酒店設備管理制度

　　現如今，很多場合都離不了制度，制度是維護公平、公正的有效手段，是我們做事的底線要求。擬定制度需要注意哪些問題呢？下面是小編精心整理的酒店設備管理制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

酒店設備管理制度1

　　一、指導思想

　　1、為響應集團公司提出的創(chuàng)建和諧公司，打造美好家園的要求，落實酒店開展的節(jié)能降耗活動，并根據酒店各部門存在的能源消耗偏高，公物損壞較為嚴重，維修成本過大等問題，制定本辦法，各部門認真落實。

　　2、各部門要認真開展講正氣、樹新風，講文明、樹形象活動，定期開展職業(yè)道德和思想品德教育，弘揚我愛瑞貝卡，酒店是我家精神，把愛護公物，愛惜公物的觀念落實到每位員工的日常工作中，從根本上解決工作中存在的不良習慣。

　　二、管理辦法

　　1、以部門為單位，在工作區(qū)內劃分詳細的責任分區(qū)，明確責任人，對責任區(qū)內的所有公用設施設備完好情況負責，并在后勤區(qū)域明示責任分區(qū)及責任人，以便監(jiān)督和檢查。

　　2、責任分區(qū)內容應詳細、明確，包括吊頂、墻面、地面、燈具、木制家具、各類電器、外窗玻璃等內容，確保區(qū)域內所有設施設備完好、整潔、規(guī)范。

　　3、部門對員工加強相關知識的培訓，對責任區(qū)內的設施設備使用及保養(yǎng)知識要熟練掌握，把此項內容作為員工上崗的必要技能，經考核合格后方可上崗。

　　4、責任人要做好責任區(qū)內設施設備的保養(yǎng)工作，包括正確的清潔、養(yǎng)護，設備檢查，螺絲緊固等內容。

　　5、各部門針對各自工作情況，制定詳細的能源使用標準，包括燈光開啟時間、部位，空調使用時間，蒸汽使用時間，冷熱水使用標準等內容，并予以明示。

　　6、以質檢員為主，各部門領班以上管理人員為輔，每天進行質檢，對查出的問題，參照獎罰標準進行處理。

　　7、員工對發(fā)現的問題，應及時上報領班，由領班核實情況后，及時通知工程部進行維修，如工程部不能及時維修，領班應采取相應安全措施，并及時與本部門經理匯報，或上報主管副總。

　　8、工程部員工接到報修后，首先對維修內容進行檢查，如發(fā)現屬于非正常維修，應對損壞情況進行記錄，內容包括時間、地點、人員、損壞程度等，記錄完整后要及時維修，并于當日上報本部門經理，由部門經理通知相關部門進行責任追查。

　　9、各部門間加強聯系，相互監(jiān)督，對發(fā)現的問題及時溝通，分析存在問題的'原因，如部門間協(xié)調不力，工作落實緩慢，則向主管副總投訴解決。

　　三、獎罰標準

　　1、本獎罰標準主要針對責任心不強、工作不認真等員工，對故意損壞公共物品、偷盜酒店財物、道德敗壞的員工，酒店將予以辭退處理。

　　2、各部門制定設施設備培訓方案，建立詳細的責任分區(qū)，明確責任人，加強監(jiān)督管理。如在管理中存在漏洞，培訓不到位的，監(jiān)管不力的，對部門處以50元罰款。

　　3、工作中不按操作程序使用設備的，對責任人處以50元罰款。造成500元以上損失的，處于100元—300元的罰款，并對部門提出批評。

　　4、在崗員工必須熟知本區(qū)域內的設施設備情況，并對區(qū)域內的設施設備完好情況負責，對責任區(qū)內非正常損壞查找原因并及時報修，如無合理說明的，對責任人處以50元罰款。

　　5、工程維修人員接報修后，應及時維修，如有特殊情況，應及時上報本部門領班或經理，由部門領班通知使用部門采取相應措施。如無正當理由，無故拖延維修時間，或維修不徹底，留有安全隱患的，對責任人處以50元罰款，并對部門提出批評。

　　6、對責任心強，設施設備使用保養(yǎng)情況特別好的，酒店予以50元獎勵并通報表揚。

　　7、對節(jié)能效果明顯，成績顯著的部門，酒店予以1000元獎勵并通報表揚。

酒店設備管理制度2

　　1、設備維修程序

　　1.1 設備需要維修,使用部門如實填寫報修單,部門負責人簽字后送工程部;

　　1.2 急需維修時,使用部門也可直接電話通知工程部;

　　1.3 工程部接報修單或電話后應在5分鐘內及時派工,維修人員到達現場后,憑報修單進行維修,特殊情況可先維修,然后補報修單;

　　1.4 修復后使用部門應在報修單上簽字認可;

　　1.5 無法修復時,維修工應將無法修復的原因寫在報修單上,簽字并送工程部負責人手中;

　　1.6 工程部負責人根據情況,屬配件問題的可按程序填報申報表,屬技術原因無法修復的,在2-4小時內報主管總經理;

　　1.7 關于維修時,現場維修時應注意禮儀,按《維修服務規(guī)范》執(zhí)行。

　　2、公共部位巡查檢修

　　對于幾個部門共同使用且較難界定由誰負責的公共部位設施設備,工程部派人進行巡查檢修。每周一次,做好記錄,一般故障由巡查員現場修復,重大故障由巡查人員匯報當班負責人后安排檢修。

　　3、客房巡查檢修

　　可將客房易損項目制成表格,由工程部派人每周一次協(xié)助客房部巡查檢修,對較大故障或需要更換配件的日常維修項目仍由客房部填寫報修單。

　　4、大型配套設備的計劃檢修

　　設備的計劃檢修是保證設備正常運行的主要手段,但在安排設備的檢修時應注意到酒店的設備運行特點,盡量減少對客人的影響和帶來的不便。根據檢修的要求可分以下二級保養(yǎng):

　　4.1 一級保養(yǎng)

　　4.1.1 設備一級保養(yǎng)的目的;

　　1.1 使用操作者逐步熟悉設備的結構和性能;

　　1.2 減少設備的.磨損延長使用壽命;

　　1.3 消除設備的事故隱患,排除一般故障,使設備處于正常技術狀況;

　　1.4 使設備達到整潔、清潔、潤滑、安全的要求。

　　4.1.2 一級保養(yǎng)的內容;

　　2.1 保養(yǎng)前要做好日常的保養(yǎng)內容,進行部分零件的拆卸清洗;

　　2.2 對設備的部分配合間隙進行調整;

　　2.3 除去設備表面的油污,污垢;

　　2.4 檢查調節(jié)器整潤滑油路,保持暢通不漏;

　　2.5 清掃電器箱、電動機、電器裝置、安全護罩等,使其整潔固定;

　　2.6 清洗附件冷卻裝置。

　　4.2 二級保養(yǎng)

　　4.2.1 設備二級保養(yǎng)的目的;

　　1.1 使操作者進一步熟悉設備的結構和性能;

　　1.2 延長設備大修期和使用年限;

　　1.3 使設備達到完好標準,提高及保持設備完好率;

　　4.2.2 二級保養(yǎng)的主要內容;

　　2.1 根據設備使用情況進行部分解體檢查或清洗;

　　2.2 對各傳動箱、液壓箱、冷卻箱清洗換油;

　　2.3 修復或更換易損件;

　　2.4 檢查電器箱,修整線路,清潔電動機;

　　2.5 檢修、調整精度、校正水平。

　　5、機房管理

　　5.1 空調機房、配電房的操作人員須持勞動部門頒發(fā)的操作證;

　　5.2 加強各機房的管理,建立嚴格的崗位責任制和設備操作規(guī)程;

　　5.3 操作人員對設備運行情況進行詳細記錄并執(zhí)行嚴格的交接班制度。

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