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中外禮儀文化的差異
中外禮儀文化的差異1
引言
自改革開放以來，我國與外國的交往越來越廣泛。在任何形式的交往中，禮儀都是必不可少的，同時(shí)，禮儀是我國傳統(tǒng)美德，是必須遵守的行為規(guī)范與道德原則，具備一定的可操作性、差異型、規(guī)范性與傳承性。對(duì)此，在與國外好友進(jìn)行社交的過程中，既需要遵守自身的禮儀，又需要照顧對(duì)方的禮儀文化，如此才能夠真正體現(xiàn)禮儀美德。
1.英漢常規(guī)語言文化
1.1介紹語差異
在中國，首次見面時(shí)，介紹普遍是以夸獎(jiǎng)、表揚(yáng)的語言開頭[1]。但是，在國外，例如美國，領(lǐng)導(dǎo)如果這樣介紹一位新教師，“My fellow teachers and all the students，I would like to introduce to you a beautiful new teacher，this teacher’s teaching ability is very strong，she come from China，I hope you can take care of her”，這位女教師必然會(huì)顯得非常難堪。因?yàn)樵趪�，尤其是英美等國家，在初次見面的時(shí)候，不喜歡直接對(duì)其進(jìn)行評(píng)論。許多國外友人認(rèn)為，如果在你并不了解我的情況下就對(duì)我直接進(jìn)行主觀性的評(píng)價(jià)，盡管這是褒獎(jiǎng)的話，受恭維的感受非常強(qiáng)，普遍會(huì)導(dǎo)致被介紹的人有種強(qiáng)加、唐突的感受，這樣的介紹在我國卻非常普遍。在這樣的情況之下，介紹國外好友應(yīng)當(dāng)以對(duì)方的身份、學(xué)歷或能夠直接觀看到的事物進(jìn)行介紹，不得直接進(jìn)行抽象或外貌的評(píng)論。對(duì)此，可以這樣對(duì)其進(jìn)行介紹：“My fellow teachers and all the students，I would like to introduce to you a new teacher，graduated from Beijing University，she is a professional English teacher in China.”
1.2稱呼語差異
在一般的情況之下，英語文化中稱呼的形式主要有兩種，其中一種是直接叫對(duì)方名字，例如“Tom，My dear。等[2]。這種方式在英國較為少見，但是在美國非常突出，特別是在初次見面時(shí)。這樣的方式不僅在年齡相等的人之間有，在年齡相差較大、在我國看來有輩分差異的人之間也能夠稱呼，在美國，直呼其名并沒有不尊重的意義，這樣的方式可以應(yīng)用在教師與學(xué)生之間、父母與孩子之間，這樣的方式不會(huì)讓人感受到?jīng)]有受到尊重，反而會(huì)讓人感覺自己平易近人，對(duì)方愿意與自己待在一起。
1.3問候語差異
在中國，朋友或親人之間見面，首先就愛說“吃飯沒有？”，這是因?yàn)樵谥袊�，吃飯是非常重要的，中國人認(rèn)為“民以食為天”，這一問候語也是出于關(guān)心對(duì)方[3]。在國外，這一問候并不適用。如果向外國人詢問“What are you in the mood for？”，那么這位外國人首先會(huì)想，問我吃飯是什么意思，是想邀請(qǐng)我一起吃飯還是沒錢想讓我請(qǐng)客。在我國一句常規(guī)的問候，在外國人看來意義并不簡單。除此之外，朋友之間在街上見面，我們就會(huì)習(xí)慣性地問一句“你去哪？”或“干什么去？”，被這樣問之后也會(huì)下意識(shí)地模糊性回答“出去一下。”或“買東西�！边@樣的答非所問兩者之間并不會(huì)介意，因?yàn)檫@只是朋友之間的常規(guī)問候而已。而在國外，在街上相遇，如果你問“What would you like to do？”或者“Where would you like to go？”，那么對(duì)方會(huì)認(rèn)為你是在干涉他，想要“拷問”他。由此可見，我國常用的問候語并不能用于涉外禮儀當(dāng)中，外國人非常強(qiáng)調(diào)自己的隱私，在問候時(shí)，盡可能地避免涉及對(duì)方隱私。
1.4隱私差異
對(duì)于隱私，相對(duì)于外國人，中國人并不那么注重，中國人會(huì)問對(duì)方是否結(jié)婚、收入、年齡、等。在國外，這些所有問題都是涉及隱私，都是侵犯隱私[4]。對(duì)此，與外國人談話時(shí)，應(yīng)盡可能地避免這些問題。同時(shí)，對(duì)于年齡的認(rèn)知態(tài)度差異非常大。在中國，“老”這一字代表著自己年齡較高，應(yīng)當(dāng)受人尊重；在國外，“老”代表著自己年齡大、沒有價(jià)值了，是社會(huì)的累贅。所以，在涉外交際時(shí)，盡可能不詢問對(duì)方年齡，尤其是年齡較高、身體健壯的老年人。
1.5請(qǐng)客差異
飲食文化在國際之間的禮儀文化中差異非常大，我國人在這方面非常熱情，但是如果不清楚對(duì)方的飲食文化，過于熱情的行為就會(huì)產(chǎn)生負(fù)面效果[5]。例如，我們在請(qǐng)客吃飯時(shí)，無論菜是否多樣，種類是否齊全，總會(huì)客氣地說“今天沒什么菜，將就吃�！被颉罢疹櫜恢堋！钡瓤蜌庠挘鈬嗽诼牭竭@樣的客氣話時(shí)，會(huì)產(chǎn)生兩種想法，一種是“明明這么多菜，為什么騙我？”，另一種是“既然要請(qǐng)我吃飯，為什么不做好菜，真沒誠意�！背酥�，中國人表示熱情的夾菜行為，外國人也是非常無法接受的，外國人請(qǐng)客會(huì)說“Please help yourself.”表示熱情。對(duì)于請(qǐng)客，英美等國家的請(qǐng)客吃飯?jiān)谖覈磥砜赡軜O為難以接受，這些國家的友人如果請(qǐng)你到餐館吃飯，最終結(jié)賬時(shí)并不是他付，而是各付各的賬。
2.英漢非語言交際的文化差異
2.1對(duì)非語言交際的重視差異
交際是一個(gè)非常復(fù)雜的過程，沒有良好的交際能力，人與人之間就無法溝通。交際除了語言交際以外，非語言交際也是非常重要的一部分。在中國，人們并沒有非常重視非語言行為，而在國外，重視程度非常高。在交際中，非語言交際主要有身體姿勢、穿著、眼神、手勢及表情等。例如，在我國，教師在課堂上一直都比較注重自身的威嚴(yán)形象，尊重自古以來的“尊師”，在課堂上普遍不會(huì)展現(xiàn)過于夸張的行為動(dòng)作。而在國外，特別是美國，課堂上，教師非常習(xí)慣也比較重視自己的肢體語言，教師在課堂上常常利用肢體語言進(jìn)行教學(xué)，尤其是在講授動(dòng)物的時(shí)候，教師一般會(huì)模仿動(dòng)物的叫聲、動(dòng)作等，通過這樣的教學(xué)模式引導(dǎo)學(xué)生，引發(fā)與學(xué)生之間的共鳴。國外教師更加看重自己非語言的教學(xué)，也就是非語言交際，而在我國，教師則要求學(xué)生注意自己的言行舉止，教師在講課時(shí)不得說話，想要發(fā)言必須舉手等。再如，在禮物的接受方面，我國常常在接受禮物之后習(xí)慣性地將禮物放在一旁，待沒人之后再打開，而西方則不一樣，西方人認(rèn)為放在一旁是一種輕視的行為，西方人習(xí)慣性當(dāng)著送禮物人的面拆開禮物。對(duì)此，在接受西方人所送禮物時(shí)，應(yīng)當(dāng)當(dāng)面直接拆開，而不是放在一旁。
2.2相互之間距離與空間習(xí)慣性差異
距離的差異主要體現(xiàn)在人與人交往過程中說話的距離及個(gè)人空間。相對(duì)于我國，國外友人與人交流時(shí)習(xí)慣保持一定的距離，尤其是美國人，認(rèn)為10英尺左右才是正好的'交流距離，他們不習(xí)慣別人過于靠近，認(rèn)為過于靠近是侵占空間的行為。同時(shí)，如果侵占對(duì)方空間不及時(shí)進(jìn)行道歉，對(duì)方就會(huì)產(chǎn)生厭煩情緒。對(duì)于空間的保護(hù)，不僅是我國，整個(gè)亞洲人都沒有考慮私人空間的習(xí)慣，許多人認(rèn)為，距離越近就代表關(guān)系越親密。對(duì)此，日本人在與人交流時(shí)，常常會(huì)刻意靠近對(duì)方，這也是日本人與美國人在交流過程中，常常發(fā)生美國人一直“退讓”的原因。除此之外，我國人習(xí)慣性將左邊的位置視為上座，而西方人則是習(xí)慣將右邊位置視為上座，這也是在涉外禮儀當(dāng)中應(yīng)當(dāng)注意的事項(xiàng)。
2.3身體姿態(tài)差異
身體姿態(tài)主要包含手勢、腳的抖動(dòng)、頭部搖動(dòng)等。在不同的社交禮儀文化當(dāng)中，身體姿態(tài)的要求差異非常大，尤其是在跨國家的文化交際中，身體姿態(tài)的異常行為極容易導(dǎo)致參與者有難以忍受的感受。例如，“OK”這一手勢是國際上都較為普遍的一種手勢，這一手勢在我國、美國等國家能夠表示“可以、好”等意義，但是在其他不同地區(qū)的國家所代表的意義差異巨大，例如，在巴西、意大利等國家，這一手勢代表藐視、不屑，在法國等國家剛好相反，這一手勢則表示價(jià)值意義為“零”，在日本則是代表“錢”的意思。由此可見，在不同的國家、不同的社交文化中，這一手勢所代表的含義也有所不同。所以，在國際社交時(shí)，必須注重自己的身體姿態(tài)，不能亂用，否則會(huì)適得其反，讓對(duì)方認(rèn)為自己被侮辱、貶低等。
2.4表情差異
在我國，微笑代表禮貌，代表友好，是一種積極的行為，而在東南亞等國家，微笑是用于表示內(nèi)心的難受、尷尬的。與此同時(shí)，浪漫之都法國，微笑是不能平白無故的，在俄羅斯，如果在公共場合微笑，則代表這會(huì)讓人感到可疑。由此可見，在涉外禮儀當(dāng)中，如果對(duì)方所習(xí)慣的文化差異中，微笑并不是正面的、積極性的行為。例如，中國人與外國人在同一餐桌吃飯時(shí)，如果外國人不小心打掉一個(gè)盤子，中國人習(xí)慣性地用微笑表達(dá)“沒關(guān)系”，而外國人卻不會(huì)理解，反而會(huì)認(rèn)為他受到了嘲笑，會(huì)非常惱火。
眼神在不同文化差異當(dāng)中使用目的也有所不同，在美國，眼神接觸太少便表示兩人之間關(guān)系較差，而在中國，會(huì)因?yàn)樽鹬�、禮貌或服從等目的不會(huì)長時(shí)間注視對(duì)方，長時(shí)間注視普遍適用于表示驚訝、好奇等。在中美社交禮儀中，如果眼神注視時(shí)間過少或眼神一閃而過時(shí)，對(duì)方就會(huì)認(rèn)為自己受到了藐視，認(rèn)為中國人對(duì)自己有反感情緒、看不起自己等。中國人卻極不習(xí)慣對(duì)方一直盯著自己。
中外禮儀文化的差異2
一、價(jià)值觀差異
在中國的文化觀念中,人生的價(jià)值往往體現(xiàn)在其社會(huì)價(jià)值之中,總是把個(gè)人或者自我放在社會(huì)關(guān)系中去考察,否定個(gè)體的自我主體性,人生意義常常與“忘我”或者“犧牲”相聯(lián)系。它追求的是這一種群體和諧的、穩(wěn)定的倫理道德社會(huì),個(gè)人可以弘揚(yáng)個(gè)性,但不能將自我置于國家、集體之上;西方則不然,其主張以自我為核心的個(gè)人主義價(jià)值觀念。
個(gè)人是社會(huì)的核心,追求個(gè)人利益的主觀能動(dòng)創(chuàng)造性是社會(huì)進(jìn)步的內(nèi)在動(dòng)力。因此,應(yīng)將個(gè)人利益置于高于一切的位置,實(shí)行利己主義和自由主義,個(gè)人有滿足自己物質(zhì)利益和精神享受的權(quán)利,有自己生活上的隱私。這種價(jià)值觀的差異可以說是根本性的,它是決定中西方商務(wù)禮儀差異的根本因素。
二、時(shí)間觀差異
在中國的傳統(tǒng)文化領(lǐng)域中,人們推崇一種環(huán)形的時(shí)間觀念。因此,中國人利用時(shí)間比較隨意,比較靈活;西方人奉行的則是線形的時(shí)間觀念,認(rèn)為時(shí)間是一去不復(fù)返的。因此,他們的時(shí)間觀念非常強(qiáng)烈,做任何事都有嚴(yán)格的'日程安排,時(shí)刻保持“緊張”的時(shí)間觀念。
這種差異表現(xiàn)在國際商務(wù)禮儀中,主要導(dǎo)致例如以下兩個(gè)方面的中西差別:首先,在國際商務(wù)活動(dòng)中,中國人不重視預(yù)約,有時(shí)候即使預(yù)約,也不嚴(yán)格遵守預(yù)約時(shí)間,而西方人則注重預(yù)約,且嚴(yán)格按照預(yù)約時(shí)間安排活動(dòng)。其次,在商務(wù)談判中,西方人喜歡開門見山,且在談判中不喜歡停下或者保持沉默,而是習(xí)慣于速戰(zhàn)速?zèng)Q。然而,中國人則喜好感情投資,喜歡宴請(qǐng)或者送禮物,在交杯換盞中達(dá)成一致,商務(wù)活動(dòng)進(jìn)程一般比較緩慢。
三、飲食觀差異
在中國,飲食已經(jīng)上升到一種幾乎超越其他一切物質(zhì)形態(tài)和精神形態(tài)的舉足輕重的東西,“民以食為天”是其最好的表達(dá)。中國的菜肴講究“五味調(diào)和”和“色、香、味、形、器俱佳”,追求美味,而忽略營養(yǎng)均衡;西方人飲食追求科學(xué)搭配,營養(yǎng)均衡,菜肴的“色、香、味”是次等要求。
他們喜歡清淡少油、原料新鮮的食物,只是將飲食當(dāng)做一種攝取營養(yǎng)的手段,吃得比較簡單,不會(huì)過分地追求口味。因此,在商務(wù)活動(dòng)中,中方喜歡安排圓桌筵席,美味佳肴置于中心,與客人相互敬酒讓菜、熱鬧非凡,在形式上形成一種團(tuán)結(jié)、禮貌、共趣的氣氛。然而,西方的宴會(huì)則講究優(yōu)雅溫馨,富有情趣和禮儀,通過與鄰座客人之間的交談,達(dá)到交誼的目的;在宴請(qǐng)禮儀方面,中國從古至今大多都以“左”為尊,要將地位很尊貴的客人安排在左邊的上座,然后依次安排。西方則以“右”為貴,。
中外禮儀文化的差異3
一、交際語言的差異
日常打招呼，中國人大多使用“吃了嗎？” “上哪呢？”等等，這體現(xiàn)了人與人之間的一種親切感�？蓪�(duì)西方人來說，這種打招呼的方式會(huì)令對(duì)方感到突然、尷尬，甚至不快，因?yàn)槲鞣饺藭?huì)把這種問話理解成為一種“盤問”，感到對(duì)方在詢問他們的私生活。在西方，日常打招呼他們只說一聲“Hello”或按時(shí)間來分，說聲“早上好！”“下午好！”“晚上好！”就可以了。而英國人見面會(huì)說：“今天天氣不錯(cuò)��！”
稱謂方面，在漢語里，一般只有彼此熟悉親密的人之間才可以“直呼其名”。但在西方，“直呼其名”比在漢語里的范圍要廣得多。在西方，常用“先生”和“夫人”來稱呼不知其名的陌生人，對(duì)十幾或二十幾歲的女子可稱呼“小姐”，結(jié)婚了的女性可稱“女士”或“夫人”等。在家庭成員之間，不分長幼尊卑，一般可互稱姓名或昵稱。在家里，可以直接叫爸爸、媽媽的名字。對(duì)所有的男性長輩都可以稱“叔叔”，對(duì)所有的女性長輩都可以稱“阿姨”。這在我們中國是不行的，必須要分清楚輩分、老幼等關(guān)系，否則就會(huì)被認(rèn)為不懂禮貌。
中西語言中有多種不同的告別語。如在和病人告別時(shí)，中國人常說“多喝點(diǎn)開水”、“多穿點(diǎn)衣服”、“早點(diǎn)休息”之類的`話，表示對(duì)病人的關(guān)懷。但西方人絕不會(huì)說“多喝水”之類的話，因?yàn)檫@樣說會(huì)被認(rèn)為有指手畫腳之嫌。比如他們會(huì)說“多保重”或“希望你早日康復(fù)”等等。
二、餐飲禮儀的差異
中國人有句話叫“民以食為天”，由此可見飲食在中國人心目中的地位，因此中國人將吃飯看作頭等大事。中國菜注重菜肴色、香、味、形、意俱全，甚至于超過了對(duì)營養(yǎng)的注重，只要好吃又要好看，營養(yǎng)反而顯得不重要了。西方的飲食比較講究營養(yǎng)的搭配和吸收，是一種科學(xué)的飲食觀念。西方人多注重食物的營養(yǎng)而忽略了食物的色、香、味、形、意如何，他們的飲食多是為了生存和健康，似乎不講究味的享受。
在餐飲氛圍方面，中國人在吃飯的時(shí)候都喜歡熱鬧，很多人圍在一起吃吃喝喝，說說笑笑，大家在一起營造一種熱鬧溫暖的用餐氛圍。除非是在很正式的宴會(huì)上，中國人在餐桌上并沒有什么很特別的禮儀。而西方人在用餐時(shí)，都喜歡幽雅、安靜的環(huán)境，他們認(rèn)為在餐桌上的時(shí)候一定要注意自己的禮儀，不可以失去禮節(jié)，比如在進(jìn)餐時(shí)不能發(fā)出很難聽的聲音。
中西方宴請(qǐng)禮儀也各具特色。在中國，從古至今大多都以左為尊，在宴請(qǐng)客人時(shí)，要將地位很尊貴的客人安排在左邊的上座，然后依次安排。在西方則是以右為尊，男女間隔而座，夫婦也分開而座，女賓客的席位比男賓客的席位稍高，男士要替位于自己右邊的女賓客拉開椅子，以示對(duì)女士的尊重。另外，西方人用餐時(shí)要坐正，認(rèn)為彎腰，低頭，用嘴湊上去吃很不禮貌，但是這恰恰是中國人通常吃飯的方式。吃西餐的時(shí)候，主人不提倡大肆的飲酒，中國的餐桌上酒是必備之物，以酒助興，有時(shí)為了表示對(duì)對(duì)方的尊重，喝酒的時(shí)候都是一杯一杯的喝。
三、服飾禮儀的差異
西方男士在正式社交場合通常穿保守式樣的西裝，內(nèi)穿白襯衫，打領(lǐng)帶。他們喜歡黑色，因此一般穿黑色的皮鞋。西方女士在正式場合要穿禮服套裝。另外女士外出有戴耳環(huán)的習(xí)俗。西方國家，尤其是在美國，平時(shí)人們喜歡穿著休閑裝，如T恤加牛仔服。
當(dāng)今中國人穿著打扮日趨西化，傳統(tǒng)的中山裝、旗袍等已退出歷史舞臺(tái)。正式場合男女著裝已與西方并無二異。在平時(shí)的市井生活中，倒會(huì)看到不少人穿著背心、短褲、拖鞋等不合禮儀的服飾。
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