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中班教案《小廚師》（通用7篇）
作為一名教師，時(shí)常需要編寫(xiě)教案，編寫(xiě)教案助于積累教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，不斷提高教學(xué)質(zhì)量。教案應(yīng)該怎么寫(xiě)呢？下面是小編收集整理的中班教案《小廚師》，希望能夠幫助到大家。
中班教案《小廚師》 篇1
活動(dòng)目標(biāo)：
1、感受音樂(lè)歡快的節(jié)奏，并能用相應(yīng)動(dòng)作表現(xiàn)。
2、樂(lè)意參加活動(dòng)，有表演的興趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
小圍裙、廚師帽、音樂(lè)、錄音機(jī)。
活動(dòng)過(guò)程：
一、律動(dòng)“買(mǎi)菜”。
師：今天媽媽不在家，我們來(lái)當(dāng)會(huì)小廚師，幫媽媽做飯，好嗎？讓我們開(kāi)著汽車(chē)出發(fā)吧�。ㄩ_(kāi)車(chē)——買(mǎi)菜）讓我們帶著菜回家吧！
二、學(xué)習(xí)律動(dòng)“快樂(lè)的小廚師”。
1、學(xué)洗菜。
提問(wèn)：剛才你買(mǎi)了什么菜？小廚師們準(zhǔn)備先做什么呢？（洗菜）想一想用什么動(dòng)作表示洗菜呢？請(qǐng)你來(lái)表演一下（雙手搓），還可以怎么洗呢？（幼兒自由做）總結(jié)：我們一起來(lái)學(xué)一學(xué)，這是洗得什么菜呢？（師帶領(lǐng)幼兒邊做邊念兒歌：兩手搓搓洗青菜，手臂伸長(zhǎng)洗蘿卜）
（1）聽(tīng)音樂(lè)，師做洗菜動(dòng)作，幼兒做菜隨音樂(lè)扭動(dòng)我洗菜洗得干凈了嗎？你們想不想也來(lái)洗一洗？
�。�2）那我們一起聽(tīng)音樂(lè)來(lái)洗菜吧�。ㄗ⿱寢屜床藭r(shí)是在哪兒洗的？（水池）我們來(lái)變成個(gè)大水池吧�。ㄓ變簢鷪A）C我們這一次把菜放在水池里洗一洗
2、學(xué)切菜。
師：洗好菜，該做什么了呢？切菜需要用什么？刀在哪里？可以怎么做？五個(gè)指頭并攏很鋒利喲！你是什么做切菜動(dòng)作的？誰(shuí)來(lái)做一做？
今天廚房里可真熱鬧，聽(tīng)，傳來(lái)了好聽(tīng)的`聲音，請(qǐng)你聽(tīng)一聽(tīng)，猜一猜，切得什么菜？（師聽(tīng)音樂(lè)發(fā)出當(dāng)——當(dāng)——當(dāng)當(dāng)當(dāng)，嘿——嘿的聲音）剛才你聽(tīng)見(jiàn)了什么聲音？當(dāng)當(dāng)?shù)臅r(shí)候在切什么？嘿的時(shí)候在切什么？是怎么切的，請(qǐng)你做一做，我們一起來(lái)學(xué)著切一切，
�。�1）聽(tīng)音樂(lè)做切菜動(dòng)作。
�。�2）圍著砧板切一切
3、學(xué)炒菜。
洗好菜，切好菜，該做什么了呢？（炒菜）誰(shuí)來(lái)做炒菜的動(dòng)作，都會(huì)做的，真是能干，那我們先炒個(gè)什么菜呢？（師帶領(lǐng)幼兒集體學(xué)炒——炒——炒青菜）嘗嘗味道看，恩，淡的，怎么辦？（灑點(diǎn)鹽、味精）誰(shuí)來(lái)做撒鹽的動(dòng)作呢？（個(gè)別幼兒做好，再集體做——放點(diǎn)鹽，撒一撒放點(diǎn)味精撒一撒）嘗一嘗味道好極了！
我們一起聽(tīng)著音樂(lè)來(lái)炒菜吧�。▏纱箦�?zhàn)樱┥喜肆�，�?qǐng)你做和最美的姿勢(shì)來(lái)上菜（幼兒擺出各種造型）
4、穿上服裝，整體表演。
今天本領(lǐng)學(xué)得真好，讓我們打扮一下，穿上圍裙，戴好廚師帽，一起來(lái)做飯吧�。ǘ椋�
三、活動(dòng)結(jié)束。
媽媽回來(lái)了，我們把菜端到餐廳讓媽媽品嘗吧！
中班教案《小廚師》 篇2
活動(dòng)目標(biāo)
1． 學(xué)唱歌曲《小廚師》。
2． 嘗試用動(dòng)作和表情表演歌曲內(nèi)容。
3． 了解廚師的著裝和本領(lǐng)。
4． 感受旋律的氣氛以及和同伴一起參加集體音樂(lè)活動(dòng)的樂(lè)趣。
5． 通過(guò)聽(tīng)、唱、奏、舞等音樂(lè)活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)編能力與合作能力。
重點(diǎn)難點(diǎn)
1． 學(xué)唱歌曲《小廚師》。
2． 嘗試用動(dòng)作和表情表演歌曲內(nèi)容。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1． 歌曲《小廚師》錄音磁帶、幼兒繪畫(huà)《廚師媽媽》。
2． 娃娃家里創(chuàng)設(shè)家庭廚房環(huán)境，準(zhǔn)備若干廚師帽和衣服。
活動(dòng)過(guò)程
一、 說(shuō)一說(shuō)：廚師的著裝和本領(lǐng)
1． 讓兩個(gè)小朋友穿上廚師的衣服走到前面。
2． 教師：看看從娃娃家廚房里來(lái)了誰(shuí)呀？他們穿的是什么衣服？他們有什么本領(lǐng)呢？
3． 教師用歌詞進(jìn)行小結(jié)，并引導(dǎo)幼兒有韻律地跟老師念幾遍歌詞，熟悉歌詞。
4． 教師：我們一起唱一首《小廚師》的歌，好不好？
二、 欣賞歌曲《小廚師》
1． 播放歌曲《小廚師》的錄音磁帶，幼兒欣賞。
2． 幼兒跟隨教師學(xué)唱歌曲，《小廚師》
三、 模仿小廚師的動(dòng)作
1． 教師：小朋友想不想做小廚師呢？我們一邊聽(tīng)音樂(lè)一邊做做小廚師的動(dòng)作，好不好？
2． 幼兒再次聽(tīng)歌曲錄音，鼓勵(lì)幼兒邊聽(tīng)歌曲嘗試動(dòng)作表現(xiàn)。
3． 請(qǐng)幾位幼兒做動(dòng)作，其他小朋友根據(jù)他們的動(dòng)作猜出歌詞。
4． 教師唱歌，請(qǐng)幾位幼兒做動(dòng)作。
四、 畫(huà)一畫(huà)：廚房里的小廚師
幼兒操作幼兒繪畫(huà)《廚師媽媽》，為媽媽穿上廚師服，戴上廚師帽，并添畫(huà)出自己知道的廚房里的器具。
教學(xué)反思
還沒(méi)備課上課之前，自己也許就是一名廚師，可經(jīng)過(guò)這一課，才了解到自己其實(shí)不是一名合格的廚師。
小朋友也是，開(kāi)始教時(shí)，對(duì)于廚師，他們很陌生。隨著老師的`講解，小朋友們對(duì)廚師有了初步的了解。經(jīng)過(guò)對(duì)廚師的畫(huà)畫(huà)，學(xué)唱歌曲《小廚師》，小朋友對(duì)廚師有了一定的了解。通過(guò)學(xué)習(xí)，小朋友對(duì)于廚師有了理解，并知道尊重、接納小廚師。通過(guò)與環(huán)境材料、同伴以及教師的互動(dòng)，小朋友在情感、態(tài)度、能力、知識(shí)、技能等方面得到自主發(fā)展。
于是我覺(jué)得這節(jié)課是必要的，成功的。
中班教案《小廚師》 篇3
一、活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過(guò)引導(dǎo)幼兒自己動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)，從而知道兩種顏色加在一起會(huì)變成別的顏色，初步培養(yǎng)幼兒的好奇心和觀察能力。
2、體驗(yàn)探索活動(dòng)的樂(lè)趣。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、黃色的水若干，紅、黃、藍(lán)三色顏料。
2、演示記錄卡和操作記錄卡若干。
3、操作圖若干，透明塑料紙若干，調(diào)色卡人手一份。
4、毛筆若干，抹布若干。
三、活動(dòng)過(guò)程：
1、設(shè)置懸念，以變魔術(shù)來(lái)激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣。
師：看，這是一瓶什么顏色的水呢？（黃色）
今天，老師來(lái)當(dāng)回魔術(shù)師，來(lái)變個(gè)魔術(shù)，你們想不想看？
請(qǐng)小朋友仔細(xì)看魔術(shù)師要開(kāi)始變魔術(shù)嘍！我們一起喊一、二、三�。ń處煋u晃瓶子）
黃色的水變成什么顏色的水了呢？
2、自由討論：
師：誰(shuí)知道魔術(shù)師是怎樣把黃色的水變成綠色的水的？請(qǐng)大家相互討論一下，然后告訴老師！
3、自由探索
①究竟加入了什么顏色的寶寶了呢？請(qǐng)每位小朋友也來(lái)當(dāng)回魔術(shù)師：你們看老師幫你們請(qǐng)來(lái)了紅色寶寶、黃色寶寶、藍(lán)色寶寶三種顏色寶寶，請(qǐng)你們選擇其中的一種顏色寶寶把瓶子里的黃色寶寶變成綠色寶寶？
�、谡l(shuí)變出了綠色寶寶？誰(shuí)來(lái)說(shuō)一說(shuō)你是怎樣變出來(lái)的？（幼兒回答）
�、劭偨Y(jié)：我們現(xiàn)在一起來(lái)試一試，然后用記錄卡把它記錄下來(lái)。
（出示大的示范調(diào)色卡教師邊講解邊調(diào)色，并出示記錄卡進(jìn)行記錄）
4、探索操作
師：咦！剛才有的小朋友還變出了什么顏色？（認(rèn)識(shí)橙色）
師：那又是怎么變出來(lái)的'呢？先不要說(shuō)出來(lái)，老師為小朋友準(zhǔn)備了調(diào)色卡，請(qǐng)小朋友試一試，怎樣可以變出橙色？再把它記錄下來(lái)。（幼兒調(diào)色并記錄）
教師總結(jié)：請(qǐng)幼兒說(shuō)一說(shuō)，教師出示大記錄卡邊講解邊示范。
5、引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)并記錄
�、偎{(lán)色寶寶和紅色寶寶也想手拉手，那它們又會(huì)變成什么顏色呢？請(qǐng)你們自由選擇一種材料試一試，可以用瓶子，也可以用調(diào)色卡，還可以用透明的塑料紙重疊起來(lái)看看，然后把你們的發(fā)現(xiàn)用記錄卡記錄下來(lái)�。ㄓ變鹤杂蛇x材操作并記錄）
�、谧兂隽耸裁�？請(qǐng)你把你的記錄卡講給大家聽(tīng)聽(tīng)。
③教師總結(jié)：出示大記錄卡進(jìn)行記錄。
6、操作游戲：變色眼鏡
師：小動(dòng)物們聽(tīng)說(shuō)小朋友學(xué)會(huì)了一樣本領(lǐng)，所以想考考你們，瞧！小猴戴上藍(lán)色的眼鏡看黃色的香蕉會(huì)變什么顏色了呢？小狗戴上紅色的眼鏡看藍(lán)色的藍(lán)莓會(huì)變什么顏色了呢？小貓戴上黃色的眼鏡看紅色的蘋(píng)果會(huì)變什么顏色了呢？（邊說(shuō)邊出示大操作紙）請(qǐng)個(gè)別幼兒講解。
四、延伸活動(dòng)：
小動(dòng)物們要回家了，我們趕快到教室去用會(huì)變的顏色做一條彩色的圍巾送給它們吧�。惤约眩�
幼兒園中班科學(xué)教案《大大小小的蛋寶寶》
幼兒園中班教案
活動(dòng)目標(biāo)
1.通過(guò)觀察認(rèn)識(shí)各種各樣的蛋，知道蛋有大小和顏色的異同等。
2.知道雞、鴨、鳥(niǎo)全都會(huì)生蛋，對(duì)事物有探究的興趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1.ppt-各種各樣的蛋
2.實(shí)物-雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋。
幼兒園課件
活動(dòng)過(guò)程
一、認(rèn)識(shí)各種蛋
1.出示蛋，引起幼兒興趣。
教師：你們知道這是誰(shuí)的蛋嗎？
你們還認(rèn)識(shí)什么蛋？
2.ppt課件：各種各樣的蛋
引導(dǎo)幼兒將動(dòng)物圖片與蛋一一對(duì)應(yīng)。
3.你還知道什么動(dòng)物也會(huì)生蛋？
二、引導(dǎo)幼兒運(yùn)用比較的方法觀察蛋。
1.教師：這些蛋一樣嗎？有什么不同？
引導(dǎo)幼兒從蛋的大小、重量、顏色來(lái)比較。
2.教師小結(jié)：有的蛋大，分量重；有的蛋小，分量輕。
有的蛋是深黃色的，有的蛋是白色的，還有的蛋是青色的活帶斑點(diǎn)的。
三、由表及里觀察，產(chǎn)生探索的興趣。
1.教師：雞蛋里面是什么樣的呢？
引導(dǎo)幼兒回憶已有經(jīng)驗(yàn)，并將雞蛋打開(kāi)觀察。
2.觀察：是不是每種蛋都有蛋白、蛋清呢？
每種蛋的蛋白、蛋清都一樣嗎？（逐一打開(kāi)蛋。）
3.教師小結(jié)：每種蛋外面都有很薄的蛋殼，敲碎蛋殼，里面都有蛋黃、蛋清。
四、活動(dòng)結(jié)束
教師講述有關(guān)蛋的故事，引導(dǎo)幼兒進(jìn)一步討論有關(guān)蛋的話題。
如：蛋黃怎么會(huì)變成動(dòng)物寶寶的？為什么蛋有大有�。�
結(jié)合主題活動(dòng)，引導(dǎo)幼兒探索如何使蛋站立起來(lái)的各種方法。
中班教案《小廚師》 篇4
設(shè)計(jì)意圖
在角色游戲中，我發(fā)現(xiàn)孩子們對(duì)餐廳的游戲情有獨(dú)鐘，特別喜歡穿上廚師服，戴上廚師帽，模仿廚師的模樣大展身手。因此，我設(shè)計(jì)了中班科學(xué)活動(dòng)《快樂(lè)的小廚師》。這一內(nèi)容與幼兒的實(shí)際生活有著密切的聯(lián)系，其中涉及的各種工具均來(lái)源于幼兒的生活，如榨汁器、塑料刀、小勺等都是幼兒生活中常見(jiàn)、常用的工具，此次活動(dòng)是建立在幼兒生活經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，利用身邊的事物作為科學(xué)探索的對(duì)象，有利于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野。
活動(dòng)目標(biāo)
1、對(duì)生活中的工具產(chǎn)生興趣，知道工具是我們的好幫手。
2、感知現(xiàn)代工具的'方便、快捷。
3、體驗(yàn)勞動(dòng)帶來(lái)的快樂(lè)。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、師生共同收集各種工具(榨汁器、小棒、刨子、塑料刀、勺子等)，幼兒在收集工具的過(guò)程中已掌握各種工具的使用方法。
2、小碗、茶杯、簍子、面粉、水果若干。
3、錄像機(jī)、電腦、廚師服若干。
活動(dòng)過(guò)程
一、布置任務(wù)，直接引出課題
提前布置游戲場(chǎng)景，激發(fā)幼兒參與活動(dòng)的興趣。
師：我是廚師長(zhǎng)，你們是一群快樂(lè)的小廚師。知道嗎?過(guò)幾天，我們要參加美食大賽。這一次，我想做一個(gè)很大很大的比薩餅去參加比賽。今天可要好好地練一練做比薩的本領(lǐng)呦!
二、介紹需要完成的任務(wù)及準(zhǔn)備的工具
師：做比薩需要很多的配料，走!跟我一起到這邊來(lái)看一看都需要準(zhǔn)備哪些配料呢?這兒有一號(hào)桌、二號(hào)桌、三號(hào)桌，我們先來(lái)看看桌上有什么?
師：一號(hào)桌請(qǐng)你們用小棒、榨汁器變出西瓜泥和西瓜汁。將西瓜汁倒在杯子里，西瓜泥倒在小碗里。二號(hào)桌請(qǐng)你們用塑料刀和刨子變出黃瓜絲。三號(hào)桌請(qǐng)你們用刨子和勺子變出蘋(píng)果醬。
三、幼兒操作并交流操作過(guò)程和結(jié)果
(一)提出第一次操作要求
1．幼兒比較兩種工具。
師：你們仔細(xì)想一想，你想用什么工具做什么事情呢?每張桌上都有兩種工具，你試好一種工具以后，還要試試另一種工具，比一比，哪種工具更方便?想好了，我們就把袖子卷一卷，干活去吧!(放音樂(lè)《加油干一遍》)
[第一次安排了兩次自主操作。讓幼兒嘗試用兩種工具做同樣的事情，要求幼兒試好一種工具以后，跟同桌的小廚師交換另一種工具，比一比，哪種工具更方便?]
2．幼兒自由操作，老師巡回指導(dǎo)。(請(qǐng)配班老師幫忙攝像)
師：兩種工具你都試過(guò)了嗎?你發(fā)現(xiàn)哪種工具更方便?
3．請(qǐng)幼兒交流第一次操作過(guò)程和結(jié)果。
師：大家把小手擦一擦，把手里的活放下來(lái)休息一會(huì)兒吧!誰(shuí)能告訴大家：你用什么工具做了什么事情?
幼1：我用刨子刨了許多黃瓜絲。
幼2：我用塑料刀切了許多黃瓜絲。
幼3：我用小勺刮出了蘋(píng)果醬。
師：你們想知道別的小廚師是怎樣干活的嗎?那跟我一起來(lái)看看吧!(回放錄像小朋友觀看現(xiàn)場(chǎng)干活的情景)
師：這是誰(shuí)呀?你來(lái)告訴大家，你用什么工具做了什么事情?
幼：我用榨汁器榨出了西瓜汁和西瓜泥。
師：你有沒(méi)有試試另一種工具小俸呢?你覺(jué)得哪種工具更方便?
幼：我用小棒試過(guò)了，我覺(jué)得榨汁器更方便。
(二)提出第二次操作要求
1．幼兒輪換探索材料。
師：這次要做的比薩餅特別大，你們準(zhǔn)備的配料還不夠呢!等會(huì)兒請(qǐng)你們?cè)偃プ鲆稽c(diǎn)。這次做的時(shí)候，你去試一試剛才沒(méi)做過(guò)的事情。如果你剛才在一號(hào)桌做事的，現(xiàn)在你可以到二號(hào)桌、三號(hào)桌去做做，桌上的兩種工具都要試一試，比一比，哪種工具更方便?好，現(xiàn)在就去試試吧!(請(qǐng)三四名幼兒講述)
第二次請(qǐng)小朋友去試一試剛才沒(méi)做過(guò)的事情。試一試，比一比，哪種工具更方便?通過(guò)操作，使幼兒感受科學(xué)探究的過(guò)程和方法，體驗(yàn)發(fā)現(xiàn)的樂(lè)趣。]
2．幼兒自由操作，老師巡回指導(dǎo)。
了解幼兒操作水平，并對(duì)能力較弱的幼兒給予幫助。
3．幼兒和同伴自由交流自己的發(fā)現(xiàn)。
師：大家辛苦了!配料已經(jīng)準(zhǔn)備得差不多了，擦擦小手，帶上你們的工具到前面來(lái)休息休息吧!現(xiàn)在和你旁邊的小廚師說(shuō)一說(shuō)，你拿的是什么工具?做了什么事情?你覺(jué)得它方便嗎?(放音樂(lè)《加油干兩遍》)
4．請(qǐng)幼兒將自己的發(fā)現(xiàn)與大家分享，重點(diǎn)引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)現(xiàn)代工具的便捷。
師：誰(shuí)能告訴大家，你拿的是什么工具?做了什么事情?你覺(jué)得哪種工具用起來(lái)更方便?
四、將工具進(jìn)行分類(lèi)
請(qǐng)幼兒將方便和不方便的工具進(jìn)行分類(lèi)，并引導(dǎo)幼兒檢查分類(lèi)結(jié)果。
師：請(qǐng)你們將你覺(jué)得方便的工具送到紅顏色的籃子里，將不方便的工具送到藍(lán)顏色的籃子里。(幼兒按要求送各種工具)
師：以后小朋友在生活中用不同的工具去做同一件事情的時(shí)候，也要去比一比，試一試，看看哪些工具使用起來(lái)更方便。
[第三次的操作是讓幼兒將工具分類(lèi)擺放，符合幼兒愛(ài)玩弄工具的特性，真正讓幼兒在玩中學(xué)，在學(xué)中玩。]
五、制作并品嘗比薩
1．請(qǐng)幼兒用搟面杖搟面餅。
師：現(xiàn)在，配料已經(jīng)準(zhǔn)備好了，做比薩我們還需要準(zhǔn)備一張面餅?zāi)?面餅在哪兒呢?睜大你們的眼睛，看我怎樣把它變出來(lái)。變一變一變!大不大?我們還可以把它變得更大呢!瞧!搟面杖我已經(jīng)給你們準(zhǔn)備好了。每人拿一根，我們一起來(lái)加油干吧!(放音樂(lè)《加油干一遍》)
[從準(zhǔn)備配料——搟面餅——制作比薩，幼兒參與了制作的全過(guò)程，體驗(yàn)到成功的快樂(lè)。讓幼兒品嘗比薩，既是對(duì)他們付出辛勤勞動(dòng)的一種肯定，也符合中班幼兒的年齡特點(diǎn)，滿足幼兒的生理需求。]
2．制作比薩
師：哈哈!我們的大餅做好了!現(xiàn)在可以在面餅上撒上配料了。注意撤的時(shí)候要輕輕地，不要把配料堆在一起，面餅的每個(gè)地方都要撒上配料呦!
師：將你的搟面杖送過(guò)去，每人拿一把小勺過(guò)來(lái)，再將你剛才裝配料的碗拿過(guò)來(lái)，將里面的配料撤在面餅上吧!
3．烘烤品嘗比薩
師：現(xiàn)在，帶上我們的比薩，到幼兒園的大烤箱里去烤一烤，并嘗一嘗我們親手制作的比薩吧!
活動(dòng)延伸
角色游戲中，開(kāi)設(shè)比薩店，娃娃家等角色游戲區(qū)，讓幼兒在游戲中感知更多現(xiàn)代工具的方便、快捷。
中班教案《小廚師》 篇5
一、活動(dòng)目標(biāo)：
1、感受音樂(lè)歡快的節(jié)奏，并能用相應(yīng)動(dòng)作表現(xiàn)。
2、樂(lè)意參加活動(dòng)，有表演的興趣。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備：小圍裙、廚師帽、音樂(lè)、錄音機(jī)；
三、活動(dòng)過(guò)程：
（一）律動(dòng)“買(mǎi)菜”：
師：今天媽媽不在家，我們來(lái)當(dāng)會(huì)小廚師，幫媽媽做飯，好嗎？讓我們開(kāi)著汽車(chē)出發(fā)吧�。ㄩ_(kāi)車(chē)——買(mǎi)菜）讓我們帶著菜回家吧！
�。ǘ⿲W(xué)習(xí)律動(dòng)“快樂(lè)的小廚師”
1、學(xué)洗菜
提問(wèn)：剛才你買(mǎi)了什么菜？小廚師們準(zhǔn)備先做什么呢？（洗菜）想一想用什么動(dòng)作表示洗菜呢？請(qǐng)你來(lái)表演一下（雙手搓），還可以怎么洗呢？（幼兒自由做）
總結(jié)：我們一起來(lái)學(xué)一學(xué)，這是洗得什么菜呢？（師帶領(lǐng)幼兒邊做邊念兒歌：兩手搓搓洗青菜，手臂伸長(zhǎng)洗蘿卜）
A聽(tīng)音樂(lè)，師做洗菜動(dòng)作，幼兒做菜隨音樂(lè)扭動(dòng)
我洗菜洗得干凈了嗎？你們想不想也來(lái)洗一洗？
B那我們一起聽(tīng)音樂(lè)來(lái)洗菜吧�。ㄗ�
媽媽洗菜時(shí)是在哪兒洗的？（水池）我們來(lái)變成個(gè)大水池吧�。ㄓ變簢鷪A）
C我們這一次把菜放在水池里洗一洗
2、學(xué)切菜
師：洗好菜，該做什么了呢？切菜需要用什么？刀在哪里？可以怎么做？五個(gè)指頭并攏很鋒利喲！你是什么做切菜動(dòng)作的？誰(shuí)來(lái)做一做？
今天廚房里可真熱鬧，聽(tīng)，傳來(lái)了好聽(tīng)的聲音，請(qǐng)你聽(tīng)一聽(tīng)，猜一猜，切得什么菜？（師聽(tīng)音樂(lè)發(fā)出當(dāng)——當(dāng)——當(dāng)當(dāng)當(dāng)，嘿——嘿的聲音）剛才你聽(tīng)見(jiàn)了什么聲音？當(dāng)當(dāng)?shù)臅r(shí)候在切什么？嘿的`時(shí)候在切什么？是怎么切的，請(qǐng)你做一做，我們一起來(lái)學(xué)著切一切，
A聽(tīng)音樂(lè)做切菜動(dòng)作
B圍著砧板切一切
3、學(xué)炒菜
洗好菜，切好菜，該做什么了呢？（炒菜）
誰(shuí)來(lái)做炒菜的動(dòng)作，都會(huì)做的，真是能干，那我們先炒個(gè)什么菜呢？（師帶領(lǐng)幼兒集體學(xué)炒——炒——炒青菜）
嘗嘗味道看，恩，淡的，怎么辦？（灑點(diǎn)鹽、味精）誰(shuí)來(lái)做撒鹽的動(dòng)作呢？（個(gè)別幼兒做好，再集體做——放點(diǎn)鹽，撒一撒放點(diǎn)味精撒一撒）嘗一嘗味道好極了！
我們一起聽(tīng)著音樂(lè)來(lái)炒菜吧！（圍成大鍋?zhàn)樱?/p>
上菜了，請(qǐng)你做和最美的姿勢(shì)來(lái)上菜（幼兒擺出各種造型）
4、穿上服裝，整體表演
今天本領(lǐng)學(xué)得真好，讓我們打扮一下，穿上圍裙，戴好廚師帽，一起來(lái)做飯吧！（二遍）
5、結(jié)束：媽媽回來(lái)了，我們把菜端到餐廳讓媽媽品嘗吧！
中班教案《小廚師》 篇6
【設(shè)計(jì)思路】
對(duì)于生活在“蔬菜之鄉(xiāng)”的孩子們來(lái)說(shuō)，各種各樣的蔬菜水果見(jiàn)過(guò)很多，也很熟悉，我從孩子已有的生活經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，引導(dǎo)孩子動(dòng)手操作做組合飯菜，從而體驗(yàn)各種顏色味道不同組合在一起的飯菜的樂(lè)趣。
【活動(dòng)目標(biāo)】
1、了解幾種常見(jiàn)的蔬菜、水果并知道它們的用途。
2、體驗(yàn)制作組合飯菜的快樂(lè)，大膽想象、動(dòng)手組合制作各種水果沙拉。
3、培養(yǎng)幼兒創(chuàng)新思維與動(dòng)手的能力。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
1、音樂(lè)磁帶《買(mǎi)菜》
各種蔬菜、水果(黃瓜、紅蘿卜、仟喜柿子、西瓜、香蕉、草莓、豆角、好看的五彩椒、苦瓜等)
2、與幼兒人數(shù)相等的小盤(pán)、小勺(12)個(gè)、白糖、酸奶、果醬，桌子兩張。
【活動(dòng)過(guò)程】
一、認(rèn)識(shí)部分水果蔬菜(運(yùn)用以有的生活經(jīng)驗(yàn)，說(shuō)說(shuō)常見(jiàn)蔬菜是怎么吃的)
1、放音樂(lè)，帶領(lǐng)孩子進(jìn)活動(dòng)室。隨著音樂(lè)《買(mǎi)菜》，帶領(lǐng)孩子做律動(dòng)進(jìn)活動(dòng)室圍成半圓坐好。師：孩子們，想不想知道奶奶今天買(mǎi)的什么菜呀?(想)，那好，我們來(lái)看看奶奶買(mǎi)的什么?
2、運(yùn)用孩子以有的經(jīng)驗(yàn)認(rèn)識(shí)蔬菜水果。
(師)奶奶買(mǎi)的可都在這個(gè)箱子里呢，讓我們看看有什么。出示魔術(shù)箱引起幼兒求知的興趣。(師)箱子里到底有什么呢?讓老師摸摸看，(老師摸箱子，從里面摸出黃瓜)“哇，這是什么?”(黃瓜)它是什么樣子的?(長(zhǎng)長(zhǎng)的')什么顏色的?(綠色的)在家里媽媽是怎么給你吃黃瓜的?(引導(dǎo)孩子說(shuō)出：炒著吃，拌著吃……)對(duì)了，黃瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，寶寶吃了會(huì)長(zhǎng)的很狀，很聰明呢。我們把黃瓜放在籃子里，看箱子里還有什么。下面我請(qǐng)寶寶上來(lái)摸，誰(shuí)來(lái)呢?(請(qǐng)幼兒上來(lái)摸，要求孩子只摸一樣?xùn)|西)
隨著小朋友們摸出各種水果、蔬菜。引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)這些水果、蔬菜，并說(shuō)出平時(shí)在家里媽媽是怎樣做給寶寶吃的。
注意引導(dǎo)孩子說(shuō)出各種蔬菜水果的特點(diǎn)，如： “黃瓜長(zhǎng)長(zhǎng)的、綠綠的”“西瓜又圓又大。草莓、又小又紅。香蕉、彎彎的象月亮……”
二、組合制作蔬菜水果沙拉：(小廚師顯本領(lǐng))
1、(老師)寶寶們真厲害，能認(rèn)識(shí)這么多的蔬菜水果，你看，有紅的，綠的還有酸的，甜的，平時(shí)都是媽媽把這些蔬菜和水果做給我們吃，媽媽可真辛苦啊。今天，我們寶寶自己來(lái)做廚師，用這么新鮮的蔬菜水果親自做一盤(pán)菜好嗎?(好)那我們趕快準(zhǔn)備一下，讓阿姨幫我們把這些蔬菜和水果洗一洗、切一切呆會(huì)兒端上來(lái)。
2、給孩子戴廚師帽，(師：今天我們也來(lái)做一回小廚師啦!帶上我們的廚師帽，看哪個(gè)小廚師做出來(lái)的菜既要好看，又要好吃，還要跟別人的不一樣呢!(教師提供各種已經(jīng)切好的水果、蔬菜丁等，放在小桌子上，)(師：讓我們看看阿姨給我們準(zhǔn)備的怎么樣了)帶領(lǐng)孩子到桌旁，向孩子介紹桌上的材料。(這是切好的蔬菜、水果，那是調(diào)料，小廚師在做的時(shí)候可要注意，你做的菜至少要有三樣?xùn)|西，可以加上你喜歡吃的調(diào)料。寶寶們可以動(dòng)手了。幼兒制作。(放伴奏音樂(lè))
3、然后，讓孩子說(shuō)出各自組合制作的拼盤(pán)是由什么組合的?并給大家介紹味道如何?并對(duì)好的作品給予鼓勵(lì)和獎(jiǎng)品。
【活動(dòng)延伸】
孩子們，想不想知道自己做的飯菜是好吃還是不好吃呢?(想)那，我們?nèi)ツ沁吀鷦e的小朋友一起嘗嘗吧。(帶領(lǐng)孩子離開(kāi)活動(dòng)室)
中班教案《小廚師》 篇7
活動(dòng)目標(biāo)：
在幼兒創(chuàng)編并表演兒歌的過(guò)程中，認(rèn)識(shí)“炒”“炸”“烤” “爆”四個(gè)火字旁的字，了解四種做菜方法，充分體驗(yàn)輕松愉快的生活情趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
小廚師形象圖片一張，“青菜”“雞腿”“肉串”“爆米花”圖片各一張，“炒”“炸”“烤”
“爆”字卡一份（教具）、各四份（學(xué)具），布袋16個(gè)，廚師帽16只。
活動(dòng)過(guò)程：
一、 探討做菜方法，建構(gòu)兒歌。
�。ㄒ唬┘と� 。
T：“小朋友們看，誰(shuí)來(lái)啦？”（出示小廚師圖片）
“你從哪兒看出他是一位小廚師？”
“我們一起學(xué)學(xué)小廚師，帶領(lǐng)幼兒邊說(shuō)邊表演‘帶上廚師帽，掛上小圍裙’”
“小廚師準(zhǔn)備要做菜了，我們一起跟小廚師學(xué)做菜吧�！�
（二）探討四種菜的不同做法。
1、T：“看看第一道學(xué)做什么菜？”（出示青菜圖片）
T：“你覺(jué)得這盤(pán)青菜怎么樣？”
“這樣綠油油的青菜是怎么做出來(lái)的？”（幼兒自由發(fā)表意見(jiàn)，教師有目的引導(dǎo)）。
“青菜是怎么做出來(lái)的請(qǐng)幼兒說(shuō)一說(shuō)，做一做。”
“原來(lái)這樣綠油油的青菜是炒出來(lái)的呀，我們一起來(lái)炒青菜吧�！保ń處煄ьI(lǐng)幼兒邊做炒的動(dòng)作邊說(shuō)‘炒青菜，炒青菜，炒炒炒’）根據(jù)幼兒實(shí)際情況，練習(xí)幾遍。
T：“青菜是炒出來(lái)的呀？”（教師出示字卡‘炒’）
幼兒認(rèn)讀：“炒”，把字卡貼到青菜的旁邊，“炒青菜”、“炒青菜炒青菜，炒炒炒”
2、T：“我們來(lái)看第二道菜是什么?（雞腿）”
T：“你們吃過(guò)這樣的雞腿嗎？吃起來(lái)有什么感覺(jué)？”
T：“香香、脆脆的雞腿是用什么方法做出來(lái)的呢”
鼓勵(lì)并引導(dǎo)幼兒調(diào)動(dòng)已有經(jīng)驗(yàn)，說(shuō)說(shuō)雞腿是怎么炸出來(lái)的。
教師與幼兒邊做動(dòng)作邊說(shuō)一說(shuō)：“炸雞腿、炸雞腿、炸炸炸”
T：“這么香脆的雞腿是炸出來(lái)的呀”（出示字卡“炸”）
3、T：“第三道菜特別香我們看一看是什么？”（出示圖片肉串）
T：“這么香的肉串是用什么方法做出來(lái)的呢？”
T：“我們一起來(lái)烤兩串香香的肉串吧�！睅熡走呑隹镜膭�(dòng)作邊說(shuō)“烤肉串烤肉串，烤烤烤”。
出示字卡“烤”請(qǐng)幼兒念一念。
4、T：“第三道菜要請(qǐng)小朋友猜一猜，黃色的，圓圓的，一粒一粒的，香香脆脆的，用玉米做出來(lái)的”（爆米花）
T：“玉米是怎么做出爆米花的呢？”
T：“玉米在鍋里受到高溫后，就開(kāi)始跳舞了，跳上跳下，最后身體就‘嗙’的爆開(kāi)來(lái)了，變得松松脆脆”
T：“誰(shuí)來(lái)學(xué)一學(xué)爆米花是怎么跳舞的�。俊�
全體幼兒學(xué)學(xué)做做爆米花。
教師出示字卡“爆”，幼兒念一念“爆米花爆米花，爆爆爆”
（三）連貫?zāi)钜荒�，，做一做�?/p>
1、T：“今天我們學(xué)做了哪幾道菜啊”（說(shuō)菜名：如炒青菜）
2、T：“怎么做的我們說(shuō)給小廚師聽(tīng)聽(tīng)”（說(shuō)過(guò)程如：爆米花爆米花，爆爆爆）
3、師幼完整念一念，做一做。
二、拓展練習(xí)。
�。ㄒ唬┱J(rèn)識(shí)火字旁的'字
T：“我們做這四道菜用了什么做菜方法”
T：““炒”“炸”“烤” “爆”這四個(gè)字寶寶有什么地方是一樣的？”
T：“為什么他們身上有一個(gè)火字旁？”
小結(jié)：生活中很多字寶寶有一個(gè)火字旁，想想他們是不是真的與火有關(guān)。
�。ǘ┕膭�(lì)幼兒用已有經(jīng)驗(yàn)說(shuō)一說(shuō)用“炒”“炸”“烤” “爆”四種做菜方法，還可以做出哪些菜。
�。ㄈ� T：“現(xiàn)在小廚師要來(lái)考考你們，在你們椅背上的布袋里有一種做菜方法（字卡），請(qǐng)你拿出來(lái)看看，念一念�！�
1、幼兒自主閱讀漢字，可以站起來(lái)說(shuō)說(shuō)，做做動(dòng)作，教師適當(dāng)指導(dǎo)。
2、幼兒互換一種不同的做菜方法，再次閱讀。
3、字卡與菜譜的匹配。
T：“這兒有四道菜，分別是用什么方法做出來(lái)的呢？請(qǐng)拿到這種方法的小朋友放到相應(yīng)的位置�！�
三、完善兒歌并表演游戲。
1、給小廚師頒發(fā)廚師帽。
2、小廚師們戴上廚師帽一起做菜，在老師的帶領(lǐng)下，給做菜的過(guò)程加上開(kāi)頭和結(jié)尾。
做菜前的準(zhǔn)備：戴上廚師帽，掛上小圍裙，大家快快來(lái)，一起來(lái)做菜。
結(jié)尾：小菜做好啦，味道好極啦，請(qǐng)你嘗一嘗，手藝怎么樣？
3、師幼完整表演兩遍，體驗(yàn)廚師的快樂(lè)情趣。
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