客房部管理制度
在充滿(mǎn)活力，日益開(kāi)放的今天，制度使用的情況越來(lái)越多，制度一經(jīng)制定頒布，就對(duì)某一崗位上的或從事某一項(xiàng)工作的人員有約束作用，是他們行動(dòng)的準(zhǔn)則和依據(jù)。那么什么樣的制度才是有效的呢？以下是小編為大家收集的客房部管理制度，僅供參考，歡迎大家閱讀。
客房部管理制度1
1、客房部每一位員工應(yīng)認(rèn)真學(xué)習(xí)消毒程序，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。
2。、客房部所有茶具、飲具、衛(wèi)生間潔具，做到每日清潔、消毒。
3、消毒間要保證干凈，非消毒人員禁止入內(nèi)，消毒間的門(mén)要保持鎖好。
4、客用床單、枕套、毛巾做到每日更換。
5、對(duì)所有當(dāng)日離店房間，進(jìn)行全面徹底的清潔消毒，如電話(huà)、潔具等。
6、客房部員工在自己所轄區(qū)域，發(fā)現(xiàn)害蟲(chóng)，應(yīng)立即報(bào)告樓層主管。
7、整個(gè)酒店定期進(jìn)行殺蟲(chóng)工作。
8、管理人員須認(rèn)真檢查，發(fā)現(xiàn)情況立即上報(bào)客房部。
9。、所有管理人員對(duì)下屬員工要進(jìn)行專(zhuān)業(yè)消毒程序培訓(xùn)，并進(jìn)行考核，不合格者，不予上崗。
10、如發(fā)現(xiàn)有違反規(guī)定者，將受到嚴(yán)厲處罰、
客房部管理制度2
一、客房部工作例會(huì)
1、主持人：客務(wù)部總監(jiān)
2、出席人員：部門(mén)領(lǐng)班級(jí)（含）以上員工
3、時(shí)間：每周一次
4、主要內(nèi)容：
�。�1）各區(qū)域管理人員簡(jiǎn)明扼要匯報(bào)上周工作落實(shí)情況和存在問(wèn)題、
（2）客務(wù)部總監(jiān)對(duì)上周質(zhì)量管理等情況進(jìn)行分析評(píng)估；對(duì)本周出租情況、重大活動(dòng)進(jìn)行布置、
�。�3）傳達(dá)總經(jīng)理對(duì)客房部工作的指令，布置下周工作和要求。
5。、辦公室文員做好例會(huì)記錄以備檢查之用。
二、班前和班后例會(huì)
1、主持人：主管或領(lǐng)班
2、出席人員：當(dāng)班員工
3、時(shí)間：上崗前和下班后
4、主要內(nèi)容：
班前會(huì)：檢查員工儀容儀表，布置當(dāng)班任務(wù)和分工，交待工作中應(yīng)注意的事項(xiàng)和要求。
班后會(huì)：對(duì)當(dāng)班工作進(jìn)行講評(píng)，表?yè)P(yáng)先進(jìn)，提出問(wèn)題，激勵(lì)員工進(jìn)一步做好工作。
客房部管理制度3
1、員工必須自覺(jué)遵守《員工手冊(cè)》中明確的安全管理制度，堅(jiān)持安全第一的`思想，自覺(jué)接受酒店和部門(mén)組織的“四防”（防火、防盜、防破壞、防治安災(zāi)害事故）宣傳教育及保安業(yè)務(wù)培訓(xùn)和演練，參加酒店消防法律、法規(guī)知識(shí)的培訓(xùn)及考核，不合格者不得上崗、
2、各崗位員工應(yīng)堅(jiān)持值崗服務(wù)，客房部員工應(yīng)熟悉住房客人情況，特別是夜間對(duì)醉酒及吸煙客人的住房應(yīng)加強(qiáng)巡視檢查，做到勤聽(tīng)、勤看、勤聞、并認(rèn)真遵守交接班制度，做好記錄。
3、防止住店客人在房間內(nèi)使用如電爐、電烤箱等特大功率電加熱器或存放易
燃、易爆等危險(xiǎn)物品；如有發(fā)現(xiàn)立即通知保衛(wèi)部。
4、客人離店查房時(shí)，要迅速認(rèn)真檢查房?jī)?nèi)被褥、垃圾筒、地毯、窗簾等，有無(wú)余火，煙頭等隱患，如有發(fā)現(xiàn)應(yīng)及時(shí)進(jìn)行防火處理。
5、愛(ài)護(hù)消防設(shè)備和器材，不得隨意挪動(dòng)。消防通道處不得堆放物品阻礙通道、
6、員工不得將個(gè)人的煙、火柴、打火機(jī)等引火物品帶入工作崗位。如有發(fā)現(xiàn)按違紀(jì)處理。
7、應(yīng)熟練掌握“二知三會(huì)"即：知報(bào)警電話(huà)，知報(bào)警程序，會(huì)自救，會(huì)滅火，會(huì)疏散客人。做到逐房檢查，防止遺漏，并注意保護(hù)客人財(cái)產(chǎn)安全。
8、對(duì)于收到或賓客遺留的違禁郵件、報(bào)刊、雜志等物品，員工不得傳閱，及時(shí)上交酒店保安部。
客房部管理制度4
“四品”指：遺留品、貴重品、廢舊品及客人贈(zèng)送品。
1．遺留物品
�。�1）員工發(fā)現(xiàn)客人遺留在房間的物品，要在第一時(shí)間內(nèi)打電話(huà)到前臺(tái)尋找客人，如客人已走，要馬上通知客房服務(wù)中心并將物品交由客房服務(wù)中心處理、（2）客房服務(wù)中心按遺留物品記錄本的'格式認(rèn)真填寫(xiě)有關(guān)記錄、（3）遺留貴重物品要上交保安部。
（4）客人認(rèn)領(lǐng)時(shí)，認(rèn)真履行交接手續(xù)。
2．貴重品
登記、認(rèn)領(lǐng)同上。
3．廢舊品
各樓層廢舊品由樓層服務(wù)員代辦回收（除肥皂、拖鞋等有用物品）所得費(fèi)用上交酒店、
4．贈(zèng)送品
員工應(yīng)婉言謝絕賓客贈(zèng)送的禮品，一旦收下，要馬上交給服務(wù)中心，由服務(wù)中心登記做出處理。
客房部管理制度5
為了確保住客的人身財(cái)物安全，客房部特制定部門(mén)鑰匙管理制度：
（一）磁卡鑰匙的管理（東樓）
1、磁卡鑰匙的保管
1·目前小區(qū)域卡（2把）由服務(wù)中心值班員保管；
2·樓層卡4把由樓層服務(wù)員保管；
3·部門(mén)衛(wèi)生卡16把由服務(wù)中心值班員保管。
2、磁卡鑰匙的制作：
a、部門(mén)所有工作卡由主管和服務(wù)中心送卡制作，制作原則根據(jù)工作時(shí)間情況確定各種鑰匙卡的有效時(shí)間和期限，負(fù)責(zé)制卡的.人員必須登記造冊(cè)有案可查，同時(shí)收、發(fā)出去、回來(lái)及遺失的鑰匙卡必須有領(lǐng)用人簽字。制卡人員有義務(wù)做好上述內(nèi)容的存檔工作。
b、小區(qū)域卡、樓層卡、部門(mén)衛(wèi)生卡有效期均為一個(gè)月，即每月為員制作一次工作卡。
3、磁卡鑰匙的領(lǐng)、還制度
a、每月由主管在制卡人處領(lǐng)取一次員工工作卡，原則舊卡換新卡即失效卡換有效卡并按規(guī)定完成相關(guān)手續(xù)；
b、員工工作卡的保管由客房服務(wù)中心工作人員統(tǒng)一保管；
c、領(lǐng)、還程序：
每月由主管在服務(wù)中心領(lǐng)回的新卡發(fā)給服務(wù)中心工作人員并做好記錄；
每日服務(wù)中心工人作人員根據(jù)客情及領(lǐng)班工作安排情況發(fā)放磁卡鑰匙給領(lǐng)班，領(lǐng)班必須配合服務(wù)叫心完成此項(xiàng)工作，雙方均要一絲不茍析做好《鑰匙管理》表格的登記記錄；
領(lǐng)班一旦領(lǐng)出鑰匙，必須承擔(dān)鑰匙的管理工作，做到謹(jǐn)慎小心。如果鑰匙發(fā)生意外丟失務(wù)必在一小時(shí)內(nèi)通知部門(mén)經(jīng)理重新制卡，以防盜竊事故發(fā)生，如果不按規(guī)定執(zhí)行，經(jīng)理將對(duì)領(lǐng)班給予嚴(yán)重處罰；如果發(fā)生一切不良事故，領(lǐng)班將承擔(dān)一切事故責(zé)任。
4、安全制度
房間有意外情況，不應(yīng)直接開(kāi)門(mén)，先報(bào)告發(fā)生遺失立即通報(bào)服務(wù)中心，通知有關(guān)人員立即制卡。
�。ǘ┙饘勹�匙的管理
1、西樓金屬鑰匙的存放位置：金屬鑰匙共有6串，服務(wù)臺(tái)有6串
2、金屬鑰匙的領(lǐng)、還制度
原則：各存放點(diǎn)發(fā)、放鑰匙必須做好《鑰匙領(lǐng)、還管理》的登記記錄，拒絕執(zhí)行者或不認(rèn)真執(zhí)行者予以嚴(yán)重警告處罰。
發(fā)放程序：衛(wèi)生班工作人員的鑰匙由領(lǐng)班負(fù)責(zé)發(fā)放收回；服務(wù)臺(tái)班樓面鑰匙由領(lǐng)班負(fù)責(zé)協(xié)助交接。
當(dāng)我們?cè)谟龅较铝袉?wèn)題應(yīng)該如何處理：
1、若在衛(wèi)生將做完時(shí)，只需吸塵，但吸塵器又在工作間，距離又較遠(yuǎn)，請(qǐng)問(wèn)我們服務(wù)員是否把房間門(mén)關(guān)上后，才離開(kāi)去拿吸塵器
2、當(dāng)我們客房服務(wù)員在做續(xù)房時(shí)，當(dāng)衛(wèi)生做完時(shí)必須添補(bǔ)物品時(shí)，在取物品離開(kāi)房間是否將房門(mén)關(guān)上后方才離開(kāi)
樓層防盜
客房里有價(jià)值不菲的設(shè)備，有住客的的財(cái)產(chǎn)，如果失竊，不公對(duì)酒店的客人造成損失，還會(huì)影響酒店聲譽(yù)，帶來(lái)經(jīng)濟(jì)損失。因此，保安意識(shí)對(duì)樓層服務(wù)員非常重要。
防盜工作要注意以下幾點(diǎn)：
1、樓層臺(tái)班員要堅(jiān)守崗位，掌握客人出入情況，堅(jiān)持來(lái)訪(fǎng)登記和會(huì)客制度。
2、跟房查房時(shí)如有急事離開(kāi)，不得將門(mén)虛掩，而要鎖好。
3、嚴(yán)格管理好樓層鑰匙，取還鑰匙要有準(zhǔn)確的登記。
4、對(duì)陌生人上樓層要提高警惕，非住客不能任其在樓層逗留。
5、不得帶無(wú)關(guān)人員上樓層。
6、樓層服務(wù)員下班后海里穿便裝上樓層進(jìn)客房。
7、清潔員打掃房間時(shí)應(yīng)打開(kāi)房門(mén)，將工作車(chē)擋在門(mén)口，隨時(shí)察看走廊上有無(wú)可疑人員，隨時(shí)傾聽(tīng)門(mén)口的動(dòng)靜，發(fā)現(xiàn)可疑情況立即報(bào)告保安人員。
客人丟失物品時(shí)，首先應(yīng)安慰并問(wèn)清物品的名稱(chēng)、特征，丟失的時(shí)間、地點(diǎn)，及時(shí)報(bào)告客房部及保安部，并幫助客人回憶物品可能丟失的地點(diǎn)。失物現(xiàn)場(chǎng)要保護(hù)好，切不可自作主張或進(jìn)客人房間翻找；而應(yīng)在客人目睹的情況下查找，或由保安員協(xié)助查找。
客房部管理制度6
1、客房部固定資產(chǎn)由客房統(tǒng)計(jì)員分類(lèi)、入帳專(zhuān)管，聯(lián)系計(jì)劃財(cái)務(wù)部辦理交接手續(xù)，注冊(cè)登記，與公司帳目一致。
2、固定資產(chǎn)擺放按酒店統(tǒng)一規(guī)格。
3、每個(gè)房間的固定資產(chǎn)統(tǒng)一備齊，機(jī)動(dòng)資產(chǎn)由統(tǒng)計(jì)員負(fù)責(zé)保管記錄種類(lèi)、數(shù)量、調(diào)動(dòng)去向等、
4、客人要求加減房?jī)?nèi)固定資產(chǎn)設(shè)施時(shí)，經(jīng)主管同意，由統(tǒng)計(jì)員落實(shí)并做帳面反映，任何人無(wú)權(quán)私自改變、增減固定資產(chǎn)。
5、固定資產(chǎn)的使用，應(yīng)嚴(yán)格遵守維修使用年限，對(duì)使用期不能使用的，由統(tǒng)計(jì)員聯(lián)系計(jì)劃財(cái)務(wù)部辦理有關(guān)手續(xù)，并補(bǔ)充做帳面反映
6、固定資產(chǎn)的.遺失、損壞，將按照公司有關(guān)規(guī)定報(bào)部門(mén)經(jīng)理，由統(tǒng)計(jì)員協(xié)助主管辦理索賠交涉手續(xù)，并進(jìn)行相應(yīng)的帳務(wù)處理。
7、每半年核對(duì)一次固定資產(chǎn)、
8、各級(jí)管理人員和服務(wù)人員，在日常工作中要注意檢查，注意保養(yǎng)。
客房部管理制度7
1、當(dāng)遇到陌生人時(shí)：
禮貌詢(xún)問(wèn)客人有什么需要，小心跟著陌生人，直到他找到他的朋友或碰到了主管，通知主管和保安部。
2、當(dāng)你正在做房時(shí)，有可疑人進(jìn)入房間，你應(yīng)該：
a）根據(jù)工作單位查客人姓名；
b）客氣地問(wèn)客人名字，并要鑰匙，將鑰匙在門(mén)上試一下，確保鑰匙是此房間
的；
c）如果客人不能重復(fù)上述證明，看著客人，直到他找到他的朋友或遇見(jiàn)主
管，及時(shí)通知保安人員、
3、萬(wàn)能的鑰匙必須時(shí)時(shí)帶在身上。
4、不能為陌生人開(kāi)門(mén)、
5、自己簽領(lǐng)鑰匙，不能替別人代簽、
6、當(dāng)做房時(shí)發(fā)現(xiàn)貴重物品（如現(xiàn)金、旅行支票、手表、相機(jī)和首飾），及時(shí)通知主管并在工作單上做記錄、
7、客人退房時(shí)，服務(wù)員需認(rèn)真查房，如有任何丟失，通知領(lǐng)班和文員
8、客人退房后，發(fā)現(xiàn)有重要物品遺留在房間：
a）通知辦公室，與前臺(tái)或禮賓部聯(lián)系，詢(xún)問(wèn)客人是否還在酒店，我們必須
將貴重物品還給客人；
b）執(zhí)行酒店相關(guān)遺留物品處理程序的規(guī)定。
9、當(dāng)有不速之客到客人房間：
a）在工作單上記下來(lái)人員出入房間的時(shí)間；
b）通知領(lǐng)班。
10、當(dāng)電力沒(méi)有時(shí)：
a）呆在出事地點(diǎn)；
b）執(zhí)行酒店相關(guān)規(guī)定。
11、如果水出現(xiàn)問(wèn)題：
a）呆在出事地點(diǎn)；
b）盡力的'幫助客人；
c）如果不能處理及時(shí)向領(lǐng)班、辦公室報(bào)告。
12、不要吃客人的水果和食品、
13、離開(kāi)房間前，必須仔細(xì)檢查房間的門(mén)鎖是否已經(jīng)鎖好。
14、門(mén)鎖不能自動(dòng)關(guān)閉，要及時(shí)報(bào)修或通知主管。
客房部管理制度8
1、客房部應(yīng)設(shè)有專(zhuān)用消毒柜和顧客用品保潔柜。
2、客房臥具(床單、被套、枕套)要一客一換。長(zhǎng)住客人的臥具每?jī)商旄鼡Q一次。
3、客房?jī)?nèi)的口杯在每日清潔時(shí),要放在消毒液中浸泡二十分鐘,或放入消毒柜中進(jìn)行消毒。
4、在清潔衛(wèi)生間墻壁和恭桶時(shí),要用已配比好的'消毒劑先噴灑消毒,再進(jìn)行衛(wèi)生清潔。
5、抹布要專(zhuān)布專(zhuān)用,并定期消毒。
6、定期清洗空調(diào)過(guò)濾網(wǎng),保持空調(diào)內(nèi)、外部清潔無(wú)積塵。
7、采取有效措施徹底杜絕室內(nèi)的蚊、蠅、蟑螂和老鼠。
8、認(rèn)真做好每日的消毒工作記錄。
附:常用消毒種類(lèi)及方法:
(一)物理消毒法:
1、煮沸消毒100°c時(shí)間:3-5分鐘
2、蒸汽消毒95°c時(shí)間:不少于15分鐘
3、遠(yuǎn)紅外線(xiàn)餐具消毒箱消毒時(shí)間:15-20分鐘
(二)化學(xué)消毒法:
常用化學(xué)消毒法有84消毒液消毒法。消毒液與水的配比為:1:200,消毒時(shí)間不少于5分鐘。
客房部管理制度9
1。服務(wù)員操作時(shí)嚴(yán)格填寫(xiě)物品消耗表，各管區(qū)領(lǐng)班做好現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和控制，減少客用品不必要的浪費(fèi)。
2、各管區(qū)領(lǐng)班負(fù)責(zé)本區(qū)域物品的保管及領(lǐng)用、發(fā)放。
3。物管員應(yīng)建立各樓層物品使用和消耗檔案，部門(mén)副經(jīng)理每周匯總客用消
耗品數(shù)量，每月1日制表報(bào)客務(wù)總監(jiān)。
4、樓層領(lǐng)班根據(jù)樓層一周的'消耗量及出租間/夜，計(jì)算并控制使用量
5、每月底，各管區(qū)領(lǐng)班配合物管員盤(pán)點(diǎn)本區(qū)域內(nèi)物品
6、由客房部物管員對(duì)客用品的使用進(jìn)行控制、定期公布各區(qū)域客用品消耗量，施行獎(jiǎng)懲制度。
客房部管理制度10
1、工作過(guò)程中，如果受傷，立即通知領(lǐng)班，不要耽擱，你會(huì)被送去酒店醫(yī)務(wù)室。受傷一定要通知主管，不管傷勢(shì)輕重。
2、確保你明白分配的工作，并懂得怎樣安全工作，如有任何疑問(wèn)，應(yīng)請(qǐng)教你的主管。
3、如發(fā)現(xiàn)設(shè)備或機(jī)器有損壞或破損，立即報(bào)告，報(bào)告任何你看到的問(wèn)題，如破洞的地板，很滑的樓梯、地板，燒壞的燈泡，有危險(xiǎn)的梯子或工具等。
4、幫助新員工怎樣安全有效的工作，如果你發(fā)現(xiàn)任何情況，立即報(bào)告，提前保養(yǎng)會(huì)防止意外的發(fā)生。
5、用梯子做高處的工作，不要用其他東西代替，如椅子、盒子或桌子，不要站在浴盆或面盆的邊沿做高處的工作。
6、工作時(shí)穿著安全、舒適的衣服和鞋子，不跟腳的鞋子或不合適的衣服容易造成意外、
7、學(xué)習(xí)怎樣抬東西，抬東西時(shí)要腿部用力，而不是腰部用力、保持后背挺直，用半蹲姿勢(shì)，頭部直沖著你要抬的物品，將物品用胳膊和腿的力量抬起。除非有人幫你，一個(gè)人不要抬太重的東西。
8、如果房間黑，進(jìn)屋要先開(kāi)燈，濕手不要?jiǎng)娱_(kāi)關(guān)，那樣容易觸電
9、不要用手拾破杯子、刀片或鋒利的東西，用掃帚和簸箕，將垃圾桶內(nèi)的垃圾倒在攤開(kāi)的報(bào)紙上，小心收起來(lái)。不要將手伸入垃圾桶內(nèi)，試圖將垃圾拿出。
10、將工作桶、地板擦、掃帚及清潔用具放在安全的地方，不能將它們丟置在走廊、過(guò)道、樓梯或放在任何擋道的.地方。
11、小心放好吸塵器，以免過(guò)路的客人或員工將它碰倒。
12、如發(fā)現(xiàn)房間有家具或設(shè)備損壞，立即報(bào)告。仔細(xì)檢查家具有無(wú)裂縫，及時(shí)報(bào)告破碎或有裂縫的玻璃架子。
13、如果用手動(dòng)工具，確保它們完好，鋒利和安全的工具會(huì)節(jié)省時(shí)間和精力，盡量避免意外發(fā)生，不要用鈍的、破損的工具。
14、走路要仔細(xì)，當(dāng)你上下樓時(shí)，扶好欄桿，不要跑動(dòng)。如果在樓梯或斜坡上發(fā)現(xiàn)有水、油或其他滑的東西，立即報(bào)告并及時(shí)清理掉，你的周全考慮會(huì)避免意外發(fā)生。
15、保持走廊和過(guò)道暢通，無(wú)機(jī)器或散亂物品阻塞。路也是走的，而無(wú)需翻越而過(guò)，防火通道的門(mén)必須永遠(yuǎn)保持暢通。
16、如果將物品堆積在架子上，不要超重。堆積在架子上的東西不能超過(guò)離天花板18寸。
17、注意“請(qǐng)勿吸煙”的標(biāo)志，它們是保護(hù)你和他人的安全，不要隨地亂扔煙頭，將它們?nèi)尤霟煾住?/p>
18、我們需要你個(gè)人安全保障的協(xié)助，請(qǐng)記住一個(gè)好的員工是一個(gè)時(shí)時(shí)注意安全的員工。
客房部管理制度11
1、部門(mén)各崗位需要制定每日工作的'合理備量并嚴(yán)格執(zhí)行。
2、每日16：00后，各區(qū)域員工根據(jù)客用品消耗的數(shù)量補(bǔ)充崗位備量。
3、每周各管區(qū)領(lǐng)班開(kāi)出消耗用品的申領(lǐng)單，由各管區(qū)主管簽字確認(rèn)后，每周一交到客房物管，由物管員統(tǒng)計(jì)、
4、物管員根據(jù)客房部物品消耗情況及倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存量情況，填寫(xiě)本周物品申領(lǐng)單報(bào)客房部經(jīng)理簽字認(rèn)可后報(bào)采購(gòu)部。
5、物管員到酒店庫(kù)房領(lǐng)貨并驗(yàn)收后發(fā)送到各管區(qū)樓層。
客房部管理制度12
員工的工服，是體現(xiàn)酒店工作人員精神面貌的重要標(biāo)志之一。工服的好壞將直接影響酒店的形象。為了搞好經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)明紀(jì)律，做如下規(guī)定：
1、員工的'工作制服是酒店根據(jù)不同部門(mén)、不同崗位統(tǒng)一制定的，員工不能私自更換。
2、員工工服可按規(guī)定送工服房洗滌、
3、酒店工服房，負(fù)責(zé)收、洗員工工服。
4、新員工入店，必須持有酒店發(fā)放的有關(guān)憑據(jù)，方能領(lǐng)取工服
5、以下情況員工可以從工服室暫借工服：
a）因忘記帶更衣柜鑰匙，不能著工服上崗者，員工要持有部門(mén)經(jīng)理或部門(mén)
負(fù)責(zé)人批條，并在借領(lǐng)本上簽字，第二天必須還工服。
b）員工臨時(shí)到其他崗位幫忙，由部門(mén)出示說(shuō)明，員工要在借領(lǐng)本上簽字，并交回舊工服，待將暫借工服交回后，方可取回原工服。
6、所有員工的襯衫、工服，冬天每周清洗1次，夏天每周清洗2次
7、員工換洗工服時(shí)，要以臟換凈，不交臟工服的，工服室員工有權(quán)拒絕發(fā)放干凈工服。
8、員工要對(duì)自己保存的一套工服負(fù)責(zé)，由于不愛(ài)護(hù)工服，造成工服過(guò)臟，工服室員工有權(quán)拒絕接收。造成非正常損壞或丟失，要按有關(guān)規(guī)定予以賠償，正常損壞的工服，工服室將上報(bào)部門(mén)解決。
9、正常損壞的工服，由工服室按規(guī)定手續(xù)報(bào)損，并補(bǔ)充新工服，員工本人無(wú)權(quán)私自要求更新工服。
10、工服室保證提供干凈、平整的工服，開(kāi)線(xiàn)、掉扣的工服要在發(fā)放給員工前修補(bǔ)好。
11、員工無(wú)特殊情況，不準(zhǔn)穿著工服出酒店，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將嚴(yán)肅處理。
12、員工應(yīng)自覺(jué)遵守工服洗滌規(guī)定，如有特殊情況馬上申報(bào)解決。
違反此項(xiàng)規(guī)定的員工，工服室將上報(bào)相關(guān)部門(mén)給予嚴(yán)肅處理、 、
客房部管理制度13
1、獎(jiǎng)勵(lì)部分
�。�1）、對(duì)客主動(dòng)熱情有超值服務(wù)。20元
�。�2）、積極培訓(xùn)新員工。20元
�。�3）、工作量增大或遇到大型接待任務(wù)，主動(dòng)加班。20元
�。�4）、積極參加部門(mén)及酒店的集體活動(dòng)。20元
�。�5）、工作積極認(rèn)真，得到客人的口頭和書(shū)面表?yè)P(yáng)。30元
�。�6）、對(duì)客服務(wù)中有超前意識(shí)，并得到客人的.肯定。50元
�。�7）、工作效率高，落實(shí)工作快，大膽管理者獎(jiǎng)勵(lì)。50元
�。�8）、為本部門(mén)爭(zhēng)得突出榮譽(yù)獎(jiǎng)勵(lì)50元
�。�9）、在酒店或部門(mén)組織的培訓(xùn)活動(dòng)中成績(jī)優(yōu)秀者。100元
（10）、處處在酒店打細(xì)算，降低成本成績(jī)顯著。100元
（11）、發(fā)現(xiàn)違法犯罪行為，敢于大膽揭發(fā)者報(bào)告獎(jiǎng)勵(lì)。100元
�。�12）、拾金不昧，按價(jià)值及影響大小予以獎(jiǎng)勵(lì)
�。�13）、積極向部門(mén)提出合理化建議，并采納者酌情給予獎(jiǎng)勵(lì)
�。�14）、發(fā)現(xiàn)火警事故報(bào)告，防止或撲滅火災(zāi)有助者酌情予以獎(jiǎng)勵(lì)
2、處罰部分
�。�1）、不服從調(diào)動(dòng)，不服從指揮，不虛心接受意見(jiàn)，頂撞上司者，第一次20元 二次50元三次扣100元
（2）、工作擅離職守者，第一次扣20元，二次扣30元，三次扣50元
�。�3）、當(dāng)值遲到，早退，不簽到或代人簽到者，第一次10元 二次20元三次扣50元
�。�4）、班前班后逗留樓層或當(dāng)值期間讓外來(lái)人在工作間閑扯者，第一次10元 二次20元三次扣50元
�。�5）、為當(dāng)值期間不迎送客，不使用禮貌用語(yǔ)，多人圍攀服務(wù)間談笑者，第一次10元 二次20元三次扣50元
（1）、不按規(guī)定做，未經(jīng)交前廳部同意私自讓人參觀(guān)房間者，第一次20元 二次50元三次扣100元
�。�6）、客情不熟，有關(guān)電話(huà)號(hào)碼不熟，第一次20元 二次50元三次扣100元
（7）、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題隱患不報(bào)告者，第一次20元 二次50元三次扣100元
�。�8）、私自開(kāi)房給人住宿者，第一次100元并支付房費(fèi) 二次辭退
�。�9）、客人入住時(shí)間較長(zhǎng)，發(fā)現(xiàn)客人可疑不報(bào)告者，第一次20元 二次50元三次扣100元
�。�10）、未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)及前廳同意，私自給人開(kāi)門(mén)者第一次20元 二次50元三次扣100元
�。�11）、住客不在，私自讓來(lái)訪(fǎng)者入房者扣罰20元第一次20元 二次50元三次扣100元
�。�12）、當(dāng)值讓外人在房間內(nèi)洗澡看電視者，第一次50元 二次100元三次辭退
�。�13）、未經(jīng)批準(zhǔn)，非當(dāng)值人員在樓層閑扯，讓外部人員使用樓層工作間者，第一次20元 二次50元三次扣100元
�。�14）、態(tài)度不好，造成客人投訴者，第一次20元 二次50元三次扣100元
�。�15）、當(dāng)值儀容不整，沒(méi)有佩帶工號(hào)牌者，第一次10元 二次20元三次扣50元
�。�16）、不準(zhǔn)電話(huà)請(qǐng)假（除特殊情況外），第一次20元 二次50元三次扣100元
�。�17）、交接班不查房，不搞計(jì)劃衛(wèi)生，沒(méi)有按規(guī)定熄燈，開(kāi)燈者，第一次20元 二次50元三次扣100元
�。�18）、當(dāng)值睡覺(jué)者，第一次20元 二次50元三次扣100元
（19）、偷竊公物，將物品給人或私自帶出，第一次200元 二次辭退
�。�20）、私自進(jìn)客房打電話(huà)者，第一次20元 二次50元三次扣100元
（21）、當(dāng)值時(shí)間看書(shū)，報(bào)，電視，打私人電話(huà)號(hào)碼，干私事者，第一次10元 二次20元三次扣50元
�。�22）、不按時(shí)參加會(huì)議，小組學(xué)習(xí)，培訓(xùn)者，第一次20元 二次50元三次扣100元
�。�24）、工作失職，造成酒店及客人財(cái)物損失者視情節(jié)嚴(yán)重給予賠償外，第一次20元 二次50元三次扣100元
�。�25）、違反操作規(guī)程，所完成的房間衛(wèi)生不干凈，不及時(shí)填寫(xiě)報(bào)表者，第一次20元 二次50元三次扣100元
（26）、丟失布草，按價(jià)賠償
（27）、工作馬虎，違反紀(jì)律者，第一次20元 二次50元三次扣100元
（28）、布草車(chē)，吸塵器滑有做好保養(yǎng)工作，清潔工具亂放者，第一次10元 二次20元三次扣50元
（29）、房間物品數(shù)目不清，房間布草漏配，少配成客人投訴者，第一次20元 二次50元三次扣100元
�。�30）、當(dāng)值動(dòng)用客房物品者，第一次20元 二次50元三次扣100元
�。�31）、當(dāng)值期間維修工作沒(méi)有做好衛(wèi)生，造成客人投訴者，第一次20元 二次50元三次扣100元
�。�32）、在樓層吵架者，第一次20元 二次50元三次扣100元
�。�33）、背后議論，挑撥離間，第一次20元 二次50元三次扣100元
�。�34）、每周檢查衛(wèi)生，班組衛(wèi)生不合格者，第一次20元 二次50元三次扣100元
�。�35）、當(dāng)值沒(méi)有按規(guī)定查房，亂報(bào)“OK”房，虛報(bào)亂填表寫(xiě)出報(bào)表者，第一次20元 二次50元三次扣100元
�。�36）、工作責(zé)任心不強(qiáng)，制度沒(méi)有落實(shí)跟辦好，第一次20元 二次50元三次扣100元
�。�37）、工作不負(fù)責(zé)，查房不細(xì)，查過(guò)的房間不合格者，第一次10元 二次20元三次扣50元
�。�38）、每天班組都有違紀(jì)或衛(wèi)生不合格者，第一次10元 二次20元三次扣50元
�。�39）、班組當(dāng)值有離崗，會(huì)客現(xiàn)象者，第一次10元 二次20元三次扣50元
�。�40）、沒(méi)有按規(guī)定填寫(xiě)交班本，第一次10元 二次20元三次扣50元
�。�41）、工作不認(rèn)真，交班的問(wèn)題不清楚，接上一班次工作沒(méi)有及時(shí)落實(shí)跟辦者，第一次10元 二次20元三次扣50元
�。�42）、工作中放縱自己，隱瞞事實(shí)，有事不及時(shí)上報(bào)，造成不良影響者，第一次20元 二次50元三次扣100元
�。�43）、報(bào)表填寫(xiě)不詳，沒(méi)有按規(guī)定查房者，第一次20元 二次50元三次扣100元
�。�45）、私自調(diào)班調(diào)休者按曠工處理
�。�46）、打架者做開(kāi)除處理
�。�47）、當(dāng)值私自外出，不報(bào)告者做曠工處理
（48）、利用工作之便偷竊客人財(cái)物者，做開(kāi)除處理并交公安部門(mén)處理
客房部管理制度14
1、低值易耗品的保管包括辦公室倉(cāng)庫(kù)和樓層流轉(zhuǎn)庫(kù)兩部分。
2、保管員每天檢查總庫(kù)存，根據(jù)定額計(jì)算出實(shí)際庫(kù)存數(shù)與定額的'差數(shù)，由統(tǒng)計(jì)員領(lǐng)回足夠數(shù)，并進(jìn)行帳務(wù)處理。
3、每周一（或周三）發(fā)放物品一次，保證樓層一周的工作量。
4、每周的物品領(lǐng)用由樓層庫(kù)管員統(tǒng)一掌握，根據(jù)該樓層的住客情況，填寫(xiě)物品領(lǐng)用表領(lǐng)取。
5、月底由倉(cāng)庫(kù)保管員算出1個(gè)月來(lái)各樓層物品消耗，并根據(jù)該樓層的住客情況掌握各層物品的消耗情況，計(jì)算消耗率。
6、房?jī)?nèi)低值易耗品的種類(lèi)、數(shù)量、規(guī)格按照客房部統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行
客房部管理制度15
1、確定洗衣房周轉(zhuǎn)數(shù)目。
2、每天上樓收發(fā)時(shí)，方法同上。
3、每月盤(pán)點(diǎn)一次，發(fā)現(xiàn)短缺，由責(zé)任者照價(jià)賠償。
4、報(bào)廢布草必須履行手續(xù)、
�。�1）月終由布草房保管員根據(jù)布草的自然老化，人為破損，污染等情況呈報(bào)申請(qǐng)報(bào)告。
�。�2）辦公室核實(shí)。
�。�3）客務(wù)總監(jiān)批準(zhǔn)。
�。�4）由辦公室統(tǒng)計(jì)和布草房保管員蓋報(bào)廢專(zhuān)章。
客房部管理制度16
為了嚴(yán)格客房鑰匙的管理，確保飯店及客人的安全，對(duì)客房鑰匙做如下管理規(guī)定：
1、客房所有鑰匙集中存放于客房部辦公室鑰匙箱內(nèi)。任何人不得隨意攜帶鑰匙離店。
2、鑰匙箱由客房部辦公室文員負(fù)責(zé)保管。每次交接班需盤(pán)點(diǎn)清楚，如發(fā)現(xiàn)遺缺，須立即報(bào)告客務(wù)部總監(jiān)。
3、每日根據(jù)工作需要由客房主管、領(lǐng)班及服務(wù)員來(lái)領(lǐng)用客房鑰匙，客房部辦公室文員進(jìn)行登記，領(lǐng)用人簽收、
4、客房服務(wù)員在工作日志上記錄進(jìn)入與退出每個(gè)房間的具體時(shí)間�？头糠⻊�(wù)員掌握的客房鑰匙不得隨意丟放在工作車(chē)上或插在正在打掃的客房門(mén)鎖上，應(yīng)隨身攜帶。
5。、客房服務(wù)員在樓面工作時(shí)，如遇自稱(chēng)忘記帶鑰匙的客人要求代為打開(kāi)房間，應(yīng)先驗(yàn)明客人證件，并打電話(huà)與前廳部確認(rèn)無(wú)誤后再幫助客人打開(kāi)房門(mén)。絕不能隨意為其打開(kāi)房門(mén)。
6、客房鑰匙的.級(jí)別管理：
�。�1）客人專(zhuān)用客房鑰匙
此鑰匙是在客人入住時(shí)由前臺(tái)員工制作，供客人使用，只能開(kāi)啟某一個(gè)房間，不能互相通用。
�。�2）樓層或區(qū)域通用鑰匙
供客房部領(lǐng)班及服務(wù)員工作之用（制定三級(jí)劃分管理）可以開(kāi)啟某一樓層或某個(gè)區(qū)域內(nèi)的客房、
�。�3）客房全通用鑰匙
可以開(kāi)啟各樓層所有的客房，供客房部副經(jīng)理、樓層主管使用。
客房部管理制度17
為保證客人在我店丟失物品的及時(shí)歸還和妥善保存，各部門(mén)員工應(yīng)遵循以下制度：
一、公共區(qū)域撿拾到客人的遺失物
在酒店各區(qū)域發(fā)現(xiàn)客人遺失物品應(yīng)立即報(bào)告本部門(mén)主管，并由撿拾人的部門(mén)主管將遺失物交至大堂副理處。
二、客人遺失/遺留物品的登記
1、大堂副理收到在公共區(qū)域客人遺失的物品，將物品名稱(chēng)、數(shù)量、特征、撿拾地點(diǎn)、撿拾人和時(shí)間在《賓客遺失物品招領(lǐng)表》上進(jìn)行登記。
2、大堂副理在對(duì)遺失物的遺失人找尋無(wú)結(jié)果或遺失人已離店不能馬上認(rèn)領(lǐng)，應(yīng)及時(shí)將遺失物品送到客房服務(wù)中心，將《賓客遺失物品招領(lǐng)表》與遺失物品放在一起并妥善保管、
3、對(duì)于房間客人的遺留物，清潔該房的`員工直接將遺留物交客房服務(wù)中心，客房服務(wù)中心在《遺留物記錄本》上進(jìn)行登記。
4、對(duì)現(xiàn)金超過(guò)500元以上，價(jià)值超過(guò)20xx元的物品須交保安部備檔，存放在前臺(tái)貴重物品保險(xiǎn)箱內(nèi)，鑰匙由保安部保管。
三、賓客認(rèn)領(lǐng)遺失/遺留物的程序
大堂副理通過(guò)遺失/遺留物的撿拾地點(diǎn)及時(shí)間等信息，查找到遺失/遺留物品的客人后，在客人認(rèn)領(lǐng)遺失物時(shí)應(yīng)遵循以下程序：
1、與客人確認(rèn)遺失物品的名稱(chēng)、數(shù)量、特征、撿拾地點(diǎn)及丟失時(shí)間，認(rèn)領(lǐng)手機(jī)時(shí)要確認(rèn)號(hào)碼、型號(hào)、顏色等。
2、核實(shí)客人所述情況是否屬實(shí)，請(qǐng)客人出示有效證件，并留客人有效證件的復(fù)印件，在《賓客遺失物品招領(lǐng)表》上簽收。
3、將證件復(fù)印件粘貼在《賓客遺失物品招領(lǐng)表》上存檔。
四、賓客認(rèn)領(lǐng)遺失/遺留物
1、認(rèn)領(lǐng)已存客房服務(wù)中心的遺失/遺留物
客房服務(wù)中心在接到客人認(rèn)領(lǐng)失物通知時(shí)，應(yīng)將失物和《賓客失物招領(lǐng)表》一并送到大堂副理處，大堂副理按照客人《賓客認(rèn)領(lǐng)遺失/遺留物的程序》執(zhí)行。
2、通過(guò)電話(huà)認(rèn)領(lǐng)
大堂副理經(jīng)核實(shí)情況屬實(shí)后，與客人確認(rèn)認(rèn)領(lǐng)時(shí)間，在客人來(lái)酒店之前將客人遺失物準(zhǔn)備好，客人到店后，按照《賓客認(rèn)領(lǐng)遺失/遺留物的程序》執(zhí)行。
3。委托他人來(lái)店認(rèn)領(lǐng)
委托他人來(lái)認(rèn)領(lǐng)失物，須持有委托人親筆簽字的委托書(shū)及失主的聯(lián)系電話(huà)，大堂副理應(yīng)核實(shí)被委托人的有效證件并留下被委托人的聯(lián)系方式，核對(duì)委托人的聯(lián)系電話(huà)無(wú)誤后，按《賓客認(rèn)領(lǐng)遺失/遺留物的程序》執(zhí)行。將《賓客失物招領(lǐng)表》及委托書(shū)合訂在一起存檔。
4。需要通過(guò)郵寄送還物品的情況
通過(guò)客人所述其遺失/遺留物后確定在酒店，需要通過(guò)郵寄送還物品，根據(jù)郵資金額請(qǐng)示客務(wù)總監(jiān)是否由酒店支付，若需由客人承擔(dān)，要先向客人說(shuō)明，郵資需客人事先支付，郵局回執(zhí)存檔（VIP客人遺失/遺留物除外）。
五、對(duì)以下遺失物品不予保存
1、對(duì)于易燃、易爆等危險(xiǎn)品不予保存，發(fā)現(xiàn)后應(yīng)立即報(bào)告保安部現(xiàn)場(chǎng)處理
2、對(duì)于食品不予保存，撿拾者報(bào)大堂副理后暫存本部門(mén)（特殊情況除外）
六、遺失物品的保管期限及處理
1、價(jià)值低于100元的遺留物，客房服務(wù)中心保存期為三個(gè)月。
2、價(jià)值高于100元低于500元的遺失物，客房服務(wù)中心保存期為六個(gè)月
3、價(jià)值高于500元的貴重遺失物需要保安部備檔登記，保存期為一年。
4、對(duì)于遺留物超過(guò)保存期，在無(wú)人認(rèn)領(lǐng)的情況下，客房部提出處理意見(jiàn)，報(bào)總經(jīng)理審核
客房部管理制度18
1、確定樓層布草周轉(zhuǎn)數(shù)目，存放在樓層周轉(zhuǎn)庫(kù)內(nèi)。
2、樓層每天使用時(shí)，要記清數(shù)目。
3、布草房送布草，樓層服務(wù)員接收時(shí)要點(diǎn)清數(shù)目。
4、樓層各班次要互相交接，發(fā)現(xiàn)丟失，由責(zé)任者照價(jià)賠償
5、辦公室統(tǒng)計(jì)員、倉(cāng)庫(kù)保管員每月盤(pán)點(diǎn)一次，發(fā)現(xiàn)短缺，責(zé)任者照價(jià)賠償。
6、每周日下午各段主管對(duì)所管轄區(qū)域布草進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)。
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