待客的禮儀15篇(優(yōu)選)

待客的禮儀1

　　程門(mén)立雪

　　楊時(shí)是北宋時(shí)非常有才的人，南劍州將樂(lè)人，今屬福建。 中了進(jìn)士后，他放棄做官，繼續(xù)求學(xué)。程顥、程頤兄弟倆是當(dāng)時(shí)很有名望的大學(xué)問(wèn)家、哲學(xué)家、教育學(xué)，洛陽(yáng)人，同是北宋理學(xué)的奠基人。他們的學(xué)說(shuō)為后來(lái)的南宋朱熹所繼承，世稱(chēng)程朱學(xué)派。

　　楊時(shí)仰慕二程的學(xué)識(shí)，投奔洛陽(yáng)程顥門(mén)下拜師求學(xué)4年后程顥去世又繼續(xù)拜程頤為師。這時(shí)他年已40，仍尊師如故，刻苦學(xué)習(xí)。一天，大雪紛飛，天寒地凍，楊時(shí)碰到疑難問(wèn)題，便冒著凜冽的寒風(fēng)約同學(xué)游酢一同前往老師家求教。當(dāng)他來(lái)到老師家，見(jiàn)老師正坐在椅子上睡著了，他不忍打攪，怕影響老師休息，就靜靜地侍立門(mén)外等候，不言不動(dòng)。當(dāng)老師一覺(jué)醒來(lái)時(shí)他們的腳下已積雪一尺深了，身上飄滿了雪而他們并沒(méi)有一絲疲倦和不耐煩的神情。老師忙把楊時(shí)等兩人請(qǐng)進(jìn)屋去為他們講學(xué)。 后來(lái)“程門(mén)立雪”成為了廣為流傳的尊師典范。

　　孔融讓梨

　　孔融是魯國(guó)人，今山東曲阜，是東漢末年著名的文學(xué)家建安七子之一，他的文學(xué)創(chuàng)作深受魏文帝曹丕的推崇。據(jù)史書(shū)記載，孔融幼時(shí)不但非常聰明，而且還是一個(gè)注重兄弟之禮、互助友愛(ài)的典型。 孔融四歲的時(shí)候常常和哥哥一塊吃梨。每次孔融總是拿一個(gè)最小的梨子。有一次爸爸看見(jiàn)了問(wèn)道：”你為什么總是拿小的而不拿大的呢？”孔融說(shuō)：“我是弟弟，年齡最小應(yīng)該吃小的，大的還是讓給哥哥吃吧” 孔融小小年紀(jì)就懂得兄弟姐妹相互禮讓、相互幫助、團(tuán)結(jié)友愛(ài)的道理使全家人都感到驚喜。從此，孔融讓梨的故事也就流傳千載，成為團(tuán)結(jié)友愛(ài)的典范。

　　千里送鵝毛

　　“千里送鵝毛”的故事發(fā)生在唐朝。當(dāng)時(shí)，云南一少數(shù)民族的首領(lǐng)為表示對(duì)唐王朝的擁戴，派特使緬伯高向太宗貢獻(xiàn)天鵝。 路過(guò)沔陽(yáng)河時(shí)，好心的緬伯高把天鵝從籠子里放出來(lái)，想給它洗個(gè)澡。不料，天鵝展翅飛向高空。緬伯高忙伸手去捉，只扯得幾根鵝毛。緬伯高急得頓足捶胸，號(hào)啕大哭。隨從們勸他說(shuō)：“已經(jīng)飛走了，哭也沒(méi)有用，還是想想補(bǔ)救的方法吧�！本挷�高一想，也只能如此了。 到了長(zhǎng)安，緬伯高拜見(jiàn)唐太宗，并獻(xiàn)上禮物。唐太宗見(jiàn)是一個(gè)精致的綢緞小包，便令人打開(kāi)，一看是幾根鵝毛和一首小詩(shī)。詩(shī)曰：“天鵝貢唐朝，山高路途遙。沔陽(yáng)河失寶，倒地哭號(hào)啕。上復(fù)圣天子，可饒緬伯高。禮輕情意重，千里送鵝毛�！碧铺�宗莫名其妙，緬伯高隨即講出事情原委。唐太宗連聲說(shuō)：“難能可貴！難能可貴！千里送鵝毛，禮輕情意重！” 這個(gè)故事體現(xiàn)著送禮之人誠(chéng)信的可貴美德。今天，人們用“千里送鵝毛”比喻送出的禮物單薄，但情意卻異常濃厚。

　　趙王拜禪

　　趙王特地拜訪趙州從諗禪師。這時(shí)，從諗禪師正在床上休息，他躺著對(duì)來(lái)訪者說(shuō)道：“大王！我現(xiàn)在已老邁，雖然你專(zhuān)程來(lái)看我，但我實(shí)在無(wú)力下床接待你，請(qǐng)別見(jiàn)怪。”趙王非但不見(jiàn)怪，反而對(duì)從諗禪師更加尊重。第二天趙王派遣一位將軍送禮給他，從諗禪師一聽(tīng)馬上下床到客堂相迎。

　　后來(lái)，趙王府上的`一個(gè)仆人知道了這件事，為了討好趙王，他怒氣沖沖地來(lái)找從諗禪師問(wèn)罪。從諗禪師聽(tīng)說(shuō)了，就遠(yuǎn)遠(yuǎn)地走出前門(mén)，迎接這個(gè)趙王府上的下人。這個(gè)下人一見(jiàn)從諗禪師就氣沖沖地問(wèn)道：“前天趙王來(lái)時(shí)，你為什么不下床相迎？而趙王派部下的一個(gè)將軍送禮來(lái)了，你反而到客堂迎接呢？”

　　從諗禪師笑了笑，解釋道：“你有所不知，我的待客之道有上中下三等分別�！薄澳娜齻�(gè)級(jí)別？”“第一等人來(lái)時(shí)，我在床上用本來(lái)面目接待他；第二等人來(lái)時(shí)，我下床到客堂里用禮貌接待他；第三等人來(lái)時(shí)，我用世俗的應(yīng)酬到前門(mén)去迎接他。”

　　好友訪問(wèn)

　　相傳，唐代大詩(shī)人杜甫棄官以后來(lái)到四川，在成都郊外蓋了一間草堂。

　　有一天，唐代著名邊塞詩(shī)人岑參也來(lái)到成都，特地去草堂拜訪杜甫。

　　杜甫與岑參意外相逢，很是高興，當(dāng)下取出酒來(lái)吩咐家人設(shè)宴招待�？墒�，杜甫的妻子翻遍了所有的柜子，僅僅找出了兩個(gè)雞蛋、一棵蔥。杜甫的妻子很為難。不料，杜甫卻不以為然地說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，家中有啥吃啥，咱們拿出所有的食物，以誠(chéng)相待就是了。”不一會(huì)兒，杜甫家待客的第一道菜便端上來(lái)了。原來(lái)，這道菜是兩個(gè)蛋黃做成的，而蛋黃之間又極巧妙地放了一根蔥葉。杜甫十分熱情地舉起筷子，輕聲吟道：“兩個(gè)黃鸝鳴翠柳……”

　　久別重逢，岑參見(jiàn)杜甫仍把自己當(dāng)好朋友，立刻與杜甫舉杯暢飲，備覺(jué)親切。緊接著，第二道菜也端上來(lái)了。這道菜是用兩個(gè)蛋清做成的，乍一看，讓人覺(jué)得有點(diǎn)寒酸。但隨著杜甫那“一行白鷺上青天”的詩(shī)句吟出，這道菜便別有一番情趣了。第三道菜是杜妻用一大截蔥白做的，看起來(lái)并不怎樣，可它在大詩(shī)人眼里卻同樣也有了生機(jī)。

　　“窗合西嶺千秋雪……”“妙�。∶�！”岑參一邊品酒，一邊贊不絕口。這時(shí)候，杜甫家待客的最后一道菜端上來(lái)了。岑參見(jiàn)狀，驚喜不已，幾乎與大詩(shī)人同時(shí)吟出第四句詩(shī)：“門(mén)泊東吳萬(wàn)里船。”

　　原來(lái)，這第四道菜是一大碗冒著熱氣的清水湯，而湯水上面居然漂蕩著像船兒一樣的兩個(gè)雞蛋殼。

　　詩(shī)成酒畢，兩人同時(shí)開(kāi)懷大笑。從此，兩個(gè)雞蛋一棵蔥一首詩(shī)，把兩位大詩(shī)人的心牽得更近了。

待客的禮儀2

　�、倏曜拥赜梅ā？曜与m然用起來(lái)簡(jiǎn)單、方便，但也有很多規(guī)矩。比如：不能舉著筷子和別人說(shuō)話，說(shuō)話時(shí)要把筷子放到筷架上，或?qū)⒖曜硬�齊放在飯碗旁邊。不能用筷子去推飯碗、菜碟，不要用筷子去叉饅頭或別地食品。其它用筷忌諱還有：忌舔筷——不要用舌頭去舔筷子上地附著物；忌迷筷——舉著筷子卻不知道夾什么，在菜碟間來(lái)回游移。更不能用筷子撥盤(pán)子里地菜。忌淚筷——夾菜時(shí)滴滴噠噠流著菜汁。應(yīng)該拿著小碟，先把菜夾到小碟里再端過(guò)來(lái)。忌移筷——?jiǎng)倞A了這盤(pán)里地菜，又去夾那盤(pán)里地菜，應(yīng)該吃完之后再夾另一盤(pán)菜。忌敲筷——敲筷子是對(duì)主人地不尊重。另外，筷子通常應(yīng)擺放在碗地旁邊，不能放在碗上。在用餐時(shí)如需臨時(shí)離開(kāi)，應(yīng)把筷子輕輕放在桌子上碗地旁邊，切不可插在飯碗里。現(xiàn)在有些宴席實(shí)行公筷母匙，那么，你就要記住不能用個(gè)人獨(dú)用地筷子湯匙給別人夾菜舀湯。

　　②餐巾地用法。如今很多餐廳都為顧客準(zhǔn)備了餐巾，通常，要等坐在上座地尊者拿起餐巾后，你才可以取出平鋪在腿上，動(dòng)作要小，不要像斗牛似地在空中抖開(kāi)。餐巾很大時(shí)可以疊起來(lái)使用，不要將餐巾別在領(lǐng)上或背心上。餐巾地主要作用是防止食物落在衣服上，所以只能用餐巾地一角來(lái)印一印嘴唇，不能拿整塊餐巾擦臉、擤鼻涕，也不要用餐巾來(lái)擦餐具。如果你是暫時(shí)離開(kāi)座位，請(qǐng)將餐巾疊放在椅背或椅子扶手上。用完餐，將餐巾疊一下放在桌子上，可千萬(wàn)別揉成一團(tuán)“棄”在那兒，好像一朵被你摧殘過(guò)地花朵。

　�、垡话悴妥郎蠒�(huì)為每位用餐者準(zhǔn)備茶水飲料和酒水，通常茶水飲料酒水在右側(cè)，飲用時(shí)盡量不要用錯(cuò)。

　�、茏鳛橹魅耍ㄌ貏e是陪同人員），宴會(huì)進(jìn)行期間可能為客人斟酒上菜，應(yīng)該從客人左側(cè)上菜，從客人右側(cè)斟酒。

待客的禮儀3

　　天問(wèn)來(lái)到了體育館，一位胖胖的老板走了過(guò)來(lái)，狡猾地眨了眨眼睛，眼瞇得像一條縫射出一條精細(xì)的光，仔細(xì)地打量著他們，從頭盯到腳下，忽然微笑凝固起來(lái)---天問(wèn)的皮鞋尖已經(jīng)破了。他挺了挺腰板，清了清嗓子，高傲地問(wèn)道：“我們這里健身有三個(gè)檔次，要哪一種？”天問(wèn)想了想，可并沒(méi)有說(shuō)出來(lái)，那老板見(jiàn)狀，便又說(shuō)了一遍。天問(wèn)坦然地說(shuō)：“那我先試試低檔的消費(fèi)吧！”“哼，窮光蛋�！蹦抢习遢p聲說(shuō)道，臉上的色彩變得更加暗淡，顯得更加難看下唇垂到下巴。露出一種鄙夷的目光，生硬地說(shuō)“跟我走！”，天問(wèn)揮手擦了擦臉上的汗，手上的金表露了出來(lái)，那老板吃了一驚，例立馬彎下身子，用稍帶恭維的話又說(shuō)：“請(qǐng)跟我走。”天問(wèn)點(diǎn)了點(diǎn)頭，向前走了兩步，又停了下來(lái)，對(duì)老板說(shuō)：“我可不可以明天給錢(qián)？”“噢，你知道本店向來(lái)是不賒賬的——”那老板的臉色比上一次更難看，剛剛微笑的臉又垮了下來(lái)�！芭叮�不，不，先生，我并不是錢(qián)不夠，而是怕——？”“什么，你難道還擔(dān)心本店的`錢(qián)不夠補(bǔ)嗎？那你就大錯(cuò)特錯(cuò)了”，那老板立馬打斷了天問(wèn)的話，斜眼地看著天問(wèn)�！鞍�，既然是這樣，那好吧。”，天問(wèn)聳了聳肩，從錢(qián)包里掏出一張鈔票北遞給了那老板。那老板輕視的看著那鈔票，忽然，眼睛立刻亮出起來(lái)，就如一只饑餓的老鼠看到一只美味的奶酪一般，激動(dòng)的語(yǔ)無(wú)倫次起來(lái)，立馬吩咐伙計(jì)去，然后帶著顫抖的語(yǔ)氣說(shuō)：“真對(duì)不起，尊敬的先生，請(qǐng)這邊走，看來(lái)我真是不識(shí)抬舉，哦，我真是活該！”這老板一邊搖頭晃腦的說(shuō)道，一邊打開(kāi)了房門(mén)，老板深深的給天問(wèn)行了個(gè)禮說(shuō)：“請(qǐng)準(zhǔn)許我進(jìn)去看一看？”這語(yǔ)氣如一個(gè)想出游的孩子向父母求情般，天問(wèn)點(diǎn)了點(diǎn)頭，那老板便進(jìn)去了，一會(huì)兒便直搖著頭走出來(lái)，對(duì)天問(wèn)說(shuō)：“對(duì)不起，先生，房間太差了，請(qǐng)跟我到高等房間來(lái)吧，請(qǐng)，請(qǐng)，哦，請(qǐng)吧�！碧靻�(wèn)不到房間里，胖老板便搶先撲了過(guò)去，用那充滿油脂的手使勁的擦拭差本已以干凈的座位，變用一種的語(yǔ)言說(shuō)：“請(qǐng)坐，不，請(qǐng)上坐�！碧靻�(wèn)便坐了下來(lái)，不一會(huì)，天問(wèn)便汗流浹背了，那位胖老板馬上對(duì)伙計(jì)嚷道：“快，快，給先生上，上，最好的香茶。”天問(wèn)接過(guò)茶，輕輕的呷了了一小口，那位胖老板又恭恭敬敬的站在他的面前，又用恭恭敬敬的口吻說(shuō)：“先生您說(shuō)的太對(duì)了，我真是該死，這錢(qián)小店補(bǔ)不起……

　　天問(wèn)站了起來(lái)，理了理衣服，對(duì)胖老板說(shuō)：“那就不用找了�！薄笆裁矗�我簡(jiǎn)直不相信自己的耳朵，您說(shuō)的什么，我沒(méi)有聽(tīng)錯(cuò)吧，或許這是我的幻覺(jué)嗎？那么先生貴姓？有什么需要幫忙的嗎？先生以后盡管來(lái)，我可以給先生免費(fèi)三個(gè)月，不三個(gè)月，還是太少了，干脆五個(gè)月吧！什么？先生說(shuō)您要走了？那干脆一起吃飯吧！哦，那好吧，伙計(jì)，快送客！先生辛苦了，先生小心呀，先生十點(diǎn)休息呀，先生慢走呀，先生再見(jiàn)呀！”

待客的禮儀4

　　一、準(zhǔn)備

　　如果知道有客人來(lái)訪要提前做些準(zhǔn)備工作，以免客人到來(lái)時(shí)，手忙腳亂。如果客人突然臨門(mén)，室內(nèi)來(lái)不及清掃，應(yīng)向客人致歉，但不宜急忙打掃。

　　二、迎接問(wèn)候

　　客人在約定時(shí)間到達(dá)，主人應(yīng)提前到門(mén)口迎接，見(jiàn)到客人后，應(yīng)熱情打招呼，以示歡迎。

　　三、讓座與介紹

　　1、如果是家中不夠干凈整齊，顯得凌亂，要做些必要的整理，并向客人致歉。

　　2、或者如果客人突然造訪，也要盡快整理一下房間、辦公室或書(shū)桌，并對(duì)客人表示歉意。

　　3、客人進(jìn)門(mén)后，要及時(shí)請(qǐng)客人就坐，如果是長(zhǎng)者、上級(jí)或平輩，應(yīng)請(qǐng)其坐上座;如果是晚輩或下屬則請(qǐng)隨便坐。

　　4、如果客人是第一次來(lái)訪，或接待現(xiàn)場(chǎng)有家人、親朋好友或同事，也應(yīng)一一給予介紹，以制造友好的氣氛，并互致問(wèn)候。

　　四、敬茶遞煙

　　客來(lái)敬茶是中國(guó)人的待客傳統(tǒng)習(xí)俗，敬茶時(shí)要將茶杯放在托盤(pán)上，用雙手奉上，茶杯應(yīng)放在客人右手的上方，如果客人不止一位時(shí)，第一杯茶應(yīng)敬給德高望重的長(zhǎng)者，當(dāng)然，熟人可以不必過(guò)于講究。

　　遞煙也是我國(guó)待客的一種傳統(tǒng)習(xí)俗，一般情況下，來(lái)客坐下后應(yīng)馬上遞煙，尤其是男士。

　　遞煙時(shí)要注意，盡量不要用手指直接接觸煙嘴，如果客人不吸煙，不必強(qiáng)行遞送。

　　五、陪客交談

　　客人坐下，遞煙敬茶后，應(yīng)立即與客人交談，交談的內(nèi)容根據(jù)來(lái)訪者的目的、身份、職業(yè)、興趣而定，不要談些對(duì)方不太熟悉或不感興趣的話題，不能讓客人獨(dú)坐一隅，有冷清之感。

　　六、客人坐定后上茶

　　1、注意喝茶時(shí)不要使用一次性紙杯，而應(yīng)盡量在客人視線之內(nèi)把茶杯洗凈。即使是平時(shí)備用的潔凈茶杯，也要再用開(kāi)水燙洗一下，使客人覺(jué)得您很注意講衛(wèi)生，避免因茶具不潔而出現(xiàn)不愿飲用的尷尬局面。

　　2、端茶時(shí)，應(yīng)雙手給客人端茶。對(duì)有杯耳的'杯子，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶水送給客人，隨陪，要先打招呼，致以歉意，并安排家人陪著，然后再去干自己的事。

　　3、切忌用五指捏住杯口邊緣往客人面前送，這樣敬茶既不衛(wèi)生，也不禮貌。

　　4、茶杯要輕放，不要莽撞，以免茶水潑灑出來(lái)。

　　5、斟茶時(shí)動(dòng)作要輕，要緩。不要一次性斟得太滿。

　　6、斟茶應(yīng)適時(shí)，客人談興正濃時(shí)，不要頻頻斟茶。

　　7、客人停留時(shí)間較長(zhǎng)時(shí)，茶水過(guò)淡，要重新添加茶葉沖泡，重泡時(shí)最好用同一種茶葉，不要隨意更換品種。

　　8、如果家中準(zhǔn)備的是水或飲食，可以使用一次性紙杯，但一定要準(zhǔn)備好漂亮的杯座托兒，這樣正式一些，也能顯示出對(duì)客人的尊敬。

　　七、共同進(jìn)餐

　　如果到了進(jìn)餐的時(shí)候，要請(qǐng)客人一起進(jìn)餐，客人同意后，主人及其家屬要進(jìn)行合作，一人陪客，一人準(zhǔn)備飯菜。在進(jìn)餐時(shí)，可以根據(jù)條件聽(tīng)聽(tīng)音樂(lè)等，以增加歡快氣氛。

　　八、客人準(zhǔn)備告辭應(yīng)婉言相留

　　這雖是客套辭令，但也必不可少。客人告辭時(shí)，要在客人起身后再起身。然后，最好叫家中成員一起送客人出門(mén)。分手時(shí)應(yīng)充滿熱情地招呼客人“慢走”、“走好”、“再見(jiàn)”、“歡迎再來(lái)等等。切忌強(qiáng)行挽留客人。

　　九、送客

　　客人告辭時(shí)，主人應(yīng)婉言相留，若客人執(zhí)意要走，也要等客人起身告辭時(shí)，再站起來(lái)相送。送客時(shí)要把客人送到門(mén)口或樓下，親切道別，待客人走遠(yuǎn)后，再回身關(guān)門(mén)或上樓。

　　十、送畢返身進(jìn)屋后應(yīng)將房門(mén)輕輕關(guān)上

　　那種在客人剛出門(mén)的時(shí)候就“砰”地關(guān)門(mén)的做法是極不禮貌的，并且很有可能因此而“砰”掉客人來(lái)訪期間培養(yǎng)起來(lái)的所有情感。

　　愛(ài)家提醒：對(duì)來(lái)訪客人，無(wú)論職位高低、是否熟悉，都應(yīng)一視同仁，熱情相迎，親切招呼。也許有些來(lái)訪者并不是主人所歡迎的對(duì)象，但就禮儀或美德而言，來(lái)者都是客，主人不能根據(jù)自己的好惡而下逐客令，而必須采取一些合乎禮貌的做法。否則，不僅對(duì)方怨恨，自己也會(huì)丟失道義和身份。

待客的禮儀5

　　漢族古俗，注意抑送揖讓之禮。凡迎賓，對(duì)與主人身份平等的賓客，主人要迎于大門(mén)之外，見(jiàn)面拱手相禮，稱(chēng)為“揖”。凡入門(mén)，主客之間必三揖而后入。主人先入。入門(mén)之后，上臺(tái)階進(jìn)堂屋。漢族堂屋多坐北朝南，上臺(tái)階是向北走，客就西階，主就東階，后世所謂“東道主”，即此而言。升階必三讓。進(jìn)堂屋后，主人設(shè)席，請(qǐng)客人入座，客人要聽(tīng)從主人的安排，所謂“客隨主便”。

　　主人一般要請(qǐng)客人坐上座，席位南向北向，以西座為上；席位東向西向，以南座為上�？腿俗�定，然后主人才座，主人開(kāi)始問(wèn)話，客人這才說(shuō)明來(lái)意。事畢告辭，主人起身相送，親切道別。

　　漢族很注意做客時(shí)衣服容貌整潔和坐立行走姿勢(shì)端正自然，忌諱蹶足，忌諱掀開(kāi)下裳，忌諱兩腿分開(kāi)箕踞而坐�？腿巳胱�以后不要變臉色，不要側(cè)耳探聽(tīng)，不要東張西望，不要懶洋洋的樣子，答話不能粗聲粗氣。走路不要大搖大擺，站立不要跛足欹肩。這些禮節(jié)的客觀效果，是要求主人和客人謹(jǐn)小慎微，舉止端莊，尊敬對(duì)方，互相謙讓?zhuān)�以誠(chéng)心待人，保持和諧氣氛。

　　漢族古俗除作“揖”之外，隆重的大禮有膜拜（舉兩手伏地而拜）、稽首（下首至地稽留乃起）、頓首（下手，置首于地即起）等�，F(xiàn)在通行握手禮，或躬身點(diǎn)頭為禮。

　　現(xiàn)在，漢族仍保持好客的傳統(tǒng)，百姓人家有客人光臨，主人殷勤延座沏茶，或送上冷飲，端上瓜子糖果；至親遠(yuǎn)客，則置酒菜盛情款待。

　　漢族還注意赴宴作客的規(guī)矩。入席前后，主客興辭，互相謙讓。坐下之后，主人勸客人吃，然后客人才開(kāi)始吃。席間不可只顧自己大吃大喝，不要大口喝湯，咕嘟作響，不要吃得嘖嘖有聲，不要專(zhuān)挑食物，據(jù)而取之，不要攪和菜湯，不要把咬過(guò)的`菜放回盤(pán)碗里，不要當(dāng)眾剔牙齒，等等。

待客的禮儀6

　�。ㄒ唬┙徽劧Y儀在與來(lái)訪者交談時(shí)，要保持適當(dāng)距離，精神集中，目視對(duì)方，表情自然大方，語(yǔ)氣和藹親切。談話中要使用禮貌語(yǔ)言。對(duì)于個(gè)人的疾病、年齡、婚姻、收入、私人電話、宗教信仰、政治主張等問(wèn)題要避免過(guò)問(wèn)，選擇輕松的話題，并做到善于聆聽(tīng)來(lái)訪者談話。

　�。ǘ�）引導(dǎo)禮儀在帶領(lǐng)來(lái)訪者時(shí)，應(yīng)走在來(lái)訪者的左前方約一米處，上身稍向右轉(zhuǎn)體，左肩稍前，側(cè)身向著來(lái)訪者，配合對(duì)方的步幅，保持兩三步距離，可邊走邊向來(lái)訪者介紹相關(guān)情況或寒暄。在行走中，遵循兩人行走“以右為尊”，三人行走“中間為上兩邊為下”的原則。轉(zhuǎn)彎或上樓梯時(shí)，要先告訴對(duì)方，提示來(lái)訪者注意和明示行走方向。上樓梯時(shí)，應(yīng)讓來(lái)訪者走在前面，接待人員走在后面；下樓梯時(shí)，則正好相反，接待人員走在前面，來(lái)訪者走在后面。乘電梯，要先告訴來(lái)訪者所要到達(dá)的樓層。出入有電梯司機(jī)控制的電梯時(shí)，接待人員應(yīng)后進(jìn)去后出來(lái)，讓來(lái)訪者先進(jìn)先出。出入沒(méi)有電梯司機(jī)控制的電梯時(shí)，接待人員應(yīng)先進(jìn)后出并控制好開(kāi)關(guān)鈕，防止電梯門(mén)夾傷來(lái)訪者。電梯停止時(shí)，要用手扶住電梯門(mén)，請(qǐng)來(lái)訪者先出。到達(dá)目的地時(shí)，要說(shuō)明“到了，這里就是×××”或指明“這是會(huì)客室”。進(jìn)入會(huì)客室一般順序是“外開(kāi)門(mén)客先入，內(nèi)開(kāi)門(mén)己先入”，即會(huì)客室門(mén)是向外開(kāi)的，接待人員先拉開(kāi)門(mén)，側(cè)身站在門(mén)旁，用手按住門(mén)，讓來(lái)訪者先進(jìn)入；如果門(mén)是向內(nèi)開(kāi)的，接待人員推開(kāi)門(mén)后，自己先進(jìn)入，按住門(mén)后再請(qǐng)來(lái)訪者進(jìn)入。到會(huì)客室或領(lǐng)導(dǎo)辦公室后，要引導(dǎo)來(lái)訪者就座。就座時(shí)遵循“右為上，左為下”“面門(mén)為尊”“中間為尊”“前排為尊”的原則，用手勢(shì)示意來(lái)訪者，請(qǐng)其上座。長(zhǎng)沙發(fā)和單人沙發(fā)中，長(zhǎng)沙發(fā)為上座。

　　（三）介紹禮儀接待人員引領(lǐng)來(lái)訪者第一次與領(lǐng)導(dǎo)見(jiàn)面時(shí)，應(yīng)簡(jiǎn)潔地將雙方的職務(wù)、姓名、來(lái)訪者的單位和來(lái)訪的'主要目的作以介紹。介紹時(shí)要站立介紹，手臂向被介紹者微伸，手心向上，四指并攏，拇指張開(kāi)。切不可伸出一只手指指點(diǎn)地介紹。介紹的順序遵循“尊者居后”“四先四后”的原則，即先將男士介紹給女士，先將年輕者介紹給年長(zhǎng)者，先將地位低者介紹給地位高者，先將客人介紹給主人。介紹的內(nèi)容主要是被介紹人所在單位、職務(wù)、姓名等，用語(yǔ)要簡(jiǎn)潔明了。

　�。ㄋ模┚床瓒Y儀待來(lái)訪者落座后，要主動(dòng)為其提供茶水或飲料。可以先征詢來(lái)訪者的意見(jiàn)，如問(wèn)來(lái)訪者：“我們這里有×××、×××、×××，您需要什么？”。茶水不可太滿，八分滿即可，也不可太燙，必要時(shí)要提醒來(lái)訪者茶水很燙。敬茶時(shí)，應(yīng)雙手端茶，右手拿著茶杯的杯托，左手托住杯底，避免手指接觸杯沿。敬茶的次序可以遵循“先賓后主、先主賓后次賓、先女后男、先領(lǐng)導(dǎo)后下屬、先長(zhǎng)輩后晚輩”的原則。

待客的禮儀7

　　科威特人多選擇飯店宴請(qǐng)外賓，吃的是西餐，如果要好的朋友則請(qǐng)到家中，用傳統(tǒng)飯菜招待。吃飯時(shí)，將準(zhǔn)備的飯菜一次性上齊，賓主洗過(guò)手后，開(kāi)始用手抓食物，待客的傳統(tǒng)飯菜有烤紅魚(yú)、烤羊肉、洋蔥炒米飯、咖喱牛肉炒米飯、三角包等。主人總是不時(shí)地將烤魚(yú)、烤羊肉撕碎后放人客人面前的盤(pán)子里，顯得異常親密友好。

　　飯后，主人多要招待客人吃水果。科威特是沙漠國(guó)家，自然條件差，糧食、蔬菜、水果都要依賴(lài)進(jìn)口，市場(chǎng)上價(jià)格一般比較貴，用水果招待，表示主人對(duì)待朋友的一番心意，客人即使吃得再飽，也要多少?lài)L一點(diǎn)，以領(lǐng)受主人的深情厚意。

　　客人起身告辭時(shí)，主人還要為客人舉行熏香告別儀式。主人遞上一盞銅制香爐，爐內(nèi)的炭火燃燒著檀香木，冒著香噴噴的'青煙，客人接過(guò)后，將香煙往自己懷里扇幾下，回遞給主人。最后，主人拿出一杯香水，客人攤開(kāi)手掌．主人往客人手掌里滴幾滴，客人將香水涂到臉上或脖子上，頓時(shí)渾身溢香�？腿艘�再三誠(chéng)懇地感謝主人的盛情款待，如果是第一次交往的朋友，可以說(shuō)：“非常高興同您相識(shí)，希望我們相互間再有見(jiàn)面的機(jī)會(huì)�！薄罢�(qǐng)代我向您全家人問(wèn)好!”“歡迎您有機(jī)會(huì)到我家里作客�！�

　　客人離家時(shí)，主人總是要挽著客人胳膊，依依不舍地送到院門(mén)外，并要再一次握手、擁抱、親吻，客人也應(yīng)握手、擁抱、親吻以回敬，最后相互道別。

待客的禮儀8

　　外單位客人到本單位來(lái)訪，無(wú)論是辦事、求助，還是取經(jīng)、調(diào)研等，一般都是在辦公室進(jìn)行。在辦公室里接待客人，有如下一套禮儀：

　　早做準(zhǔn)備，保持辦公室優(yōu)雅環(huán)境

　　辦公室平時(shí)也應(yīng)保持優(yōu)雅、整潔的環(huán)境。如有客人來(lái)訪，則更應(yīng)保持較高水平的工作條件。

　　客人來(lái)訪，一般是會(huì)早打招呼、早有約定的。得知客人來(lái)訪消息后，應(yīng)告知有關(guān)部門(mén)早做準(zhǔn)備，把辦公室收拾得干凈利落。窗戶要明亮，桌椅要整潔，東西要整齊有序，空氣要清新。冬季要溫暖，夏季要涼爽。茶水早備好，對(duì)有的客人還可備些水果。

　　總之，辦公室是領(lǐng)導(dǎo)的辦公場(chǎng)所，是本單位的門(mén)面，反映出接待人員的精神面貌和工作作風(fēng)，代表著單位形象，必須認(rèn)真布置。當(dāng)然，也不必豪華闊氣。

　　如果來(lái)客較多，或客人規(guī)格較高，來(lái)訪的目的又比較嚴(yán)肅，也可以在專(zhuān)門(mén)的會(huì)議室（會(huì)客室）接待。會(huì)議室（會(huì)客室）也應(yīng)早做準(zhǔn)備，以迎客人。

　　準(zhǔn)備好有關(guān)材料

　　客人來(lái)訪前的準(zhǔn)備工作，除了接待場(chǎng)合（辦公室或會(huì)議室、會(huì)客室）精心布置外，還有一項(xiàng)重要任務(wù)就是材料的準(zhǔn)備。客人來(lái)訪，是參觀本單位某某部門(mén)，還是了解、考察某項(xiàng)工作？是商洽某方面的問(wèn)題，還是研究相互合作事宜？務(wù)需心中有數(shù)。有關(guān)客人來(lái)訪的`目的，一般對(duì)方早已提前告知，應(yīng)根據(jù)雙方商定的會(huì)談事宜，或客人的請(qǐng)求，讓有關(guān)人員早做準(zhǔn)備。需要什么數(shù)字、情況、資料，事先提供出來(lái)，該打印的打印，該論證的論證，該先拿出初步意見(jiàn)的先統(tǒng)一內(nèi)部口徑。省得客人來(lái)后現(xiàn)找現(xiàn)查，或無(wú)法表態(tài)，顯得被動(dòng)。

　　工作人員禮貌接待

　　客人到來(lái)，要抽調(diào)若干工作人員進(jìn)行接待。接待的工作人員，有的是服務(wù)、禮儀接待，比如引導(dǎo)、倒茶倒水、留飯宴請(qǐng)的熱情招待等；有的是工作需要接待，比如參加會(huì)談、介紹情況、參與商討等。

　　無(wú)論負(fù)責(zé)哪方面的工作人員，都應(yīng)衣著整潔，走動(dòng)輕盈，儀態(tài)大方，待人彬彬有禮。風(fēng)風(fēng)火火，莽莽撞撞，衣帽不整，言談粗俗，是對(duì)客人的不禮貌，也會(huì)使本單位大失體面。

　　在與客人會(huì)談過(guò)程中，無(wú)關(guān)人員應(yīng)自動(dòng)退避。至于禮儀、服務(wù)人員，應(yīng)定時(shí)敲門(mén)而進(jìn)，倒茶續(xù)水，取換毛巾，進(jìn)行熱情服務(wù)；但服務(wù)不應(yīng)影響主客雙方會(huì)談，要保持現(xiàn)場(chǎng)的安靜。服務(wù)完畢應(yīng)輕輕退出。

　　送客

　　若客人辦事已畢要走，一定送別。辦公室相關(guān)人員也要隨之送行。

　　客人若自備車(chē)輛，工作人員可早些通知司機(jī)（或由客人方工作人員自行通知）。若需本單位送回，需要早做車(chē)輛安排，勿使久等。

　　可視情況，決定送至辦公室門(mén)口或單位大門(mén)口。送別時(shí)應(yīng)說(shuō)些客氣話：“歡迎再來(lái)�！薄皻g迎常聯(lián)系�！�川接待不周，請(qǐng)多原諒”等。

待客的禮儀9

　　待客之道——接待禮儀

　　接待客人時(shí)，應(yīng)儀容整潔，并事先打掃好房間，準(zhǔn)備好招待用品和用具，如茶水、茶杯、水果等。如屬重要客人，應(yīng)提前在門(mén)外迎接。如果客人不約而至，也應(yīng)問(wèn)明來(lái)意熱情相待。請(qǐng)客人就座后，應(yīng)主動(dòng)敬茶，盡心招待。

　　對(duì)初次來(lái)訪的客人，可自然地將其一一介紹給你的家里人。對(duì)與其同行的其他客人，也要熱情有禮，不令對(duì)方拘謹(jǐn)和尷尬。 如先后有客拜訪，可為他們主動(dòng)介紹相互認(rèn)識(shí)，一同接待。如有事需和其中一方交談時(shí)，也應(yīng)對(duì)另一方打招呼，以免造成厚此薄彼的錯(cuò)覺(jué)，引起誤會(huì)。

　　對(duì)重要客人或在吃飯時(shí)登門(mén)拜訪的客人可邀請(qǐng)其共餐。 如客人來(lái)訪時(shí)你正好有急事要辦，應(yīng)向客人打個(gè)招呼，如時(shí)間不長(zhǎng)，可請(qǐng)客人稍等。如時(shí)間長(zhǎng)，則應(yīng)坦率誠(chéng)懇地向來(lái)客說(shuō)明情況，請(qǐng)其另約時(shí)間見(jiàn)面，這樣做相信來(lái)客也會(huì)體諒。有客在家時(shí)，你的家人應(yīng)避免爭(zhēng)吵，若小孩不聽(tīng)話或做錯(cuò)了什么，也要和氣地將其帶至別的房間，不要在客人面前打罵孩子，否則會(huì)令人難堪。

　　如果客人在拜訪時(shí)無(wú)意中弄臟或弄壞你的東西，千萬(wàn)不要表露出不高興的神態(tài)，而應(yīng)用輕松口氣盡量安慰客人。 接待客人時(shí)，不要經(jīng)�？词直恚�因?yàn)檫@等于是在暗示客人離開(kāi)。

　　待客之道——送客禮儀

　　中國(guó)人常說(shuō)：“迎人迎三步，送人送七步”�？梢�(jiàn)送客禮節(jié)的重要。

　　當(dāng)客人告辭時(shí)，你應(yīng)禮貌地婉言相留，只有客人站起身堅(jiān)持告辭時(shí)，你才能起身相送，否則客人一說(shuō)要走你就起身相送，會(huì)讓客人感到你巴不得他早點(diǎn)走，這樣顯然是很不禮貌的。送客時(shí)要握手致意表達(dá)依依不舍之情，并表示希望再度見(jiàn)面的期待之意，握手就含有不忍離別的意義。

　　送客一般應(yīng)送到大門(mén)外，客人離開(kāi)前，應(yīng)詢問(wèn)他是否熟悉回程路線，及搭乘交通工具的地點(diǎn)和方向，尤其對(duì)遠(yuǎn)道而來(lái)的訪客更應(yīng)表達(dá)關(guān)心之情。

　　客人臨走時(shí)要幫忙留意是否有物品遺漏，這是一種體貼顧客的行為，不要讓客人回頭再來(lái)一趟，這還減輕了自己保管客人物品的麻煩及責(zé)任，對(duì)雙方都有好處。

　　一般公司在送客時(shí)可送至大門(mén)外、電梯I]1，甚至送上車(chē)幫客人關(guān)車(chē)門(mén)。身份、地位愈高的貴賓通常也愈有禮貌，往往于上車(chē)后將車(chē)窗搖下?lián)]手道別，因此，接待文員不可于客人上車(chē)后就離去，應(yīng)等待客人座車(chē)離開(kāi)我們的視線后再離去。

　　客人臨走時(shí)常會(huì)遇見(jiàn)意外情況，如下雨或天冷了，或車(chē)壞了，此時(shí)你應(yīng)主動(dòng)提供有關(guān)物品給客人使用，關(guān)心幫助其解決困難。一般情況下，客人都會(huì)不好意思再三推辭，此時(shí)你應(yīng)真誠(chéng)地向其解釋?zhuān)瑤椭�其打消顧慮，因?yàn)檫@是你作為主人的應(yīng)盡之禮。

　　總之，接送客人都應(yīng)該以真誠(chéng)為本。對(duì)人的體貼是可以感受到的，一旦溫暖在人心，工作開(kāi)展起來(lái)也容易多了。

　　待客之道——禮品饋贈(zèng)

　　1、客人來(lái)訪常會(huì)帶些禮品來(lái)，對(duì)此你應(yīng)有所反應(yīng)，或表示謝意或請(qǐng)求其以后來(lái)訪時(shí)不要再攜帶禮品，或相應(yīng)回贈(zèng)禮物。

　　2、饋贈(zèng)紀(jì)念品

　　（1）一般在客人臨走前才贈(zèng)送，以免增加客人提拿禮品的負(fù)擔(dān)。

　�。�2）饋贈(zèng)紀(jì)念品也是一門(mén)學(xué)問(wèn)，有觀禮者時(shí)，禮物面要對(duì)著觀禮者，沒(méi)有觀禮者時(shí)禮物面則朝向貴賓（禮物面是指包裝的正面）。

　　3、饋贈(zèng)原則

　　（1）注重情意

　　注重情意，是饋贈(zèng)禮品應(yīng)遵循的首要原則。饋贈(zèng)的禮品是情意的載體而不是商品，商品的價(jià)值反映在價(jià)格上，而情意無(wú)價(jià)。饋贈(zèng)禮品的時(shí)候，有些人認(rèn)為禮品的價(jià)值越高，就越有意義，越能表達(dá)饋贈(zèng)者的深情厚意。其實(shí)，這樣做是把饋贈(zèng)的禮品金錢(qián)化、商品化了，與饋贈(zèng)的本意相悖，往往弄巧成拙，讓人懷疑饋贈(zèng)者的動(dòng)機(jī)。價(jià)值昂貴的禮品，不見(jiàn)得表示真情實(shí)意，微薄的禮品不一定不成敬意。俗話說(shuō)：“千里送鵝毛，禮輕情意重”。正是強(qiáng)調(diào)了禮品的`情意性，淡化了禮品的功利性�？傊�，饋贈(zèng)禮品的時(shí)候，首先要考慮禮品能否表達(dá)饋贈(zèng)者的深情厚意、真情實(shí)感，絕不能把禮品庸俗化，當(dāng)作交易的籌碼。

　　（2）注重風(fēng)俗

　　不同民族、不同地區(qū)、不同性別、不同年齡的人，在風(fēng)俗習(xí)慣上各有特色，饋贈(zèng)禮品時(shí)一定要全面考慮。因時(shí)、因地、因人、因事而異，了解對(duì)方情況，盡可能隨俗，避免觸犯對(duì)方的禁忌，否則容易弄巧成拙，事與愿違。

　　《禮記》上說(shuō)：“禮從宜，使從俗”。意思就是禮尚往來(lái)，貴在適宜。如果給健康的人送藥品，給老年人送鐘，給新婚夫婦送傘，給異性朋友送貼身衣物，給回族朋友送豬肉，給法國(guó)人送核桃，必然引起不必要的誤會(huì)。

　　（3）恰如其分

　　選擇饋贈(zèng)禮品的時(shí)候，一定要注意與贈(zèng)者身份地位，要恰如其分。

　　太貴重的禮品會(huì)使受禮人不敢接受，或者忐忑不安，甚至?xí)�引起“重禮之下，必有所求”之感。當(dāng)然，如果禮品太不值錢(qián)太不精致，受禮人會(huì)覺(jué)得受到了輕視，“君子之交淡如水”，饋贈(zèng)禮品的關(guān)鍵在于得體，恰如其分的饋贈(zèng)可以產(chǎn)生有利于社會(huì)文明的良好效果，也有助于加深接受雙方的友誼感情，而不得體的饋贈(zèng)卻適得其反。

　　小結(jié)：看過(guò)以上介紹，才知道小小接待就有這么多禮儀，可見(jiàn)我們需要學(xué)習(xí)的東西還有很多，也表明做好任何一份工作都不簡(jiǎn)單，需要不斷的學(xué)習(xí)和在工作中實(shí)踐才能提高自己，別忘了經(jīng)常給自己充電哦！

待客的禮儀10

　　1.應(yīng)有的態(tài)度

　　如果你剛進(jìn)入公司，影印資料、整理文件，以及端茶倒水之類(lèi)的事，會(huì)顯得特別的多�；蛟S你會(huì)覺(jué)得自己所從事的工作缺乏意義。但事實(shí)上，你所從事的工作絕不是瑣碎之事。當(dāng)你接聽(tīng)電話的那一瞬間，你就代表了公司。假使你在電話里顯出失禮的態(tài)度，對(duì)方會(huì)認(rèn)為這是你所任職公司的失禮，有時(shí)還可能導(dǎo)致談判破裂，最終失去顧客。

　　2.客人來(lái)訪，應(yīng)起身迎接

　　如君整理資料正在忙得不可開(kāi)交，此時(shí)有位客人走進(jìn)來(lái)。如君騰不出空，只好繼續(xù)做事，同時(shí)坐著向客人打招呼。

　　可是，這位來(lái)客見(jiàn)到她的上司便對(duì)如君坐著向他打招呼一事，表現(xiàn)出不滿的情緒。

　　當(dāng)然，如君也有她的苦衷，但在這種情況下，不論手上的工作多么繁重，對(duì)于訪客，都應(yīng)當(dāng)站起身來(lái)行禮，這是最基本的禮節(jié)�；蛟S如君的心里懷著熱情歡迎的想法，可是，在訪客心里卻不如此認(rèn)為。如果被客人看到你坐在媾做事，只是把頭例行公事般地點(diǎn)一下，那么對(duì)方便很自然的有一種被忽略的感受。

　　記得當(dāng)遇有客人來(lái)訪之際，無(wú)論自己有多么忙，都應(yīng)站起身來(lái)打招呼。

　　3.要跟訪客問(wèn)好

　　遇到訪客，無(wú)論在何種情形下，都應(yīng)搶先向?qū)Ψ絾?wèn)好，這才是正確的待客之道。寒暄時(shí)的禮節(jié)為身份低的人先問(wèn)候身份高的人。而對(duì)于所有的公司來(lái)講，訪客都是居于上位者，因此必須由己方先致問(wèn)候。所以當(dāng)見(jiàn)到不認(rèn)識(shí)的訪客時(shí)，要先行問(wèn)好。

　　如果當(dāng)時(shí)正與同事站著談話而沒(méi)打招呼，或者來(lái)訪者是進(jìn)進(jìn)出出的業(yè)者，就不在此列。

　　4.鞠躬時(shí)眼睛要注視對(duì)方

　　鞠躬大致可以分為二類(lèi)，即微微的點(diǎn)頭致意和常見(jiàn)的敬禮。無(wú)論采用哪一種鞠躬方式，都必須遵守基本原則。在鞠躬的開(kāi)始與結(jié)束時(shí)，都需看對(duì)方的眼睛。無(wú)論行多少次敬禮，如果眼睛看著別的地方，這種行為也無(wú)異于是忽視對(duì)方。

　　此外，太快把頭低下或抬起，都不能算是正確的鞠躬方式。我們經(jīng)常見(jiàn)到點(diǎn)頭哈腰地頻繁低下、抬起的公司職員，那絕不是正確的禮儀。

　　鞠躬時(shí)應(yīng)盡可能慢慢地進(jìn)行。把頭低下時(shí)，以能在中途作～3次呼吸的速度進(jìn)行就可以了。

　　5.對(duì)訪客附上一句——“讓你久等了”

　　當(dāng)有約好的訪客時(shí)，大部分的人會(huì)說(shuō)“歡迎光臨”!可是，接下來(lái)會(huì)附上一句“讓您久等了”的人，卻不多。

　　假設(shè)你的身份是來(lái)訪的客人，如果對(duì)方對(duì)你說(shuō)聲“讓您久等了”你會(huì)在心里暗想，“原來(lái)這家公司很看重我!”。

　　會(huì)不會(huì)說(shuō)這句“讓您久等了”，別人對(duì)你的評(píng)價(jià)就會(huì)不同?答案是肯定的`。當(dāng)你的上司看到你如此向訪客問(wèn)好后，必定會(huì)對(duì)你刮目相看。

　　這并不說(shuō)只能使用“讓您久等了”這句話，可以根據(jù)不同的時(shí)間和場(chǎng)合，加上額外的話。

　　如果是經(jīng)常出入自己公司的來(lái)者，說(shuō)上一句“天氣這么炎熱，您辛苦了!”之類(lèi)慰勞對(duì)方的話，效果也會(huì)很不錯(cuò)。

　　沒(méi)有人會(huì)對(duì)別人發(fā)自內(nèi)心的關(guān)懷話語(yǔ)感覺(jué)不快，因此應(yīng)積極地向別人問(wèn)好。

　　6.記住訪客的基本資料

　　雖然自己所任職的公司名稱(chēng)已在詢問(wèn)臺(tái)被問(wèn)過(guò)一次，但是過(guò)沒(méi)多久，又被重復(fù)問(wèn)“請(qǐng)問(wèn)您是哪一位?”任何人都會(huì)有不被重視的感覺(jué)。為了避免使對(duì)方產(chǎn)生不快，當(dāng)聽(tīng)到訪客的公司名稱(chēng)、姓名之后，應(yīng)記錄下來(lái)，以免遺忘。

　　若將對(duì)方的公司名稱(chēng)或人名弄錯(cuò)，是非常不禮貌的。如果是難以聽(tīng)清楚的名字，就應(yīng)復(fù)述一遍，或向?qū)Ψ絾?wèn)清楚，以便將正確的公司名稱(chēng)、姓名記住。

　　當(dāng)有多位來(lái)訪客時(shí)，應(yīng)以不讓訪客看到的方式作記錄，然后交給公司內(nèi)的人。如果訪客的人數(shù)太多，也可以只記下公司名稱(chēng)及其代表者的姓名。

　　7.引導(dǎo)訪客到會(huì)客室

　　對(duì)于訪客，不能用手一指會(huì)客室，說(shuō)一句“請(qǐng)到那里等候”就算完事了。將訪客帶到會(huì)客室，才是應(yīng)有的禮儀。

　　有人會(huì)認(rèn)為將客人帶到會(huì)客室，是件簡(jiǎn)單的事。但我們�？吹綍�(huì)有人自顧自地走在前方，而忽略了后方的客人，認(rèn)為客人會(huì)自己跟上來(lái)：甚至不管訪客有沒(méi)有跟來(lái)，便徑自地往前走去。這些都不是接待客人所應(yīng)有的態(tài)度。一旦讓客人產(chǎn)生自己被拖著在公司內(nèi)到處走的印象，相信他會(huì)感到不愉快。

　　正確的方法是：帶路時(shí)，應(yīng)配合訪客的步調(diào)，走在距離對(duì)方大約公尺的斜前方，而這是為了讓訪客走在走道中的中央。此外，不時(shí)回頭看看訪客是否跟上自己，也是非常重要的一點(diǎn)。

　　8.不可以貌取人

　　所謂“人不可貌相”，不能因?yàn)閷?duì)方的身材魁梧，就斷定他的職務(wù)高，也可能存在相反的狀況。如果憑外貌來(lái)判斷對(duì)方的職務(wù)，有可能鬧出很大的誤會(huì)。

　　當(dāng)有一位或者兩位客人來(lái)訪時(shí)，根據(jù)對(duì)方的態(tài)度，大致能判斷出誰(shuí)的地位較高：可是當(dāng)有許多人來(lái)訪時(shí)，就很難分出誰(shuí)是上司，誰(shuí)是下屬。

　　遇到這種情況，只要確認(rèn)誰(shuí)是上司或負(fù)責(zé)人就行了。當(dāng)對(duì)方突然來(lái)訪，沒(méi)有時(shí)間加以確認(rèn)時(shí)，不要按照自己的看法隨意作出判斷。應(yīng)將他們帶到會(huì)客室，交給主管去安排。

　　9.進(jìn)會(huì)客室前先敲門(mén)

　　以下是常發(fā)生的情形：職員將訪客帶到會(huì)客室，心想里面空無(wú)一人，于是將房門(mén)打開(kāi)，卻發(fā)現(xiàn)里面有人。因此，在進(jìn)入會(huì)客室前別忘了要先敲門(mén)。如果有人，里面負(fù)責(zé)接洽的職員會(huì)作出反應(yīng)，從而避免使訪客意外撞見(jiàn)的失禮之舉。

　　為了避免失禮，不只限于會(huì)客室，包括其它所有的房間，在進(jìn)去之前都應(yīng)養(yǎng)成先敲門(mén)的好習(xí)慣。

　　10.哪里是上座，哪里是下座

　　將訪客帶到會(huì)客室后，因此必須清楚哪里是上座，哪里是下座。

　　根據(jù)會(huì)客室的不同，上、下座也會(huì)不一樣，但基本是，靠近入口的座位是下座，靠近里面的座位是上座。當(dāng)拜訪其他的公司時(shí)，千萬(wàn)別大模大樣地坐在上座之上，以免造成對(duì)方不好的印象。

　　此外，當(dāng)訪客中的主管隨其他人一起進(jìn)入會(huì)客室，或他已先到并在此等候時(shí)，應(yīng)讓他決定把訪客安排在哪兒。要是有對(duì)方的主管在場(chǎng)，你卻在一旁指手劃腳地分派座次，就會(huì)顯得越俎代庖。

待客的禮儀11

　　(1)家里有客人要來(lái)，應(yīng)該把自己的家收拾整潔，要幫助父母將飲料、糖果等擺放好，還要注意個(gè)人的儀容與儀表，不要穿著睡衣接待客人。

　　(2)聽(tīng)到客人敲門(mén)或者按門(mén)鈴，要盡快應(yīng)答，開(kāi)門(mén)�？腿诉M(jìn)門(mén)之后，如果提著東西或者雨傘，那么要主動(dòng)幫助提接。

　　(3)如果是客人是父母的朋友，那么小朋友們?cè)谂c客人問(wèn)候完畢，并幫助父母上茶后，應(yīng)該主動(dòng)地告辭離開(kāi)，不要留在大人身邊。如果是自己的'小伙伴來(lái)玩，那么就要以小主人的身份接待。

　　(4)不能隨便接受別人贈(zèng)予的禮物，但是對(duì)于別人要大方，如果客人看到某些物品，表示出喜歡之情，如果可以的話，要大方地贈(zèng)送給客人。

　　(5)客人起身告辭時(shí)，要站立起來(lái)，隨同家長(zhǎng)一起送客，并說(shuō)“再見(jiàn)，歡迎再來(lái)啊!”。然后，目送客人離開(kāi)之后，再關(guān)門(mén)。千步不要客人剛一出門(mén)，就“砰”地關(guān)門(mén)。

待客的禮儀12

　　吃飯前一定要準(zhǔn)備好臉盆，肥皂和毛巾，熱水，讓客人先洗手。

　　一定要要為客人準(zhǔn)備好牙簽，面巾紙，調(diào)羹等必用的物品，很顯出對(duì)客人的尊重。

　　在吃飯的時(shí)候一定要為客人準(zhǔn)備白開(kāi)水，放置吃飯過(guò)咸導(dǎo)致客人口渴。

　　客人不動(dòng)筷子自己一定不要先動(dòng)筷子。

　　一定要將剛上的剛出鍋的或者客人喜歡的熱菜放在中間或者靠近客人的一邊。

　　知道客人吃什么東西過(guò)敏一定不要添加。

　　要讓客人夾菜，但是不要一直勸客人喝酒，尤其是開(kāi)車(chē)的，提醒喝酒少喝。

　　客人的小孩一定要不停的給他夾菜，他想吃什么好吃的夾給他吃，專(zhuān)門(mén)的一個(gè)小碗準(zhǔn)備。

　　將魚(yú)頭的方向朝向客人，意味著有權(quán)有財(cái)。

　　吃飯時(shí)冬天喝的'酒一定要是溫的，不要是涼的，尤其是冬天，啤酒和白酒都要準(zhǔn)備，如果不喝酒，飲料一定要準(zhǔn)備的哦。

　　一定要讓客人坐在尊貴的應(yīng)該做的位置上，不要把客人看扁了，尤其是在中國(guó)的國(guó)度。

待客的禮儀13

　　1、妝容和著裝

　　(1)妝容

　　化妝并不是一種隨心所欲的涂抹，而是一種審美的藝術(shù)過(guò)程。其基本原則如下：

　　化妝是為了突出自己美的部分，掩飾自己不足或有缺陷的部分;色彩的選用取決于膚色和服裝的色彩;因人、因時(shí)、因地制宜，切記強(qiáng)求一律;化妝創(chuàng)造新意時(shí)不失自己的基本形象尋找統(tǒng)一和諧美。凈面后，均勻打好粉底定妝，粉薄而均勻;眉頭自然、眉峰清晰;眼影涂于眼部凹陷處;眼線緊貼睫毛;腮紅自顴骨向上;口紅先畫(huà)唇線，再涂口紅。

　　(2)著裝

　　“云想衣裳花想容”，相對(duì)于偏于穩(wěn)重單調(diào)的男士著裝，女士們的著裝則亮

　　整潔平整。服裝并非一定要高檔華貴，但須保持清潔，并熨燙平整，穿起來(lái)就能大方得體，顯得精神煥麗豐富得多。得體的穿著，不僅可以顯得更加美麗，還可以體現(xiàn)出一個(gè)現(xiàn)代文明人良好的修養(yǎng)和獨(dú)到的品位。職業(yè)女性著裝要求四講究。

　　發(fā)。整潔并不完全為了自己，更是尊重他人的需要，這是良好儀態(tài)的第一要?jiǎng)?wù)。

　　色彩和諧。不同色彩會(huì)給人不同的感受，如深色或冷色調(diào)的服裝讓人產(chǎn)生視覺(jué)上的收縮感，顯得莊重嚴(yán)肅;而淺色或暖色調(diào)的服裝會(huì)有擴(kuò)張感，使人顯得輕松活潑。因此，可以根據(jù)不同需要進(jìn)行選擇和搭配。

　　配套齊全。除了主體衣服之外，鞋襪手套等的搭配也要多加考究。如襪子以透明近似膚色或與服裝顏色協(xié)調(diào)為好，帶有大花紋的襪子不能登大雅之堂。正式、莊重的場(chǎng)合不宜穿涼鞋或靴子，黑色皮鞋是適用最廣的，可以和任何服裝相配。

　　飾物點(diǎn)綴。巧妙地佩戴飾品能夠起到畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用，給女士們?cè)鎏砩�彩。但是佩戴的飾品不宜過(guò)多，否則會(huì)分散對(duì)方的注意力。佩戴飾品時(shí)，應(yīng)盡量選擇同一色系。佩戴首飾最關(guān)鍵的就是要與接待員的整體服飾搭配統(tǒng)一起來(lái)。

　　2、儀態(tài)

　　1.站姿

　　站姿是靜態(tài)的造型動(dòng)作，是其他動(dòng)態(tài)美的起點(diǎn)和基礎(chǔ)。良好的站立姿勢(shì)應(yīng)給人一種挺、直、高的感覺(jué)。

　　(1)基本站姿

　　兩腳跟相靠，腳尖展開(kāi)45度到60度，身體重心主要支撐于腳掌、腳弓之上;兩腿并攏直立，腿部肌肉收緊，大腿內(nèi)側(cè)夾緊，髖部上提;腹肌、臀大肌微收縮上提，臀、腹部前后相夾，髖部?jī)蓚?cè)略向中間用力;脊柱、后背挺直，胸略向前上方提起;兩肩放松，下沉，氣沉于胸腹之間，自然呼吸;兩手臂放松，自然下垂于體側(cè);脖頸挺直，頭向上頂;下頜微收，雙目平視前方。

　　2.坐姿

　　坐是一種靜態(tài)造型，是秘書(shū)每日的主要內(nèi)容之一，無(wú)論是伏案書(shū)寫(xiě)、參加會(huì)議、會(huì)客交談、 娛樂(lè)休息都離不開(kāi)坐。不正確的坐姿會(huì)顯得懶散無(wú)禮，正確的坐姿能給人一種安詳端莊的印象。

　　(1)基本坐姿

　　入座要輕而穩(wěn)，女士著裙裝要先輕攏裙擺，而后入座;面帶笑容，雙目平視，嘴唇微閉，微收下頜;雙肩平正放松，兩臂自然彎曲放在膝上，也可放在椅子或沙發(fā)扶手上;立腰挺胸、上體自然挺直;雙膝自然并攏，雙腿正放或側(cè)放;至少坐滿椅子的三分之二，脊背輕靠椅背;起立時(shí)，右腳向后收半步而后起立;談話時(shí)，可以側(cè)坐，此時(shí)上體與腿同時(shí)轉(zhuǎn)向一側(cè)。

　　(2)坐姿的種類(lèi)

　　女士坐姿要挺拔優(yōu)雅，表現(xiàn)出女士的魅力，可以有如下幾種姿勢(shì)。開(kāi)關(guān)式坐姿。坐正，雙膝并緊，兩小腿前后分開(kāi)，兩腳前后在一條線上，兩手合握置于兩腿間或腿上;右側(cè)點(diǎn)式坐姿。坐正，雙膝并緊，上身挺直，兩小腿向左斜伸出，左腳靠近右腳內(nèi)側(cè)，左腳腳掌內(nèi)側(cè)著地，右腳腳跟提起，雙手放置于右腿上，頭向右側(cè)轉(zhuǎn);右側(cè)掛式坐姿。在左側(cè)點(diǎn)或右側(cè)點(diǎn)式基礎(chǔ)上，將左腳提起掛在右腳踝關(guān)節(jié)處，兩腳并攏，上身左轉(zhuǎn)45度，立腰挺胸。

　　側(cè)身重疊式坐姿。髖部左轉(zhuǎn)45度，頭胸向右轉(zhuǎn)，左小腿垂直于地面，右腿重疊于左腿上，右腿向里收，右腳尖向下。男士坐姿應(yīng)注意這幾個(gè)方面，男士前伸式坐姿。坐正，兩腿前伸，雙腳在踝關(guān)節(jié)處交叉。男士后點(diǎn)式坐姿。坐正，上體微向前傾，雙小腿向后屈回，雙腳掌著地。男士開(kāi)關(guān)式坐姿。坐正，兩小腿前后分開(kāi)，兩腳前后在一條線上，兩手合握置于兩腿間。男士正身重疊式坐姿。右小腿垂直于地面，左腿在其上重疊，左小腿向里收，腳尖向下，雙手扶于扶手上或交叉于腿間。不論男女，坐姿的關(guān)鍵在上體的挺直，腰部要立住，而后再變化的不同姿態(tài)，重點(diǎn)在頭、頸部、軀干和四肢的協(xié)調(diào)配合，和諧的姿態(tài)會(huì)讓人感到端莊、大方、自然、舒適。

　　(3)坐姿中容易出現(xiàn)的問(wèn)題

　　女士不宜將雙膝分開(kāi)，或大腿并攏而小腿分開(kāi);坐在松軟的沙發(fā)中，不可將整個(gè)人推入沙發(fā)里;不要為了表現(xiàn)謙虛，故意坐在椅子邊上，身體前傾給人阿諛之感。

　　3、常見(jiàn)的手勢(shì)

　　一般常見(jiàn)的手勢(shì)有橫擺式、直臂式、曲臂式、斜擺式。

　　橫擺式。表示的是“請(qǐng)進(jìn)”。五指伸直并攏，然后以肘關(guān)節(jié)為軸，手從腹前抬起向右擺動(dòng)至身體右前方，不要將手臂擺至體側(cè)或身后。同時(shí)，腳站成右丁字步，左手下垂，目視來(lái)賓，面帶微笑。

　　直臂式。表示“請(qǐng)往前走”。五指伸直并攏，屈肘由腹前抬起，手臂的高度與肩同高，肘關(guān)節(jié)伸直，再向要進(jìn)行的方向伸出前臂。

　　曲臂式。表示“里邊請(qǐng)”。當(dāng)左手拿著物品，或推扶房門(mén)、電梯門(mén)，而又需引領(lǐng)來(lái)賓時(shí)，即右手五指伸直并攏，從身體的側(cè)前方，由下向上抬起，上臂抬至離開(kāi)身體45度高度，然后以肘關(guān)節(jié)為軸，手臂由體側(cè)向體前左側(cè)擺動(dòng)成屈臂狀，請(qǐng)來(lái)賓進(jìn)去。

　　斜擺式。表示“請(qǐng)坐”。當(dāng)請(qǐng)來(lái)賓入座時(shí)，即要用雙手扶椅背將椅子拉出，然后一只手曲臂由前抬起，再以肘關(guān)節(jié)為軸，前臂由下向上擺動(dòng)，使手臂向下成一斜線，表示請(qǐng)來(lái)賓入座，當(dāng)來(lái)賓在座位前站好，要用雙手將椅子前移到合適的位置，請(qǐng)來(lái)賓坐下。

　　但在介紹人或?yàn)樗�人指路時(shí)不可用手指指點(diǎn)點(diǎn)，而應(yīng)使用手掌，四指并攏，掌心向上;手勢(shì)不宜過(guò)多，幅度不宜過(guò)大，更不要手舞足蹈，手勢(shì)要控制在一定范圍內(nèi);在公共場(chǎng)合切忌撓頭皮、抓耳撓腮、咬指甲、用手指在桌上亂寫(xiě)亂畫(huà)。

　　關(guān)于接待禮儀

　　1、如何迎接客人?

　　一是確定迎送規(guī)格。通常遵循身份相當(dāng)?shù)脑瓌t，即主要迎送人與主賓身份相當(dāng)，當(dāng)不可能完全對(duì)等時(shí)，可靈活變通，由職位相當(dāng)?shù)娜嘶蛴筛甭毘雒妗Ｆ渌�迎送人員不宜過(guò)多。

　　二是掌握到達(dá)和離開(kāi)的時(shí)間。準(zhǔn)確掌握來(lái)賓到達(dá)和離開(kāi)的時(shí)間，及早通知全體迎送人員和有關(guān)單位。如有變化，應(yīng)及時(shí)通知有關(guān)人員。迎接人員應(yīng)提前到達(dá)迎接地點(diǎn)，不能太早，更不能太遲，甚至遲到。送行人員則應(yīng)在客人離開(kāi)之前到達(dá)送行地點(diǎn)。

　　三是適時(shí)獻(xiàn)上鮮花。迎接普通來(lái)賓，一般不需要獻(xiàn)花。迎接十分重要的來(lái)賓，可以獻(xiàn)花。所獻(xiàn)之花要用鮮花，并保持花束整潔、鮮艷。忌用菊花、杜鵑花、石竹花、黃色花朵。獻(xiàn)花的時(shí)間，通常由兒童或女青年在參加迎送的主要領(lǐng)導(dǎo)與主賓握手之后將花獻(xiàn)上�？梢灾猾I(xiàn)給主賓，也可向所有來(lái)賓分別獻(xiàn)花。

　　四是不同的客人按不同的方式迎接。對(duì)大批客人的迎接，可事先準(zhǔn)備特定的標(biāo)志，讓客人從遠(yuǎn)處即可看清;對(duì)首次前來(lái)，又不認(rèn)識(shí)的客人，應(yīng)主動(dòng)打聽(tīng)，并自我介紹;而對(duì)比較熟悉的客人，則不必介紹，僅向前握手，互致問(wèn)候即可。

　　五是留下一定時(shí)間�？腿说诌_(dá)住處后，不要馬上安排活動(dòng)，要給對(duì)方留下一定的時(shí)間，然后再安排活動(dòng)。

　　2、如何稱(chēng)呼、介紹和握手?

　　關(guān)于稱(chēng)呼。國(guó)際上,對(duì)男子通常稱(chēng)先生，對(duì)女子通常稱(chēng)夫人、女士、小姐。其中對(duì)已婚女子稱(chēng)夫人，對(duì)未婚女子稱(chēng)小姐;而對(duì)不了解婚姻狀況的女子可稱(chēng)小姐，年紀(jì)稍大的可稱(chēng)女士。對(duì)地位高的官方人士，還可直接稱(chēng)其職務(wù)、閣下。

　　迎接一批客人，如何介紹呢?是先介紹客人，還是先介紹主人?通常由禮賓工作人員或歡迎人員中身份最高者，先將前來(lái)歡迎的人員按其身份從高到低依次介紹給來(lái)賓。在介紹兩個(gè)人互相認(rèn)識(shí)時(shí)，怎么介紹呢?是先介紹男士，還是先介紹女士?是先介紹年幼者，還是先介紹年長(zhǎng)者?是先介紹身份低者，還是先介紹身份高者?是先介紹未婚女士，還是先介紹已婚女士?西方是先卑后尊，我國(guó)是先尊后卑,西方與我國(guó)正好相反。伴隨介紹客人，就是如何握手的問(wèn)題?伸手次序：由尊者決定。公務(wù)場(chǎng)合職務(wù)高、身份高者先伸手，非公務(wù)場(chǎng)合，年長(zhǎng)者、女姓先伸手。注意：握手忌用左手、忌戴手套、忌戴墨鏡、忌手臟，等等。

　　秘書(shū)接待禮儀——接電話

　　1、前臺(tái)接起電話時(shí)要保持良好坐姿，聲音不急不慢，并終保持輕松、愉悅的聲調(diào)，不得在電話中和來(lái)電者耍脾氣、使性子甚至說(shuō)粗口。接電話中，要勤說(shuō)“您好”、“請(qǐng)問(wèn)”、“對(duì)不起”、“請(qǐng)稍等”之類(lèi)的謙詞。在電話鈴響的第二、第三聲的時(shí)候接起電話。接起電話首先要說(shuō)“您好，×××(公司名稱(chēng)，如果公司名稱(chēng)較長(zhǎng)，應(yīng)用簡(jiǎn)稱(chēng))”，忌以“喂”開(kāi)頭。如果因故遲接，要向來(lái)電者說(shuō)“對(duì)不起，讓您久等了”。對(duì)知道分機(jī)號(hào)碼或者轉(zhuǎn)向具體人姓名的電話，可以禮貌地說(shuō)“請(qǐng)稍等”，并馬上轉(zhuǎn)接過(guò)去。

　　2、如果要求轉(zhuǎn)接領(lǐng)導(dǎo)電話、對(duì)方又知道領(lǐng)導(dǎo)姓名，不知道分機(jī)號(hào)的話，就要禮貌地詢問(wèn)，對(duì)方是誰(shuí)、哪個(gè)單位的。如果是如廣告、變相廣告之類(lèi)的電話，應(yīng)該用禮貌的借口擋駕，或者轉(zhuǎn)到相關(guān)部門(mén)處理。前臺(tái)接待代表著公司的形象，接聽(tīng)電話時(shí)應(yīng)該熱情，通過(guò)電話，給來(lái)電者留下這樣一個(gè)印象，公司是一個(gè)禮貌、溫暖、熱情和高效的公司。接電話應(yīng)該注意以下禮儀。

　　3、適時(shí)接起電話。一般以鈴響二次后，接起電話。如果電話一響起就立即接聽(tīng)電話，會(huì)讓對(duì)方覺(jué)得倉(cāng)促，但讓鈴響太久才接會(huì)讓對(duì)方久等而顯得不禮貌。

　　4、左手持聽(tīng)筒、右手拿筆大多數(shù)人習(xí)慣用右手拿起電話聽(tīng)筒，但是，在與客戶進(jìn)行電話溝通過(guò)程中往往需要做必要的文字記錄。在寫(xiě)字的時(shí)候一般會(huì)將話筒夾在肩膀上面，這樣，電話很容易夾不住而掉下來(lái)發(fā)出刺耳的聲音，從而給客戶帶來(lái)不適。為了消除這種不良現(xiàn)象，應(yīng)提倡用左手拿聽(tīng)筒，右手寫(xiě)字或操縱電腦，這樣就可以輕松自如的達(dá)到與客戶溝通的`目的。

　　5、注意聲音和表情。通話必須清晰，正對(duì)著話筒，發(fā)音準(zhǔn)確。通電話時(shí)，接線員不能大吼也不能喃喃細(xì)語(yǔ)，而應(yīng)該用正常的聲音——并盡量用熱情和友好的語(yǔ)氣。通話者還應(yīng)該調(diào)整好表情，保持微笑。使用禮貌用語(yǔ)如“謝謝您”，“請(qǐng)問(wèn)有什么可以幫忙的嗎?”“不用謝�！�

　　6、保持正確姿勢(shì)。接聽(tīng)電話過(guò)程中應(yīng)該始終保持正確的姿勢(shì)。一般情況下，當(dāng)人的身體稍微下沉，丹田受到壓迫時(shí)容易導(dǎo)致丹田的聲音無(wú)法發(fā)出;大部分人講話所使用的是胸腔，這樣容易口干舌燥，如果運(yùn)用丹田的聲音，不但可以使聲音具有磁性，而且不會(huì)傷害喉嚨。因此，保持端坐的姿勢(shì)，尤其不要趴在桌面邊緣，這樣可以使聲音自然、流暢和動(dòng)聽(tīng)。此外，保持笑臉也能夠使來(lái)電者感受到接待員的愉悅。

　　7、復(fù)誦來(lái)電要點(diǎn)。電話接聽(tīng)完畢之前，不要忘記復(fù)誦一遍來(lái)電的要點(diǎn)，防止記錄錯(cuò)誤或者偏差而帶來(lái)的誤會(huì)，使整個(gè)工作的效率更高。例如，應(yīng)該對(duì)會(huì)面時(shí)間、地點(diǎn)、聯(lián)系電話、區(qū)域號(hào)碼等各方面的信息進(jìn)行核查校對(duì)，盡可能地避免錯(cuò)誤。

　　8、最后的道謝也是基本的禮儀。來(lái)者是客，以客為尊，千萬(wàn)不要因?yàn)殡娫捒蛻舨恢苯用鎸?duì)而認(rèn)為可以不用搭理他們。實(shí)際上，客戶是公司的衣食父母，公司的成長(zhǎng)和盈利的增加都與客戶的來(lái)往密切相關(guān)。因此，公司員工對(duì)客戶應(yīng)該心存感激，向他們道謝和祝福。

　　9、讓客戶先收線。不管是制造行業(yè)，還是服務(wù)行業(yè)，在打電話和接電話過(guò)程中都應(yīng)該牢記讓客戶先收線。因?yàn)橐坏┫葤焐想娫�，�?duì)方一定會(huì)聽(tīng)到“喀嗒”的聲音，這會(huì)讓客戶感到很不舒服。因此，在電話即將結(jié)束時(shí)，應(yīng)該禮貌地請(qǐng)客戶先收線，這時(shí)整個(gè)電話才算圓滿結(jié)束。

　　10、當(dāng)接待員正在通電話，又碰上客人來(lái)訪時(shí)，原則上應(yīng)先招待來(lái)訪客人，此時(shí)應(yīng)盡快和通話對(duì)方致歉，得到許可后掛斷電話。不過(guò)，電話內(nèi)容很重要而不能馬上掛斷時(shí)，應(yīng)告知來(lái)訪的客人稍等，然后繼續(xù)通話。

待客的禮儀14

　　待客飲茶

　　對(duì)于傳統(tǒng)客戶而言，飲茶更加適合他們的口味，客戶來(lái)公司拜訪，或是商務(wù)餐桌，接待方的舉手投足就體現(xiàn)了自身的教養(yǎng)和待客的禮貌，小宏今天就和大家細(xì)聊一下其中的禮儀規(guī)范吧·····

　　1茶具

　　客人進(jìn)屋后，先讓座，后備茶。沖茶之前，一定要把茶具洗干凈，尤其是久置未用的茶具，難免沾上灰塵、污垢，更要細(xì)心地用清水洗刷一遍。

　　在沖茶、倒茶之前最好用開(kāi)水燙一下茶壺、茶杯。這樣，既講究衛(wèi)生，又顯得彬彬有禮。

　　現(xiàn)在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意給一次性杯子套上杯托，以免水熱燙手，讓客人一時(shí)無(wú)法端杯喝茶。

　　2茶水

　　放置的茶葉不宜過(guò)多，也不宜太少。茶葉過(guò)多，茶味過(guò)濃；茶葉太少，沖出的茶沒(méi)啥味道。假如客人主動(dòng)介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習(xí)慣，那就按照客人的口胃把茶沖好。

　　倒茶時(shí)，無(wú)論是大杯小杯，都不宜倒得太滿，太滿了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄濕。不小心，還會(huì)燙傷自己或客人的手腳，使賓主都很難為情。

　　當(dāng)然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過(guò)杯底就端給客人，會(huì)使人覺(jué)得是在裝模作樣，不是誠(chéng)心實(shí)意。

　　3端茶

　　按照傳統(tǒng)習(xí)慣，必須用雙手給客人端茶的`。如果一只手把茶遞給客人了事，那就十分不禮貌。

　　雙手端茶也要很注意，對(duì)有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端給客人。

　　對(duì)于沒(méi)有杯耳的茶杯，應(yīng)該右手拿茶杯上部分，左手拖住茶杯，以便于客人右手拿茶杯，飲用茶水

　　沒(méi)有杯耳的茶杯倒?jié)M茶之后周身滾燙，雙手不好接近。有些人不管三七二十一，用五指捏住杯口邊緣就往客人面前送。這種端茶方法雖然可以防止?fàn)C傷事故發(fā)生，但很不雅觀，也不夠衛(wèi)生。

　　4添茶

　　時(shí)刻注意客人或者上司的茶杯里是否需要添茶。這是接待中最需要注意的地方。

　　你可以示意服務(wù)生來(lái)添茶。讓服務(wù)生把茶壺留在餐桌上，由你自己親自來(lái)添則更好——這是不知道該說(shuō)什么好的時(shí)候最好的掩飾辦法。

　　當(dāng)然，添茶的時(shí)候要先給上司和客戶添茶，最后再給自己添，這樣也體現(xiàn)出自己對(duì)上司和客戶的尊重。

　　飲茶是我們中國(guó)人的傳統(tǒng)喜好，當(dāng)我們接待客戶，尤其是中高年齡層的高職位客人時(shí)，如果能用優(yōu)質(zhì)的茶品、優(yōu)雅的茶道去款待他們，相信一定對(duì)你的接待和洽談增益許多！

待客的禮儀15

　　婚宴待客禮儀

　　酒菜搭配相得益彰

　　酒水既是婚宴的另一個(gè)“主角”，又是人們情感交流的載體，酒水的主要功能，是在用餐時(shí)開(kāi)胃助興。了解酒菜搭配之道。二者才會(huì)相得益彰。

　　正式的中餐宴會(huì)通常有白酒和葡萄酒。中餐宴請(qǐng)中上桌的葡萄酒多半是紅葡萄酒，以之搭配主菜前面的涼菜，效果要更好一些;而在正式的西餐宴會(huì)里，酒水與菜肴的搭配也十分嚴(yán)格。每道不同的菜肴要配不同的酒水，吃一道菜便要換上一種新的酒水�？偣部梢苑譃椴颓熬�、佐餐酒、餐后酒等三種，分別在餐飲前，搭配就餐時(shí)以及餐后飲用。

　　斟酒起身互相尊重

　　通常，酒水應(yīng)該在飲用前就斟入酒杯，有時(shí)，新郎為了表示對(duì)來(lái)賓的敬重和感謝，會(huì)親自為其斟酒;當(dāng)新郎親自給自己斟酒時(shí)，則應(yīng)該端起酒杯致謝，必要時(shí)，還需起身，或欠身點(diǎn)頭為禮。

　　有時(shí)，亦可向其回敬以“叩指禮”，即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，輕叩幾下桌面，這種情況適用于中餐宴會(huì)上，表示向?qū)Ψ街戮础?/p>

　　敬酒有序主次分明

　　敬酒也是一門(mén)學(xué)問(wèn)。一般情況下婚宴上的敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。

　　即使與不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽(tīng)一下身份或是留意別人如何稱(chēng)呼，這一點(diǎn)心中要有數(shù)，避免出現(xiàn)尷尬或傷感情的局面。

　　勸酒適度莫要強(qiáng)求

　　在婚宴上往往會(huì)遇到勸酒的現(xiàn)象，有的人總喜歡把酒場(chǎng)當(dāng)戰(zhàn)場(chǎng)，想方設(shè)法勸別人多喝

　　幾杯，認(rèn)為不喝到量就是不實(shí)在。

　　“以酒論英雄”，對(duì)酒量大的人還可以，酒量小的就犯難了，尤其要考慮到有朋友身體不適或者要開(kāi)車(chē)的情況。有時(shí)過(guò)分地勸酒，會(huì)將原有的朋友感情完全破壞。

　　干杯謙和中西有別

　　在和新人一起干杯時(shí)，碰杯不要用力過(guò)猛，出于敬重之意，可讓自己的酒杯比對(duì)方低，與對(duì)方相距較遠(yuǎn)時(shí)，可以“過(guò)橋”之法作為變通，即以酒杯底輕碰桌面，也等于碰杯了，不過(guò)這只限于中式婚宴;參加西式婚宴時(shí)，越過(guò)身邊的.人向新人祝酒干杯，是不禮貌也不被允許的。

　　依禮拒酒誠(chéng)懇直言

　　若因?yàn)樯�活�?xí)慣或健康等原因而不能飲酒，可以下列合乎禮儀的方法之一，拒絕他人的勸酒。方法之一，是申明不能飲酒的客觀原因。方法之二，是主動(dòng)以其他軟飲料代酒。方法之三，是委托親友、部下或晚輩代為飲酒。方法之四，是執(zhí)意不飲杯中之酒。不要在他人為自己斟酒時(shí)又躲又藏，亂推酒瓶，敲擊杯口，倒扣酒杯，偷偷倒掉。把自己的酒倒入別人杯中，尤其是把自己喝了一點(diǎn)的酒倒入別人杯中，也是不對(duì)的。

　　文明飲酒勿擾新人

　　有人喝酒不分場(chǎng)合，即使在別人的婚宴上，也喜歡和朋友一起行猜拳令，大吵大鬧，其做法是非常失禮的。不管是在哪一種場(chǎng)合飲酒，都要有自知之明，并要好自為之，努力保持風(fēng)度。

　　婚宴上的待客之道

　　第一，座位安排是關(guān)鍵，由于參加婚禮的賓客氛圍兩撥，這個(gè)時(shí)候安排座位一定要謹(jǐn)慎，避免把互不相識(shí)的賓客放到一起，這樣可能會(huì)出現(xiàn)尷尬的局面，所以要找一個(gè)認(rèn)識(shí)雙方親友的人來(lái)安排座位。

　　第二，請(qǐng)柬其實(shí)并不單單可以提醒賓客婚禮舉辦的日期，它還可以當(dāng)做指路牌或者婚禮流程明白牌，很多親友在來(lái)酒店的路上可能會(huì)遇到突發(fā)情況，避免當(dāng)天兩位新人電話不斷，盡量把詳細(xì)信息都添加到請(qǐng)柬上，這樣可以避免麻煩，節(jié)省時(shí)間，賓客也會(huì)覺(jué)得很貼心。

　　第三，由于很多賓客都會(huì)選擇開(kāi)車(chē)參加婚禮，所以來(lái)酒店參加婚禮新人一定要把任何事情做到位，可以找代泊車(chē)的師傅，這樣賓客可以不用擔(dān)心因?yàn)閷ふ彝＼?chē)位，而耽誤時(shí)間，會(huì)讓人感覺(jué)很細(xì)節(jié)。

　　婚宴形式大全

　　1.酒店的婚宴形式

　　五星級(jí)婚宴

　　1.全方位包辦。

　　(如：提供專(zhuān)業(yè)的司儀，婚禮策劃等)

　　2.喜宴的菜色和服務(wù)水準(zhǔn)一流。

　　3.有些酒店還會(huì)推出多項(xiàng)優(yōu)惠。

　　(如：免費(fèi)蜜月套房)

　　舞會(huì)式晚宴

　　1.采取自出餐，既節(jié)省空間，又不會(huì)造成不必要的浪費(fèi)。

　　2.用餐后，直接現(xiàn)場(chǎng)就可以開(kāi)始舞會(huì)。

　　下午茶式午宴

　　準(zhǔn)備一些精致的糕點(diǎn)、水果、飲料，把雙方的父母親朋請(qǐng)到一起，聊聊天，喝喝茶。

　　1.輕松愉快，簡(jiǎn)單而不失溫情。

　　2.費(fèi)用較少。

　　一般餐廳的喜宴

　　1.經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。

　　2.無(wú)形中賓客間的距離拉近了。

　　自辦喜宴

　　1.可以節(jié)省許多的費(fèi)用。

　　2.賓客們不用拘泥周?chē)�的環(huán)境，也免去了舟車(chē)勞頓的辛苦。

　　2.農(nóng)村婚宴

　　屋內(nèi)的現(xiàn)場(chǎng)布置

　　1.沒(méi)那么花俏，以大紅色為主。

　　2.紅燈籠：新房大門(mén)口

　　3.喜字：門(mén)上窗上主臥床頭。

　　4.床頭：兩個(gè)娃娃玩偶，一男一女。

　　(寓意著他們希望一下生個(gè)龍鳳胎)

　　5.床上撒：紅棗花生桂圓蓮子

　　(寓意著早生貴子)

　　室外的婚禮布置

　　“農(nóng)村婚禮比較重視屋外的布置”

　　1.擺喜酒在屋外。

　　2.農(nóng)村請(qǐng)客一般就是全村人都會(huì)來(lái)喝喜酒，

　　飯菜都是現(xiàn)場(chǎng)煮的。

　　3.講究風(fēng)水，東西要按要求擺放，不然會(huì)覺(jué)得不太吉利。

　　3.西式自助婚宴

　　宴會(huì)廳自助型婚宴

　　1.坐式(點(diǎn)餐上菜)

　　不會(huì)使整個(gè)宴會(huì)廳看起來(lái)太會(huì)過(guò)混亂不堪，集優(yōu)稚的環(huán)境和輕松的氣氛于一體。

　　2.自助餐(自取)

　　餐桌是不需要的，服務(wù)相對(duì)比較少，賓客們自?shī)首詷?lè)，選擇他們喜歡的實(shí)物，也多了一份享用美食的樂(lè)趣。

　　戶外自助型婚宴

　　1.制訂好婚禮策劃方案。

　　(如何引導(dǎo)來(lái)賓就餐座位如何安排合適等)

　　2.布置：根據(jù)婚禮的主題布置，色調(diào)統(tǒng)一，

　　一個(gè)主色調(diào)來(lái)襯托，無(wú)須太過(guò)花哨。

　　3.考慮天氣因素，對(duì)天氣突變做好準(zhǔn)備。

　　(建議選擇少風(fēng)少雨的春秋兩季)

　　4.餐區(qū)域：甜品區(qū)熱食區(qū)冷食區(qū)水果區(qū)

　　主食區(qū)酒水區(qū)等

　　(賓客一般按照順時(shí)針?lè)较蛉〔?

　　5.注意食物的衛(wèi)生與保溫。

　　6.照顧老年客人：設(shè)席位和中餐區(qū)。

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