當(dāng)前位置：聚優(yōu)網(wǎng)>實(shí)用文>制度>幼兒園衛(wèi)生管理制度

幼兒園衛(wèi)生管理制度

時(shí)間：2022-03-04 16:51:28 制度我要投稿

幼兒園衛(wèi)生管理制度推薦度：
幼兒園環(huán)境衛(wèi)生管理制度推薦度：
幼兒園食品衛(wèi)生安全管理制度推薦度：
幼兒園食堂食品衛(wèi)生管理制度推薦度：
幼兒園食品飲用水衛(wèi)生管理制度推薦度：
相關(guān)推薦

幼兒園衛(wèi)生管理制度（精選8篇）

　　在現(xiàn)實(shí)社會(huì)中，制度對(duì)人們來(lái)說(shuō)越來(lái)越重要，制度是維護(hù)公平、公正的有效手段，是我們做事的底線(xiàn)要求。到底應(yīng)如何擬定制度呢？下面是小編幫大家整理的幼兒園衛(wèi)生管理制度（精選8篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

幼兒園衛(wèi)生管理制度（精選8篇）

　　幼兒園衛(wèi)生管理制度篇1

　　為確保全園各功能室、各班教室及室外衛(wèi)生區(qū)整潔美觀(guān)，給全園師生創(chuàng)造一個(gè)潔凈、優(yōu)美、舒心的學(xué)習(xí)，工作環(huán)境，展示我園風(fēng)貌，結(jié)合目前幼兒園實(shí)際，制定本實(shí)施方案。

　　(一)衛(wèi)生區(qū)域

　　1、各功能室、各班的教室、招生辦、睡眠室、廁所及室外衛(wèi)生責(zé)任區(qū)。

　　2、幼兒園分配的.臨時(shí)或突擊性清掃區(qū)。

　　(二)清掃要求

　　1、每天各功能室、公共區(qū)域(招生辦、廁所、辦公室)要清掃三次,各班教室確保全天候清潔、整齊、規(guī)范。

　　2、每周五為全校大掃除日,以確保各功能室、教室和衛(wèi)生區(qū)及宿舍潔凈無(wú)死角。

　　3、臨時(shí)突擊性清掃任務(wù)的完成既要迅速更要高標(biāo)準(zhǔn)。

　　(三)清掃標(biāo)準(zhǔn)

　　1、各功能室、教室：地面、墻壁、黑板、床棱角、門(mén)窗、用電設(shè)備、桌椅、講臺(tái)等室內(nèi)所有的物品,清掃工具,室內(nèi)布局均要做到整齊、整潔、表面干凈,做到“六無(wú)”即：無(wú)味無(wú)污跡,無(wú)積灰蜘蛛網(wǎng),無(wú)果殼紙屑,無(wú)刻畫(huà),無(wú)糖跡,無(wú)垃圾，否則每一項(xiàng)()元、

　　2、睡眠室：室內(nèi)無(wú)蜘蛛網(wǎng)，墻壁、門(mén)窗、物品柜、桌椅(凳)等處無(wú)亂涂亂畫(huà)痕跡,無(wú)積塵、室內(nèi)無(wú)亂牽繩索,無(wú)亂掛衣物,亂沾亂貼，地面拖洗干凈(含床下),無(wú)污水，無(wú)紙屑果皮;被褥折疊擺放整齊統(tǒng)一;日常用品按指定位置擺放有序,及時(shí)將垃圾投放到指定位置,否則每一項(xiàng)(20)元。

　　3、樓梯、走廊：樓梯、走廊地面要打掃干凈;墻壁、室外護(hù)欄用抹布擦干凈、天花板、墻角等無(wú)蜘蛛網(wǎng); 及時(shí)倒垃圾，否則每一項(xiàng)扣(20)元。

　　4、廁所：地面、便池要及時(shí)沖刷，無(wú)亂涂亂畫(huà)。24小時(shí)保持干凈無(wú)異味，否則每一項(xiàng)(20)元。

　　5、室外衛(wèi)生責(zé)任區(qū)：整潔、美觀(guān)。做到"六無(wú)"即：無(wú)味、無(wú)積土、無(wú)果殼紙屑、無(wú)刻畫(huà)、無(wú)廢氣物、無(wú)垃圾，否則每一項(xiàng)扣(20)元。

　　幼兒園衛(wèi)生管理制度篇2

　　1、餐廳衛(wèi)生管理由各校膳管組織負(fù)責(zé)實(shí)施。

　　2、餐廳炊管人員要提高衛(wèi)生意識(shí)，應(yīng)知應(yīng)會(huì)衛(wèi)生常識(shí)。

　　3、餐廳采購(gòu)膳管會(huì)應(yīng)作出明確規(guī)定，防止變質(zhì)、過(guò)期食品和有毒食品進(jìn)入，防止食物中毒。

　　4、飯桶、碗筷等炊具容器定期消毒。

　　5、食品衛(wèi)生做到三防、四隔離。三防：防塵、防蠅、防腐；四隔離：生與熟隔離、成品與半成品隔離、食品與天然冰隔離、食品與藥品隔離。

　　6、炊事員個(gè)人衛(wèi)生：上班穿工作服，有健康證并驗(yàn)訖，操作時(shí)不吸煙，做到四勤（勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服）。

　　7、廚房餐廳衛(wèi)生要求：無(wú)積塵蛛網(wǎng)，無(wú)殘?jiān)�、剩飯，物品用具整潔，放置整齊。有消毒器具和藥品。

　　8、餐廳四周衛(wèi)生包干區(qū)，經(jīng)常打掃，保持清潔。

　　9、倉(cāng)庫(kù)管理衛(wèi)生要求：室內(nèi)清潔，物品存放整齊，離墻墊高，嚴(yán)防糧食、蔬菜和其他食物蟲(chóng)咬、鼠吃和腐爛變質(zhì)等現(xiàn)象發(fā)生，做好滅鼠除蟲(chóng)工作。

　　10、膳管會(huì)要隨時(shí)抽查餐廳的衛(wèi)生工作，學(xué)校每年為炊事員體檢一次。

　　11、逐步改善衛(wèi)生設(shè)施，添置衛(wèi)生設(shè)備。

　　12、餐廳衛(wèi)生管理與炊管人員的年度考核掛鉤。

　　幼兒園衛(wèi)生管理制度篇3

　　一、室外環(huán)境衛(wèi)生管理要求：

　　1、室外環(huán)境做到整潔、美觀(guān)、所有墻面按園統(tǒng)一規(guī)劃布置不隨意更改，教育幼兒不在墻上亂涂亂畫(huà)。

　　2、不隨意亂扔垃圾果殼等雜物、不隨地吐痰、保持操場(chǎng)、花壇、走廊等場(chǎng)所的整潔。

　　3、場(chǎng)地做到雨天無(wú)積水、陰井、下水道等有定期滅蟲(chóng)消毒措施。

　　4、綠化有專(zhuān)人負(fù)責(zé)管理，做到綠地?zé)o雜草、花壇無(wú)雜物、定期修剪、教育幼兒不隨意攀摘花草樹(shù)木、加強(qiáng)愛(ài)護(hù)綠化教育。

　　5、操場(chǎng)內(nèi)或過(guò)道上不隨意停放自行車(chē)和堆放建筑垃圾等雜物，保證幼兒活動(dòng)的`安全和道路的暢通。

　　二、室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生管理要求：

　　1、由教師、保育員負(fù)責(zé)教室房舍設(shè)備，環(huán)境的清潔衛(wèi)生工作，做到墻面完好無(wú)損、布置美觀(guān)、教育幼兒不摳墻，不弄臟墻面。

　　2、不隨意在墻上拉線(xiàn)、釘勾子、釘閣板等物、確保室內(nèi)整潔。

　　3、建立健全環(huán)境清掃制度與四定制度。每月一大掃、每周一小掃、分室分片包工、定人、定點(diǎn)、定時(shí)、定期檢查

　　4、保育員要管理好室內(nèi)的設(shè)備和自己的工作用具，如抹布、拖把、掃帚等物，要按固定地點(diǎn)安放、不隨意亂放。

　　5、每天擦洗便池和廁坑、保持廁所清潔無(wú)尿垢、無(wú)臭味、定期打掃走廊和擦玻璃窗，保持園內(nèi)玻璃窗明亮、走廊清潔。

　　6、保持各活動(dòng)室無(wú)積灰、無(wú)垃圾，并做好滅蠅、滅鼠、滅蟑螂工作。

　　7、園內(nèi)做到無(wú)死角、庫(kù)內(nèi)存放物不宜過(guò)多，應(yīng)離地、離墻、防蟲(chóng)害和霉變。物品要按類(lèi)堆放、排列整齊。保健老師負(fù)責(zé)全面環(huán)境衛(wèi)生檢察工作、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)與有關(guān)部門(mén)聯(lián)系并妥善處理。

　　幼兒園衛(wèi)生管理制度篇4

　　一、衛(wèi)生保潔制度

　�。ㄒ唬┉h(huán)境衛(wèi)生

　　1．建立室內(nèi)外環(huán)境清潔制度，分片包干，定人定點(diǎn)，每天一小掃，每周一大掃，園內(nèi)定期檢查，獎(jiǎng)優(yōu)罰劣。

　　2．經(jīng)常保持室內(nèi)開(kāi)窗通風(fēng)，桌椅、玩具保持清潔，定期消毒、清洗，適時(shí)綠化、美化。

　　3．教育幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，做好室內(nèi)外保潔工作。

　�。ǘ﹤€(gè)人衛(wèi)生

　　1．幼兒每人一巾一杯，日常生活用品專(zhuān)人專(zhuān)用，做好消毒工作。

　　2．飯前便后要組織幼兒洗手，飯后漱口，勤剪指甲，教育幼兒養(yǎng)成早晚刷牙的習(xí)慣。

　　3．要求幼兒服裝整潔，被褥勤曬，床單一月清洗一次。

　　4．保護(hù)視力，室內(nèi)要注重采光，燈具損壞及時(shí)修理，看電視不能離得太近，時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。

　　5．工作人員要講究個(gè)人衛(wèi)生，經(jīng)常保持儀表整潔。

　　二、廚房衛(wèi)生責(zé)任制度

　�。ㄒ唬┦称放胝{(diào)

　　1、檢查食品質(zhì)量，變質(zhì)食品不下鍋、不蒸煮、不烘烤。

　　2、食品充分加熱，防止里生外熟。外購(gòu)熟食加熱后食用。

　　3、炒菜、燒煮食品勤翻動(dòng)，勤洗刷炒鍋。烘烤食品受熱均勻。

　　4、抹布生熟分開(kāi)，不用抹布揩碗盤(pán)，滴在盤(pán)邊湯汁用消毒布揩。

　　5、烹調(diào)工作結(jié)束，調(diào)料加蓋，用具、灶上、灶下、地面清掃洗刷干凈。

　�。ǘ┎途呦�

　　1、及時(shí)收回餐具，及時(shí)清洗消毒，不隔夜。

　　2、清洗消毒餐具按一刮二洗三沖四消毒的'順序操作。

　　3、定期定時(shí)消毒，消毒柜、紫外線(xiàn)燈若有損壞，要及時(shí)報(bào)告、維修。

　　4、餐具消毒后應(yīng)放置于清潔櫥內(nèi)，防止再污染。

　　5、洗消完畢將洗碗消毒池、消毒籃、洗碗池等沖洗干凈。

　　幼兒園衛(wèi)生管理制度篇5

　　一、倉(cāng)庫(kù)保管員衛(wèi)生制度

　　1、做好食品數(shù)量、質(zhì)量的進(jìn)、發(fā)貨登記，做到先進(jìn)先出，易壞先用。

　　2、定型包裝食品按類(lèi)別、品種上架堆放，掛牌注明食品質(zhì)量及進(jìn)貨日期。

　　3、散裝易霉食品勤翻勤曬，儲(chǔ)存容器加蓋密閉。

　　4、食品于非食品不混放，于消毒藥品、有強(qiáng)烈氣味的物品，不同庫(kù)儲(chǔ)存。

　　5、倉(cāng)庫(kù)經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng)，保持干燥。

　　6、冰箱、冷庫(kù)經(jīng)常檢查定期化霜，保持霜薄氣足。

　　7、經(jīng)常檢查食品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲(chóng)等及時(shí)處理。

　　8、做好滅鼠、蠅、蟑螂等防蟲(chóng)害工作。

　　9、分工包干定期大掃除，保持倉(cāng)庫(kù)室內(nèi)外清潔。

　　二、食品采購(gòu)衛(wèi)生制度

　　1、采購(gòu)食品前與廚房等部門(mén)聯(lián)系，做到計(jì)劃進(jìn)貨。

　　2、采購(gòu)食品先看質(zhì)量，有毒、有害、摻假摻雜、不新鮮食品不采購(gòu)。

　　3、采購(gòu)食品向供方提出質(zhì)量要求并索取檢驗(yàn)證明。

　　4、不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、要求的食品及時(shí)于供應(yīng)方交涉。

　　三、食品揀洗加工衛(wèi)生制度

　　1、蔬菜按一揀、二洗、三切的順序加工。

　　2、清洗加工過(guò)的蔬菜做到無(wú)泥沙、無(wú)雜草。

　　3、肉、魚(yú)加工時(shí)注意檢查質(zhì)量、有毒有害、變質(zhì)食品不加工。

　　4、肉類(lèi)加工后無(wú)血、無(wú)毛、無(wú)污物，水產(chǎn)做到無(wú)鱗、無(wú)腮、無(wú)內(nèi)臟。

　　5、宰殺家禽放血完全、除盡毛和內(nèi)臟、病、死家禽不宰殺、不加工。

　　6、工具、容器沖洗干凈、葷素分開(kāi)使用。

　　7、工作結(jié)束做好工具、盛器及加工場(chǎng)所沖洗清掃工作

　　四、餐具消毒衛(wèi)生制度

　　1、洗消餐具按一刮、二洗、三漂、四消毒、五保潔的順序操作。

　　2、幼兒食具用蒸汽法消毒，水開(kāi)后30分鐘，要保證消毒的時(shí)間。

　　3、當(dāng)天使用的餐具，當(dāng)天清洗、消毒。

　　4、洗消完畢將碗池，消毒池(鍋)、消毒籃、洗碗機(jī)等沖刷干凈。

　　5、消毒后的食具放置在消毒櫥內(nèi)。

　　五、熟食專(zhuān)間衛(wèi)生制度

　　1、操作人員進(jìn)專(zhuān)間前,必須雙手洗凈消毒，穿清潔工作衣并帶口罩。

　　2、每天工作前，必須將刀、砧、抹布、操作臺(tái)面、盤(pán)子、夾子、秤盤(pán)等一切用具消毒。

　　3、分菜時(shí)不用手直接接觸熟食。

　　4、熟食專(zhuān)用冰箱內(nèi)不準(zhǔn)存放生食品和其它食品，盛放熟食必須使用盤(pán)子，保持冰箱整潔。

　　5、操作人員須持有健康證上崗，專(zhuān)用間內(nèi)不準(zhǔn)存放與熟食無(wú)關(guān)的食品。

　　六、營(yíng)養(yǎng)員操作衛(wèi)生制度

　　1、工作時(shí)要做到三白，不披肩，化妝者宜淡而大方。

　　2、做好工作臺(tái)的`消毒清潔工作。

　　3、端盆、碗時(shí)，手指不接觸食品，

　　4、分饅頭等直接入口食品要用夾具帶口罩。

　　5、用過(guò)的餐具及時(shí)收回清洗、消毒。

　　6、每天工作結(jié)束做好臺(tái)面、地面的清掃、整理工作。

　　7、燒菜嘗味道時(shí)要用專(zhuān)用的碗和筷。

　　七、配菜衛(wèi)生制度

　　1、切配時(shí)檢查食品質(zhì)量;發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、有毒、有害食品不切配。

　　2、工用具做到刀不銹、砧墩不霉、臺(tái)面、擦布干凈。

　　3、盛放食品的盛器、容器清潔、葷素分開(kāi)使用。

　　4、加工海產(chǎn)品的刀、砧、擦布及盛器洗刷干凈后再盛放加工其他食品。

　　5、放入冰箱的食品經(jīng)加工清洗干凈后放入。

　　6、工作結(jié)束、做好工用具、臺(tái)面及加工場(chǎng)所清潔衛(wèi)生工作。

　　八、燒煮煮透衛(wèi)生制度

　　1、注意食品新鮮，變質(zhì)食品不蒸、不下鍋、不烘烤。

　　2、燒煮食品充分加熱，燒熟燒透，不外熟里生。

　　3、隔頓、隔夜、外購(gòu)熟食回鍋燒透供應(yīng)。

　　4、不用未經(jīng)消毒的容器盛熟食、不用抹布抹碗盆餐具。

　　5、炒菜時(shí)勤翻動(dòng)，勤洗刷炒鍋。

　　6、工作結(jié)束，調(diào)料容器加蓋，灶上灶下沖洗清掃干凈。

　　九、食品從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生制度

　　1、必須按規(guī)定取得有效健康證和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證后方可上崗操作，每年必須體檢和培訓(xùn)一次。

　　2、上崗時(shí)必須穿戴清潔統(tǒng)一的工作衣、帽，頭發(fā)不露帽外。操作直接入口食品如熟食、盒飯、冷面制品等應(yīng)帶口罩和穿戴白色工作衣帽。

　　3、上崗前后便后，應(yīng)洗手消毒，不得穿戴工作衣、帽進(jìn)入廁所。

　　4、在銷(xiāo)售直接入口食品時(shí)，食品從業(yè)人員不得直接用手抓取食品，必須使用清潔的售貨工具，銷(xiāo)售時(shí)貨、款分開(kāi)。

　　5、操作時(shí)不吸煙，不對(duì)著食品打噴嚏、咳嗽和出現(xiàn)其它易污染食品的不衛(wèi)生動(dòng)作。

　　6、不留長(zhǎng)指甲、不涂指甲油、不戴戒指等外露飾物;勤理發(fā)、勤洗澡、勤換工作衣、帽。

　　幼兒園衛(wèi)生管理制度篇6

　　學(xué)生因病缺勤登記既是幼兒園對(duì)學(xué)生進(jìn)行嚴(yán)格管理的常規(guī)工作，又是體現(xiàn)對(duì)學(xué)生的全面關(guān)愛(ài)，維護(hù)保障學(xué)生身體健康，有效預(yù)防各類(lèi)傳染病疫情的重要舉措，特制訂本制度。

　　一、班主任應(yīng)認(rèn)真按照幼兒園晨檢工作的.要求及時(shí)對(duì)學(xué)生進(jìn)行晨檢，對(duì)晨檢中學(xué)生發(fā)熱、手、足、口腔等部位的皮疹或皰疹、嘔吐、腹瀉等疑似傳染疾病及時(shí)登記在記錄表上并及時(shí)報(bào)告保健教師。

　　二、學(xué)生因病缺課，班主任應(yīng)對(duì)學(xué)生病因作具體記錄，并對(duì)學(xué)生的病況與家長(zhǎng)保持密切聯(lián)系，以便隨時(shí)掌握，做到心中有數(shù)。

　　三、學(xué)生因患傳染病而隔離治療的，班主任及任課老師要對(duì)其各方面予以關(guān)心。學(xué)生病后復(fù)課，班主任應(yīng)查驗(yàn)醫(yī)生開(kāi)具病愈復(fù)課證明，并作記錄。

　　四、班主任、保健教師對(duì)學(xué)生因病缺課的要對(duì)其作好病因、缺勤，及治療情況認(rèn)真登記備案，凡學(xué)生患各類(lèi)傳染病的，其復(fù)課要嚴(yán)格把關(guān)，必須查驗(yàn)醫(yī)生開(kāi)具的病愈復(fù)課證明，手續(xù)完備符合復(fù)課條件的，方能允許其復(fù)課，并記錄其復(fù)課時(shí)間。