選購(gòu)香蕉的方法與功效

　　一、如何選購(gòu)香蕉

　　1、顏色

　　有的香蕉皮外面有綠色的部分，還有一些黃色的部分。也就是黃綠交接的顏色，這種的香蕉里面一定是很生的了。建議大家挑選香蕉皮全部都是黃顏色的，這種的果皮代表熟透了。

　　2、軟硬

　　香蕉因?yàn)楣�皮很厚所以摸起來都是硬邦邦的感覺。如果太硬的話，估計(jì)里面會(huì)是硬芯的了。建議大家挑選稍硬些的，但絕不是石頭那種硬度的香蕉。

　　3、分量

　　一般的生香蕉因?yàn)闆]有熟透，所以會(huì)很沉。大家在挑選的時(shí)候避開那種非常沉的香蕉。感覺有點(diǎn)分量，不是那么太硬的就可以了。

　　4、果皮

　　通過果皮的顏色，光滑面，大家可以判斷出香蕉的新鮮度。一般時(shí)間久的香蕉，因?yàn)橹参锷�長(zhǎng)的規(guī)律，顏色會(huì)越來越深，變成暗黃色。長(zhǎng)久的儲(chǔ)存還會(huì)讓香蕉表面長(zhǎng)出一些斑點(diǎn)來，大家挑選的時(shí)候，挑選表面光滑沒有斑點(diǎn)，顏色不太深的就可以了。

　　5、大小

　　香蕉如果是很大串的，估計(jì)里面沒有什么味道了，營(yíng)養(yǎng)全奔個(gè)頭上去了。建議大家挑選中等大小的香蕉，這種的香蕉味比較濃，還會(huì)很甜口。

　　二、香蕉的功效

　　1、預(yù)防高血壓

　　常吃香蕉可防止高血壓，因?yàn)橄憬犊商峁┹^多的能降低血壓的鉀離子，有低制鈉離子升壓及損壞血管的作用。

　　2、預(yù)防疲勞，延年益壽

　　香蕉中含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且含鈉量低，不含膽固醇，食后既能供給人體各種營(yíng)養(yǎng)素，又不會(huì)使人發(fā)胖。因此常食香蕉有益于大腦，預(yù)防神經(jīng)疲勞，尤其適合于老年人食用。

　　3、防治胃潰瘍

　　據(jù)現(xiàn)代科學(xué)試驗(yàn)結(jié)果表明，食用香蕉有刺激胃粘膜細(xì)胞生長(zhǎng)的作用，使胃壁得到保護(hù)，進(jìn)而起到預(yù)防和治療胃潰瘍的作用。另外，一些胃前不見古人疾病人需服用保泰松來治療胃潰瘍，但服用此藥后往往會(huì)誘發(fā)胃潰瘍出血。因此，在服藥后適量吃些香蕉，就可以起到保護(hù)胃的作用。這是因?yàn)橄憬吨泻�有的一種化學(xué)物質(zhì)能刺激胃粘膜細(xì)胞生長(zhǎng)繁殖，產(chǎn)生更多的粘液來維護(hù)胃粘膜屏障的厚度，使?jié)�瘍面不受胃酸的侵蝕。

　　4、預(yù)防便秘

　　香蕉所含的食物纖維，可刺激大腸的蠕動(dòng)，使大便通暢，因此可防治習(xí)慣性便秘。

　　5、消炎

　　民間認(rèn)為，將香蕉涂抹一些鹽來食用可治療咽喉疼痛。

　　6、為人體補(bǔ)充熱量

　　香蕉含有高量糖質(zhì)，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變成熱量，因此是補(bǔ)充體辦的佳品。

　　7、防治失眠

　　失眠者如在睡前吃些香蕉就容易入睡，因?yàn)橄憬逗�糖量高，碳水化合物能增加大腦中5－羥色胺化學(xué)成分的活力，可以催人入眠。

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