jiān)督，對(duì)投訴反映的問(wèn)題要認(rèn)真調(diào)查核實(shí)，經(jīng)查屬實(shí)的，按照有關(guān)規(guī)定嚴(yán)肅追究直接責(zé)任者和相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)者責(zé)任。

　　第五章附則

　　第二十五條本制度在實(shí)施過(guò)程中有未盡事宜，由食堂物料采購(gòu)工作小組負(fù)責(zé)解釋與補(bǔ)充，涉及修改、完善以上制度、規(guī)則的內(nèi)容需報(bào)局長(zhǎng)辦公會(huì)同意后實(shí)施。

　　第二十六條本制度自公布之日起實(shí)施，前期采購(gòu)管理實(shí)施過(guò)程中的運(yùn)行管理依本制度進(jìn)行規(guī)范。

采購(gòu)管理規(guī)章制度6

　　為了規(guī)范采購(gòu)行為，保證采購(gòu)質(zhì)量，控制采購(gòu)價(jià)格，提高采購(gòu)效率，特制定本制度。

　　一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

　　1、成立醫(yī)院采購(gòu)委員會(huì)，由院長(zhǎng)、分管院長(zhǎng)、總務(wù)科、監(jiān)察室、財(cái)務(wù)科及相關(guān)部門人員組成。物資采購(gòu)領(lǐng)導(dǎo)小組是醫(yī)院物資采購(gòu)的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)對(duì)物資采購(gòu)的程序、采購(gòu)物資的質(zhì)量、價(jià)格等進(jìn)行監(jiān)督。

　　2、成立物資采購(gòu)小組，由總務(wù)科科長(zhǎng)、專職采購(gòu)員、監(jiān)察室和需要采購(gòu)的部門1名人員組成。物資采購(gòu)小組是醫(yī)院物資采購(gòu)的實(shí)施部門。辦公室設(shè)在總務(wù)科。

　　二、物資管理部門職責(zé)

　　采購(gòu)涉及主管部門、財(cái)務(wù)部門、采購(gòu)部門和倉(cāng)儲(chǔ)部門。

　　1、主管部門負(fù)責(zé)固定資產(chǎn)和物資采購(gòu)的申請(qǐng)審核、固定資產(chǎn)和庫(kù)存物資的質(zhì)量(有權(quán)確定采購(gòu)物資的生產(chǎn)廠家，但不能指定供應(yīng)商)、固定資產(chǎn)的調(diào)配和庫(kù)存物資出庫(kù)的審批。固定資產(chǎn)、辦公用品、衛(wèi)生被服的主管部門是行政部;醫(yī)療設(shè)備的主管部門是設(shè)備科;醫(yī)療器械、醫(yī)用耗材、衛(wèi)生材料的主管部門是護(hù)理部;藥品的主管部門是藥劑科。

　　2、財(cái)務(wù)部門負(fù)責(zé)固定資產(chǎn)和庫(kù)存物資采購(gòu)的申請(qǐng)審核、庫(kù)存物資的出入庫(kù)的匯總審核、固定資產(chǎn)和庫(kù)存物資的總賬、固定資產(chǎn)和庫(kù)存物資的報(bào)銷審核，庫(kù)存物資的監(jiān)督和定期監(jiān)盤。

　　3、采購(gòu)部門負(fù)責(zé)固定資產(chǎn)和庫(kù)存物資的采購(gòu)，固定資產(chǎn)和庫(kù)存物資驗(yàn)收時(shí)的質(zhì)量保證，審查醫(yī)療設(shè)備、醫(yī)療器械、藥品和衛(wèi)生材料的“三證”，各主管部門負(fù)責(zé)“三證”資料的保管。

　　4、倉(cāng)儲(chǔ)部門負(fù)責(zé)庫(kù)存物資的'入庫(kù)登記，日常庫(kù)房管理，按照審批的出庫(kù)單進(jìn)行出庫(kù)發(fā)放，月末匯總上報(bào)入庫(kù)和出庫(kù)匯總表。辦公家具、設(shè)備、運(yùn)輸車輛、辦公用品、衛(wèi)生被服的倉(cāng)儲(chǔ)部門是行政總務(wù)科;醫(yī)療器械、醫(yī)用耗材、衛(wèi)生材料的倉(cāng)儲(chǔ)部門是護(hù)理部-耗材庫(kù);藥品的倉(cāng)儲(chǔ)部門是藥劑科-藥庫(kù)。

　　三、采購(gòu)原則與方式

　　1、采購(gòu)物資本著公平、公正、公開的原則，實(shí)行陽(yáng)光采購(gòu);必須堅(jiān)持秉公辦事，維護(hù)醫(yī)院利益的原則，本著處處節(jié)約的原則，并綜合考慮質(zhì)量、價(jià)格及售后服務(wù)等方面，擇優(yōu)選購(gòu)。

　　2、采購(gòu)小組在接到經(jīng)過(guò)審批的采購(gòu)計(jì)劃后應(yīng)迅速組織相關(guān)人員(一般不少于3人)限期將所需物資采購(gòu)到位，不得拖延，影響工作。

　　3、采購(gòu)小組在采購(gòu)物資時(shí)要憑院長(zhǎng)審批的購(gòu)物計(jì)劃方可外出采購(gòu)。在采購(gòu)物資時(shí)，要堅(jiān)持勤跑多問(wèn)，堅(jiān)持集體談價(jià)，真正采購(gòu)價(jià)廉物美、質(zhì)量可靠、經(jīng)久耐用的物品。

　　4、一次性采購(gòu)量較大，市場(chǎng)上質(zhì)價(jià)差異較大且涉及范圍較廣的物資采購(gòu)可采取公開招標(biāo)的形式進(jìn)行采購(gòu)。

　　5、采購(gòu)人員應(yīng)認(rèn)真檢查物資質(zhì)量，力求價(jià)格合理、質(zhì)量合格，如因失職而采購(gòu)偽劣產(chǎn)品，采購(gòu)人員應(yīng)負(fù)一定經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

　　四、采購(gòu)方法:

　　1、藥品耗材類、印刷品等一律實(shí)行招標(biāo)定價(jià)，由醫(yī)院采購(gòu)委員會(huì)組織實(shí)施。

　　2、總務(wù)后勤類物資根據(jù)市場(chǎng)行情詢價(jià)議價(jià)方式采購(gòu)，常用的量大的后勤物資采取招標(biāo)方式或者詢價(jià)議價(jià)進(jìn)行采購(gòu)。由醫(yī)院采購(gòu)部組織實(shí)施，按審批權(quán)限予以審批。

　　3、20萬(wàn)元以上的設(shè)備必須招標(biāo)采購(gòu)，由醫(yī)院采購(gòu)委員會(huì)組織實(shí)施。股東會(huì)審批4.2萬(wàn)元以上∽20萬(wàn)元以下的設(shè)備可采取招標(biāo)或詢價(jià)方式進(jìn)行采購(gòu)，由醫(yī)院采購(gòu)部組織實(shí)施，由董事會(huì)審批。

　　5、2萬(wàn)元以下的設(shè)備及物資采取詢價(jià)方式采購(gòu)，由醫(yī)院采購(gòu)部組織實(shí)施，由院長(zhǎng)審批。

　　五、采購(gòu)程序

　　1、計(jì)劃和立項(xiàng):

　　(1)醫(yī)院常用后勤類、辦公類物資由總務(wù)庫(kù)管人員或者使用部門主任、護(hù)士長(zhǎng)擬定采購(gòu)計(jì)劃單，按分級(jí)審批權(quán)限的規(guī)定報(bào)批后，交采購(gòu)部按計(jì)劃采購(gòu)。原則上每月采購(gòu)二次。

　　(2)藥品耗材類由藥劑科庫(kù)房管理員根據(jù)各臨床科室用藥情況(包括品種及數(shù)量)，結(jié)合醫(yī)院基本用藥目錄擬定采購(gòu)計(jì)劃單報(bào)藥劑科主任簽署意見，報(bào)經(jīng)分管院長(zhǎng)、院長(zhǎng)分級(jí)審批同意后，交由采購(gòu)部組織實(shí)施。

　　(3)突發(fā)事件的緊急采購(gòu)或臨時(shí)急需采購(gòu)，由使用科室提出，經(jīng)過(guò)分管院長(zhǎng)征求院長(zhǎng)同意后，及時(shí)交采購(gòu)中心采購(gòu)。

　　(5)特殊物資(體內(nèi)植入物)的采購(gòu)，由使用體內(nèi)植入物的科室提前3天提供植入物的品種、規(guī)格、并認(rèn)真填寫植入物申請(qǐng)表。采購(gòu)部在充分尊重臨床科室的需求前提下，依據(jù)詢價(jià)比價(jià)結(jié)果確定植入物的品種，使用科室應(yīng)按設(shè)備科、院感科的規(guī)定對(duì)植入物進(jìn)行嚴(yán)格驗(yàn)收、登記、交接等工作，以確保植入物的安全使用。

　　2、調(diào)研、論證、詢價(jià)。

　　物資采購(gòu)計(jì)劃立項(xiàng)后，采購(gòu)委員會(huì)負(fù)責(zé)組織采購(gòu)部、使用科室、業(yè)務(wù)科室、審計(jì)人員進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研、考察和詢價(jià)，考察結(jié)束要寫出書面考察報(bào)告，并如實(shí)向招標(biāo)采購(gòu)委員會(huì)匯報(bào)考察情況，必要時(shí)出示樣品，提供討論決策的依據(jù)。

　　3、招標(biāo)、議標(biāo)

　　醫(yī)院大宗物資及設(shè)備通過(guò)調(diào)研和論證后，由采購(gòu)委員會(huì)組織采購(gòu)部進(jìn)行招標(biāo)、議標(biāo)。招、議標(biāo)結(jié)果應(yīng)由所有參加招、議標(biāo)人員簽字方可生效。

　　六、驗(yàn)收和入庫(kù)

　　1、嚴(yán)格執(zhí)行出入庫(kù)驗(yàn)收制度，常用后勤類、辦公類物資由總務(wù)庫(kù)管人員、業(yè)務(wù)主管部門負(fù)責(zé)人依據(jù)采購(gòu)部下發(fā)的通知單共同負(fù)責(zé)驗(yàn)收。

　　2、耗材類由庫(kù)房管理員、護(hù)理部、使用單位負(fù)責(zé)人共同負(fù)責(zé)驗(yàn)收(包括品名、規(guī)格、型號(hào)、有效期、生產(chǎn)廠家、批準(zhǔn)文號(hào)、注冊(cè)商標(biāo)、進(jìn)口批文、檢驗(yàn)報(bào)告、外觀質(zhì)量、數(shù)量、單價(jià)、總價(jià)等)，合格后方可入庫(kù)。

　　3、一次性衛(wèi)生材料每次購(gòu)置必須進(jìn)行質(zhì)量驗(yàn)收，務(wù)必檢查合格證、消毒日期、出廠日期、有效日期，并有院感辦進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)合格后入庫(kù)。

　　4、藥品由藥庫(kù)管理員、藥劑科主任、藥品會(huì)計(jì)共同驗(yàn)收。注意藥品數(shù)量、質(zhì)量、價(jià)格、生產(chǎn)廠家、批號(hào)、生產(chǎn)日期、有效期等。

　　5、儀器設(shè)備由設(shè)備科、使用科室、財(cái)務(wù)科依據(jù)采購(gòu)合同要求共同驗(yàn)收，5萬(wàn)元以上設(shè)備原則上由分管院長(zhǎng)組織驗(yàn)收(進(jìn)口設(shè)備邀請(qǐng)商檢局)。

　　6、所有物資的驗(yàn)收，均應(yīng)詳細(xì)記錄驗(yàn)收結(jié)果并有全體驗(yàn)收人員簽名。

　　七、物資的報(bào)銷

　　物資采購(gòu)發(fā)票應(yīng)先由采購(gòu)人員、證明人、驗(yàn)收人、采購(gòu)部主任簽字，報(bào)分管院長(zhǎng)

　　審核，最后由院長(zhǎng)審批報(bào)銷。缺一手續(xù)財(cái)務(wù)科不得付款。分期付款的按招標(biāo)采購(gòu)合同付款比例，依據(jù)發(fā)票審批手續(xù)進(jìn)行分批付款。

　　八、常規(guī)物資采購(gòu)時(shí)限

　　各物資庫(kù)管人員應(yīng)在每月的4-5日和20-25日集中報(bào)送采購(gòu)需求計(jì)劃表，采購(gòu)部應(yīng)在七個(gè)工作日內(nèi)完成采購(gòu)交倉(cāng)庫(kù)驗(yàn)收入庫(kù)。

　　九、采購(gòu)監(jiān)督

　　醫(yī)院監(jiān)事會(huì)是醫(yī)院的監(jiān)督監(jiān)視機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)對(duì)采購(gòu)計(jì)劃、價(jià)格、物資入庫(kù)、物資使用的審查和稽核，同時(shí)負(fù)責(zé)市場(chǎng)詢價(jià)義務(wù)。對(duì)在采購(gòu)中出現(xiàn)明顯違反采購(gòu)制度、價(jià)格虛高或質(zhì)量不符合要求的情況，有提出糾正和處罰的權(quán)利。

采購(gòu)管理規(guī)章制度7

　　大宗物資采購(gòu)：為了規(guī)范我校物品采購(gòu)程序、增加透明度、保證物品質(zhì)量，特成立學(xué)校大宗物品采購(gòu)小組：

　　一、成了大宗物品采購(gòu)小組

　　1.政府采購(gòu)辦相關(guān)人員

　　2.學(xué)校采購(gòu)小組

　　組長(zhǎng)：學(xué)校紀(jì)檢監(jiān)督組組長(zhǎng)(黨總支副書記或工會(huì)主席)

　　副組長(zhǎng)：后勤服務(wù)中心主任

　　直接采購(gòu)成員組成：黨總支副書記、工會(huì)主席、后勤中心和申購(gòu)部門人員及教師代表。

　　二、采購(gòu)金額及范圍

　　根據(jù)政府采購(gòu)辦的要求，5元- 2元以內(nèi)的辦公用品由學(xué)校采購(gòu)小組報(bào)教育局組織采購(gòu)；2#元以上的辦公用品由學(xué)校報(bào)政府采購(gòu)辦組織采購(gòu)。2元-5元以內(nèi)的'維修由學(xué)校報(bào)教育局組織采購(gòu)；5元以上的由學(xué)校報(bào)政府采購(gòu)辦組織采購(gòu)。

　　三、采購(gòu)小組職責(zé)及采購(gòu)程序

　　1.由申購(gòu)部門填報(bào)申購(gòu)單交校長(zhǎng)審核簽字，采購(gòu)小組在二日內(nèi)按照采購(gòu)程序進(jìn)行采購(gòu)。

　　2.采購(gòu)結(jié)束后，由采購(gòu)小組寫出采購(gòu)情況和驗(yàn)收?qǐng)?bào)告，采購(gòu)小組成員簽字，將資料整理歸檔。

　　3.采購(gòu)過(guò)程中，要嚴(yán)格把好三關(guān)：質(zhì)量關(guān)、價(jià)格關(guān)、廉潔關(guān)。

　　4.如采購(gòu)小組不嚴(yán)格把好三關(guān)，造成損失或較壞影響的，按學(xué)校規(guī)定處理，并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

　　批量的辦公用品采購(gòu)：為進(jìn)一步加強(qiáng)辦公用品采購(gòu)管理，規(guī)范辦公經(jīng)費(fèi)的支出行為，保證辦公經(jīng)費(fèi)有效使用。

　　(一)、適用范圍

　　小型文化建筑設(shè)施；全單位日常辦公所需的各種文具、物品等低值易耗材料及器具，均納入定點(diǎn)采供范圍。

　　(二)、職責(zé)分配

　　1.大宗物資實(shí)行政府采購(gòu)。采購(gòu)小組負(fù)責(zé)組織招標(biāo)、評(píng)標(biāo)確定我單位辦公用品定點(diǎn)采購(gòu)供應(yīng)商(以下簡(jiǎn)稱供應(yīng)商)；督促供應(yīng)商在我單位辦公用品供應(yīng)中履行合同；受理各部門《辦公用品領(lǐng)用單》備案；定期向供應(yīng)商統(tǒng)一結(jié)算辦公用品費(fèi)用；組織大批量辦公用品采購(gòu)。

　　2.財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)向供應(yīng)商統(tǒng)一支付辦公用品費(fèi)用。

　　3.各部門填寫并由部門領(lǐng)導(dǎo)核批本部門《辦公用品領(lǐng)用單》相應(yīng)欄目；提取所需辦公用品。

　　4.供應(yīng)商按合同要求保證辦公用品供應(yīng)。

　　5.采購(gòu)小組負(fù)責(zé)參與、監(jiān)督確定供應(yīng)商的招標(biāo)、評(píng)標(biāo)工作。

　　(三)、運(yùn)作規(guī)程

　　1.每月需用的打印紙、復(fù)印用紙、墨盒、墨粉、墨水等通用物資的型號(hào)規(guī)格、數(shù)量，由各需用部門填寫領(lǐng)用單領(lǐng)取。

　　2.采購(gòu)小組牽頭組建有相關(guān)處室領(lǐng)導(dǎo)和教師、財(cái)務(wù)室等部門派員參加的供應(yīng)商招標(biāo)小組。

　　3.招標(biāo)評(píng)標(biāo)小組組織招標(biāo)，并根據(jù)投標(biāo)商的資質(zhì)、服務(wù)承諾、讓利多少?gòu)闹性u(píng)選確定2—3家中標(biāo)商。中標(biāo)商與我單位簽訂辦公用品供應(yīng)合同后成為我單位辦公用品定點(diǎn)供應(yīng)商。

　　4.各部門需用辦公用品時(shí)，填寫統(tǒng)一制定的《辦公用品領(lǐng)用單》相關(guān)欄目一式二份，經(jīng)由本部門領(lǐng)導(dǎo)核批，加蓋本部門公章后，由經(jīng)辦人憑該單去定點(diǎn)提取。

　　5.財(cái)務(wù)室根據(jù)入庫(kù)單和發(fā)票向相關(guān)供應(yīng)商付款。

　　6.一年之后，原招標(biāo)評(píng)標(biāo)小組在收集各方意見的基礎(chǔ)上，對(duì)各供應(yīng)商履行合同情況進(jìn)行評(píng)審，確定是否續(xù)約。

　　7.供應(yīng)商不能履行合同或嚴(yán)重違約時(shí)，依約終止合同。招標(biāo)評(píng)標(biāo)小組重新招、評(píng)標(biāo)確定新的供應(yīng)商。供應(yīng)商履行合同期滿，且無(wú)違約現(xiàn)象發(fā)生時(shí)，可以續(xù)約。供應(yīng)商不愿續(xù)約時(shí)，招標(biāo)評(píng)標(biāo)小組重新招、評(píng)標(biāo)確定新的供應(yīng)商。

　　8.采購(gòu)小組對(duì)辦公用品定點(diǎn)采購(gòu)全過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督，并杜絕違規(guī)行為。

采購(gòu)管理規(guī)章制度8

　　一、總則

　�。ㄒ唬�為規(guī)范本集團(tuán)及下屬生產(chǎn)企業(yè)的采購(gòu)工作，特制定本制度。

　�。ǘ�）本制度適用于集團(tuán)公司及集團(tuán)下屬各生產(chǎn)企業(yè)的采購(gòu)活動(dòng)。

　　二、采購(gòu)原則

　�。ㄒ唬﹪�(yán)格執(zhí)行詢議價(jià)程序

　　凡未通過(guò)招標(biāo)確定供應(yīng)商價(jià)格的物品的采購(gòu)，每次采購(gòu)金額在2000元以上，必須有3家以上供應(yīng)商提供報(bào)價(jià)，在權(quán)衡質(zhì)量、價(jià)格、交貨時(shí)間、售后服務(wù)、資信、客戶群等因素的基礎(chǔ)上進(jìn)行綜合評(píng)估，并與供應(yīng)商進(jìn)一步議定最終價(jià)格，臨時(shí)性應(yīng)急購(gòu)買的物品除外。

　　（二）合同會(huì)簽制度

　　固定資產(chǎn)的采購(gòu)合同，必須經(jīng)過(guò)有關(guān)部門如生產(chǎn)管理部、質(zhì)量部、財(cái)務(wù)部、審計(jì)部、生產(chǎn)企業(yè)總經(jīng)辦、設(shè)備維修部共同參與，調(diào)研匯總各方意見，經(jīng)公司分管領(lǐng)導(dǎo)審核，總經(jīng)理批準(zhǔn)簽約。公司采購(gòu)管理制度。屬集團(tuán)采購(gòu)的項(xiàng)目，應(yīng)報(bào)總裁批準(zhǔn)。

　　（三）職責(zé)分離

　　采購(gòu)人員不得參與物資和服務(wù)的驗(yàn)收，采購(gòu)物資質(zhì)量、數(shù)量、交貨等問(wèn)題的解決，應(yīng)由采購(gòu)部根據(jù)合同要求及有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)與供應(yīng)商協(xié)商完成。

　　（四）一致性原則

　　采購(gòu)人員定購(gòu)的物資或服務(wù)必須與請(qǐng)購(gòu)單所列要求規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量相一致。在市場(chǎng)條件不能滿足請(qǐng)購(gòu)部門要求或成本過(guò)高的情況下，及時(shí)反饋信息供申請(qǐng)部門更改請(qǐng)購(gòu)單作參考。如確因特定條件數(shù)量不能完全與請(qǐng)購(gòu)單一致，經(jīng)審核后，差值不得超過(guò)請(qǐng)購(gòu)量的5%-10%。

　�。ㄎ澹┳畹蛢r(jià)搜尋原則

　　采購(gòu)人員隨時(shí)搜集市場(chǎng)價(jià)格信息，建立供應(yīng)商信息檔案庫(kù)，了解市場(chǎng)最新動(dòng)態(tài)及各地區(qū)最低價(jià)格，實(shí)現(xiàn)最優(yōu)化采購(gòu)。

　　（六）廉潔制度

　　所有采購(gòu)人員必須做到：

　　1、熱愛企業(yè)，自覺維護(hù)企業(yè)利益，努力提高采購(gòu)材料質(zhì)量，降低采購(gòu)成本。嚴(yán)格遵守公司采購(gòu)管理制度。

　　2、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)法治觀念。

　　3、廉潔自律，不收禮，不受賄，不接受吃請(qǐng)，更不能向供應(yīng)商伸手。

　　4、嚴(yán)格按采購(gòu)制度和程序辦事，自覺接受監(jiān)督。

　　5、工作認(rèn)真仔細(xì)，不出差錯(cuò)，不因自身工作失誤給公司造成損失。

　　6、努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)，廣泛掌握與采購(gòu)業(yè)務(wù)相關(guān)的新材料、新工藝、新設(shè)備及市場(chǎng)信息。

　�。ㄆ撸┱袠�(biāo)采購(gòu)

　　1、凡大宗或經(jīng)常使用的材料，如原、輔、包材料、零星且繁雜的物資、辦公用品、中藥材等都應(yīng)通過(guò)詢議價(jià)或招標(biāo)的形式，由生產(chǎn)、質(zhì)量、財(cái)務(wù)、審計(jì)、采購(gòu)、總經(jīng)辦等相關(guān)部門共同參與，定出一段時(shí)間內(nèi)（一年或半年或一季度）的供應(yīng)商、價(jià)格，簽訂供貨協(xié)議，以簡(jiǎn)化采購(gòu)程序，提高工作效率。

　　2、對(duì)于價(jià)格隨市場(chǎng)變化較快的材料，除縮短招標(biāo)間隔時(shí)限外，還應(yīng)隨著掌握市場(chǎng)行情，調(diào)整采購(gòu)價(jià)格。

　　三、采購(gòu)程序

　�。ㄒ唬┕�應(yīng)商的選擇和審計(jì)

　　1、原輔材料的供應(yīng)商必須證照齊全，具有生產(chǎn)產(chǎn)品的合法證件。變更原輔材料的供應(yīng)商必須經(jīng)過(guò)送樣檢驗(yàn)、小試、中試，征得生產(chǎn)、質(zhì)量部門同意。必要時(shí)，報(bào)有關(guān)管理部門批準(zhǔn)備案。

　　2、對(duì)于大宗和經(jīng)常使用的`商品或服務(wù)，采購(gòu)部應(yīng)較全面地了解掌握供應(yīng)商的生產(chǎn)管理狀況、生產(chǎn)能力、質(zhì)量控制、成本控制、運(yùn)輸、售后服務(wù)等方面的情況，建立供應(yīng)商檔案，做好業(yè)務(wù)記錄，會(huì)同企業(yè)生產(chǎn)、質(zhì)量、采購(gòu)部門對(duì)供應(yīng)商定期進(jìn)行評(píng)估和審計(jì)。

　　3、固定資產(chǎn)及零星物資采購(gòu)在選擇供應(yīng)商時(shí)，必須進(jìn)行詢議價(jià)程序和綜合評(píng)估。供應(yīng)商為中間商時(shí)，應(yīng)調(diào)查其信譽(yù)、技術(shù)服務(wù)能力、資信和以往的服務(wù)對(duì)象，供應(yīng)商的報(bào)價(jià)不能作為唯一決定的因素。

　　4、為保證原、輔、包材質(zhì)量的穩(wěn)定，供應(yīng)商也應(yīng)相對(duì)穩(wěn)定。

　　5、為確保供應(yīng)渠道的暢通，防止意外情況的發(fā)生，對(duì)于生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)所必需的商品，應(yīng)有兩家或兩家以上供應(yīng)商作為后備供應(yīng)商或在其間進(jìn)行交互采購(gòu)。大宗商品應(yīng)同時(shí)由兩家以上供應(yīng)商供貨，以保證貨源、質(zhì)量和價(jià)格合理。

　　6、對(duì)于零星且規(guī)格繁雜的物資，每年度根據(jù)部門預(yù)算計(jì)劃統(tǒng)計(jì)造表交采購(gòu)部門，向3家以上供應(yīng)商詢價(jià)，經(jīng)有關(guān)部門及采購(gòu)部門綜合評(píng)估后，選擇合適的供應(yīng)商，簽訂特約供貨協(xié)議，定期結(jié)算。

　�。ǘ�）采購(gòu)程序

　　1、原輔包裝材料的采購(gòu)計(jì)劃及資金預(yù)算銷售計(jì)劃—生產(chǎn)計(jì)劃—資金預(yù)算。

　　2、固定資產(chǎn)及其他零星物品的申請(qǐng)，由各使用部門填寫請(qǐng)購(gòu)單，寫清采購(gòu)物資的數(shù)量、規(guī)格、型號(hào)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)指標(biāo)、制作工藝、材質(zhì)、要求到貨日期等，由部門經(jīng)理簽字上報(bào)分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，交集團(tuán)采購(gòu)部門。

　　3、采購(gòu)詢價(jià)、綜合評(píng)估、會(huì)簽合同，由采購(gòu)部門協(xié)調(diào)生產(chǎn)、財(cái)務(wù)、審計(jì)、質(zhì)量、工程、維修總經(jīng)辦及使用部門共同完成，報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)審批。生產(chǎn)、質(zhì)量、工廠維修、使用部門負(fù)責(zé)采購(gòu)材料的適用性，財(cái)務(wù)部門負(fù)責(zé)預(yù)算控制、價(jià)格調(diào)查、資信調(diào)查、合同付款條款的審核，法律部門負(fù)責(zé)合同條款的審查，審計(jì)部門負(fù)責(zé)合同的事前審計(jì)和事后財(cái)務(wù)審計(jì)。采購(gòu)部門負(fù)責(zé)合同條款的談判，付款申請(qǐng)、索賠、采購(gòu)檔案的建立，市場(chǎng)信息的收集。同時(shí)，與供方和生產(chǎn)廠聯(lián)系貨物接送的時(shí)間、方式、到貨情況、質(zhì)量反饋及聯(lián)系售后服務(wù)事宜。凡由集團(tuán)采供部代各生產(chǎn)企業(yè)采購(gòu)的物資，采購(gòu)合同簽訂后，由集團(tuán)采供部采購(gòu)人員將合同傳真至生產(chǎn)企業(yè)采購(gòu)部。

　　4、計(jì)劃、倉(cāng)儲(chǔ)主管負(fù)責(zé)計(jì)劃匯總、接貨、記錄，接收?qǐng)?bào)告的出具。倉(cāng)儲(chǔ)、質(zhì)量部門負(fù)責(zé)原輔包材料的驗(yàn)收，并出具檢測(cè)報(bào)告。并于每月10日、20日將本月收貨入庫(kù)單、檢測(cè)報(bào)告匯總連同原輔料庫(kù)存數(shù)傳真至集團(tuán)采供部。設(shè)備由申請(qǐng)部門、工程技術(shù)部門驗(yàn)收，并出具驗(yàn)收?qǐng)?bào)告。

　　四、審計(jì)監(jiān)督

　　（一）采購(gòu)全過(guò)程進(jìn)行財(cái)務(wù)監(jiān)督和審計(jì)。

　�。ǘ�）在采購(gòu)招標(biāo)、采購(gòu)詢議價(jià)、合同簽訂和采購(gòu)結(jié)算過(guò)程中，除有生產(chǎn)、質(zhì)量、使用部門、工廠維修部門及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)參與外，財(cái)務(wù)、審計(jì)部門要全程參與。財(cái)務(wù)部門主要負(fù)責(zé)材料價(jià)格的核查，審計(jì)部門主要負(fù)責(zé)合同條款的審核和財(cái)務(wù)支付的事前事后審計(jì)。

　�。ㄈ�）采購(gòu)人員要自覺接受財(cái)務(wù)和審計(jì)部門對(duì)采購(gòu)活動(dòng)的監(jiān)督和質(zhì)詢。

　�。ㄋ模�對(duì)采購(gòu)人員在采購(gòu)過(guò)程發(fā)生的違犯廉潔制度的行為，審計(jì)部門將有權(quán)對(duì)有關(guān)人員提出降級(jí)、處罰、開除的處理建議，直至追究法律責(zé)任。

　　五、其他

　　本規(guī)章制度自下發(fā)之日起生效。

采購(gòu)管理規(guī)章制度9

　　1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行有關(guān)政府采購(gòu)政策，負(fù)責(zé)做好政府采購(gòu)的組織和管理工作；

　　2、負(fù)責(zé)按照下達(dá)的政府采購(gòu)計(jì)劃，組織實(shí)施本級(jí)政府的集中采購(gòu)活動(dòng)；

　　3、負(fù)責(zé)全區(qū)行政事業(yè)單位使用財(cái)政性資金的采購(gòu)事項(xiàng)，發(fā)布采購(gòu)信息，組織開標(biāo)、評(píng)標(biāo)、詢標(biāo)工作；

　　4、負(fù)責(zé)簽訂采購(gòu)項(xiàng)目合同，并組織合同的實(shí)施以及采購(gòu)項(xiàng)目的'驗(yàn)收；

　　5、負(fù)責(zé)銜接采購(gòu)資金，并接受做好政府交辦的其他招標(biāo)事項(xiàng)。

采購(gòu)管理規(guī)章制度10

　　為規(guī)范餐廳食品原料定價(jià)、采購(gòu)、驗(yàn)收和結(jié)算流程，確保采購(gòu)的原料物美價(jià)廉，加強(qiáng)對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)督和審核，特制定本制度。

　　一、供應(yīng)商管理

　　1、餐廳原料供應(yīng)商由餐廳負(fù)責(zé)人進(jìn)行初步甄選，部門經(jīng)理、品質(zhì)主管進(jìn)行資格審查，對(duì)送貨品種、質(zhì)量、規(guī)格進(jìn)行約定。

　　2、如發(fā)現(xiàn)有供應(yīng)商短斤少兩、以次充好等不誠(chéng)信的行為，一律拒收、重送或補(bǔ)足份量，如發(fā)現(xiàn)3次以上類似情況的，餐廳負(fù)責(zé)人有權(quán)可對(duì)該供應(yīng)商進(jìn)行清退及更換供應(yīng)商。

　　3、餐廳不得私自從未經(jīng)經(jīng)理、主管審核合格的供應(yīng)商處購(gòu)買食品原料。

　　二、原材料定價(jià)

　　1、通過(guò)網(wǎng)上詢價(jià)，餐廳經(jīng)理、主管、廚師等相關(guān)工作人員每日進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)價(jià)格調(diào)查、詢價(jià)，確定當(dāng)日食品原料價(jià)格，并留文字記錄。

　　2、根據(jù)市場(chǎng)詢價(jià)，對(duì)比供應(yīng)商所送原料價(jià)格，同等質(zhì)量情況下，報(bào)價(jià)高時(shí)餐廳負(fù)責(zé)人可直接將按照餐廳詢價(jià)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行改價(jià)。

　　三、采購(gòu)和驗(yàn)收

　　1、每周五由餐廳負(fù)責(zé)人、廚師制定下周的食譜，根據(jù)食譜各班組制定原材料采購(gòu)計(jì)劃，并填寫原料申報(bào)單，注明所需品種、數(shù)量，由餐廳負(fù)責(zé)人或?qū)Ｈ送ㄖ�供�?yīng)商按時(shí)派送。

　　2、餐廳調(diào)味品、餐食輔料做到數(shù)量合適，不能造成浪費(fèi)或庫(kù)存積壓，主食、糧油等存放在餐廳倉(cāng)庫(kù)保管。

　　3、原料的派送由供應(yīng)商隨貨開具送貨單，送貨單一式兩聯(lián)，必須填寫清晰，總金額以大寫表示（價(jià)格高時(shí)以餐廳改價(jià)后為準(zhǔn)），并簽字確認(rèn)。

　　4、由餐廳出納兼庫(kù)管、主管、廚師長(zhǎng)（或者廚師、面點(diǎn)）負(fù)責(zé)對(duì)采購(gòu)來(lái)的原料進(jìn)行驗(yàn)收，出納兼庫(kù)管核對(duì)品種、數(shù)量，食品有效期等，主管、廚師等負(fù)責(zé)檢查原料的規(guī)格和質(zhì)量，逐件核對(duì)，逐一過(guò)磅，凡不符合要求的物品應(yīng)予以拒收或退換。

　　5、驗(yàn)收完畢，由餐廳出納兼庫(kù)管、驗(yàn)收人員在送貨單上共同簽字確認(rèn)。

　　6、餐廳負(fù)責(zé)人、出納兼庫(kù)管、品質(zhì)主管、經(jīng)理應(yīng)輪流了解和熟悉市場(chǎng)行情，至少每周一次，積極建立貨源點(diǎn)，勤跑、勤問(wèn)、勤聯(lián)系，掌握信息，貨比三家，保證采購(gòu)物品物美價(jià)廉，保證餐廳正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　7、遵紀(jì)守法，采購(gòu)中不違反國(guó)家政策，講究職業(yè)道德，增加透明度，積極開拓采購(gòu)渠道，不營(yíng)私舞弊，不假公濟(jì)私，不搞不正之風(fēng)。

　　四、結(jié)算

　　1、所有送貨單及時(shí)交由出納兼庫(kù)管登賬填寫入庫(kù)單，并完整記錄臺(tái)賬，月底結(jié)算前先與供應(yīng)商進(jìn)行送貨單據(jù)的核對(duì)，核對(duì)無(wú)誤后，由供應(yīng)商開具正規(guī)發(fā)票或收據(jù)。

　　2、餐廳定期上交公司財(cái)務(wù)部門出入庫(kù)單據(jù)，財(cái)務(wù)部門進(jìn)行成本核算，餐廳出納兼庫(kù)管負(fù)責(zé)相關(guān)的報(bào)銷手續(xù)，公司財(cái)務(wù)每月15號(hào)左右以打款、轉(zhuǎn)賬的方式結(jié)算供貨商原料款。

　　五、倉(cāng)庫(kù)保管

　　1、出納兼庫(kù)管負(fù)責(zé)存、發(fā)管理，并建立倉(cāng)庫(kù)臺(tái)賬，做到隨手關(guān)門，其他人不得隨意進(jìn)出，每周盤點(diǎn)不低于兩次，確保賬物相符，如有差錯(cuò)，應(yīng)及時(shí)向餐廳負(fù)責(zé)人書面匯報(bào)。

　　2、餐廳倉(cāng)庫(kù)實(shí)行分類管理，物品應(yīng)按標(biāo)記有序存放，分類明確，標(biāo)簽準(zhǔn)確，食品與非食品不得混放或混裝，貨架必須清潔，倉(cāng)庫(kù)應(yīng)保持干燥、通風(fēng)、整潔。

　　3、任何人不得私自動(dòng)用倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的物品，違者以偷盜公司物品論處。

　　六、獎(jiǎng)懲制度

　　1、部門經(jīng)理、品質(zhì)主管將定期或不定期對(duì)餐廳工作進(jìn)行檢查，視檢查結(jié)果對(duì)餐廳進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)和處罰。

　　2、違反上述制度的，將視情節(jié)輕重處以100-300元的.處罰，如有貪污、受賄行為的，將處以勸退、開除的處罰，情節(jié)嚴(yán)重的，將追究其刑事責(zé)任。

　　3、執(zhí)行以上制度連續(xù)三個(gè)月無(wú)差錯(cuò)時(shí)，相關(guān)責(zé)任人員予以100-300元的獎(jiǎng)勵(lì)。

　　七、本規(guī)定自公司領(lǐng)導(dǎo)批示后，公布之日起執(zhí)行。

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