陽(yáng)朔有哪些特產(chǎn)

　　近幾年去陽(yáng)朔旅游的人越來(lái)越多了，那么去陽(yáng)朔旅游可要先了解一下陽(yáng)朔的特產(chǎn)，下面是小編幫大家整理的關(guān)于陽(yáng)朔有哪些特產(chǎn)的內(nèi)容，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　陽(yáng)朔有哪些特產(chǎn)

　　1、陽(yáng)朔釀菜

　　陽(yáng)朔的釀菜，特點(diǎn)鮮明，品種很多。釀菜既是陽(yáng)朔人的傳統(tǒng)，又折射出陽(yáng)朔人的飲食愛(ài)好。特別是在陽(yáng)朔農(nóng)村的許多大小宴席上，幾乎是無(wú)釀不成席。什么都敢釀，釀什么都成，的確，陽(yáng)朔人對(duì)釀菜情有獨(dú)鐘。而且，陽(yáng)朔釀菜正隨著旅游的發(fā)展而聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。

　　2、陽(yáng)朔甲天下油茶

　　陽(yáng)朔甲天下油茶位于陽(yáng)光100門(mén)面，由于其味道鮮美，是陽(yáng)朔名吃之一。一般我們休閑就會(huì)泡上一杯上好的龍井，或者一杯清甜的碧螺春，細(xì)細(xì)品位。但在陽(yáng)朔除了這樣泡茶外，還有獨(dú)特泡茶之處，那就是—“油茶”了。 所謂油茶，那就是用油煮的茶，比用開(kāi)水泡的茶更加可口。

　　3、陽(yáng)朔糍粑

　　陽(yáng)朔糍粑制作工藝精細(xì)。把上好糯米蒸熟后，用力杵打，直到糯米飯全融，像棉團(tuán)狀，然后再取出糯漿做成圓團(tuán)，放入蒸籠蒸熟而成。水糍粑多放內(nèi)餡，如豆蓉、蓮蓉、芝麻桂花糖等，質(zhì)地細(xì)膩柔韌、潔白晶美，如趁出籠時(shí)熱氣騰騰，再裹上點(diǎn)白糖或熟豆粉，更是色美味鮮，口感細(xì)滑沁甜。為陽(yáng)朔名小吃之一

　　4、斑魚(yú)火鍋

　　陽(yáng)朔備受食客喜愛(ài)的特色菜之一。斑魚(yú)火鍋主要用斑魚(yú)的頭、尾、骨腩做成魚(yú)湯，湯成奶白色、鮮味撲鼻。斑魚(yú)魚(yú)片切得非常薄可見(jiàn)花紋，食時(shí)在熱湯里燙熟（約3秒時(shí)間），不需點(diǎn)姜蔥或者辣椒，直接放在嘴里魚(yú)片，美味絕倫。

　　5、陽(yáng)朔油茶

　　油茶一般配以各種佐食小吃，多半是炒黃豆、炒花生米、爆玉米等，色、香、味俱全。陽(yáng)朔一帶苗族、瑤族、侗族均有打油茶的習(xí)慣，俗稱“一杯苦，兩杯甲，三杯四杯好油茶”。

　　陽(yáng)朔有哪些特產(chǎn)

　　沙田柚

　　每年過(guò)年的時(shí)候，沙田柚都是陽(yáng)朔人家每家每戶必被的水果，沙田柚肉大片，甜。將外青色的皮削，里面的白色衣，用來(lái)包肉，開(kāi)湯燙起來(lái)吃，味道鮮美，一水果兩種吃法，任性！

　　金桔

　　金桔被稱為果中之王，其皮脆肉甜，更有治療眼疾、咳嗽、哮喘、高血壓、防止動(dòng)脈硬化等特殊功效，不僅受陽(yáng)朔人們的喜愛(ài)，更受世界各地人的熱捧。

　　柿餅

　　柿餅用柿子人工干燥城的餅狀食品，又稱干柿、柿干，可用作點(diǎn)心餡。色灰白，斷面呈金黃半透明膠質(zhì)狀、柔軟、甜美，性甘濕無(wú)毒、潤(rùn)心肺、止咳化痰、清熱解渴。

　　馬蹄

　　桂林馬蹄顆粒大、皮薄、肉厚、色鮮、味甜、清脆、渣少， 較大的每個(gè)重35克左右。桂林馬蹄早已馳名中外， 是桂林傳統(tǒng)出口產(chǎn)品， 遠(yuǎn)銷(xiāo)港澳地區(qū)和東南亞各國(guó)。通常當(dāng)水果生食或煮食， 也可制成馬蹄粉、糖水馬蹄、馬蹄糖、馬蹄酒、馬蹄粉絲、馬蹄飴糖等。桂林出產(chǎn)的馬蹄糖清香、松脆、透明、味甜， 并有生馬蹄原味。

　　陽(yáng)朔粑粑

　　陽(yáng)朔粑粑種類有數(shù)十種，主要的原料是本地產(chǎn)的糯米、高粱、花穗、芝麻、板栗、黃糖。制作上分兩大類：一類用糯米直接做或粽粑類，如船上粑，一類把糯米打成粉再做的。陽(yáng)朔粑粑在制作上又分為水蒸、油炸、湯煮三種，如花生黃糖就可制作水蒸葉子粑、油炸的印子粑、糖水煮的湯元粑三種，現(xiàn)在陽(yáng)朔粑粑已經(jīng)成為深受中外游人歡迎的小吃。

　　興坪松花糖

　　松花糖是廣西陽(yáng)朔歷史悠久的傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，距今已有200多年的生產(chǎn)歷史，為純天然手工制作，無(wú)添加劑，無(wú)色素，是陽(yáng)朔當(dāng)?shù)厝罕娤猜剺?lè)見(jiàn)的傳統(tǒng)名小吃。相傳，它始于清代康熙十年。特點(diǎn)：色澤棕黃色，富有光澤；品質(zhì)松酥，密實(shí)不掉籽，籽粒不含油，清甜香脆，入口化渣。

　　陽(yáng)朔臘腸

　　風(fēng)腸這個(gè)在陽(yáng)朔幾乎每家必備的過(guò)年美食，臘肉加上蒜苗一炒超香，超美味。臘腸放到飯里一蒸飯夾著香腸的味道，想著就流口水了。

　　陽(yáng)朔酒類

　　酒在陽(yáng)朔年夜飯的時(shí)候必須得有的，陽(yáng)朔酒種類很多，如：自釀的楊梅酒、金桔酒、自制稱土茅臺(tái)、桂林高度三花兌紅牛喝、用陽(yáng)朔米二加黃糖、枸杞煮起來(lái)喝……最常見(jiàn)的還是漓泉啤酒。

　　陽(yáng)朔有哪些特產(chǎn)

　　陽(yáng)朔特產(chǎn)有陽(yáng)朔金桔、桂林腐竹、陽(yáng)朔蜂蜜、陽(yáng)朔釀菜、松花糖、陽(yáng)朔油茶、陽(yáng)朔香菇、陽(yáng)朔九龍?zhí)俜涿�、�?yáng)朔酸菜、陽(yáng)朔糍粑、陽(yáng)朔月柿、鼎鍋飯、陽(yáng)朔畫(huà)扇、玉竹牛肉、叮叮糖。

　　陽(yáng)朔金桔

　　金桔是陽(yáng)朔的傳統(tǒng)水果之一，已經(jīng)有140多年的種植歷史了，其果實(shí)里面含有豐富的維生素及人體所需的微量元素，經(jīng)常吃有潤(rùn)肺健脾、定喘止咳、化痰消氣、生津止渴的作用。陽(yáng)朔金桔可以生食，同時(shí)也可加工成蜜餞、果脯、果酒。

　　桂林腐竹

　　桂林腐竹是一種非常知名的產(chǎn)品，大約盛行于唐代，歷史悠久。腐竹是一種素食，色澤淡黃、油面光亮、枝條肥胖、空心松脆、 品質(zhì)優(yōu)良，含有豐富的蛋白質(zhì)，膽固醇及飽和脂肪很低，被稱為“素食之最”，吃法很多, 炸、燉、炒、燜皆可。

　　陽(yáng)朔蜂蜜

　　陽(yáng)朔蜂蜜是陽(yáng)朔的知名特產(chǎn)，金桔蜜年產(chǎn)量300多噸，色澤淺黃、易結(jié)晶、口感細(xì)膩、清香撲鼻，可促進(jìn)食欲、補(bǔ)益肌體、清火通便、降血壓。九龍?zhí)倜垲伾珵楹稚�或茶色，微苦，晶瑩透亮，長(zhǎng)期吃可以養(yǎng)顏美容、強(qiáng)身健體、延年益壽。

　　陽(yáng)朔釀菜

　　陽(yáng)朔的釀菜是當(dāng)?shù)氐囊淮筇厣�，品種繁多。在陽(yáng)朔，許多大小宴席上，都有釀菜，可見(jiàn)陽(yáng)朔人對(duì)釀菜的喜愛(ài)。比較知名的陽(yáng)朔釀菜有田螺釀、柚皮釀、辣椒釀、茄子釀等，這些都是各大賓館、飯店的菜單上必不可少的。陽(yáng)朔釀菜的餡有豬肉、牛肉、魚(yú)肉、雞肉等，配上佐料，口感豐富。

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