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開(kāi)咖啡加盟店需要哪些條件
要開(kāi)咖啡加盟店的朋友，不僅僅因?yàn)樽陨硐矚g咖啡，更多的是被咖啡店時(shí)尚悠閑的環(huán)境所吸引。但是就好比我們看場(chǎng)酣暢淋漓的電影一樣，看著很爽，實(shí)際演得過(guò)程說(shuō)不定很艱辛。那么，開(kāi)咖啡加盟店需要哪些條件呢?下面jy135小編來(lái)告訴大家吧!
開(kāi)咖啡加盟店需要哪些條件
首要條件：經(jīng)濟(jì)實(shí)力
經(jīng)濟(jì)實(shí)力決定上層建筑。開(kāi)一家咖啡店，到底需要多少投入，這是因人而異的，或者說(shuō)因品牌而異。如果沒(méi)有選擇加盟，自己開(kāi)店的話，100平方，咖啡機(jī)的設(shè)備也只是普通臺(tái)灣機(jī)，裝修以舒適實(shí)用為主，不做餐(免掉廚房設(shè)備)，店鋪沒(méi)有轉(zhuǎn)讓費(fèi)(現(xiàn)在沒(méi)有轉(zhuǎn)讓費(fèi)的店鋪非常非常難找)，租金按5、6千一個(gè)月算(我們暫定押二付一吧，北方很多城市還是年交的)，起碼也得15、6萬(wàn)吧，這還不包括往后的流動(dòng)資金等備用金。
如果裝修奢華一點(diǎn)，店鋪?zhàn)饨鹪儋F一點(diǎn)，或者店鋪面積再大一點(diǎn)，沒(méi)個(gè)三四十萬(wàn)也不一定拿的下來(lái)。如果選擇加盟咖啡連鎖的話，這里面會(huì)多出一個(gè)加盟費(fèi)、服務(wù)費(fèi)或者其他保證金之類(lèi)的收費(fèi)。也就說(shuō)，您想開(kāi)一家咖啡店，沒(méi)個(gè)20、30十萬(wàn)，建議還是先打消這個(gè)念頭。
必要(必備)條件：興趣
很多朋友開(kāi)店并沒(méi)有考慮到興趣這個(gè)東西，也許只是按照別人的意見(jiàn)、哪個(gè)行業(yè)賺錢(qián)等這些因素來(lái)開(kāi)店。其實(shí)興趣即是開(kāi)咖啡店重要的一個(gè)條件，也是必備的條件。在創(chuàng)業(yè)前我們一定要確定，這個(gè)事業(yè)自己是否感興趣，如果不感興趣，最好也要慎重考慮，因?yàn)榕d趣是創(chuàng)業(yè)者克服困難的最好動(dòng)力，也是成功的必備要素。
重要條件：行業(yè)經(jīng)驗(yàn)
所謂隔行如隔山，同行不同利，就是由于熟悉與否造成的。行業(yè)經(jīng)驗(yàn)對(duì)于一個(gè)加盟者來(lái)說(shuō)，是非常重要的一門(mén)必修課。所以，在開(kāi)店前也要積極積累行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。積累經(jīng)驗(yàn)最常見(jiàn)的'就是向經(jīng)驗(yàn)豐富的人請(qǐng)教，我們可以向加盟的總店討教，加盟總店里不管是經(jīng)營(yíng)方面還是產(chǎn)品方面都有著非常豐富的經(jīng)驗(yàn)。
除此之外，開(kāi)店還需要留心，多多積累。積累的渠道，可以從網(wǎng)站上多看一些咖啡類(lèi)的行業(yè)雜志、及行業(yè)新聞，多認(rèn)識(shí)一些餐飲界的同行人士，多與他們交流一些咖啡的市場(chǎng)狀況，以培養(yǎng)自己獨(dú)特的時(shí)尚理念和敏銳的時(shí)尚感覺(jué)，以從中尋找到市場(chǎng)的需求點(diǎn)及贏利點(diǎn)。
充分條件：考察和選址
開(kāi)咖啡加盟店必須對(duì)加盟商進(jìn)行詳細(xì)透徹的了解，對(duì)加盟商承諾的各種條件要深入地進(jìn)行了解和考察。比如加盟商是否正規(guī)、合法，其營(yíng)業(yè)執(zhí)照和經(jīng)營(yíng)范圍是否確認(rèn)，加盟商的信譽(yù)度，和你接觸的員工素質(zhì)如何，是否有完整的加盟合同，這些方面都在一定程度上代表著加盟商的實(shí)力。
在選址上一定要看準(zhǔn)確。很多加盟者在加盟后，經(jīng)營(yíng)狀態(tài)不好，很多原因是因?yàn)檫x址的問(wèn)題。由于選址不當(dāng)，顧客看不到，自然沒(méi)有光臨。找到適合的地址開(kāi)咖啡店，也是必不可少的。一般來(lái)說(shuō)，在選址時(shí)，首先要注意目標(biāo)消費(fèi)群的特征，包括做誰(shuí)的生意?
周?chē)墓潭ň用裼心男?流動(dòng)顧客群又有哪些?其次，要從消費(fèi)群體的收入水平判斷顧客的消費(fèi)水平，并預(yù)測(cè)未來(lái)半年的消費(fèi)走勢(shì)。就像咖啡店，必須是商業(yè)圈，畢竟喝咖啡的消費(fèi)群體都是一些上班族居多。最后要考慮租金因 素，應(yīng)該綜合考慮銷(xiāo)售預(yù)測(cè)、毛利差、費(fèi)用水平等，決定選點(diǎn)取舍。
客流量是我們單個(gè)店鋪很難改變的，所以開(kāi)店選址找最適合咖啡品牌發(fā)展的店鋪。做咖啡的生意好很多是選址的原因，客流量大、咖啡消費(fèi)群體密集、店面設(shè)計(jì)等等。
進(jìn)店率是店鋪產(chǎn)生銷(xiāo)售的根本：顧客喜歡進(jìn)怎樣的店鋪，裝修形象好、VIP店鋪、人氣旺，在裝修、店鋪服務(wù)、顧客管理、店鋪展示和促銷(xiāo)活動(dòng)做足形象細(xì)節(jié)工作、得以保證在同一條商業(yè)街我們的店鋪的進(jìn)店率最高!
開(kāi)什么店都必須追求利潤(rùn)，也就是賺錢(qián)，而賺錢(qián)必須具備這些理由：品牌有保證、環(huán)境好、咖啡質(zhì)量好、價(jià)位低、人氣旺、附加推銷(xiāo)率高、成交率高、回頭率高、利潤(rùn)高、沒(méi)有庫(kù)存壓力!
藍(lán)樽在這里提醒小伙伴們：我們開(kāi)咖啡店或許是為了生計(jì)，或許是為了興趣，但無(wú)論怎樣都不能忽視那份認(rèn)真的心。成功者經(jīng)營(yíng)的原則：為成功的人做事，與成功的人合作，找成功的人做事!成與敗找自己的原因。
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