藕帶多少錢一斤

　　藕帶是一種美味的食材，那么你知道藕帶一斤多少錢嗎，下面小編為大家介紹關(guān)于藕帶的價(jià)格，歡迎大家閱讀。

　　藕帶多少錢一斤

　　現(xiàn)在菜市場(chǎng)和超市均有藕帶現(xiàn)身，售價(jià)從18元/斤到20元/斤不等，這樣的價(jià)格比瘦豬肉還貴，更是雞鴨魚肉的兩倍多。5月中旬左右，藕帶價(jià)格會(huì)有明顯下降。

　　頭批藕帶最好吃的.是尖部，但量很少，也容易長(zhǎng)丫叉。長(zhǎng)過之后就不夠脆，比較老了。而第二批抽的藕帶品質(zhì)和口感并不特別好，吃起來會(huì)有些澀味，不爽口，只能是嘗個(gè)鮮。專家稱，5月中旬才是吃藕帶的正季，那時(shí)的藕帶才會(huì)爽口鮮嫩。

　　藕帶的功效與作用

　　藕帶微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且藥用價(jià)值相當(dāng)高，是老幼婦孺、體弱多病者上好的食品和滋補(bǔ)佳珍。在清咸豐年間，蓮藕就被欽定為御膳貢品了。

　　1.強(qiáng)健胃粘膜

　　維生素C和蛋白質(zhì)一起發(fā)揮效用，能結(jié)合各種細(xì)胞，促進(jìn)骨膠原的生成，起到強(qiáng)健胃粘膜的作用。

　　2.預(yù)防貧血

　　預(yù)防貧血，協(xié)助肝臟的運(yùn)動(dòng)。

　　3.改善腸胃

　　單寧具有消炎和收斂的作用，改善腸胃疲勞。蓮藕還有含有黏蛋白的.一種糖類蛋白質(zhì)，能促進(jìn)蛋白質(zhì)和脂肪的消化，因此可以減輕腸胃負(fù)擔(dān)。

　　4.止血

　　蓮藕對(duì)血小板減少、性紫癜有一定療效。對(duì)血熱引起的出血也有療效。另外藕粉調(diào)補(bǔ)脾腎、滋腎養(yǎng)肝、補(bǔ)髓益血。

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