- 相關(guān)推薦
如何選購(gòu)燕窩
導(dǎo)語(yǔ)：吃燕窩這么久，燕盞、松盞、燕條、燕碎究竟有什么區(qū)別，您知道嗎?價(jià)格為什么有差別?品質(zhì)差別在哪里?自己吃該選擇怎樣的燕窩呢?購(gòu)買燕窩，常常被搞得一頭霧水，今天讓小編來(lái)告訴你，認(rèn)真看哦，對(duì)你一定有幫助。
如何選購(gòu)燕窩
1、什么是燕盞?
說(shuō)明：保留了采摘時(shí)完整的燕窩形狀，分為平盞(半月型)和三角盞。燕子在平直立面上筑的巢，呈半月形狀，稱作平盞，而燕子在墻角或拐彎處筑的巢，呈三角形狀，稱作三角盞。
發(fā)頭：高質(zhì)量的燕盞盞形飽滿厚實(shí)，燕絲較粗，泡發(fā)率可達(dá)7-10倍。
價(jià)格：平盞的價(jià)格偏高，三角盞次之。據(jù)調(diào)查，正品燕盞目前的`價(jià)格應(yīng)該在19-38元/克左右。
選擇：不論是自己食用還是送禮，都是不錯(cuò)的選擇。
2、什么是松盞?
說(shuō)明：與燕盞相同，僅僅是加工工藝的區(qū)別，燕窩風(fēng)干時(shí)的方法不同而已，松盞是近兩年一些商家打造出來(lái)的，主要用來(lái)區(qū)別于市場(chǎng)上其它的燕窩，做到與眾不同，提升銷量。只要不刷膠，不漂白，原生態(tài)的燕窩都是好燕窩，密盞與松盞便無(wú)更多區(qū)別。
發(fā)頭：高質(zhì)量的松盞盞形飽滿厚實(shí)，燕絲較粗，泡發(fā)率可達(dá)7-10倍。
價(jià)格：據(jù)調(diào)查，正品松盞目前價(jià)格應(yīng)該在22-42元/克左右。
選擇：自己食用與送禮均可，都是不錯(cuò)的選擇。
3、什么是燕條?
說(shuō)明：燕窩采摘、加工或運(yùn)輸過(guò)程中的破盞，我們一般稱為燕條�；蛘呤茄嗝嗟脑�，加工后無(wú)法歸類燕盞的燕窩我們也稱為燕條。形狀沒(méi)有燕盞漂亮，大條小條均有。只要是純天然手工燕窩，品質(zhì)一樣可以保證。
發(fā)頭：泡發(fā)率低于5-8倍。
價(jià)格：相對(duì)燕盞而言，價(jià)格較低，正品燕條目前的價(jià)格一般在15-28元/克左右，主要是因?yàn)榇笱鄺l與小燕條的價(jià)格區(qū)別。
選擇：價(jià)格比較實(shí)惠，適合自己吃。
4、什么是燕角?
說(shuō)明：支撐整個(gè)燕巢重量的部分，燕窩兩端與壁面連接的部分。常為配合完整的燕盞形狀，挑毛時(shí)候被工人剪下。
發(fā)頭：因?yàn)檠嘟琴|(zhì)地比較堅(jiān)硬，泡發(fā)和燉煮所花費(fèi)的時(shí)間都比較長(zhǎng)，泡發(fā)率一般。
價(jià)格：價(jià)位相對(duì)較低，可滿足低價(jià)位消費(fèi)群體的需求。
5、什么是燕碎?
說(shuō)明：挑毛、清洗或運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中,燕窩碎裂的部分，卻又無(wú)法成為燕條的，稱之為燕碎。燕細(xì)碎沒(méi)有特定的形狀，其形狀細(xì)碎且來(lái)自燕窩的不同部位。
發(fā)頭：燕碎口感較燕盞、燕條差，燉制時(shí)間較短些，容易燉煮過(guò)爛，泡發(fā)率相對(duì)低。
價(jià)格：價(jià)位相對(duì)較低，可滿足低價(jià)位消費(fèi)群體的需求。
【如何選購(gòu)燕窩】相關(guān)文章：
如何挑選好的燕窩09-16
如何選購(gòu)椰子08-23
如何選購(gòu)肉類11-02
如何選購(gòu)李子08-22
如何選購(gòu)阿膠10-13
如何選購(gòu)貂皮11-08
蒜苗如何選購(gòu)08-09
如何選購(gòu)洋蔥08-02
如何選購(gòu)瓜子10-06
如何選購(gòu)鴨肉07-27