中國禮儀15篇[優(yōu)選]

中國禮儀1

　　入座的禮儀

　　先請客人入座上席，再請長者入座客人旁，依次入座，最后自己坐在離門最近處的座位上。如果帶孩子，在自己坐定后就把孩子安排在自己身旁。入座時，要從椅子左邊進入，坐下以后要坐端正身子，不要低頭，使餐桌與身體的距離保持在10～20公分。入座后不要動筷子，更不要弄出什么響聲來，也不要起身走動，如果有什么事情，要向主人打個招呼。動筷子前，要向主人或掌勺者表示贊賞其手藝高超、安排周到、熱情邀請等。

　　進餐禮儀

　　進餐時，先請客人、長者動筷子，加菜時每次少一些，離自己遠的菜就少吃一些，吃飯時不要出聲音，喝湯時也不要發(fā)出聲響，最好用湯匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴邊喝，湯太熱時涼了以后再喝，不要一邊吹一邊喝。有的人吃飯時喜歡用勁咀嚼食物，特別是使勁咀嚼脆食物，發(fā)出很清晰的聲音來，這種做法是不合禮儀要求的，特別是和眾人一起進餐時，就要盡量防止出現(xiàn)這種現(xiàn)象。有的人喝湯時，也用嘴使勁吹，弄出嗦嘍嗦嘍的聲音來，這也是不合乎禮儀要求的。

　　餐桌上的忌諱

　　進餐時不要打嗝，也不要出現(xiàn)其他聲音，如果出現(xiàn)打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時，就要說一聲“真不好意思”、“對不起”、“請原諒”之類的話，以示歉意。

　　如果要給客人或長輩布菜，最好用公用筷子，也可以把離客人或長輩遠的菜肴送到他們跟前。按我們中華民族的習(xí)慣，菜是一個一個往上端的，如果同桌有領(lǐng)導(dǎo)、老人、客人的話，每當(dāng)上來一個新菜時，就請他們先動筷子，或者輪流請他們先動筷子，以表示對他們的尊敬和重視。

　　吃到魚頭、魚刺、骨頭等物時，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在緊靠自己的餐桌邊，或放在事先準備好的紙上。

　　怎樣在餐桌上表現(xiàn)完美

　　要適時地抽空和左右的人聊幾句風(fēng)趣的話，以調(diào)和氣氛。不要光低著頭吃飯，不管別人，也不要狼吞虎咽地大吃一頓，更不要貪杯。最好不要在餐桌上剔牙，如果要剔牙時，就要用餐巾擋住自己的嘴巴。

　　要明確此次進餐的主要任務(wù)�，F(xiàn)在商海如潮涌，很多生意都是在餐桌上談成的，所以要明確以談生意為主，還是以聯(lián)絡(luò)感情為主，或是以吃飯為主。如果是前者，在安排座位時就要注意，把主要談判人的座位相互靠近便于交談或疏通情感;如果是后者，只需要注意一下常識性的禮節(jié)就行了。把重點放在欣賞菜肴上。

　　最后離席時，必須要向主人表示感謝，或者就在此時邀請主人以后到自己家作客，以示回謝。

　　總之，和客人、長輩等眾人一起進餐時，要使他們感到輕松、愉快、氣氛和諧。我國古代就有所謂的站有站相，坐有坐相，吃有吃相，睡有睡相。這里說的進餐禮儀就是指吃相，要使吃相優(yōu)雅，既符合禮儀的要求，也有利于我國飲食文化的繼承和發(fā)展。

　　餐桌坐次的暗示

　　在中國的飲食禮儀中，坐在那里非常重要，主座一定是買單的'人，主座是指距離門口最遠的正中央位置，主座的對面坐的是邀請人的助理，主賓和副主賓分別坐在邀請人的右側(cè)和左側(cè)，位居第三位，第四位的客人分別坐在助理的右側(cè)和左側(cè)。讓邀請人和客人面對而坐，或讓客人坐在主桌上都算失禮，中國的文化是不讓客人感到緊張。邀請人可以指定客人的座位，自己的部下或晚輩也可被按排在比自己更重要的位置上。通過分配座位，中國人暗示誰對自己最重要。

　　設(shè)宴原因有喜有悲

　　中國人向來「以食為先」，飲食除了是滿足人的基本需求，亦是秉承傳統(tǒng)習(xí)俗，聚首飯桌前大快朵頤。設(shè)宴的原因可以是慶賀，也可以是哀痛。每逢農(nóng)歷新年、結(jié)婚、中國節(jié)日如中秋節(jié)等，中國人便會一家老少聚首飯桌前共賀佳節(jié);但另方面，若有人離世，喪家會在葬禮完成后設(shè)“解慰酒”，宴請出席葬禮的親戚朋友，向他們表示謝意，可見中國人十分重視聚首飯桌前分享喜樂與悲哀。

中國禮儀2

　　中國的飲宴禮儀號稱始于周公，千百年的演進，終于形成今天大家普遍接受的一套飲食進餐禮儀，這是古代飲食禮制的繼承和發(fā)展。

　　飲食禮儀因宴席的性質(zhì)、目的而不同；不同的地區(qū)，也是千差萬別。古代的飲食禮儀是按階層劃分：宮廷、官府、行幫、民間等。而現(xiàn)代飲食禮儀則簡化為：主人(東道)、客人了。

　　作為客人，赴宴講究儀容，根據(jù)關(guān)系親疏決定是否攜帶小禮品或好酒。赴宴守時守約。抵達后，先根據(jù)認識與否自報家門，或由東道進行引見介紹，聽從東道安排，然后入座：這個“排座次”，是整個中國飲食禮儀中最重要的一部分。

　　從古到今，因為桌具的演進，所以座位的排法也相應(yīng)變化�？偟膩碇v，座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。家宴首席為輩分最高的`長者，末席為最低者。

　　巡酒時自首席按順序一路敬下。若是圓桌，則正對大門的為主客，左手邊依次為2、4、6……右手邊依次為3、5、7……直至匯合。

　　若為八仙桌，如果有正對大門的座位，則正對大門一側(cè)的右位為主客。如果不正對大門，則面東的一側(cè)右席為首席。然后首席的左手邊坐開去為2、4、6、8，右手邊為3、5、7。

　　如果為大宴，桌與桌間的排列講究首席居前居中，左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席，根據(jù)主客身份、地位，親疏分坐。

中國禮儀3

　　春節(jié)代表著新的開始與新的希望，春節(jié)是中國民間傳統(tǒng)中最為隆重和盛大的節(jié)日。歷朝歷代，無論是達官顯貴，還是販夫走卒，所有的中國人都有把春節(jié)看作是喜慶團聚的好日子。

　　春節(jié)，古稱元旦。據(jù)民間習(xí)俗，從臘月二十四起到新年正月十五鬧元宵止都稱春節(jié)。現(xiàn)在春節(jié)的慶�；顒右话銖拇竽耆�十(二十九)開始。春節(jié)期間，家家戶戶清掃一新，貼春聯(lián)、貼年畫、守歲、放鞭炮、拜年等活動豐富多彩。

　　1、掃塵：

　　每年從農(nóng)歷臘月二十三日起到除夕止，我國民間把這段時間叫做“迎春日”，也叫“掃塵日”。掃塵就是年終大掃除，北方稱“掃房”，南方叫“撣塵”。每逢春節(jié)來臨，家家產(chǎn)戶都要打掃環(huán)境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，疏浚明渠暗溝，到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的氣氛。

　　2、辦年貨：

　　一到臘月，人們都要上街采辦過年的物品，買年畫，準備過年的春聯(lián)。

　　3、吃團年飯：

　　團年飯意為一家團圓。臘月的最后一天要全家團聚吃一頓豐富的年飯。凡家中在外地工作或?qū)W習(xí)的家人都會盡可能趕回家團聚。這頓飯要吃得歡歡樂樂，菜肴吃食也具有吉利的象征意義，如魚(年年有余)、整雞(大吉大利)、青菜(清潔平安)、年糕(年年高)等。吃飯時，不要說喪氣的、不吉利的話，不能失手打破碗碟杯盞，不要碰翻椅凳，因為這些會被視為不吉利的征兆。

　　4、守歲：

　　除夕之夜，燈火通明，家人圍坐一起暢談，長輩要將事先準備好的壓歲錢分給晚輩，“歲”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。除夕之夜，在我國北方家家都要包餃子。

　　5、鞭炮迎新：

　　“爆竹一聲除舊，桃符萬戶更新�！惫糯�燃放鞭炮是為了驅(qū)鬼祛邪，而如今則表示節(jié)慶歡樂，鞭炮越響，來年家庭財源會越興旺。

　　6、拜年：

　　新年伊始，人們走親訪友，登門拜年互致節(jié)日祝賀，聯(lián)絡(luò)感情。拜年的習(xí)俗各地并不相同，但一般初一上午不走親訪友。出去拜年要穿戴整潔。出門遇到熟人、朋友要恭賀新年，說些吉利話，即使是遇見平時與之開慣了玩笑的人也不能隨便開玩笑。見到長輩要行拱手禮。走親訪友要攜帶禮物。

　　過年時，招待賓客的食物有講究，通常以諧音討口彩，比如吃柿子蘋果，喻意事事平安;吃年糕則意味著年年高升。

　　春節(jié)期間，人們還經(jīng)常走上街頭，參加舞獅子、耍龍燈、踩高蹺、逛花會等娛樂項目。

　　春節(jié)期間也要注意喜慶有度。這一期間熱鬧的時候比較多，不應(yīng)為了自己開心而打擾了鄰居們休息。春節(jié)不僅要拜年，有時候也要恭喜人家喜遷新居�？纯葱路康母窬�，參謀一下嶄新的家具，如果您是訪客，也會有這樣的'“獵奇”心理。但參觀前應(yīng)該征得主人的同意，等待主人的邀請，而不要主動直接提出參觀請求，令主人不好拒絕。小編溫馨提醒您，如果受到主人邀請參觀，也要跟在主人身后，不要自己去打開房間門，尤其是臥室和主衛(wèi)的門。因為有很多城市都不允許燃放煙花，有的人也沒有放鞭炮的喜好，所以過年送禮最好不要送鞭炮。

中國禮儀4

　　如果你是已經(jīng)辦理好手續(xù)準備去加拿大留學(xué)的學(xué)生，那就一定要提前了解加國的禮儀方面知識，對未來的學(xué)習(xí)和生活會有幫助，有以下幾方面是一定要知道。

　　加拿大人比較隨和友善，易于接近，他們講禮貌但不拘于繁瑣禮節(jié)。一般認識的人見面時要互致問候。男女相見時，一般由女子先伸出手來。女子如果不愿意握手。也可以只是微微欠身鞠一個躬。許多加拿大人喜歡直呼其名，以此表示友善和親近。拉著打開的門，讓你后面的人先通過，這種禮儀會受人贊賞。多數(shù)加拿大人與別人交往時都力求圓滑。一般都避免在公眾場所高聲談?wù)摶驙幷�。即使在公眾場地發(fā)生沖突例如汽車意外等事故，都會力求保持冷靜。

　　在加拿大，直接而令人信服的態(tài)度，會比激進的態(tài)度有效得多。在外族人面前用另一種語言交談，會被視為無禮所為。說話的聲調(diào)和目光都可以令人以為自己就是被談?wù)摰膶ο�。盯著人看也是極端無禮的。在建筑物、電梯、多數(shù)航機以至銀行、商店、餐廳和其他公眾場所，吸煙都是違法的'。加拿大人認為吸煙是極之不禮貌的行為，除非在指定吸煙地區(qū)或是在私人住所內(nèi)，并得到男主人或女主人的許可。吸煙之前，應(yīng)該問一下你周圍的人是否介意你吸煙。如果他們介意，你便應(yīng)該尊重他們的意愿。加拿大人認為吐痰是極之失禮的行為。如果你想清一清喉嚨，應(yīng)該去廁所或使用紙巾。

　　加拿大人熱情好客。親朋好友之間請吃飯一般在家里而不去餐館，認為這樣更友好�？腿藖淼街魅思遥�進餐時由女主人安排座位，或事先在每個座位前放好寫有客人姓名的卡片。在加拿大還有一種請吃飯的方式更加隨便，即自助餐或冷餐會形式。由主人把飯菜全部擺在桌上后，客人可各自拿一只大盤子或由主人發(fā)給，自己動手盛取自己喜歡吃的食品，可以離開餐桌到另一房間隨便就坐進餐，這樣客人與主人，客人與客人之間便可有更多的時間交談。在加拿大一般應(yīng)邀去友人家里吃飯，不需送禮物。但如去親朋家度周末或住幾天，則應(yīng)給女主人帶點禮品，如一瓶酒、一盒糖等。問清楚男主人或女主人應(yīng)什么時間到達，并問明穿著要求是正式還是隨意，離開主人家后，回到家中應(yīng)立即給女主人寫封信，告訴已平安抵家，并對受到的款待表示感謝。節(jié)假日訪問親友，通常也需要帶一點禮物。如果幾個人一同外出吃飯，通常是各自支付自己那一份。如果你不敢肯定，可以在結(jié)賬之后問一聲。如果想去極隆重或極受歡迎的餐廳用膳，最好事前致電訂位。除非在高級餐廳，一般人都會叫服務(wù)生將剩余的食物放在盒子里帶回家。

　　加拿大人很多事情要事先預(yù)約。公事要預(yù)約，私事也要預(yù)約，找工作面談，請客，甚至去朋友家串門都要預(yù)約。不速之客是不受歡迎的。加拿大人對服務(wù)好的理解，是誠懇和友善而非快捷。此外，一般人都習(xí)慣於在看電影、購物付款、上銀行和等車時排隊。即使沒有一條正式的人龍，都要遵守先到先得的規(guī)則，因此在輪候服務(wù)時必須要有耐性。加拿大人最不喜歡別人插隊。

　　相信在了解以上情況后，留學(xué)加國就勝算在握了！

中國禮儀5

　　清代男子的服飾以長袍馬褂為主，此風(fēng)在康熙后期雍正時期最為流行，婦女服飾在清代可謂滿、漢服飾并存。滿族婦女以長袍為主，漢族婦女則仍以上衣下裙為時尚。清代中期始，滿漢各有仿效，至后期，滿族效仿漢族的風(fēng)氣頗盛，甚至史書有“大半旗裝改漢裝，宮袍截作短衣裳”之記載。而漢族仿效滿族服飾的風(fēng)氣，也于此時在達官貴婦中流行。婦女服飾的樣式及品種至清代也愈來愈多樣，如背心、一裹圓、裙子、大衣、云肩、圍巾、手籠、抹胸、腰帶、眼鏡......，層出不窮。

　　1840年以后進入近代，西洋文化浸襲著中國本土文化，許多沿海大城市，尤其是上海這樣的大都會，因華洋雜居，得西文風(fēng)氣之先，服飾也開始發(fā)生潛在的變革。

　　風(fēng)行于本世紀20年代的旗袍，脫胎于清代滿族婦女服裝，是由漢族婦女在穿著中吸收西洋服裝式樣不斷改進而定型的。當(dāng)時無專業(yè)服裝研究中心，服裝式樣的變化以千家萬戶，在時代風(fēng)尚的影響下不斷變化。

　　從20世紀20年代至40年代末，中國旗袍風(fēng)行了20多年，款式幾經(jīng)變化，如領(lǐng)子的高低、袖子的短長、開衩的高矮，使旗袍徹底擺脫了老式樣，改變了中國婦女長期來束胸裹臂的舊貌，讓女性體態(tài)和曲線美充分顯示出來，正適合當(dāng)時的風(fēng)尚，為女性解放立了一功。青布旗袍最為當(dāng)時的女學(xué)生所歡迎，一時不脛而走，全國效仿，幾乎成為20年代后期中國新女性的典型裝扮。值得一提的是，當(dāng)時作為領(lǐng)導(dǎo)服裝潮流的十里洋場中摩登女郎、交際名媛影劇明星等，在旗袍式樣上的標新立異，也促進了它的發(fā)展，其中如交際花唐瑛等人，最早在上海創(chuàng)辦的云裳時裝公司便是。自30年代起，旗袍幾乎成了中國婦女的標準服裝，民間婦女、學(xué)生、工人、達官顯貴的太太，無不穿著。旗袍甚至成了交際場合和外交活動的禮服。后來，旗袍還傳至國外，為他國女子效仿穿著。

　　我國傳統(tǒng)服裝在歷代的演變

　　1、夏、商、周時期的華夏服飾

　　原始時代的服裝形式，雖有個別考古資料的`發(fā)現(xiàn)，但由于材料太少，還不能對該時期的服飾作詳細的說明。夏商周時期，中原華夏族的服飾是上衣下裳，束發(fā)右衽。河南安陽出土的石雕奴隸主雕像，頭戴扁帽，身穿右衽交領(lǐng)衣，下著裙,腰束大帶，扎裹腿,穿翹尖鞋。這大體反映了商代服飾的情況。周初制禮作樂，對貴族和平民階層的冠服制度作了詳細規(guī)定，統(tǒng)治者以嚴格的等級服裝來顯示自己的尊貴和威嚴。深衣和冕服始于周代，這兩種服制，對后世都產(chǎn)生了深遠的影響。

　　2、春秋時期胡服的出現(xiàn)

　　春秋戰(zhàn)國時期在服裝方面最重要的變化，是深衣的廣泛流行和胡服的出現(xiàn)。春秋戰(zhàn)國時期的戰(zhàn)爭促進了漢族寬衣博帶、長裙長袍服裝的改革。趙武靈王為了軍隊的戰(zhàn)斗力，沖破阻力，下令全國穿游牧民族的短衣長褲，學(xué)習(xí)騎射，終于使趙國強盛起來。這是中國歷史上第一次服裝改革，胡服從此盛行。伴隨胡服也傳來了帶鉤，它是用于結(jié)束革帶的，由于它比革帶的扎結(jié)方式更加便捷，因而很快就流行起來。

　　相關(guān)知識：“胡”是個模糊用語，在不同的歷史時期，有時專指匈奴，有時泛指從東北到西北諸游牧民族，有時甚至還要更寬泛一些。因此，胡服是指我國北方游牧民族的服裝，他們?yōu)榱擞文硫T馬的需要，多穿窄袖短衣、長褲和靴子。沈括說：“中國衣冠，自北齊以來，乃全用胡服。”一個“全”字，或者把話說得有點過分，但胡服對漢族服飾的發(fā)展確實影響極其巨大。

　　3、傳統(tǒng)冠服制在在漢代的確立

　　漢代深衣仍很流行，漢代是傳統(tǒng)冠服制的確立時期。漢代的褲是開襠的，褲，古稱绔�！墩f文》：“绔，脛衣也�！薄夺屆�·釋衣服》：“绔，跨也，兩股各跨別也�！庇纱丝梢�，當(dāng)時的绔是開襠的，外罩以裳或深衣。后雖然出現(xiàn)滿襠褲，但開襠褲仍長期存在。

　　4、魏晉南北朝時期胡服的流行

　　魏晉南北朝時期，是我國古代服裝史上又一個大轉(zhuǎn)變的時期。由于大量少數(shù)民族進入中原地區(qū)，胡服成為社會上司空見慣的裝束，一般平民百姓的服裝，受胡服的影響最為強烈。他們將胡服中窄袖緊身、圓領(lǐng)、開衩等因素吸收到原有的服飾中來。漢族貴族也在胡服的基礎(chǔ)上加以變化，方法是將其長度加長，加大袖口和褲口，改左衽為右衽。但禮服仍然是傳統(tǒng)的漢族禮服形式。

　　5、隋唐時期服裝的轉(zhuǎn)變時期

　　隋唐時期，由于政治和經(jīng)濟的穩(wěn)定和繁榮，使其能上承歷史服飾之源頭，下啟后世服飾制度之經(jīng)道，所以，這一時期成為我國古代服飾制度發(fā)展的重要歷史時期。男子的常服為幞頭、袍衫、穿長靿靴。但此時的袍衫與前朝略有不同，式樣為圓領(lǐng)、右衽、窄袖、領(lǐng)袖裾無緣邊。此外，還有襕袍衫和缺胯袍衫等式樣。這種袍衫主要是受胡服影響，并且與漢族的生活習(xí)慣和禮儀特點相結(jié)合，形成了這時期袍衫的風(fēng)格。

　　6、宋代的服裝趨于保守

　　宋代的服飾，大體沿襲唐制，但在服裝式樣和名稱上略有差異。宋代的缺胯袍衫式樣有廣袖大身和窄袖緊身兩種。穿褙子和半臂的習(xí)慣極為普遍，但都不能作為禮服穿用。總的來說，宋代的服飾比較拘謹保守，色彩也不及以前鮮艷，給人以質(zhì)樸、潔凈、淡雅之感，這與當(dāng)時的社會狀況，尤其是程朱理學(xué)的影響，有密切關(guān)系。

　　7、遼、金、元時期的服飾既沿襲漢人的禮服制度，又具有本民族的特色

　　遼、金、元時期的服飾有一個共同的特點，既沿襲漢唐和宋代的禮服制度，又具有本民族的特色。遼金男子的服飾多為圓領(lǐng)、袖的缺胯袍，著長統(tǒng)靴或尖頭靴，下穿褲，腰間束帶。元代男子的服飾有漢族的圓領(lǐng)、交領(lǐng)袍，也有本民族的質(zhì)孫服，其形制與深衣類似，衣袖窄瘦，下裳較短，衣長至膝下，在腰間有無數(shù)褶裥，形如現(xiàn)今的百褶裙，在腰部還加有橫襕。領(lǐng)型有右衽交領(lǐng)、方領(lǐng)和盤領(lǐng)。下穿小口褲，腳穿絡(luò)縫靴。服色以白、藍、赭為主。此外，元代服飾在質(zhì)料上發(fā)生了較大變化，由于棉花的廣泛種植，棉布成為服飾材料的主要品種。

　　8、明代的服裝繼承前代，清代服裝對近代影響較大

　　明代的服飾，大體上沿襲唐制，但宋元服裝形式中的某些式樣也有保留。清代的服飾對近現(xiàn)代服裝形式影響較大，清代男子服飾可分為三種：漢族傳統(tǒng)服裝;滿族民族服裝;外來西洋服裝。清代袍的式樣，是在漢族傳統(tǒng)基礎(chǔ)上加以變化，并吸取滿族服裝特點。一般袖子比較窄瘦，禮服是箭袖，又稱馬蹄袖。袍身用鈕扣系結(jié)。右衽大襟，圓領(lǐng)口。皇室的袍有前后左右四開氣，而士庶男子只能在左右開氣。馬掛是清朝特有的服裝。它式樣多為圓領(lǐng)，有對襟、大襟、琵琶襟等式樣，有長袖、短袖、大袖、窄袖之分，但均為平袖口。直到清末西洋服裝傳入和辛亥革命后，我國的服裝才起了重大變化，進入了近現(xiàn)代服裝發(fā)展階段。

　　我國傳統(tǒng)服裝的兩種基本形式

　　傳統(tǒng)服裝有兩種基本形制，即上衣下裳制和衣裳連屬制。上衣下裳制，相傳起于傳說中的黃帝時代，《易·系辭下》載：“黃帝、堯、舜垂衣裳而天下治，蓋取諸乾坤�！边@一傳說可以在甘肅出土的彩陶文化的陶繪中，得到印證。這可以說是我國最早的衣裳制度的基本形式。上衣下裳的服制，據(jù)《釋名·釋衣服》載：“凡服上曰衣。衣，依也，人所依以避寒暑也。下曰裳。裳，障也，所以自障蔽也。”上衣的形狀多為交領(lǐng)右衽，下裳類似圍裙的形狀，腰系帶，下系芾。這種服制對后世影響很大。

　　衣裳連屬制，古稱深衣，始創(chuàng)于周代�！抖Y記·深衣》注稱：“名曰深衣者，謂連衣裳而純之以采也�！鄙钜峦�當(dāng)代的連衣裙結(jié)構(gòu)類似，上衣下裳在腰處縫合為一體，領(lǐng)、袖、裾用其它面料或刺繡緣邊。深衣這一形制，影響于后世服飾,漢代命婦以它為禮服，古代的袍衫也都采用這種衣裳連屬的形式,甚至現(xiàn)今的連衣裙也是深衣制的沿革。

中國禮儀6

　　自古中國就有“無酒不成禮，無酒不成俗”的習(xí)俗，女人生孩子有滿月酒，結(jié)婚有喜酒，就是祭拜也有祭拜酒。喝酒的緣由太多了，說不清道不楚，不管男人女人都免不了要經(jīng)歷酒場，所以這酒場禮儀就很重要了。

　　品茶講究學(xué)問，喝酒講究的就是禮儀。有些人喝酒是為了惹事，有些人喝酒是為了辦事，怎么喝，喝成什么樣，這都是有禮儀的。

　　跟朋友喝酒時為了高興，所以不要喝醉；跟上既喝酒是為了逢場，不乏裝醉；跟家人喝為了團聚，可以真醉。不管怎么樣，如果駕車行駛，是萬萬不能喝的。

　　酒有度，這喝酒也需要個度，在酒場上即使再實誠的人，也不能光顧著喝，不管周遭。

　　酒場座次

　　座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。若是圓桌，則正對大門的為主客，主客左右手邊的位置，則以離主客的距離來看，越靠近主客位置越尊，相同距離則左側(cè)尊于右側(cè)。若為八仙桌，如果有正對大門的座位，則正對大門一側(cè)的右位為主客。如果不正對大門，則面東的.一側(cè)右席為首席。

　　一些大的宴會，桌與桌間的排列講究首席居前居中，左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席，根據(jù)主客身份、地位，親疏分坐。

　　如果你是主人，你應(yīng)該提前到達，然后在靠門位置等待，并為來賓引座。如果你是被邀請者，那么就應(yīng)該聽從東道主安排入座。

　　如果有貴賓到的話，你應(yīng)該將貴賓引至主座，請客戶最高級別的坐在主座左側(cè)位置。除非這次招待對象的領(lǐng)導(dǎo)級別非常高。

　　酒場敬酒

　　酒場敬酒簡單歸納為：主人敬主賓，陪客敬主賓，主賓回敬，陪客互敬。

　　敬酒是一種禮節(jié),和長輩在一起不一定必須敬酒的,也要看情況和場合的。

　　別人敬你酒，人家喝完了，你是不是必須得喝完？這個問題按照各個地方的風(fēng)俗習(xí)慣都有所不同，最重要的就是看你自己能不能喝酒，想不想喝酒，如果你不能或不想喝的話可以預(yù)先打個招呼，說你不能喝酒，那樣你就可以不喝完了，或是你就不用喝酒了。

　　但是也要看和什么人在一起喝酒，如果那人對你前途有幫助的話我勸你硬著頭皮都要陪他喝，只要自己不要喝得人都不認識就可以了。還有就是你酒喝多了之后有不良習(xí)慣的最好不要喝。

　　酒場注意事項

　　領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬酒。敬酒一定要站起來，雙手舉杯。

　　可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領(lǐng)導(dǎo)。

　　自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，喝酒態(tài)度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。

　　自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大度。

　　記得多給領(lǐng)導(dǎo)或客戶添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒，就是要代，也要在領(lǐng)導(dǎo)或客戶確實想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。

　　端起酒杯，右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠低于別人。

　　如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。

　　碰杯，敬酒，要有說詞，不然別人沒理由喝你的酒。

　　遇到酒不夠的情況下一定不要去給別人倒，把酒放中間就好。

　　對于喝酒一定要有個掂量，多喝不易，現(xiàn)在好多中年人都患有脂肪肝，高血壓，高血脂等病，多半由于常年喝酒而累積下來的，有得必有失嘛，所以在自己年輕還能喝的時候，要做到喝酒有度，對自己嚴格要求。

　　問過好多有酒量的人，他們也知道喝酒不好，但是總是因為要過活，要保住工作而不得不喝，喝醉酒的難受勁誰都知道。醉酒后難受怎么辦，那就要懂一些醒酒的方法了。

　　酒后常識

　　輕度醉酒者不需要特別處理，休息一會，或者直接睡一會就會有緩解。

　　喝酒過量而醉的人，應(yīng)及時用手指或筷子刺激喉嚨，舌根，促使嘔吐。

　　醉酒者如果嘔吐不止，可用熱毛巾滴幾滴花露水，敷在醉酒者的臉上，能醒酒止吐。

　　當(dāng)醉酒者不省人事時，可取兩條毛巾在水中浸上冷水，敷在后腦和胸口上，并間斷用冷水灌入醉酒者口中，可是醉酒者逐漸醒過來。

　　當(dāng)醉酒者昏睡時，應(yīng)屈身側(cè)睡，將其頭偏向一側(cè)，避免嘔吐物吸入肺部；皮膚發(fā)紅者，要注意適當(dāng)保暖，以防著涼。

　　當(dāng)醉酒者出現(xiàn)抽搐時，應(yīng)在口內(nèi)塞入干凈毛巾，防止咬破舌頭，并用指尖掐人中穴兩到三分鐘。

　　如果說酒一門學(xué)問的話，那酒場禮儀的學(xué)問更是深奧。在具體到職場上的話，約束的方面就更具體了。如何在酒場上增進友誼，促進同事關(guān)系，得到老板的賞識，關(guān)鍵就看你是否注重禮儀修養(yǎng)。

中國禮儀7

　　一、座次

　　總的來講，座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。若是圓桌，則正對大門的為主客，主客左右手邊的位置，則以離主客的距離來看，越靠近主客位置越尊，相同距離則左側(cè)尊于右側(cè)。若為八仙桌，如果有正對大門的座位，則正對大門一側(cè)的右位為主客。如果不正對大門，則面東的一側(cè)右席為首席。

　　如果為大宴，桌與桌間的排列講究首席居前居中，左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席，根據(jù)主客身份、地位，親疏分坐。

　　如果你是主人，你應(yīng)該提前到達，然后在靠門位置等待，并為來賓引座。如果你是被邀請者，那么就應(yīng)聽從東道主安排入座。

　　一般來說，如果你的老板出席的話，你應(yīng)該將老板引至主座，請客戶最高級別的坐在主座左側(cè)位置。除非這次招待對象的領(lǐng)導(dǎo)級別非常高。

　　二、宴會座位禮儀

　　(1)座位的禮儀 一般的宴會，除自助餐、茶會及酒會外，主人必須安排客人的席次，不能以隨便坐的方式，引起主客及其他客人的不滿。尤其有外交使團的場合，大使及代表之間，前后有序，絕不相讓。茲就桌次的順序和每桌座位的尊卑，分述如次， 以供讀者參考。

　　(2)桌次的順序 一般家庭的宴會，飯廳置圓桌一臺，自無桌次順序的區(qū)分，但如果宴會設(shè)在飯店或禮堂，圓桌兩桌，或兩桌以上時，則必須定其大小。其定位的原則，以背對飯廳或禮堂為正位，以右旁為大，左旁為小，如場地排有三桌，則以中間為大， 右旁次之，左旁為小。

　　(3)席次的安排 賓客邀妥后，必須安排客人的席次。目前我國以中餐圓桌款宴，有中式及西式兩種席次的`安排。兩種方式不一，但基本原則相同。一般而言，必須注意下列 原則：

　　1、以右為尊，前述桌席的安排，已述及尊右的原則，席次的安排、亦以右為尊，左為卑。故如男女主人并座，則男左女右，以右為大。如席設(shè)兩桌，男女主人分開主持，則以右桌為大。賓客席次的安排亦然，即以男女主人右側(cè)為大， 左側(cè)為小。

　　2、職位或地位高者為尊，高者座上席，依職位高低，即官階高低定位，不 能逾越。

　　3、職位或地位相同，則必須依官職傳統(tǒng)習(xí)慣定位。

　　4、遵守外交慣例，依各國的慣例，當(dāng)一國政府的首長，如總統(tǒng)或總理款宴外賓時，則外交部長的排名在其他各部部長之前。

　　5、女士以夫為貴，其排名的秩序，與其丈夫相同。即在眾多賓客中，男主賓排第一位，其夫人排第二位。但如邀請對象是女賓，因她是某部長，而這位先生官位不顯，譬如是某大公司的董事長，則必須排在所有部長之后，夫不見得與 妻同貴。

　　6、與宴賓客有政府官員、社會團體領(lǐng)袖及社會賢達參加的場合，則依政府 官員、社會團體領(lǐng)袖、社會賢達為序。 7、歐美人士視宴會為社交最佳場合，故席位采分座之原則，即男女分座，排位時男女互為間隔。夫婦、父女、母子、兄妹等必須分開。如有外賓在座，則 華人與外賓雜坐。

　　8、遵守社會倫理，長幼有序，師生有別，在非正式的宴會場合，尤應(yīng)烙遵。如某君已為部長，而某教授為其恩師，在非正式場合，不能將某教授排在該部長 之下。

　　9、座位的末座，不能安排女賓。

　　10、在男女主人出面款宴而對座的席次，不論圓桌或長桌，凡是八、十二、十六、二十、二十四人(余類推)，座次的安排，必有兩男兩女并座的情形。此或然無法規(guī)避。故理想的席次安排，以六、十、十四、十八人(余類推)為宜。

　　11、如男女主人的宴會，邀請了他的頂頭上司，經(jīng)理邀請了其董事長，則 男女主人必須謙讓其應(yīng)坐的尊位，改坐次位。 以上是席次安排的原則。由于席次安排尊卑，賓客一旦上桌坐定，看看左右 或前后賓客，尊卑井然。

中國禮儀8

　　一、誰買單，誰安排座次

　　基本上我國式的吃飯，都不要做第一個坐下去的人。如果你位尊權(quán)重，如果你是甲方，如果別人有求于你，別人自然是把主位給你，即便如此，也得在東道主請求下再三推辭方可入座。

　　其他人只管站著等主人安排位置，或者直接把最次的上菜位先坐了，然后再被主人邀請到某個位置上。你永遠不知道來賓之間是什么關(guān)系，你如果硬是插在夫妻，情侶之間，你就看臉色吃飯吧。

　　二、誰買單，誰就有話語權(quán)

　　如果你只是一個列席的食客，不要比主人說話更多，除非你是小品相聲打鼓說唱演員節(jié)目主持人什么的，而別人希望聽你來一段，除此之外，就是看買單的表演了 。

　　你如果不服，先把錢包拿出來把單買了。人家請客，總不能自己埋頭苦吃把自己那一份吃回來吧?人家花了錢自己又不能多吃，你還和人搶著說話，有沒有天理了?

　　三 、夾菜這種事情，要慎重處理

　　你是個男的，就不要給人隨便夾菜，尤其是給女性。如果你是個女的，也許特討厭別人用口水筷子給你夾菜，可以說自己在減肥，然后把硬塞給你的東西放骨碟里不吃。

　　現(xiàn)在人生活水平提高了，什么都吃過，不像困難時期家里打個牙祭生怕客人沒吃好，一陣亂夾。

　　四、搞清楚狀況，再行動

　　身邊坐一異性，搞清楚她是一個人來還是兩個人來，和桌上誰的關(guān)系如何再說話，不然會有麻煩。

　　桌上有大老板在，就別談自己的小生意，就算你是大老板，也得看桌上有沒有大領(lǐng)導(dǎo)和更大的老板再吹牛，你得明白，這是別人的飯局，不是你的演講會，周圍坐的也不是你的下屬和員工。

　　五 、人抬人高

　　這吃飯不是好聲音，不是智力競賽，不是急轉(zhuǎn)彎，不是連連看，也不是愛消除……

　　PK起來并不精彩！大家是來找樂的，不是來拼命的，不是花錢花時間來聽你吹牛的。別人講，你夸，再有人講，你也夸，總之，把別人點贊點夠了，自然別人也會過來找你點贊，你這時候需要的就是一點點謙虛，就可以深不可測了。好戲都是在后頭，除非你想讓別人看你的戲演砸了。

　　六、保守秘密

　　也許你會發(fā)現(xiàn)朋友的老婆也被邀請來吃飯，并且和某領(lǐng)導(dǎo)某總很熟的樣子；也許你會發(fā)現(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)在酒桌上喝多了稱兄道弟，和你說些你不該知道的秘密，你都必須保持緘默，如果你還想和他們一起吃飯，并且順利打入他們的另一個圈子。

　　七 、不要隨便勸酒和醉酒

　　等級不夠就沒資格勸酒，勸酒都是在熟人和同級別的人之間，你一小跑龍?zhí)椎?逼著領(lǐng)導(dǎo)干了，你是找干。

　　另外開車的，不喝酒的，酒量小的，異性的，說不喝，你就不能勸，消除尷尬的方法只有一個“我干了，您隨意”。

　　八、點單和買單都需要智慧

　　別人請客，就別點菜，真要自己點，就問問服務(wù)員有什么特色菜然后挑個便宜的點了，然后讓給女士或者東道主。

　　自己請客，那務(wù)必得有一兩道印象深刻的“狠菜”，免得別人嫌菜檔次不高格調(diào)不高就不和你玩了。

　　該你買單，就自覺趁上廁所偷偷買了，不該你買單，你就可以裝傻。別每次都裝作掏錢包手揣兜里不動還空喊不行動，只需要說聲“謝謝某總，下次我請”就行了。

中國禮儀9

　　用餐的時候，不要吃得搖頭擺腦，寬衣解帶，滿臉油汗，汁湯橫流，響聲大作。

　　1.可以勸別人多吃一些，或是建議品嘗某道菜肴，但不要擅自作主，主動為別人夾菜、添飯。這樣做不僅不衛(wèi)生，而且還會讓對方勉為其難。

　　2.取菜的時候，應(yīng)從盤子靠近或面對自己的盤邊夾起，不要從盤子中間或靠近別人的一邊夾起，更不要左顧右盼，翻來覆去，在公用的菜盤內(nèi)挑挑揀揀，夾起來又放回去，會顯得缺乏教養(yǎng)。

　　3.多人一桌用餐，取菜要注意相互禮讓，依次而行，一次夾菜也不宜太多，取用適量。不要好吃多吃，爭來搶去，而不考慮別人吃到?jīng)]有。距離自己較遠的菜，可以請人幫助，不要起身甚至離座去取。

　　4.用餐時要由尊者或尊者先動碗筷。在用餐過程中，要盡量自己添加食物，如有長輩，要盡可能主動給長輩添飯。遇到長輩給自己添飯，要道謝。

　　5.吃飯要端起碗，應(yīng)該用大拇指扣住碗口，食指、中指、無名指扣碗底，手心空著。不端碗、伏在桌子上對著碗吃飯是非常不雅觀的。

　　6.進餐時要閉嘴咀嚼，細嚼慢咽，嘴里不要發(fā)出“叭叭”、“呱嘰呱嘰”的聲音，口含食物時最好不要與別人交談。不能在夾起飯菜時，伸長脖子，張開大嘴，伸著舌頭用嘴去接菜。一次不要放入太多的.食物進口，不然會給人留下一副饞相和貪婪的印象。

　　7.吐出的骨頭、魚刺、菜渣，要用筷子或手取接出來，不能直接吐到桌面或地面上。如果要咳嗽、打噴嚏，要用手或手帕捂住嘴，并把頭向后方轉(zhuǎn)。吃飯嚼到沙粒或嗓子里有痰時，要離開餐桌去吐掉。

　　8.如果宴會沒有結(jié)束，但自己已用好餐，不要隨意離席，要等主人和主賓餐畢先起身離席，其他客人才能依次離席。

　　9.如果需要為別人倒茶倒酒，要記住“倒茶要淺，倒酒要滿”的禮儀規(guī)則。

中國禮儀10

　　吃西餐牛排時，有哪些基本禮儀需要注意，這幾個小細節(jié)你知道嗎？

　　中國人必備的餐具之一就是筷子，它更是中華飲食文化的專屬標志，除了天圓地方的美好寓意之外，也代表著一個家庭的傳承，長輩對晚輩的關(guān)心，愛護，教導(dǎo)等等，都通過精心的筷子使用來代代相傳。隨著時代的發(fā)展，在外國人進入中國后，西餐也隨之而來，由最初的只有外國人自己食用變?yōu)楝F(xiàn)在頗受歡迎的美食。一直習(xí)慣用筷子來吃飯，在吃西餐的時候要用刀叉，還真是個適應(yīng)的過程，就如外國人吃中餐用筷子一樣。

　　吃西餐的時候，說起刀叉的使用還真是有點講究的，眾所周知中國是禮儀之邦，中餐自然也有自己的禮儀，比如咱們用筷子吃飯，突然想離開一下，這時按規(guī)律筷子必須要放在桌子上的筷子架上，如果沒有筷子架就放在自己餐旁邊或者碗邊都是可以的。可如果您把筷子直接插到飯上，這種行為就是非常沒禮貌的。西餐也是一樣的道理，下面就以牛排為例說說哪些行為看上去不太好，又該如何避免。

　　首先坐下后要放餐巾，這里最好是折個三角形放在雙腿上，這樣比較隱蔽即便有殘渣掉落也不會被人看到。

　　再來說說用刀叉，正確左手用叉子，右手用餐刀切割牛排，這里您可別和拉鋸條一樣，慢慢切割最好是小塊的，您別為了痛快直接切兩下就開吃了。

　　說道牛排那必須搭配紅酒，可以豐富口感，消除吃肉帶來的油膩感。吃一小口牛排再來一口紅酒，吃飽吃好還不會漲肚。這里可別說來點其他的酒，那樣牛排的味道就會大打折扣的。酒杯的位置同樣有要求，放在自己餐盤的右前方一點，這樣整個就餐動作就比較連貫了。

　　再說一個就餐中如果想要出去一下或者去補妝，您起身的同時把腿上的餐巾一起合攏放在椅子坐墊上。這樣對方看不到花花綠綠的.餐巾，您可別順手把餐巾隨便一放，那樣也是非常的不禮貌的。

　　最后在說說切完小塊牛排后餐刀的擺放位置。切忌不能放在桌子上，因為餐刀會有食材的油脂，放在桌上會把桌布弄贓的。正確的位置應(yīng)該放在自己餐盤里面上方一點的位置，這樣不會把餐刀上的油脂弄到桌布上。

　　西餐不一定有多高大上，但在就餐時還是要注意自己的禮儀的。畢竟咱們是禮儀之邦，一個人就餐時的表現(xiàn)最能體現(xiàn)這一點。以上只是我的一些看法，有不對的地方還請大家一起討論，你還知道哪些西餐禮儀呢？也歡迎來說說。

　　妖夜行攝食光，愛吃愛玩愛旅行，更愛和你分享美好的一切，喜歡就關(guān)注我吧！

中國禮儀11

　　前 言

　　本規(guī)范是對《中國旅游飯店行業(yè)規(guī)范》的深化和補充，適用于在中國境內(nèi)開辦的各種類型的飯店，含賓館、酒店、度假村等。

　　本規(guī)范由中國旅游飯店業(yè)協(xié)會發(fā)布并負責(zé)解釋。

　　本規(guī)范主要起草人：xx

　　總 則

　　第一條 為全面提升中國飯店行業(yè)員工的整體素質(zhì)和服務(wù)水平，塑造文明禮貌的職業(yè)形象，培養(yǎng)愛崗敬業(yè)的職業(yè)道德，以禮儀促規(guī)范，中國旅游飯店業(yè)協(xié)會依據(jù)《星級飯店訪查規(guī)范》和《中國旅游飯店行業(yè)規(guī)范》，特制定《中國飯店行業(yè)服務(wù)禮儀規(guī)范》(以下簡稱《規(guī)范》)。

　　第二條 《規(guī)范》所指飯店，是指在中國境內(nèi)開辦的各種類型的飯店，含賓館、酒店、度假村等(以下簡稱“飯店”)。

　　第三條 《規(guī)范》所稱服務(wù)禮儀，是指飯店員工在崗服務(wù)全過程中應(yīng)具備的基本素質(zhì)和應(yīng)遵守的行為規(guī)范，包括儀表規(guī)范、儀態(tài)規(guī)范、見面常用禮儀規(guī)范、服務(wù)用語規(guī)范及不同崗位服務(wù)禮儀規(guī)范等。

　　第四條 《規(guī)范》應(yīng)成為飯店員工自覺實踐行業(yè)服務(wù)禮儀的基本原則。

　　第一篇 基本禮儀規(guī)范

　　第一章 儀表規(guī)范

　　第五條 飯店員工應(yīng)容貌端正，修飾得體，衣著整潔美觀。

　　第六條 飯店員工應(yīng)保持面部潔凈、口腔衛(wèi)生。女員工可以適度化妝以符合崗位要求。

　　第七條 飯店員工應(yīng)保持頭發(fā)干凈，長短適宜，發(fā)型符合崗位要求。

　　第八條 飯店員工應(yīng)保持手部清潔，指甲長短適宜，符合崗位要求。在不違反具體崗位要求的情況下，女員工可以涂無色指甲油。

　　第九條 飯店員工應(yīng)統(tǒng)一著裝。工裝干凈整潔、外觀平整、搭配合理，并符合飯店形象設(shè)計要求。

　　第十條 飯店員工應(yīng)佩戴胸卡。胸卡應(yīng)標明飯店標志、所在部門、員工姓名等。從事食品加工工作的員工可將胸卡內(nèi)容繡在上衣兜口處。鼓勵有條件的飯店為具備外語、手語接待技能的員工佩戴特殊胸卡。

　　第十一條 飯店員工佩戴飾品應(yīng)符合崗位要求。飾品應(yīng)制作精良，與身份相符。

　　第十二條 從事食品加工工作的員工應(yīng)佩戴專用的工作帽、口罩、手套等，不應(yīng)涂指甲油。從事食品加工工作的員工和工程部員工應(yīng)穿無扣服裝，不佩戴任何飾物。

　　第二章 儀態(tài)規(guī)范

　　第十三條 飯店員工應(yīng)體態(tài)優(yōu)美，端莊典雅。

　　第十四條 飯店員工站立時，應(yīng)頭正肩平，身體立直，應(yīng)根據(jù)不同站姿調(diào)整手位和腳位。

　　第十五條 飯店員工入座應(yīng)輕穩(wěn)，上身自然挺直，頭正肩平，手位、腳位擺放合理，應(yīng)合理使用不同坐姿。

　　第十六條 飯店員工下蹲服務(wù)時，應(yīng)并攏雙腿，與客人側(cè)身相向，應(yīng)合理使用不同蹲姿。

　　第十七條 飯店員工應(yīng)行走平穩(wěn)，步位準確，步幅適度，步速均勻，步伐從容。

　　第十八條 飯店員工使用引領(lǐng)手勢時，應(yīng)舒展大方，運用自然得體，時機得當(dāng)，幅度適宜。

　　第十九條 飯店員工應(yīng)合理使用注視禮和微笑禮。與客人交流時，宜正視對方，目光柔和，表情自然，笑容真摯。

　　第三章 見面常用禮儀規(guī)范

　　第二十條 飯店員工自我介紹時，應(yīng)目視對方，手位擺放得體，介紹實事求是。介紹他人時，手勢規(guī)范，先后有別。

　　第二十一條 飯店員工與客人握手時，應(yīng)明確伸手的順序，選擇合適的時機，目視對方，親切友善。把握握手的力度，控制時間的長短，根據(jù)不同對象做到先后有別。

　　第二十二條 飯店員工行鞠躬禮時，應(yīng)面對受禮者，自然微笑，身體前傾到位。行禮時，應(yīng)準確稱謂受禮者，合理使用禮貌用語。

　　第二十三條 飯店員工應(yīng)在不同場合向客人施行不同的致意禮。行禮時，次序合理，時機得當(dāng)，自然大方。

　　第四章 服務(wù)用語規(guī)范

　　第二十四條 飯店員工應(yīng)遵守公認的語言規(guī)范，應(yīng)針對不同的服務(wù)對象使用不同的服務(wù)語言，服務(wù)用語應(yīng)符合特定的語言環(huán)境。

　　第二十五條 飯店員工為客人服務(wù)時應(yīng)使用對方易懂的語言，使用規(guī)范的服務(wù)用語，稱謂恰當(dāng)，用詞準確，語意明確，口齒清楚，語氣親切，語調(diào)柔和。

　　第二十六條 鼓勵飯店員工掌握和運用外語、手語，為不同需求的群體更好地提供語言服務(wù)。

　　第二篇 通用服務(wù)禮儀規(guī)范

　　第五章 對客通用服務(wù)禮儀規(guī)范

　　第二十七條 飯店員工迎送客人時，應(yīng)選擇合理的站位，站立端正，微笑著目視客人。正確使用肢體語言和歡迎、告別敬語。用客人姓名和尊稱稱呼客人。

　　第二十八條 接打電話時，應(yīng)講普通話及相應(yīng)的外語，發(fā)音清晰，語速適中，音量適宜，力求通過聲音傳遞愿意為客人服務(wù)的信息。電話鈴響10秒內(nèi)應(yīng)及時接聽電話，先自我介紹，并致以誠摯問候，結(jié)束通話時應(yīng)向客人真誠致謝，確認客人已完成通話后再輕輕掛斷電話。

　　第二十九條 飯店員工應(yīng)合理設(shè)定和使用手機振動或鈴聲。鈴聲應(yīng)與工作身份相匹配，音量適宜，內(nèi)容健康向上。

　　第三十條 向客人遞送登記表格、簽字筆、找零等物品時，應(yīng)使用雙手或托盤，將物品的看面朝向客人，直接遞到客人手中。遞送帶尖、帶刃的物品時，尖、刃應(yīng)朝向自己或朝向他處。遞送時，應(yīng)正確使用肢體語言和禮貌用語。

　　第三十一條 遞贈名片時，應(yīng)將名片的看面朝向?qū)Ψ�，用雙手直接遞到對方手中。收受名片時，應(yīng)雙手捧收，認真拜讀，禮貌存放。遞接名片時，應(yīng)正確稱謂對方，及時致謝。

　　第三十二條 如果在接待服務(wù)場所，服務(wù)人員多次與同一位客人相遇，應(yīng)使用不同的問候語。在走廊遇到客人或必須從客人面前通過時，應(yīng)緩步或稍停步，向旁邊跨出一步，禮貌示意客人先行。

　　第三十三條 進出有客人的房間時，服務(wù)人員應(yīng)站立端正，平視門鏡，敲門并通報身份。見到客人時應(yīng)禮貌問候。離開房間到門口時，應(yīng)面對客人退出房間。開關(guān)房門動作應(yīng)輕緩。

　　第三十四條 引領(lǐng)客人出入無人服務(wù)的電梯時，引導(dǎo)者應(yīng)先入后出。在電梯轎廂內(nèi)，引導(dǎo)者應(yīng)靠邊側(cè)站立，面對或斜對客人。中途有其他客人乘梯時，引導(dǎo)者應(yīng)禮貌問候。出入有人服務(wù)的電梯時，引導(dǎo)者應(yīng)后入先出。

　　第三十五條 客人有任何合理需求時，服務(wù)員應(yīng)盡力滿足，不能滿足時，應(yīng)幫助客人通過其他途徑解決。

　　第六章 處理特殊情況服務(wù)禮儀規(guī)范

　　第三十六條 受條件制約，飯店無法滿足客人要求時，應(yīng)向客人表示理解和同情，并婉拒客人。

　　第三十七條 接待投訴客人時，應(yīng)誠懇友善，用恰當(dāng)?shù)姆绞椒Q呼客人。傾聽客人說話時，應(yīng)目視客人，及時將投訴事項記錄下來。對客人愿意把問題告訴自己表示感謝，把要采取的措施及解決問題的時限告訴客人并征得客人同意。事后及時回訪，確認投訴得到妥善處理。

　　第三十八條 當(dāng)出現(xiàn)火災(zāi)等緊急情況時，服務(wù)人員應(yīng)根據(jù)飯店突發(fā)事件處理程序及時處理。處理時，應(yīng)保持鎮(zhèn)靜，語氣堅定，語調(diào)平緩。應(yīng)安撫客人，向客人傳遞安全的信息。接到上級的疏散命令后，應(yīng)疏散有序，忙而不亂。

　　第三十九條 當(dāng)客人受傷或突發(fā)疾病時，服務(wù)人員應(yīng)根據(jù)飯店突發(fā)事件處理程序及時處理。處理時，應(yīng)保持鎮(zhèn)靜，適時安撫客人。

　　第四十條 飯店緊急停電時，服務(wù)人員應(yīng)鎮(zhèn)靜自若，及時向客人說明停電的原因和來電的時間。應(yīng)及早安撫受到驚嚇和被困在電梯內(nèi)的客人，并真誠道歉。

　　第三篇 前廳服務(wù)禮儀規(guī)范

　　第七章 機場、車站、碼頭

　　迎送客人服務(wù)禮儀規(guī)范

　　第四十一條 飯店應(yīng)制作接機、接站標志牌。標志牌應(yīng)制作規(guī)范，符合飯店的形象設(shè)計。接站、送站車輛的規(guī)格應(yīng)符合客人事先的要求。

　　第四十二條 接站人員應(yīng)提前到達指定地點迎候客人，平穩(wěn)舉拿標志牌，抬頭挺胸，站姿端正，微笑著目視出站口。

　　第四十三條 見到客人應(yīng)主動問候，應(yīng)正確稱呼客人的姓名或職務(wù)，應(yīng)得體地進行自我介紹。

　　第四十四條 為客人提拿行李時，應(yīng)輕拿輕放、保證完好，應(yīng)尊重客人的意愿提供行李服務(wù)。

　　第四十五條 為客人引路時，接送人員應(yīng)與客人保持適當(dāng)?shù)木嚯x，應(yīng)根據(jù)客人的性別、職位、路況和環(huán)境等因素選擇合適的站位和走位。

　　第四十六條 接站、送站車輛應(yīng)按照交通法規(guī)的規(guī)定合理停放，�？课恢脩�(yīng)方便客人上下車。

　　第四十七條 接送人員應(yīng)根據(jù)不同車輛選擇合理的站位，迎送客人上下車。安排座位應(yīng)符合座次禮儀并照顧客人的意愿。開關(guān)車門動作應(yīng)輕緩，應(yīng)適時為客人護頂，且護頂時應(yīng)尊重客人的宗教信仰。

　　第四十八條 與客人告別時，接送人員應(yīng)保證客人的行李準確完好，應(yīng)根據(jù)客人的走向隨時調(diào)整站位，微笑著注視客人，�？腿艘宦菲桨��？腿俗叱鲆暰�后再轉(zhuǎn)身離開。

　　第八章 行李服務(wù)禮儀規(guī)范

　　第四十九條 門童應(yīng)選擇合理站位，站立端正，隨時迎候客人。

　　第五十條 車輛駛近飯店大門時，門童應(yīng)主動迎上前去，用規(guī)范的手勢引導(dǎo)車輛�？吭诜奖憧腿松舷萝嚭托欣钸\送的地方。下雨時，應(yīng)帶著雨傘迎候在無雨棚區(qū)域下車的賓客。為客人打開車門時，應(yīng)站在車門一側(cè)為客人護頂、撐傘。

　　第五十一條 車輛停穩(wěn)后，門童應(yīng)按照座次禮儀拉開車門。如果客人乘坐的是出租車，應(yīng)等客人付賬后再拉開車門，微笑著注視客人，親切地問候客人。

　　第五十二條 客人上下車時，門童應(yīng)適時為客人護頂，且護頂時應(yīng)尊重客人的宗教信仰。

　　第五十三條 裝卸行李時，應(yīng)輕拿輕放，數(shù)量準確，擺放有序，并得到客人的確認。應(yīng)保證隨身行李不離開客人的視線范圍。

　　第五十四條 引領(lǐng)客人前往接待臺進行入住登記時，行李員應(yīng)用外側(cè)手提拿行李，在客人側(cè)前方行走，時常用規(guī)范的手勢示意客人前行的方向。

　　第五十五條 客人辦理入住登記手續(xù)時，行李員應(yīng)站在一米以外，站姿端正，注視客人，隨時等候為客人服務(wù)。

　　第五十六條 引領(lǐng)客人去客房時，行李員應(yīng)靠邊側(cè)前行，并與客人保持適當(dāng)?shù)木嚯x。

　　第五十七條 到達客房后，行李員應(yīng)按照客人的要求擺放行李。行李的正面應(yīng)朝上，提手應(yīng)朝外。應(yīng)讓客人確認行李的數(shù)量和完好狀態(tài)。

　　第五十八條 離開客房到門口時，行李員應(yīng)面對客人退出客房，與客人告別，輕輕關(guān)上房門。

　　第五十九條 客人離店需要行李服務(wù)時，行李員應(yīng)準時為客人提拿行李，并將行李整齊擺放在客人指定的地點。

　　第九章 入住登記、結(jié)賬服務(wù)禮儀規(guī)范

　　第六十條 接待員、收銀員見到客人應(yīng)主動問候。獲知客人姓名后，應(yīng)用姓氏或尊稱稱呼客人。

　　第六十一條 接待員介紹飯店產(chǎn)品時應(yīng)實事求是，用恰當(dāng)?shù)恼Z言，站在客人的角度，為客人提供參考建議。

　　第六十二條 回答客人詢問時，應(yīng)有問必答，態(tài)度和藹。對不了解的事情，應(yīng)向客人表示歉意，表現(xiàn)出愿意幫助客人的意愿，并提供后續(xù)服務(wù)。

　　第六十三條 對住店客人和非住店客人應(yīng)一視同仁，對客人的光臨應(yīng)致以真誠的謝意，感謝客人提問，歡迎客人再次光臨。

　　第六十四條 收費結(jié)賬時，服務(wù)員應(yīng)耐心細致、準確快捷。用現(xiàn)金結(jié)賬的，應(yīng)讓客人核實收付金額，保證賬目準確。

　　第六十五條 收銀員應(yīng)將賬單、發(fā)票裝入信封，用雙手呈遞給客人，請客人確認無誤。

　　第六十六條 結(jié)賬完畢，收銀員應(yīng)真誠地向客人表示感謝，歡迎客人再次光臨，目送客人離開。

　　第十章 總機服務(wù)及商務(wù)中心服務(wù)禮儀規(guī)范

　　第六十七條 話務(wù)員接打電話時，應(yīng)使用普通話或相應(yīng)的外語。發(fā)音清晰，語調(diào)柔和，語速適中，音量適宜，語言簡練，表述準確，耐心傾聽。

　　第六十八條 電話鈴響10秒內(nèi)，話務(wù)員應(yīng)及時接聽電話，先問候客人并報飯店名稱。

　　第六十九條 轉(zhuǎn)接電話時，如果無人接聽或電話占線，話務(wù)員應(yīng)及時告知來電者，并主動提供留言服務(wù)。

　　第七十條 轉(zhuǎn)接外線電話時，話務(wù)員應(yīng)保護住店客人的私人信息。

　　第七十一條 提供叫醒服務(wù)時，話務(wù)員應(yīng)保證在預(yù)定的時間準時叫醒客人。叫醒的語言應(yīng)簡練，語音甜美柔和。

　　第七十二條 商務(wù)中心提供打印、復(fù)印服務(wù)時，應(yīng)將客人的文件碼放整齊，注意文件保密，迅速、準確服務(wù)。向客人遞送文件時，應(yīng)微笑著注視客人用雙手遞送。

　　第四篇 客房服務(wù)禮儀規(guī)范

　　第十一章 客房清潔及維修服務(wù)禮儀規(guī)范

　　第七十三條 清潔客房或進行簡單客房維修時，應(yīng)選擇在客人外出時進行，并尊重客人的住宿習(xí)慣。進入客房前應(yīng)按鈴三次并報告本人身份，等候客人開門或確定房內(nèi)無人再用工作鑰匙開門。清潔房間時應(yīng)開啟客房房門。如需當(dāng)著客人清潔客房，應(yīng)盡量避免打擾客人，并嚴格按操作標準提供迅速、快捷的服務(wù)。提供相關(guān)服務(wù)時，應(yīng)尊重客人隱私和住宿習(xí)慣不翻看客人的文件，不對客人的物品和活動表示好奇。一般不宜改變客人物品的擺放位置

　　第七十四條 飯店裝修或維修客房時，應(yīng)用敬啟信或通告的方式真誠地向客人致歉，感謝客人的理解和支持，并及時為客人提供附加值服務(wù)。

　　第七十五條 維修人員應(yīng)著裝干凈，維修物品應(yīng)擺放有序。提拿動作輕緩，盡量不影響客人休息。給客人造成不便時，應(yīng)主動向客人致歉。維修時，宜使用維修專用物品和設(shè)備，不應(yīng)隨意使用客房物品和設(shè)備。

　　第七十六條 維修完畢，維修人員應(yīng)主動清掃維修垃圾，及時通知客房部整理客房，使客房盡快恢復(fù)原狀�？头坎繎�(yīng)及時回訪客人，對給客人造成的不便再次向客人致歉。

　　第十二章 客房其他對客服務(wù)禮儀規(guī)范

　　第七十七條 飯店應(yīng)按客人要求和相關(guān)程序提供擦皮鞋服務(wù)，遵守承諾，按時送還。

　　第七十八條 客人需要洗滌或熨燙衣服時，客房服務(wù)員應(yīng)及時收取客衣，并按時送還，按規(guī)定將洗滌好或熨燙好的衣物掛放整齊。

　　第七十九條 客人租借用品時，飯店應(yīng)熱情受理。服務(wù)員應(yīng)向客人禮貌申明相關(guān)租借規(guī)定。如果無法提供租借用品，應(yīng)主動提供建議，盡量幫助客人解決問題。

　　第八十條 提供房內(nèi)免費飲品服務(wù)時，應(yīng)尊重客人的需求和偏好，按時將有免費標志的飲品送至客房。

　　第十三章 客房送餐服務(wù)禮儀規(guī)范

　　第八十一條 送餐車應(yīng)干凈整潔，符合衛(wèi)生要求。車輪轉(zhuǎn)動靈活，推動方便，無噪聲。餐具應(yīng)與食物匹配，干凈、整齊、完好。

　　第八十二條 送餐員應(yīng)站在離餐車一定距離處介紹菜品。送餐完畢，祝客人用餐愉快。

　　第八十三條 送餐時，如遇客人著裝不整，送餐員應(yīng)在門外等候，等客人穿好衣服后再進房送餐。

　　第十四章 公共區(qū)域清潔服務(wù)禮儀規(guī)范

　　第八十四條 公共區(qū)域衛(wèi)生間應(yīng)干凈無異味。服務(wù)員見到客人應(yīng)禮貌問候，適時回避。因清潔工作給客人帶來不便時，應(yīng)向客人致歉�？腿穗x開時，服務(wù)員應(yīng)主動為客人開門。

　　第八十五條 清潔公共區(qū)域時，服務(wù)員應(yīng)保持專業(yè)的工作狀態(tài)，步履輕盈，動作熟練。遇到客人應(yīng)暫停工作，禮貌問候，禮讓客人。客人在工作區(qū)域談話時，清潔員應(yīng)禮貌回避。

　　第八十六條 使用清潔設(shè)備時，服務(wù)員應(yīng)保證設(shè)備整潔完好，不亂堆亂放。提拿工具應(yīng)注意避讓客人，提拿方式安全、得當(dāng)，并符合禮儀規(guī)范。

　　第十五章 特殊情況客房服務(wù)禮儀規(guī)范

　　第八十七條 住店客人生病時，飯店應(yīng)派人及時探訪，應(yīng)真誠詢問客人狀況，按工作程序及時提供必要的幫助。探訪人應(yīng)把握探望時間，盡量不打擾客人休息。

　　第八十八條 客人財物在客房內(nèi)丟失時，飯店應(yīng)派人及時到達現(xiàn)場，安撫客人，表示同情，及時為客人提供幫助，并盡快將調(diào)查、處理結(jié)果通知客人。

　　第八十九條 客人損壞飯店物品時，飯店應(yīng)派人及時到達現(xiàn)場，首先查看客人是否受傷，然后再檢查物品的損壞情況。及時修補或更換被損壞物品，查明物品損壞原因，根據(jù)實際情況處理索賠事宜，做到索賠有度。

　　第九十條 員工損壞客人物品時，飯店應(yīng)派人及時到達現(xiàn)場，賠禮道歉，安撫客人，然后認真查看物品損壞狀況。分清責(zé)任后，應(yīng)就員工的過失再次向客人誠懇致歉，及時與客人協(xié)商賠償事宜，跟蹤處理結(jié)果。

　　第五篇 餐飲服務(wù)禮儀規(guī)范

　　第十六章 餐前服務(wù)禮儀規(guī)范

　　第九十一條 客人到餐廳用餐，領(lǐng)位員應(yīng)根據(jù)不同客人的就餐需求安排合適的就餐座位并�？腿擞貌陀淇�。引領(lǐng)入座應(yīng)一步到位，手勢規(guī)范，走位合理，步幅適度。

　　第九十二條 餐廳應(yīng)備足酒單、菜單，保證其整潔完好。領(lǐng)位員應(yīng)選擇合理的`站位，目視客人，用雙手呈遞酒單、菜單。服務(wù)的次序應(yīng)符合中西餐就餐程序。

　　第九十三條 客人入座后，餐廳服務(wù)員應(yīng)選擇合理的站位，按次序為客人鋪放口布。鋪放動作應(yīng)輕巧熟練，方便客人就餐。

　　第九十四條 向客人推薦菜品時，應(yīng)使用規(guī)范的手勢，尊重客人的飲食習(xí)慣，適度介紹酒水。

　　第九十五條 書寫菜肴訂單時，服務(wù)員應(yīng)站立端正，將訂單放在手中書寫。下單前，應(yīng)向客人重復(fù)所點菜品名稱，并詢問客人有無忌口的食品，有些西式菜品還應(yīng)征求客人對生、熟程度的要求。

　　第十七章 餐間服務(wù)禮儀規(guī)范

　　第九十六條 廚房出菜后，餐廳應(yīng)及時上菜。傳菜時應(yīng)使用托盤。托盤干凈完好，端送平穩(wěn)。傳菜員行走輕盈，步速適當(dāng)，遇客禮讓。

　　第九十七條 西餐的上菜速度應(yīng)與客人的用餐速度相適宜。熱菜和冷菜應(yīng)分別放入經(jīng)過加熱或冷卻處理的餐盤中。

　　第九十八條 值臺服務(wù)員應(yīng)根據(jù)餐桌、餐位的實際狀況，合理確定上菜口。上菜時，應(yīng)用雙手端平放穩(wěn)。跟配小菜和作料的，應(yīng)與主菜一并上齊。報菜名時應(yīng)吐字清晰、音量適中。

　　第九十九條 擺放菜肴應(yīng)實用美觀，并尊重客人的選擇和飲食習(xí)慣。

　　第一百條 所有菜肴上齊后，應(yīng)告知客人菜已上齊，并請客人慢用。

　　第一百零一條 需要分菜時，服務(wù)員應(yīng)選擇合理的站位，手法熟練，操作衛(wèi)生，分派均勻。

　　第一百零二條 服務(wù)員應(yīng)以盡量少打擾客人就餐為原則，選擇適當(dāng)?shù)臅r機撤盤。撤盤時，應(yīng)遵循飯店相關(guān)工作程序，動作輕巧，規(guī)范到位。

　　第一百零三條 為客人提供小毛巾服務(wù)前，應(yīng)對毛巾進行消毒，保證毛巾溫度、濕度適宜，無異味。服務(wù)員應(yīng)隨時巡臺，及時撤下客人用過的毛巾。

　　第一百零四條 客人抽煙時，服務(wù)員應(yīng)用飯店配備的專用器具及時為客人提供點煙服務(wù)。劃燃火柴和熄滅火柴應(yīng)遠離客人。如果用打火機點煙，應(yīng)事先調(diào)好火苗的大小。

　　第一百零五條 服務(wù)員應(yīng)根據(jù)實際情況，以不打擾客人為原則，為抽煙客人適時更換煙灰缸。服務(wù)時，應(yīng)使用托盤，先征詢客人意見，得到許可后再服務(wù)。

　　第一百零六條 餐廳服務(wù)員應(yīng)隨時觀察客人用餐情況，適時更換骨碟。更換骨碟時，應(yīng)使用托盤，先征詢客人意見，得到許可后再服務(wù)。操作手法應(yīng)干凈衛(wèi)生，撤換線路和新骨碟的擺放位置應(yīng)方便客人用餐。

　　第十八章 酒水服務(wù)禮儀規(guī)范

　　第一百零七條 服務(wù)員應(yīng)尊重客人的飲食習(xí)慣，根據(jù)酒水與菜品搭配的原則，向客人適度介紹酒水。下單前，應(yīng)重復(fù)酒水名稱。多人選擇不同飲品的，應(yīng)做到準確記錄，服務(wù)時正確無誤。

　　第一百零八條 斟倒酒水前，服務(wù)員應(yīng)洗凈雙手，保證飲用器具清潔完好，征得客人同意后，按禮儀次序依次斟倒。斟酒量應(yīng)適宜。續(xù)斟時，應(yīng)再次征得客人同意。

　　第一百零九條 服務(wù)酒水時，服務(wù)員應(yīng)詢問客人對酒水的要求及相關(guān)注意事項，然后再提供相關(guān)服務(wù)。

　　第一百一十條 服務(wù)整瓶出售的酒品時，應(yīng)先向客人展示所點酒品，經(jīng)確認后再當(dāng)眾開瓶。斟倒飲料時，應(yīng)使用托盤。

　　第一百一十一條 調(diào)酒員面客服務(wù)時，應(yīng)做到操作衛(wèi)生，手法嫻熟。客人間談話時，調(diào)酒員應(yīng)適時回避�？腿藢λ�調(diào)制的酒水不滿意時，應(yīng)向客人致歉，爭取為客人提供滿意的服務(wù)。

　　第一百一十二條 服務(wù)熱飲或冷飲時，應(yīng)事先預(yù)熱杯具或提前為杯子降溫，保證飲品口味純正。服務(wù)冰鎮(zhèn)飲料時，應(yīng)擦干杯壁上凝結(jié)的水滴，防止水滴滴落到桌子上或客人衣服上。服務(wù)無色無味的飲料時，應(yīng)當(dāng)著客人的面開瓶并斟倒。

　　第十九章 明檔制作服務(wù)禮儀規(guī)范

　　第一百一十三條 廚師明檔制作前，應(yīng)按規(guī)定穿好工裝、戴好工帽和口罩，保證灶面清潔衛(wèi)生，作料容器干凈整潔。

　　第一百一十四條 制作時，廚師應(yīng)尊重客人的意愿，嚴格按配量烹飪，做到手法熟練，操作衛(wèi)生。

　　第一百一十五條 服務(wù)時，一般應(yīng)遵循先點先做的原則。

　　第一百一十六條 受到客人稱贊時，應(yīng)真誠致謝，并主動征求客人對菜品的意見。

　　第二十章 宴會自助餐服務(wù)禮儀規(guī)范

　　第一百一十七條 宴會自助餐臺設(shè)計應(yīng)突出主題，造型新穎，餐臺布局實用美觀。擺放菜點時，應(yīng)按照人們的就餐習(xí)慣，按就餐順序依次擺放。

　　第一百一十八條 客人用餐時，服務(wù)員應(yīng)及時巡視，隨時添加餐具、食品和飲料，適時提供更換煙灰缸服務(wù)和添加飲料服務(wù)。

　　第一百一十九條 服務(wù)員應(yīng)隨時保持餐桌整潔，適時撤走客人用過的餐具。撤餐具時，應(yīng)禮貌示意，征得客人同意。

　　第二十一章 餐后結(jié)賬服務(wù)禮儀規(guī)范

　　第一百二十條 服務(wù)員應(yīng)隨時留意客人的用餐情況，客人示意結(jié)賬時，應(yīng)及時提供服務(wù)。賬單應(yīng)正確無誤，呈遞動作標準、規(guī)范。

　　第一百二十一條 客人付賬時，服務(wù)員應(yīng)與客人保持一定距離，客人準備好錢款后再上前收取。收取現(xiàn)金時應(yīng)當(dāng)面點驗。結(jié)賬完畢，服務(wù)員應(yīng)向客人致謝，歡迎客人再次光臨。

　　第一百二十二條 結(jié)賬后客人繼續(xù)交談的，服務(wù)員應(yīng)繼續(xù)提供相關(guān)服務(wù)。

　　第二十二章 特殊情況用餐服務(wù)禮儀規(guī)范

　　第一百二十三條 接待要求比較特殊的客人時，服務(wù)人員應(yīng)耐心、誠懇�？腿藢Ψ�務(wù)工作提出意見和建議時，應(yīng)真誠地向客人致謝。提供后續(xù)服務(wù)時，應(yīng)保證服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量的一致性。

　　第一百二十四條 有急事的客人用餐時，服務(wù)員應(yīng)提供迅速便捷的服務(wù)，向客人介紹容易制作、符合口味的菜品，告知客人每道菜品所需的制作時間，并做好隨時結(jié)賬的準備。

　　第一百二十五條 如服務(wù)員因工作原因?qū)е驴腿艘挛镂蹞p，應(yīng)真誠地向客人道歉并立即報告上級。飯店在征求客人意見后，應(yīng)及時為客人提供免費洗衣服務(wù)，并盡快將洗好的衣物送還客人。

　　第六篇 康樂服務(wù)禮儀規(guī)范

　　第二十三章 康樂服務(wù)通用服務(wù)禮儀規(guī)范

　　第一百二十六條 見到客人，服務(wù)員應(yīng)禮貌詢問客人準備消費的項目，請客人出示消費卡或房卡。收遞物品應(yīng)用雙手，不方便用雙手時，應(yīng)用右手。

　　第一百二十七條 更衣室服務(wù)員應(yīng)按遞物禮儀向客人遞送更衣柜鑰匙，提醒客人妥善保管鑰匙。

　　第一百二十八條 服務(wù)員應(yīng)用規(guī)范的手勢為客人指引更衣室方向�？腿诉M入更衣室后，更衣室服務(wù)員應(yīng)微笑致意、主動問好，用規(guī)范的手勢為客人指示更衣柜的位置�？腿烁�衣時，服務(wù)員應(yīng)適時回避。客人更衣完畢，服務(wù)員應(yīng)提醒客人妥善保管鑰匙。

　　第一百二十九條 服務(wù)員應(yīng)在不影響客人的情況下，做好浴室的清潔工作。

　　第一百三十條 康樂場所提供飲品服務(wù)時，服務(wù)員應(yīng)按照禮儀規(guī)范呈遞飲品單。服務(wù)飲品前應(yīng)洗手。端送飲品或撤換用過的餐具時應(yīng)使用托盤。服務(wù)員應(yīng)隨時留意活動場所動靜，及時回應(yīng)客人需求。

　　第二十四章 康體服務(wù)禮儀規(guī)范

　　第一百三十一條 康體游樂場所未開場前，服務(wù)員應(yīng)主動問候客人，耐心回答客人詢問，并做到準時開場。如因超員需要限制游玩人數(shù)時，服務(wù)員應(yīng)向客人做好解釋工作，并對客人的配合表示感謝。

　　第一百三十二條 服務(wù)員應(yīng)隨時巡視場地，主動為兒童和年紀較大的客人提供服務(wù)和幫助。救生員應(yīng)隨時觀察場所內(nèi)狀況，發(fā)現(xiàn)客人違反安全規(guī)定時，應(yīng)禮貌勸阻。

　　第一百三十三條 服務(wù)員進行場內(nèi)的清潔消毒工作時，應(yīng)盡量避免打擾客人。

　　第一百三十四條 健身教練和球類項目服務(wù)員在對客服務(wù)時，應(yīng)主動進行自我介紹，應(yīng)準確稱呼�？偷男彰�。

　　第一百三十五條 指導(dǎo)客人訓(xùn)練或給客人作陪練時，應(yīng)隨時注意觀察和掌握客人鍛煉情況，及時做好提醒和服務(wù)工作。

　　第一百三十六條 服務(wù)員應(yīng)向客人耐心介紹桑拿浴、溫泉浴的洗浴方法和注意事項。對于無人陪同的年長客人或初次消費的客人等，應(yīng)特別關(guān)注客人的安全。

　　第二十五章 娛樂服務(wù)禮儀規(guī)范

　　第一百三十七條 客人較多時，服務(wù)員應(yīng)主動疏導(dǎo)客人，使用規(guī)范的手勢，禮貌地為客人引路。

　　第一百三十八條 客人玩游藝機時，服務(wù)員應(yīng)主動提供換幣服務(wù)。對于初來的客人，服務(wù)員應(yīng)主動指導(dǎo)操作方法，介紹游戲規(guī)則。

　　第一百三十九條 游藝機出現(xiàn)故障時，服務(wù)員應(yīng)真誠地向客人致歉，并及時給客人調(diào)換。

　　第一百四十條 在卡拉OK廳和舞廳，為客人服務(wù)酒水和小食品時，應(yīng)根據(jù)服務(wù)場地的實際情況，采用正確的服務(wù)方式，避免遮擋客人視線。服務(wù)員應(yīng)主動為客人提供查找歌名和點歌服務(wù)。

　　第一百四十一條 服務(wù)員應(yīng)適時為客人提供飲品服務(wù)，根據(jù)需要更換煙灰缸、撤換杯具，不斷巡視，隨時滿足客人的服務(wù)需求。

　　第一百四十二條 在客人接受服務(wù)期間，服務(wù)員應(yīng)減少不必要的服務(wù)干擾。臨近營業(yè)時間結(jié)束時，服務(wù)員應(yīng)以禮貌的方式提醒客人，并繼續(xù)提供服務(wù)，直至客人結(jié)賬離去。

　　第七篇 其他對客服務(wù)禮儀規(guī)范

　　第二十六章 會議服務(wù)禮儀規(guī)范

　　第一百四十三條 服務(wù)員為客人倒水時，應(yīng)站位合理，手法熟練，操作衛(wèi)生，倒水量適宜，端放茶杯動作輕巧。

　　第一百四十四條 重要會議使用貴賓接待室的，服務(wù)員應(yīng)提供敬茶服務(wù)。敬茶時應(yīng)使用托盤，按照禮儀次序依次服務(wù)。端放茶杯動作輕巧。如果茶幾較低，服務(wù)員應(yīng)單腿彎曲采用蹲式服務(wù)，蹲姿應(yīng)優(yōu)雅大方。

　　第一百四十五條 服務(wù)員應(yīng)隨時留意會場狀況，及時回應(yīng)客人需求。

　　第一百四十六條 會場應(yīng)設(shè)專職清潔員負責(zé)衛(wèi)生間的保潔和服務(wù)工作。

　　第一百四十七條 會場衣帽間應(yīng)有明顯的標志牌，衣架干凈完好、數(shù)量充足�？腿舜娣乓路�時，服務(wù)員應(yīng)禮貌問候，按遞物禮儀遞接存衣牌，并提醒客人妥善保管貴重物品。拿取客人外衣時，不倒拿，不拖擦。

　　第一百四十八條 會議間歇，與會客人到休息區(qū)休息時，清潔員應(yīng)暫停工作，適時回避。遇客問候，隨時禮讓。

　　第一百四十九條 飯店應(yīng)為客人提供車輛進出登記服務(wù)、計時收費服務(wù)和車位預(yù)留服務(wù)。停車場管理員應(yīng)禮貌問候客人，并用規(guī)范的手勢引導(dǎo)車輛。

　　第二十七章 營銷服務(wù)禮儀規(guī)范

　　第一百五十條 飯店營銷部門的工作人員定期拜訪客戶時，應(yīng)提前預(yù)約，著裝整潔，主動進行自我介紹。與客人交談時，應(yīng)認真聆聽，及時回應(yīng)，并將手機調(diào)至靜音狀態(tài)。結(jié)束交談時，應(yīng)向客戶禮貌致謝，對占用客戶的寶貴時間表示歉意。

　　第一百五十一條 宴請客戶時，應(yīng)提前到達就餐地點迎候客人。點菜時，應(yīng)尊重客戶的飲食習(xí)慣，不鋪張浪費。

　　第一百五十二條 帶領(lǐng)客戶參觀飯店時，應(yīng)提前準備，有序安排，引領(lǐng)禮儀應(yīng)規(guī)范、到位。介紹飯店時，應(yīng)實事求是，關(guān)注客戶興趣，把握時間，適時結(jié)束參觀。

　　第一百五十三條 營銷人員在辦公室接待來訪客人時，應(yīng)熱情友好，落落大方。倒水、遞名片、握手應(yīng)符合禮儀規(guī)范。

　　第一百五十四條 營銷部預(yù)訂員接聽客人預(yù)訂電話時，應(yīng)根據(jù)客人需求推薦合適的產(chǎn)品，做到熱情友好，善解人意。預(yù)訂員收發(fā)業(yè)務(wù)信函時，行文應(yīng)規(guī)范，稱謂準確，回復(fù)及時，文字簡練，通俗易懂。

　　第一百五十五條 接待大型旅游團隊時，負責(zé)協(xié)調(diào)關(guān)系的飯店相關(guān)營銷人員，應(yīng)提前做好接待準備工作，及時和領(lǐng)隊、導(dǎo)游溝通，盡量節(jié)約客人出行時間。

　　第一百五十六條 飯店若安排人員提供拍照、攝像服務(wù)時，應(yīng)遇客禮讓，提拿攝像器材規(guī)范到位，不妨礙客人行走和交談。

　　第一百五十七條 飯店有外事接待活動時，應(yīng)派專人協(xié)調(diào)各項事宜。與客方會見、會談時，主方與會人員身份應(yīng)與客方與會人員身份對等，座次安排符合禮節(jié)。交談時，主方應(yīng)認真聆聽，積極回應(yīng)。宴請客方時，應(yīng)尊重客方飲食習(xí)慣，菜量適宜，避免浪費。主方敬酒布菜時，應(yīng)把握尺度。主方與會人員就餐時應(yīng)優(yōu)雅大方，符合就餐禮儀。

　　第二十八章 商品銷售服務(wù)禮儀規(guī)范

　　第一百五十八條 營業(yè)員應(yīng)微笑問候前來瀏覽商品的客人，隨時準備為客人服務(wù)。

　　第一百五十九條 為客人服務(wù)時，營業(yè)員應(yīng)善于觀察客人的眼神和表情，把握時機向客人展示商品。介紹商品應(yīng)實事求是，不夸大其詞。遞送商品應(yīng)符合遞物禮儀規(guī)范。

　　第一百六十條 回答客人詢問時，應(yīng)親切自然，有問必答。無法回答客人問題時，應(yīng)向客人真誠致歉，并提供其他咨詢途徑。

　　第一百六十一條 對購物客人和非購物客人，營業(yè)員應(yīng)一視同仁，不厚此薄彼。

　　第一百六十二條 營業(yè)時間快結(jié)束時，營業(yè)員應(yīng)繼續(xù)耐心提供服務(wù)，直到客人滿意離開。

　　第一百六十三條 接待退換貨的客人時，服務(wù)人員應(yīng)真誠友善，按退貨制度熱情、快捷地為客人辦理退貨手續(xù)。

　　第二十九章 殘疾人服務(wù)禮儀規(guī)范

　　第一百六十四條 問候肢體殘疾客人時，服務(wù)員應(yīng)親切友好，表情自然。客人乘坐輪椅的，服務(wù)員應(yīng)保證與客人目光平視。問候盲人客人時，服務(wù)員應(yīng)在一定距離處通過聲音提示讓客人及時辨聽周圍情況。提示時，語氣柔和，語調(diào)平緩，音量適中。問候聾啞客人時，服務(wù)員應(yīng)微笑著注視客人，通過眼神向客人傳遞平等、友好的信息。

　　第一百六十五條 為肢殘客人提供引領(lǐng)服務(wù)時，應(yīng)走最短路線，做到走平路時適當(dāng)關(guān)注，走坡路時適當(dāng)幫助。引領(lǐng)盲人客人行走時，應(yīng)事先征得其同意。向盲人客人指示方向時，應(yīng)明確告訴客人所指人或物相對于客人的方位，不使用指向性不明的表述。

　　第一百六十六條 引領(lǐng)殘疾客人乘坐電梯時，引導(dǎo)者應(yīng)適當(dāng)關(guān)注肢殘客人，積極幫助盲人客人。引領(lǐng)盲人客人上下樓梯或乘坐自動扶梯時，引導(dǎo)者應(yīng)先一步上下，然后回身照應(yīng)客人。引領(lǐng)過程中，引導(dǎo)者應(yīng)不斷通過聲音提示和放緩腳步的方式，及時提醒盲人客人前面的路況。

　　第一百六十七條 引領(lǐng)盲人客人入座時，應(yīng)把客人帶到座椅旁，讓客人自己調(diào)整桌椅間距離。

　　第一百六十八條 引領(lǐng)盲人客人乘車時，引導(dǎo)者應(yīng)告訴其車輛�？康奈恢孟鄬τ诳腿说姆轿弧ｉ_關(guān)車門、幫客人上下車、給客人護頂?shù)龋�都�?yīng)有聲音提示。引導(dǎo)者與客人同車的，應(yīng)向客人描繪沿途景色。

　　第一百六十九條 給殘疾客人辦理入住登記手續(xù)時，服務(wù)員應(yīng)主動協(xié)助殘疾客人，優(yōu)先、迅速辦理入住手續(xù)。給殘疾客人排房時，應(yīng)盡量安排較低樓層或其他方便出行的無障礙客房。

　　第一百七十條 殘疾客人到餐廳用餐，服務(wù)員應(yīng)將客人引領(lǐng)至方便出入且安靜的餐位。為肢殘客人服務(wù)時，餐具和食品應(yīng)就近擺放。為盲人客人服務(wù)時，服務(wù)員應(yīng)閱讀菜單，并細致解釋，幫助客人逐一摸到餐具的擺放位置。上菜時，應(yīng)向盲人客人描述菜肴的造型和顏色，告訴客人食物放置的相對位置，并隨時幫助客人。

　　第三十章 其他對客崗位服務(wù)禮儀規(guī)范

　　第一百七十一條 飯店保衛(wèi)工作人員應(yīng)著工作裝上崗，站姿端正，配飾齊全。

　　第一百七十二條 采購員在接待供應(yīng)商時，應(yīng)謙和有禮、熱情大方。與客人交談時，應(yīng)將手機調(diào)至靜音，認真傾聽對方談話。交談結(jié)束后，應(yīng)禮貌送別。

　　第一百七十三條 車隊司機應(yīng)保證車輛干凈整潔。接送客人時，應(yīng)著裝規(guī)范，提前到達，站立迎候，適時提供行李服務(wù)和護頂服務(wù)。應(yīng)遵章守法，安全駕駛，按時將客人送達指定地點�？腿说竭_目的地后，應(yīng)提醒客人帶齊物品，對客人乘坐本車表示感謝，目送客人離開后再上車。

　　第一百七十四條 飯店總值班經(jīng)理對客人應(yīng)禮貌熱情，對員工應(yīng)關(guān)心體貼。應(yīng)以身作則，言而有信。巡視檢查員工工作時，應(yīng)尊重員工勞動成果，應(yīng)為下級排憂解難。處理各類突發(fā)事件和疑難問題時，應(yīng)鎮(zhèn)靜自如，反應(yīng)迅速，措施得當(dāng)。

中國禮儀12

　　中國自古以來就是一個禮儀大國，中國的禮儀在社會各項事物的進行中起著“準法律”的作用。所以，中國的禮儀在中國社會的發(fā)展過程中有著不可替代的作用。近年來在中國這廣袤的大地上，由于經(jīng)濟大潮的升騰，由于改革開放，傳統(tǒng)禮儀和輸入禮儀相互沖撞、融匯、揚棄，正在逐步形成新的具有中國社會主義特色的中華民族的禮儀文化。那么，我們所言的禮儀有成百上千種，大到國家尊嚴小到穿衣吃飯，一切都有有形的活著無形的禮儀來指引我們。那么到底何為禮儀，禮儀有何用？中華大地素來被稱為“禮儀之邦”:周公握發(fā)吐哺，孔子克己復(fù)禮。

　　“禮”到底是什么？禮，最早就是祭祀的形式。到了周朝，也就是公元前700多年的時候，已經(jīng)有了一整套關(guān)于“禮”的制度--“周禮”。簡單地說，就是怎么祭天、敬神、拜祖宗，什么時候祭，什么人在祭祀中該做什么等等。有人將中國禮儀分為政治和生活兩大類，政治禮儀包括：祭天，祭地，祭宗廟，祭先人宗師，相見禮和軍事禮，可見，一半以上的中國古代禮儀都與祭祀有關(guān)，這樣的禮中充滿了那個時代的氣息，人類適應(yīng)自然，順應(yīng)自然，農(nóng)業(yè)一點點的成為主體。

　　所以，禮的形成和社會環(huán)境以及社會主體是密不可分的，比如，中原祭土地神，漁民祭媽祖一樣，其實都是人們心中的一種與自己職業(yè)，與自己賴以生存的環(huán)境息息相關(guān)的期盼平安，順利的希冀。

　　用幾句話來總結(jié)中國古代的禮儀就是“五禮之說”：祭祀之事為吉禮，冠婚之事為喜禮，賓客之事為賓禮，軍旅之事為軍禮，喪葬之事為兇禮。中國古代社會的各項事務(wù)的正常運轉(zhuǎn)都離不開禮，禮就是中國封建社會得以延存幾千年的原因。

　　現(xiàn)在的中國，禮與禮儀已經(jīng)被區(qū)分開來了，禮是只概括的籠統(tǒng)的說法,是所有禮儀，文化，意義的總稱，而禮儀則是我們生活，工作，學(xué)習(xí)中應(yīng)當(dāng)注意的各項準則，當(dāng)今社會的禮儀的分類很多，比如商務(wù)禮儀，社交禮儀，用餐禮儀，公共場所禮儀，家庭聚會禮儀，校園禮儀，會議禮儀，涉外禮儀，婚喪禮儀，禮品禮儀，辦公室禮儀等等等等，我們再拿其中的一項禮儀來舉例，比如，用餐禮儀中就有，坐姿，手勢，吃相，座位的順序，誰先吃，應(yīng)該吃哪到菜等等又有繁復(fù)的規(guī)則。其實工作生活中，每一個場合都有相應(yīng)的禮儀，我們只能不停地學(xué)習(xí)，然后在相應(yīng)的場合做好應(yīng)該做的'。

　　當(dāng)代的社會交際禮儀大多都用于了人際關(guān)系的交往，商場上的溝通和人的發(fā)展，并沒有很好的像以前一樣的將禮儀完全的融入生活的每一個方面，很多人還是覺得在外面需要遵守禮儀，而在家里和熟人面前就不用擺出一本正經(jīng)的樣子了，所以我們看到了很多表里不一，言行舉止的差別大的人物，這就是當(dāng)將禮儀只是狹隘的理解成為了社會交際禮儀的緣故。其實禮儀并不僅僅是社交，更是我們深化自身內(nèi)涵的一個重要方面，而且是我們在生活中處處應(yīng)該注意到的，與生活緊密相關(guān)的細節(jié)。

　　禮儀與我們的生活是息息相關(guān)的，與我們的國家也是息息相關(guān)的。中國自古以來就以禮儀著稱，所以，承襲禮儀文化不僅是對自身的提高，更是對中國傳統(tǒng)文化的保護和發(fā)揚。但是，長期以來，由于大量禮儀文化的精華和糟粕處于滲融并存的狀態(tài)，又由于禮儀文化的糟粕所產(chǎn)生不可低估的消極作用。我們忽視了傳統(tǒng)禮儀文明這一寶貴的精神財富。相長一段時間內(nèi)，社會、學(xué)校對禮儀養(yǎng)成教育不夠重視，許多不文明的行為亦有增無減。在今天社會主義精神文明建設(shè)中，我們應(yīng)立足于吸收民族文化中的精華，使傳統(tǒng)文明禮儀古為今用，重建現(xiàn)代文明禮儀。規(guī)范禮儀，提倡禮儀，使用禮儀，能夠使我們的生活變得彬彬有禮，能夠使我們的環(huán)境變得更加美麗，能夠是我們的額傳統(tǒng)文化得到繼承和發(fā)揚，更能夠使得我們的生活質(zhì)量得到提升，使我們自己的發(fā)展空間變得更廣闊。當(dāng)今社會就是因為缺少必要的禮儀才會喪失很多我們覺得美好的東西，那我們就應(yīng)該重拾禮儀，讓禮儀充滿生活，才能重拾那些美好。

中國禮儀13

　　據(jù)介紹，在中外學(xué)生互換禮物時，外國小朋友送上了精心準備的水杯、筆，中國孩子沒有準備，只好臨時拿出人民幣送給外國小朋友。就此，記者向幾位武漢選手求證，得知他們也是以回贈“人民幣”交卷。

　　此次世界奧數(shù)，中國選手成績超一流，但身為選手的小學(xué)生們自己也找到很多不足。鄱陽街小學(xué)5年級4班的付柏宇小朋友，在此次比賽中獲得銀牌。在建模環(huán)節(jié)中，他明顯感到與外國小朋友的.差距。

　　“我們是5人一組，沒有人策劃安排，組長自己干自己的，還有兩個同學(xué)不知道干什么，就我和另一個同學(xué)搭檔。結(jié)果，不是很理想！而外國小朋友，有分工，有合作，進展很好！”

　　“我們更糟！比賽進行中，我們組員吵起來了”！來自千家街小學(xué)6年級5班的王弘圣同學(xué)雖然在此次競賽中獲得金牌，但對團隊合作印象很深。

　　“中國孩子做題數(shù)一數(shù)二，但在團隊和禮儀方面和國外參賽隊還有差距�！惫�紅兵說，在公共場合吃飯時，中國孩子表現(xiàn)得比較活躍，總是很熱鬧地討論，有時需要“招呼”幾次才能安靜下來。與之形成鮮明對比的是，國外小選手安靜就餐，生怕打擾到別人。

中國禮儀14

　　酒作為一種交際媒介，對于迎賓送客，聚朋會友，彼此溝通，傳遞友情，都發(fā)揮了獨到的作用，所以，探討酒桌上的奧秘，會更有利于你的人緣交際哦。

　　酒席座次

　　酒席上的座次可不是隨便坐的，首先，你不可以單獨入席，而是要與其他客人一齊步入。進門的對面是上席。有三個座位最重要;上席中間座位是東道主坐的——酒席的邀請人或買單者。右手是貴賓座，一桌之尊貴者。左方則其次。

　　敬酒之法

　　有求于人，須得敬酒。不求于人，但以示尊意，也須敬酒。敬酒時，首先要把握好敬酒的姿態(tài)。端起酒杯，右手扼杯，左手墊杯，記著自己的杯子永遠低于別人。如果作為長輩或領(lǐng)導(dǎo)，可以適當(dāng)?shù)呐e高杯子。敬酒可以是象征性地和對方碰一下酒杯，也可以用酒杯杯底輕碰桌面，這也表示和對方碰杯，當(dāng)你離對方比較遠時，完全可以用這種方式代勞。敬別人，通常自己要一干為敬，但可勸對方量力而行，這一條尤其適用于女賓。

　　禮儀是一種尊重，是文明的.象征，酒桌上的禮儀展現(xiàn)出來的是一種有朋自遠方來不亦樂乎的待客之道，令遠方來客找到賓至如歸的親切與溫情。與其說這是一場物美佳肴的盛宴，倒不如說是一片人文關(guān)懷之心的匯聚。天下宴席，聚聚散散。禮，卻橫貫東西南北，無往不利。

中國禮儀15

　　聚散憂喜皆握手，此時無聲勝有聲。握手雖然簡單，但握手動作的主動與被動、力量的大小、時間的長短、身體的俯仰、面部的表情及視線的方向等，往往表現(xiàn)握手人對對方的不同禮遇和態(tài)度，也能窺測對方的心里奧秘。因而握手是大有講究的。

　　握手的程序

　　握手的主要原則是尊重別人。握手的程序應(yīng)根據(jù)握手人雙方的社會地位、年齡、性別和賓主身份來確定。一般遵循“尊者決定”的原則。

　　握手的`基本禮節(jié)

　　在平輩的朋友中，相見時先出手為敬；

　　在長輩與晚輩之間，在上級與下級之間，應(yīng)是前者先伸手，后者先問候，待前者伸手后，后者才能伸手相握；

　　在男士與女士之間，女方伸手后，男方才能伸手相握，如女方無握手之意，男方可點頭或鞠躬致意；倘若男方已是祖輩年齡，則男方先伸手也是適宜的。

　　在主賓之間，主人應(yīng)先伸手，客人再伸手相握，但客人辭行時，應(yīng)是客人先伸手表示辭行，主人才能握手告別。如要同許多人握手，應(yīng)當(dāng)先同性后異性，先長輩后晚輩，先職位高者后職位低者，先已婚者后未婚者。

　　在接待外賓時，主人有向客人先伸手的義務(wù)，無論對方是男是女，主人都應(yīng)先伸手以示歡迎。

　　在社交和商務(wù)場合，當(dāng)別人不按先后順序的慣例而已經(jīng)伸出手時，都應(yīng)毫不遲疑地立即回握，拒絕他人的握手是不禮貌的。

　　握手的方法

　　握手的正確方法，是在介紹之后，互致問候的同時，雙方各自伸出右手，彼此之間保持一步左右的距離，手掌略向前下方伸直，拇指與手掌分開并前指，其余四指自然并攏并微向內(nèi)曲，握手時兩人伸出的掌心都不約而同地向著左方，然后用手掌和五指與對方相握。

　　伸手的動作要穩(wěn)重、大方，態(tài)度要親切、自然。右手與人相握時，左手應(yīng)當(dāng)空著，并貼著大腿外側(cè)自然下垂，以示用心專一。一般要站著握手，除老弱殘疾者外，不能坐著握手。

　　握手時間的長短可因人因地因情而異。初次見面時握手時間以３ 秒鐘左右為宜；在多人相聚的場合，不宜只與某一人長時間握手，以免引起他人誤會。

　　握手力量要適度，過重的“虎鉗式”握手顯得粗魯無禮，過輕的抓指尖握手又顯得妄自尊大或敷衍了事；但男性與女性握手時，男方只需輕輕握一下女方的四指即可。為了表示尊敬，握手時上身略微前傾，頭略低一些，面帶笑容，注視對方的眼睛，邊握手邊開口致意，如說：“您好！”“見到您很高興！”“歡迎您！”“恭喜您！”“辛苦啦！”等等。

　　握手時可以上下微搖以示熱情，但不宜左右晃動或僵硬不動。對尊敬的長者握手可取雙握式，即右手緊握對方右手時，再用左手加握對方的手背和前臂。軍人戴軍帽與對方握手前，應(yīng)先行軍禮，然后握手。當(dāng)自己的手不干凈時，應(yīng)亮出手掌向?qū)Ψ绞疽饴暶�，并表示歉意�?/p>

　　握手的姿勢透露心態(tài)和性格特點

　　握手不僅是相互傳情遞意、聯(lián)絡(luò)溝通的手段，而且從握手的姿勢中可透露雙方的心態(tài)及性格特點。美國著名盲女作家海倫· 凱勒說：“我接觸過的手，雖然無言，卻極有表現(xiàn)性。有的人握手能拒人千里�！� … 我握著他們冷冰冰的指尖，就像和凜冽的北風(fēng)握手一樣。而有些人的手卻充滿陽光，他們握住你的手，使你感到溫暖�！�

　　握手的姿勢盡管千差萬別，歸納起來它可以傳達三種基本態(tài)度：支配型，順從型，平等型。在這三種基本態(tài)度中，平等型的握手所傳遞的信息是：“我喜歡你，我們可以相處得很好。”而支配型和順從型的態(tài)度則正好相反。握手時，如果對方的手掌心向下行握手禮，應(yīng)該立刻意識到對方的支配欲和壟斷欲很強，這種掌心向下的握手方式，無聲地說明，對方認為自己在此時此地處于高人一等的地位。而與此相反，如果對方握手時掌心朝上，應(yīng)該意識到，對方屬于順從型，這種人可能處世比較民主、謙和，平易近人，對對方比較敬仰。這種人往往容易改變自己的看法，容易被他人支配。

　　握手的場合

　　握手是人們?nèi)粘＝浑H的基本禮儀，在必須握手的場合如果拒絕或忽視了別人伸過來的手，就意味著自己的失禮。具體說來，應(yīng)該握手的場合至少有以下幾種：

　　在被介紹與人相識時；

　　與友人久別重逢時；

　　社交場合突遇熟人時；

　　客人到來與送別客人時；

　　拜托別人時；

　　與客戶交易成功時；

　　別人為自己提供幫助時；

　　勸慰友人時。

　　此外，還應(yīng)本著“禮貌待人，自然得體”的原則，靈活地掌握與運用握手禮的時機，以顯示自己的修養(yǎng)與對對方的尊重。

　　握手十忌

　　不講先后順序，搶先出手；

　　目光游移，漫不經(jīng)心；

　　不脫手套，自視高傲；

　　掌心向下，目中無人；

　　用力不當(dāng)，敷衍魯莽；

　　左手相握，有悻習(xí)俗；

　　“乞討式”握手，過分謙恭；

　　握時過長，讓人無所適從；

　　濫用“雙握式” ，令人尷尬；

　　“死魚”式握手，輕慢冷漠。

【中國禮儀】相關(guān)文章：

中國禮儀08-10

中國禮儀03-20

中國的禮儀02-26

中國拜師禮儀06-08

中國紳士禮儀06-08

中國飲食禮儀11-29

中國的用餐禮儀06-06

中國進餐禮儀06-10

中國的宴會的禮儀06-11

中國禮儀作文06-11