服務(wù)禮儀培訓(xùn)匯總[16篇]
服務(wù)禮儀培訓(xùn) 篇1
首先，我要感謝楊淼老師這兩天來帶給我們的精彩講課，還有兩位帥氣可愛的男老師不惜犧牲自己的形象，更生動的讓我們學(xué)習(xí)了標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)禮儀，讓我們大家受益匪淺！
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在學(xué)習(xí)了為期兩天兩晚的《服務(wù)禮儀》后，我恍然大悟，原來在平時(shí)的學(xué)習(xí)生活中我們有很多地方都做得不到位，從小小的'鞠躬禮到文明用語，似乎我們都有太多的忽略，比如在平時(shí)生活中鞠躬禮不標(biāo)準(zhǔn)、文明用語聲音太小、面部無表情等常見問題我們好象都沒有多加注意，楊淼老師對我們的日常行為規(guī)范提出了具體而嚴(yán)格的要求，讓我受益匪淺。在今后學(xué)習(xí)生活以及工作中，我將以楊淼老師的講課為標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格規(guī)范自己的服務(wù)言行，在個(gè)人修養(yǎng)、心理素質(zhì)、專業(yè)素質(zhì)等方面加強(qiáng)學(xué)習(xí)與提升。
學(xué)習(xí)了《服務(wù)禮儀》的課程，讓我產(chǎn)生很大感觸。從個(gè)人角度來看，
第一，有助于提高個(gè)人的自身修養(yǎng)。
第二，有助于我們美化自身、美化生活，
第三，有助于人們的社會交往，改善人們的人際關(guān)系；從企業(yè)的角度來說，可以美化企業(yè)形象，提高顧客滿意度和美譽(yù)度，最終達(dá)到提升企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益的目的。以前，總認(rèn)為自己服務(wù)態(tài)度已經(jīng)很好了，素質(zhì)比不般人也不差，對照教程一看，差距還不小，比如說自己對于各種禮儀的掌握還不夠，或多或少還有“按著制度做，服務(wù)態(tài)度準(zhǔn)沒錯(cuò)”的思想。詳細(xì)學(xué)習(xí)教程后，我將更加嚴(yán)格地要求自己，讓自己做的更好。
中國是一個(gè)有著五千年歷史的文明古國，中華民族素來是一個(gè)溫文爾雅，落落大方，見義勇為，謙恭禮讓的文明禮儀之邦。華夏兒女的舉手投足、音容笑貌，無不體現(xiàn)一個(gè)人的氣質(zhì)與素養(yǎng)。古人云：“不學(xué)禮無以立，人無禮則不生，事無禮則不成，國無禮則不寧�！蔽拿鞫Y儀是我們學(xué)習(xí)、生活的根基，是我們健康成長的臂膀�？鬃釉啤耙阉挥鹗┯谌恕�。文明禮儀時(shí)刻提醒我們周圍還有別人的存在，我們的行為會相互影響，人與人之間應(yīng)該建立一種現(xiàn)代化的文明和諧的人際關(guān)系！所以，我要號召所有同事清除陋習(xí)需要我們要從小事做起，從身邊做起。讓文明禮儀之花開滿建行的每個(gè)角落��！
謝謝大家！
服務(wù)禮儀培訓(xùn) 篇2
禮儀是人類為維系社會正常生活而要求人們共同遵守的最起碼的道德規(guī)范，它是人們在長期共同生活和相互交往中逐漸構(gòu)成，并且以風(fēng)俗、習(xí)慣和傳統(tǒng)等方式固定下來。對一個(gè)人來說，禮儀是一個(gè)人的思想道德水平、文化修養(yǎng)、交際本事的外在表現(xiàn)，對一個(gè)社會來說，禮儀是一個(gè)國家社會禮貌程度、道德風(fēng)尚和生活習(xí)慣的反映。而高速收費(fèi)站作為一個(gè)服務(wù)性窗口單位，收費(fèi)人員的一顰一笑都受到廣大司乘人員的監(jiān)督，所以如何做好收費(fèi)站禮貌禮儀就顯得尤為重要。
為了提高我站禮貌禮儀的`整體水平，20xx年4月19日，我站特邀收費(fèi)部孫婷同志對我站全體收費(fèi)人員進(jìn)行禮貌禮儀培訓(xùn)。
早上，天空下起了蒙蒙細(xì)雨，本以為會推遲的禮貌禮儀培訓(xùn)卻如期開展。才9點(diǎn)30分，孫婷同志已到達(dá)培訓(xùn)現(xiàn)場，我們?nèi)w人員對她的到來表示歡迎。緊之后培訓(xùn)就分上午和午時(shí)有序的開展起來。
上午主要是培訓(xùn)坐姿，具體有三種坐姿，入口的候車、迎車、停車、遞卡、送車手勢及問候，出口的候車、迎車、停車、接卡、收錢、找零遞發(fā)票、送車手勢及問候。午時(shí)主要是站姿、蹲姿、點(diǎn)頭問候、走姿等。而貫穿始終的便是精神面貌、是微笑，八顆牙微笑，發(fā)自內(nèi)心的微笑。
我天生就愛笑，可我又害怕在正式場合微笑，因?yàn)槲业难例X實(shí)在不太整齊。當(dāng)孫婷教師開始教我們微笑的時(shí)候，我不太敢笑，只是嘴角微微上揚(yáng)了。她過來了，她跟我說，能夠笑的再多一點(diǎn)，眼睛也要笑，并且要發(fā)自內(nèi)心的笑。心里有點(diǎn)小小的尷尬，心想拼了，笑吧，總不能老也被說。于是，嘴角又向上揚(yáng)了那么一下下，比剛才稍微好點(diǎn)。但始終感覺自我沒有發(fā)自內(nèi)心的在笑。想著想著，我腦子開了一下小差，想起小侄子侄女做鬼臉時(shí)的樣貌，這下我笑了，發(fā)自內(nèi)心的在笑。我沒有再去顧忌牙好不好看、尷尬不尷尬。我想懂得好好微笑的女人才能更優(yōu)雅吧。所以我微笑著問候、微笑著做手勢、微笑著走路，微笑著學(xué)習(xí)所有的禮貌禮儀，同時(shí)也得到了孫婷教師的好評。
其實(shí)，有時(shí)候我們顧忌太多，顧忌的甚至于忘了我們的初衷。我們是一名收費(fèi)員，我們的目的就是讓司乘人員歡樂出行、滿意而歸。正是因?yàn)檫@樣，我們才要更好地向司乘人員展示我們的一個(gè)手勢、一句問候、一個(gè)微笑，讓標(biāo)準(zhǔn)的禮貌禮儀在司乘人員的心中扎根、發(fā)芽。
總之，一天的培訓(xùn)讓我感觸很多，也收獲很多。在今后的工作中，我會多加練習(xí)，爭取把每一個(gè)細(xì)節(jié)都做到位。
服務(wù)禮儀培訓(xùn) 篇3
中國郵政儲蓄銀行有限責(zé)任公司于20xx年3月6日正式成立，是在改革郵政儲蓄管理體制的基礎(chǔ)上組建的商業(yè)銀行。作為一家正向國際業(yè)務(wù)進(jìn)軍的服務(wù)性金融企業(yè)，中國郵政儲蓄銀行不僅擁有良好地環(huán)境，還擁有了一支良好職業(yè)素質(zhì)的工作團(tuán)隊(duì)，但是對于別的商業(yè)銀行來說，中國郵政儲蓄銀行還是有許多弱勢，因此若想提升業(yè)務(wù)增強(qiáng)郵政儲蓄銀行的國際競爭力，優(yōu)秀的前臺服務(wù)當(dāng)然必不可少。近日，鄭州市郵政儲蓄銀行自制了一次銀行服務(wù)禮儀培訓(xùn)，通過此次培訓(xùn)，我感觸頗深。 我們中華民族素有“禮儀之幫”的美譽(yù)，可謂歷史悠久，銀行員工的禮儀形象是知識水平、修養(yǎng)、風(fēng)度的反應(yīng)，作為社會的一份子，也是對整個(gè)社會的法律、社會道德、行為規(guī)范的遵守程度的外在體現(xiàn)。而禮儀的核心是尊重為本，也是待人接物的根基。在這次培訓(xùn)中，老師們講授了：學(xué)會去贊美、發(fā)現(xiàn)別人的優(yōu)點(diǎn)，學(xué)會傾聽和微笑；學(xué)會著裝莊重，舉止得體，彰顯職業(yè)品味；了解交際要點(diǎn)，提高交際能力，把握每一個(gè)機(jī)會，不錯(cuò)失優(yōu)良客戶；提升職業(yè)公信度，贏得客戶的信賴，增加客戶；用包容的心態(tài)去看待事物，通過塑造個(gè)人的職業(yè)形象，提升銀行公眾形象。作為一名柜員，網(wǎng)點(diǎn)服務(wù)禮節(jié)的定位應(yīng)該從個(gè)人做起，如果每一個(gè)人都能自覺做倒一下幾點(diǎn)，銀行競爭力自然提升。
一、 樹立一種自覺意識。
對于網(wǎng)點(diǎn)來說客流量大小決定著網(wǎng)點(diǎn)的業(yè)務(wù)量，對于客戶來說，可否為客戶提供最的銀行服務(wù)是衡量鼎新成敗的最重要標(biāo)準(zhǔn)；而對于員工來說，只有樹立自覺意識，為客戶著想，尊重客戶，這樣網(wǎng)點(diǎn)口碑自然就會很高。
二、要“從一而終”。
商業(yè)銀行市場競爭力的大小，在很大程度上取決于服務(wù)質(zhì)量的`好壞和服務(wù)程度的凹凸，而窗戶服務(wù)是銀行服務(wù)中最傳統(tǒng)、最直接的方式。有些銀行會把監(jiān)督放到重要位子，對本行員工
進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)督，督促員工進(jìn)行良好的服務(wù)，自然而然銀行員工就會形成一種應(yīng)付檢查的心態(tài)，所以柜員要有從一而終的心態(tài)，對待客戶的服務(wù)不是為了應(yīng)付檢查，而要養(yǎng)成一種習(xí)慣，真正做到業(yè)務(wù)嫻熟，單筆素質(zhì)到位；有問必答，據(jù)理答疑到位；善解人意，文明用語到位；無微不至，提請事變到位；不厭煩其煩，微笑服務(wù)到位。
三、要有良好地團(tuán)隊(duì)精神。
核心競爭力的提升，員工們自覺樹立以客戶為中心，以市場為導(dǎo)向，以滿足客戶高層次服務(wù)需求為目標(biāo)，以推進(jìn)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)為基礎(chǔ)、通過提升員工服務(wù)技能和服務(wù)效率為重點(diǎn)，擁有良好地團(tuán)隊(duì)精神，不為個(gè)人的業(yè)務(wù)斤斤計(jì)較，努力營造大服務(wù)格局，全面提升所在網(wǎng)點(diǎn)的核心競爭力。
總的來說，這次禮儀培訓(xùn)使我受益匪淺，作為一名銀行的服務(wù)人員，我更要嚴(yán)格要求自己，在今后的工作中，耐心的解答客戶的請求，用一顆健康的心態(tài)來面對我們的客戶，用一顆健康的心態(tài)來面對自己的工作，用良好的儀容儀表和精神面貌來塑造工行良好的服務(wù)品牌形象，使我們的禮儀禮節(jié)和良好的服務(wù)能夠給新老客戶留下美好的印象，爭取做到一名優(yōu)秀銀行人。
服務(wù)禮儀培訓(xùn) 篇4
餐廳服務(wù)員禮儀能夠體現(xiàn)一個(gè)餐廳的整體素質(zhì)。餐廳服務(wù)員禮儀培訓(xùn)的目的重在培養(yǎng)餐廳服務(wù)員的禮儀風(fēng)度。
餐廳服務(wù)員服務(wù)禮儀風(fēng)度絕不是單純靠昂貴的衣服或出眾的五官外表所能做到的。禮儀是人際交往中文明禮貌的表現(xiàn)，也是社會文化和行為規(guī)范的一個(gè)重要方面。而風(fēng)度則是一個(gè)人從內(nèi)在所表現(xiàn)出來的一種精神風(fēng)貌，強(qiáng)調(diào)的是魅力的形象和得體的氣質(zhì)。
怎樣具體培養(yǎng)餐廳服務(wù)員的禮儀風(fēng)度呢？
風(fēng)度其實(shí)離不開外在的表現(xiàn)，如果一個(gè)人外表給人的感覺是邋里邋遢，我們是不會覺得這個(gè)人有風(fēng)度的。因此餐廳服務(wù)員首先應(yīng)在自己的外觀上下功夫。
餐廳服務(wù)員禮儀培訓(xùn)——重視儀容儀表美
餐廳是顧客進(jìn)餐的地方，如果服務(wù)員個(gè)人形象衛(wèi)生問題都沒有搞好，顧客肯定會聯(lián)想到這家餐廳也許衛(wèi)生也不怎么樣，又怎么會選擇這家餐廳就餐呢？
因此，餐廳服務(wù)員上班之前一定要修飾自己的儀容儀表。大體的要求應(yīng)該是給人的感覺要大方自然，整潔得體。餐廳服務(wù)員是嚴(yán)禁濃妝艷抹的，雖然餐廳要求服務(wù)員化工作妝，但工作妝的概念應(yīng)強(qiáng)調(diào)一個(gè)“淡”字。既要讓別人看不出你化妝又要適當(dāng)?shù)恼谏w個(gè)人的`膚質(zhì)問題。
餐廳服務(wù)員禮儀培訓(xùn)——言談舉止得體
餐廳服務(wù)員應(yīng)掌握一套餐廳服務(wù)用語，禮貌的語言是招攬顧客的前提。同時(shí)，舉止要規(guī)范，要有統(tǒng)一的服務(wù)動作，從迎賓到引導(dǎo)、從就餐到離席，這中間就是體現(xiàn)餐廳服務(wù)員得體舉止的過程。餐廳服務(wù)員在工作期間一定要保持飽滿的精神，站立時(shí)身姿挺拔，走路動作要利落，指引方向手勢要得體，不能單指指向顧客等。
餐廳服務(wù)員禮儀培訓(xùn)——禮貌禮節(jié)風(fēng)尚
服務(wù)行業(yè)的特點(diǎn)要求對待顧客是要講究禮儀禮貌，餐廳服務(wù)員的禮貌修養(yǎng)體現(xiàn)一個(gè)餐廳的服務(wù)水平。禮貌包括語言的禮貌和行為舉止的禮貌：語言的禮貌指與顧客交談時(shí)要采用禮貌用語，舉止的禮貌指的是在行為舉止中所體現(xiàn)出的禮貌。
講禮貌的重點(diǎn)之一就是尊重顧客的習(xí)慣，但是講禮貌不是過分殷勤、卑躬屈膝。禮貌是一種平等的態(tài)度。
餐廳服務(wù)員禮儀培訓(xùn)——專業(yè)的餐飲知識
知識能給人帶來自信。餐廳服務(wù)員要做到對本餐廳產(chǎn)品有充分的了解，在顧客提出問題時(shí)，能夠條理清晰的解答。餐飲知識不僅僅包括對本餐廳飯菜、酒水方面的認(rèn)知，還包括對服務(wù)流程的熟練掌握。
餐廳服務(wù)員禮儀培訓(xùn)的最終目的是培養(yǎng)服務(wù)員的敬業(yè)精神以及對本餐廳的認(rèn)同感。一個(gè)餐廳的外在形象往往是通過餐廳服務(wù)員的整體素質(zhì)體現(xiàn)的，餐廳要發(fā)展自身的硬件設(shè)施，同時(shí)也不能放松軟件服務(wù)方面的要求，共同發(fā)展才能帶來豐厚回報(bào)。
服務(wù)禮儀培訓(xùn) 篇5
作為一家高檔次的酒店，不僅具有先進(jìn)的設(shè)施設(shè)備，豪華的裝潢，優(yōu)雅的環(huán)境，更要擁有優(yōu)質(zhì)良好的服務(wù)，然而這些服務(wù)的前提是必須要給客人留下良好的第一印象，我個(gè)人認(rèn)為，好的第一印象是從初見客人的禮儀開始的，酒店禮儀培訓(xùn)學(xué)習(xí)心得。
應(yīng)該說我們每一位員工都懂得最基本的禮儀禮節(jié)，但在具體的接待服務(wù)工作中，不是我們淡忘了禮儀禮節(jié)，就是禮儀禮節(jié)做不到位，或者無法明顯地表達(dá)出來，在這次培訓(xùn)中我學(xué)會了去贊美、發(fā)現(xiàn)別人的優(yōu)點(diǎn)，用包容的.心態(tài)去看待事物，用良好的儀容儀表和精神面貌來塑造酒店良好的品牌形象，使我們的禮儀禮節(jié)和良好的服務(wù)能夠給賓客留下美好的印象。
要切實(shí)規(guī)范服務(wù)行為，我將按照王教授所講的服務(wù)禮儀的要求，努力規(guī)范自己的服務(wù)行為，做到標(biāo)準(zhǔn)化，正規(guī)化，在為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時(shí)體現(xiàn)自身服務(wù)的價(jià)值，展示良好個(gè)人修養(yǎng)。
服務(wù)禮儀培訓(xùn) 篇6
為了提高客運(yùn)辦主任、服務(wù)崗位班組長的綜合素質(zhì)，更好地開展總站業(yè)務(wù)，為旅客提供更好的服務(wù)，總公司站務(wù)部于11月26日與12月3日開展了兩期為期三天的培訓(xùn)班，本人有幸參加，通過學(xué)習(xí)，令本人獲益良多。
這次參加了這個(gè)培訓(xùn)班的課程，使我有機(jī)會能聆聽同行業(yè)資深專家的講座，面對面的和專老師進(jìn)行交流，接受指導(dǎo)，在培訓(xùn)過程中所講的職業(yè)道德和客規(guī)、服務(wù)禮儀等課程，當(dāng)中所陳述的內(nèi)容，使我深有感觸。
作為一個(gè)窗口行業(yè)，我們每天要面對無數(shù)來來往往的旅客，我們不僅要具有先進(jìn)的硬件設(shè)備，如寬敞豪華的候車環(huán)境，整潔的站場，舒適的車型，更要擁有優(yōu)質(zhì)良好的服務(wù)，然而這些服務(wù)的前提是必須要給客人留下良好的第一印象，我個(gè)人認(rèn)為，好的第一印象是從初見客人的禮儀開始的。
應(yīng)該說我們每一位員工都懂得最基本的.禮儀禮節(jié)，但在具體的接待服務(wù)工作中，不是我們淡忘了禮儀禮節(jié)，就是禮儀禮節(jié)做不到位，或者無法明顯地表達(dá)出來，在這次培訓(xùn)中我學(xué)會了去贊美、發(fā)現(xiàn)別人的優(yōu)點(diǎn)，用包容的心態(tài)去看待事物，用良好的儀容儀表和精神面貌來塑造車站良好的品牌形象，使我們的禮儀禮節(jié)和良好的服務(wù)能夠給旅客留下美好的印象。
要切實(shí)規(guī)范服務(wù)行為，我將按照李老師所講的服務(wù)禮儀的要求，努力規(guī)范自己的服務(wù)行為，做到標(biāo)準(zhǔn)化，正規(guī)化，在為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時(shí)體現(xiàn)自身服務(wù)的價(jià)值，展示良好個(gè)人修養(yǎng)。
在“如何當(dāng)好班組長”這個(gè)課程中，我還學(xué)會了作為一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)，不單要有與下屬打成一片，還要相當(dāng)?shù)墓芾砟芰Γ@樣才能更好地開展工作。
學(xué)習(xí)了理論的知識，我們還到了兄弟站：陽江站和江門站學(xué)習(xí)，向他們?nèi)〗?jīng)，學(xué)習(xí)他們的管理、服務(wù)知識，取長補(bǔ)短，應(yīng)用到我們本站的建設(shè)中去，為創(chuàng)建一流服務(wù)，一流管理，一流站場而努力。
服務(wù)禮儀培訓(xùn) 篇7
一、站姿、坐姿、儀表
正確的站姿應(yīng)是：雙腳以兩肩同寬自然垂直分開(體垂均落在雙腳上、肩平、頭正、兩眼平視前方挺胸收腹)
正確原坐姿是：雙腳靠攏，雙手放置膝蓋上左右均可，腰直挺胸。頭部不能左右斜。
儀表：要求整潔，每天上班前給人感覺清爽，頭發(fā)隨時(shí)應(yīng)注重打理，服裝要求得體。
二、微笑
微笑是世上最美麗、最受歡迎的語言。美發(fā)業(yè)一個(gè)好的微笑會給顧客留下深刻印象。是您服務(wù)成功的關(guān)鍵，更是您建立消費(fèi)群體的有力武器。微笑的到位也意味著引導(dǎo)消費(fèi)的成功。
一般培訓(xùn)是每天讓員工站在鏡子前練微笑5分鐘，其次讓員工相互對練微笑。經(jīng)過半個(gè)月后，員工一定會露出滿意的笑容，請員工記住：“我們不能控制自己的長相，但我們能控制自己的笑容”。
三、態(tài)度
員工的服務(wù)態(tài)度是服務(wù)中最為關(guān)鍵的一環(huán)。沒有好的服務(wù)態(tài)度直接會導(dǎo)致顧客的流失，會讓我們整體形象和素質(zhì)在顧客心中產(chǎn)生不良影響。有這樣一句話：“我們不能改變天氣，但我們能改變自己的心情”。心情因各種原因可能產(chǎn)生不愉快，那么在為顧客服務(wù)時(shí)，一定會流露給顧客。也就是說員工的壞心情會直接通過服務(wù)轉(zhuǎn)移到顧客身上，那樣態(tài)度就談不上熱情、周到了。作為顧客是拿錢來消費(fèi)，來享受的，一旦態(tài)度差：“顧客是我們的上帝”、“顧客至上”的服務(wù)原則體現(xiàn)在什么地方呢?因此要常教育員工不要把任何不愉快的心情帶入發(fā)廊;不要把您的不愉快心情，強(qiáng)加于顧客、同事身上，給別人帶來不愉快，要讓員工明白熱情、良好的態(tài)度是我們共同生存之本。
四、技能
態(tài)度是根的話，那技能即是本，二者缺一不可。技能好與壞也會直接影響業(yè)績。在美發(fā)工作中技能都極為重要。要讓每位員工清楚知道他的技能服務(wù)環(huán)節(jié)和發(fā)廊發(fā)展有著緊密關(guān)系和聯(lián)系;要讓員工知道，發(fā)廊是多么需要他。一般培訓(xùn)首先是集中起來統(tǒng)一手法、技巧進(jìn)行正規(guī)培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后上崗，其次是根據(jù)不同特點(diǎn)專門指定人進(jìn)行有目的`訓(xùn)練，再次是讓員工了解，掌握更多的有關(guān)信息。把優(yōu)秀員工送到更先進(jìn)的地方去“充電”，讓員工將掌握的新技術(shù)運(yùn)用到顧客身上，為您產(chǎn)生效益，同時(shí)使員工自身得到了提升。技能提高訓(xùn)練每月可進(jìn)行理論、實(shí)踐各考核一次，促使員工不斷努力提高自己的技能。
五、接待技巧
不能正確掌握接待技巧，再好的服務(wù)、技能等于零，顧客還是不回頭，因?yàn)椴粚β�。在顧客進(jìn)門一瞬間，員工就得細(xì)致觀察顧客心態(tài)及檔次，員工應(yīng)站在店內(nèi)45度地方。在顧客進(jìn)店前應(yīng)及時(shí)把門推開，側(cè)身喊一聲“歡迎光臨”，千萬注意不要把顧客的路擋住。首先是由員工領(lǐng)座、倒茶，隨后很小心地問顧客需要什么服務(wù)，在服務(wù)中要學(xué)會與顧客拉拉家常，問問工作，談?wù)勊砩系牧咙c(diǎn)，如眼睛、手表、服裝、皮鞋等等，多用贊美、佩服的語氣與顧客溝通，在介紹服務(wù)時(shí)注意運(yùn)用專業(yè)語言，在顧客心中，您是專家，就像病人上醫(yī)院看病一樣，此時(shí)您就是最好的醫(yī)生。當(dāng)顧客很煩，對您語言過重時(shí)，員工不能露出不滿表情，婉轉(zhuǎn)不失體態(tài)把話題引向別處。培訓(xùn)員工接待技巧最好方法是：模擬演練。
六、溝通技巧
好的溝通技巧會使您及員工都得到意外的驚喜。一個(gè)顧客本只想剪一下頭，員工溝通好顧客很可能改變主意，也許是燙、也許是護(hù)發(fā)、也許是染;一個(gè)普通顧客只要重視他，溝通到位，也許變?yōu)槟L期固定的客人。在溝通中一定要給顧客灌輸我們這里最好的東西，包括技術(shù)、產(chǎn)品、服務(wù)、環(huán)境，我們做的將是別人所沒有的服務(wù)。一定用“肯定”性的語言，不能運(yùn)用“可能、也許”非肯定語言。讓顧客達(dá)到“放心”，員工的溝通就到位了。一般培訓(xùn)溝通技巧有幾種辦法，多讓員工看交際藝術(shù)、處事藝術(shù)、為人藝術(shù)、社交藝術(shù)等有關(guān)方面的書籍，其次帶領(lǐng)、鼓勵(lì)員工多講，多談心得，不斷修正。提高員工的溝通能力，需要一定時(shí)間，再就是幫員工寫出一些基本溝通語言和方法，讓員工與顧客進(jìn)行溝通。把溝通技巧入到考核員工范疇中去，讓員工主動努力學(xué)好溝通技巧。
七、自信
樹立員工自信，是培訓(xùn)員工重要環(huán)節(jié)。假如自身就不自信，在給顧客介紹時(shí)吞吞吐吐，說不清楚，或者是不敢面對顧客，從而使顧客產(chǎn)生多慮。要敢于面對顧客，具有 “我是最好”、“我們這最好”、“我的服務(wù)一定會讓您滿意”心態(tài)，那就需要把員工培訓(xùn)成一個(gè)自信人。就需要帶領(lǐng)員工參與公益勞動;組織員工進(jìn)行演講比賽，唱有斗志、上進(jìn)的歌。讓每位員工都能組織每天一次的倒會，讓每位員工當(dāng)一天“經(jīng)理”，上班前在店門外做體操等等均是培養(yǎng)、樹立員工自信的好辦法。
八、真誠關(guān)心顧客
當(dāng)顧客進(jìn)入店內(nèi)后，顧客變?yōu)榭腿�，員工應(yīng)象對待親人一樣對等顧客，把客人帶進(jìn)的物品提包、帽子、大衣等物安排到顧客能看見的地方，讓他放心、給他安全感，應(yīng)是特別注意的一些小節(jié)，在店前備一些公用傘，傘借他后，他會很快奉還，備一點(diǎn)針、線，解決顧客因裂線、掉扣產(chǎn)生的不便，這樣員工就能很好為顧客解決尷尬，一定能在顧客心中留下深刻印象，從而給您帶來更大的收益。
九、培訓(xùn)員工顧客至上“十不要”
1、不要認(rèn)為有比你顧客還重要的人。
2、不要忽視顧客需求。
3、不要忘記未來。
4、不要害怕重新創(chuàng)業(yè)。
5、不要永遠(yuǎn)聽信顧客。
6、不要認(rèn)為“顧客至上”很容易做到。
7、不要忘了做到“顧客至上”需要時(shí)間。
8、不要給顧客出難題。
9、不要和顧客爭執(zhí)。
10、不要忘了顧客永遠(yuǎn)是對的。
十、培訓(xùn)員工“十點(diǎn)”工作原則
做事多一點(diǎn) 微笑多一點(diǎn) 腦筋活一點(diǎn) 嘴巴甜一點(diǎn) 效率高一點(diǎn)
說話輕一點(diǎn) 肚量大一點(diǎn) 儀表美一點(diǎn) 行動快一點(diǎn) 服務(wù)好一點(diǎn)
十一、八條服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
客人進(jìn)門問聲好安排落座端飲料
輕聲細(xì)語問需要主動傾聽溝通好
翻查資料供參考產(chǎn)品特點(diǎn)詳知道
引導(dǎo)服務(wù)最重要下次服務(wù)還找我
十二、接待客人九大用語
(1)歡迎光臨
(2)對不起
(3)請稍等
(4)讓您久等了
(5)請這邊來
(6)是、明白了
(7)實(shí)在不知說什么
(8)請?jiān)?/p>
(9)謝謝
十三、員工七大服務(wù)要求
(1)永遠(yuǎn)保持微笑
(2)明白、聲音干脆、清楚、親切
(3)動作忙而不亂、隨機(jī)應(yīng)變，應(yīng)付突出事件
(4)永遠(yuǎn)站在顧客立場著想
(5)永遠(yuǎn)不要在客人背后議論客人
(6)記住客人的名字
(7)和同事之間也要用普通話
服務(wù)禮儀培訓(xùn) 篇8
服務(wù)是每個(gè)行業(yè)越來越關(guān)注的話題,應(yīng)該說我們ems的每一位員工都懂得最基本的禮儀禮節(jié),但在具體的服務(wù)工作中,不是我們淡忘了禮儀禮節(jié),就是禮儀禮節(jié)做不到位,或者無法明顯地表達(dá)出來。通過這次培訓(xùn)感觸頗深,使我從真正意義上理解了禮儀的含義,禮儀是一種在人際關(guān)系和社會交往過程中所應(yīng)具有的相互表示敬重、親善友好的行為規(guī)范,是人的一種內(nèi)在涵養(yǎng)的充分體現(xiàn)。 我想這次培訓(xùn)禮儀目的：讓自己變成受別人歡迎的人,讓客戶成為我們最親密的朋友。
作為一名ems人員,要嚴(yán)格規(guī)范自己的服務(wù)言行,在今后的工作中,微笑對待客戶,耐心的解答客戶的請求,用健康的心態(tài)來面對我們的客戶，面對自己的工作,用良好的儀容儀表和精神面貌來塑造ems良好的服務(wù)品牌形象,使我們的禮儀禮節(jié)和良好的服務(wù)能夠給新老客戶留下美好的.印象,爭取做到一名優(yōu)秀的ems服務(wù)人。
我們在工作中必須做到優(yōu)質(zhì)服務(wù)，優(yōu)質(zhì)服務(wù) = 規(guī)范服務(wù) + 超常服務(wù)，也就是要求我們認(rèn)真負(fù)責(zé)，熱情耐心，文明禮貌，細(xì)致周到，善于觀察客戶的要求。我們需樹立顧客就是上帝，顧客永遠(yuǎn)是對的意識。
當(dāng)我們接到客戶來電時(shí)，我們需微笑的回到：“您好，我們是ems，需要什么幫助”，“您好，請您稍等，我們正在查詢您的郵件”，“您好，投遞員正在投遞郵件，請您在家里耐心的等待。”，“您好，您的郵件還沒有到達(dá)凱里，請您留下您的姓名、地址、和聯(lián)系電話，郵件到得時(shí)候，我們會及時(shí)聯(lián)系您�！薄澳酶兄x您對我們ems的支持，還需要什么幫助請電話聯(lián)系我們”，“您好，您的郵件已經(jīng)到達(dá)凱里，因?yàn)槟牡刂凡幻�，請您提供具體的聯(lián)系地址”，“您好，我們的地址是凱棉路郵政局，如果到達(dá)附近，仍然不知道確切地方，請電話聯(lián)系我們。”當(dāng)我們在投遞郵件的時(shí)候，我們也應(yīng)該微笑的收件人說：“您好。讓您久等的，這個(gè)是您的郵件，感謝您對我們ems的支持，謝謝使用�！�，“您好，我們是ems，
因?yàn)槟牡刂凡幻餍枰o出確切的地址，我們馬上給您投遞”“您好，如果對我們的服務(wù)有不滿意的地方，請電話聯(lián)系告知�！�
另一方面，一個(gè)“不經(jīng)意”的服務(wù)不周，帶來的不一定就是那一點(diǎn)遺憾。首先你要愛客戶，客戶最終才會愛你，所以當(dāng)我們在接客戶電話的時(shí)候，我們堅(jiān)決不能說：“現(xiàn)在忙得很，你自己到工作地點(diǎn)詢問”，“你的郵件還不到凱里，你在等待就可以”，“郵件什么時(shí)候到，我們也不知道”，當(dāng)客戶達(dá)到我們營業(yè)點(diǎn)，我們也不能讓客戶一個(gè)人在等待，不知道找誰問，我們應(yīng)該主動的上前關(guān)心的問：“您需要什么幫助，如果是查詢郵件請更我來”，“是來領(lǐng)取郵件嗎？請問您的名字，請坐著稍等一會，我馬上就來”。當(dāng)我們在投遞郵件的是很，堅(jiān)決不能根據(jù)自己的意愿把一次電聯(lián)不上的收件人的郵件退回；也不能遺忘收件人郵件，而造成郵件投遞延誤；我們也不能看不清收件人的地址，就把郵件退回。
我想當(dāng)我們對客戶給予熱心的服務(wù)時(shí)，客戶也會給我們最美的微笑，也會更加支持我們的工作。因?yàn)槲覀兪青]政ems形象代表，我們是郵政ems的一面旗幟。
記得曾經(jīng)在大學(xué)里禮儀老師常說對我們說三句話,第一句：“世界不會因你而改變”：要適應(yīng)別人,而不是試圖改變別人。在非原則性的事上不要隨便對人說“不”,不要把自己的想法、看法強(qiáng)加于人。好心過度有的時(shí)候是一種傷害。所以我們應(yīng)該做到：勇敢的面對生活,智慧的生活,凡是存在的都是合理的,只有合理的才會存在。不要試圖去改變一切你看不慣的東西,因?yàn)椴还苣阍趺磁?它依然存在,因?yàn)槭澜绮粫蚰愣淖�。藝術(shù)的生活,交往藝術(shù)：待人接物之道。
所以，作為郵政ems服務(wù)人員來說，學(xué)習(xí)和運(yùn)用服務(wù)禮儀，已不僅僅是自身形象的需要，更是提高雙效益、提升競爭力的需要。
服務(wù)禮儀培訓(xùn) 篇9
去西餐廳就餐，這些禮儀你需要知道，總有人做錯(cuò)！西餐在我們很多人的印象中，都是高大上的代表，相比我們比較熟悉的中餐禮儀，西餐禮儀很多人都不太清楚，所以去西餐廳就餐的時(shí)候，經(jīng)常犯錯(cuò)誤，今天就來和大家分享下去西餐廳就餐時(shí)，我們應(yīng)該注意的一些禮儀，這些禮儀總有人做錯(cuò)，你別再犯了。
第一，和一群人就餐，先詢問主人你應(yīng)該坐在哪里，這是非常禮貌的。第二，不要張嘴咀嚼，也不要大聲說話，西餐這點(diǎn)和我們中餐真的很不一樣，我們在中餐廳吃飯要的.就是熱鬧，而西餐廳則喜靜，這一點(diǎn)大家一定要切記，別在西餐廳大聲說話真的很不禮貌。
第三，不要完全切掉盤中的所有食物，很多人去西餐廳就餐的時(shí)候，服務(wù)員剛把牛排端上來，就迅速把牛排全部切碎了，這在西餐禮儀中是非常丟人的事情。第四如果是去很高級的西餐廳，不要穿牛仔褲，T恤就直接去了，這樣是很失禮的。
第五吃西餐的時(shí)候，千萬不要談價(jià)格，即使這頓西餐真的很貴，這樣很丟人。而我們很多人在就餐的時(shí)候，都容易犯這個(gè)錯(cuò)誤。第六喝酒的時(shí)候，小指頭不要抬起來，這是很過時(shí)的一種姿勢。第七學(xué)會餐具的擺放，在西餐中，餐具的擺放方式取決你想要表達(dá)什么。
第八不要把手機(jī)，錢包鑰匙這些東西放在餐桌上，去高檔的西餐廳這一點(diǎn)一定要注意，這顯示了你對就餐伙伴的尊重。第九如果你是主人你請客，記得讓客人先點(diǎn)菜。第十如果是你請客，記得早點(diǎn)去買單。上面就是給大家分享的一些西餐就餐禮儀了，希望大家都能做到，享受浪漫時(shí)光。最后給大家推薦的適合家庭吃的牛排，不去西餐廳也能吃到西餐，很美味哦！
服務(wù)禮儀培訓(xùn) 篇10
民航擔(dān)負(fù)著國家航空事業(yè)的發(fā)展前景，民航服務(wù)質(zhì)量直接影響著航空業(yè)在人們心中的印象，作為眾望所歸的國內(nèi)航空業(yè)支柱，民航在對空乘人員進(jìn)行民航服務(wù)禮儀培訓(xùn)時(shí)一點(diǎn)也不敢含糊。服務(wù)禮儀看似小事，實(shí)則影響著大局，所以不得不被重視。
什么是民航？
民航既民用航空，是指使用各類航空器從事除了軍事性質(zhì)（包括國防、警察和海關(guān)）以外的所有的航空活動稱為民用航空。也就是說專門用來為普通人士用的。
20世紀(jì)50年代以來，民用航空的服務(wù)范圍不斷擴(kuò)大，成為一個(gè)國家的重要經(jīng)濟(jì)部門。商業(yè)航空的發(fā)展主要表現(xiàn)在客貨運(yùn)輸量的迅速增長，定期航線密布于世界各大洲。
由于快速、安全、舒適和不受地形限制等一系列優(yōu)點(diǎn)，商業(yè)航空在交通運(yùn)輸結(jié)構(gòu)中占有獨(dú)特的地位，它促進(jìn)了國內(nèi)和國際貿(mào)易、旅游和各種交往活動的發(fā)展，使在短期內(nèi)開發(fā)邊遠(yuǎn)地區(qū)成為可能。
民航機(jī)上禮儀 機(jī)上用餐： 在機(jī)上應(yīng)飲食適量，并勿攜帶味道特殊的食物影響機(jī)艙內(nèi)氣味。 進(jìn)餐時(shí)，應(yīng)將椅背豎直，并將前座背后的小桌拉放下來以便服務(wù)員將菜盤放上。 用餐時(shí)禁止走動，以免防礙餐車作業(yè)。 機(jī)上供應(yīng)的餐，視航線及航空公司不同而有差異，一般分為豬肉、牛肉、雞肉、魚肉，如吃素者，請盡早告知旅行社。 高空上，因機(jī)艙壓力太大，不宜飲酒過量，以免影響身體健康。 機(jī)上保養(yǎng)： 飛機(jī)上空氣干燥、空間狹小，基本保養(yǎng)不能少。
機(jī)上注意事項(xiàng)：
在機(jī)上因艙壓關(guān)系，若覺得耳部不適，可張開口或吞咽口水。 如暈機(jī)時(shí)，可于頸后放置靠墊，保持頭部平穩(wěn)。 飛機(jī)上容易口干舌燥，宜多喝開水。 在飛機(jī)上由于壓力及干燥，最好能將隱形眼鏡摘下，特別是長途飛行時(shí)。 艙壓及冷氣使肌膚呈現(xiàn)干燥狀態(tài)，最好隨身準(zhǔn)備保濕性的化妝水或礦泉水，隨時(shí)滋潤一下，若是長時(shí)間飛行，最好卸妝。 在飛機(jī)上應(yīng)放松心情，特別是長程飛行，應(yīng)好好睡一覺，調(diào)整時(shí)差。 長程飛行于機(jī)上過夜時(shí)，可攜帶外套或以機(jī)上的毯子蓋在身上，以免著涼。
機(jī)上運(yùn)動：
長時(shí)間地坐臥會造成血液循環(huán)不暢，頸背酸痛，雙腳發(fā)麻。如有可能，每隔兩小時(shí)應(yīng)抬起雙腿，使腳面與座椅同高，然后向左右兩側(cè)環(huán)形擺動。肩膀向前及向后放松擺動10次。收緊大腿、臀部和腹部，保持5秒鐘，然后放松。
機(jī)上基本禮儀：
飛機(jī)上空間狹小，應(yīng)遵守禮儀以維護(hù)和諧及安全。
如果你的座位是 在「非吸煙區(qū)」，在整個(gè)飛行期中是禁止吸煙的，機(jī)內(nèi)空間狹小， 最好不抽煙。 請約束您的孩童，不在走道跑跳。 若覺無聊，可向空服員索取紙牌打發(fā)時(shí)間，但需注意勿大聲喧嘩，以免影響 他人安寧。 椅背若要傾倒，應(yīng)向后座的人知會一聲，以免造成后面人的不便。民航服務(wù)人員著裝禮儀
著裝，指服裝的穿著。但從禮儀的角度看，著裝不能簡單地等同于穿衣。在各種正式場合，注重個(gè)人著裝的人能體現(xiàn)儀表美，增加交際魅力，給人留下良好的印象，使人愿意與其深入交往，同時(shí)，注意著裝也是每個(gè)事業(yè)成功者的`基本素養(yǎng)。著裝體現(xiàn)儀表美，除了整齊、整潔、完好，還應(yīng)同時(shí)兼顧以下原則：
1.文明大方。要求著裝要符合本國的道德傳統(tǒng)和常規(guī)做法。在正式場合，忌穿過露、過透、過短和過緊的服裝。身體部位的過分暴露，不但有失自己身份，而且也失敬于人，使他人感到多有不便。
2.搭配得體。要求著裝的各個(gè)部分相互呼應(yīng)，精心搭配，特別是要恪守服裝本身及與鞋帽之間約定俗成的搭配，在整體上盡可能做到完美、和諧，展現(xiàn)著裝的整體之美。
3.個(gè)性特征。個(gè)性特征原則要求著裝適應(yīng)自身形體、年齡、職業(yè)的特點(diǎn)，揚(yáng)長避短，并在此基礎(chǔ)上創(chuàng)造和保持自己獨(dú)有的風(fēng)格，即在不違反禮儀規(guī)范的前提下，在某些方面可體現(xiàn)與眾不同的個(gè)性，切勿盲目追逐時(shí)髦。
不恰當(dāng)?shù)闹b
民航有民航的著裝規(guī)矩，即飛機(jī)上的要穿制服。除了在飛機(jī)上的時(shí)間，其他時(shí)間和場合穿著也要非常注意。以下幾點(diǎn)是穿衣的注意事項(xiàng)：
１、過分的時(shí)髦�，F(xiàn)代女性熱愛流行的時(shí)裝是很正常的現(xiàn)象，即使你不去刻意追求流行。流行也會左右著你。有些女性幾近盲目的追求時(shí)髦。例如有家貿(mào)易公司的女秘書在指甲上同時(shí)涂了幾種鮮艷的指甲油，當(dāng)她打字或與人交談時(shí)，都給人一種厭惡的壓迫感，一個(gè)成功的職業(yè)女性對于流行的選擇必須有正確的判斷力，
２、過分暴露型。夏天的時(shí)候，許多職業(yè)女性便不夠注重自己的身份，穿起頗為性感的服裝。這樣你的才能和智慧便會被埋沒，甚至還會被看成輕浮。因此，再熱的天氣，應(yīng)注意自己儀表的整潔、大方。
３、過分正式型。這個(gè)現(xiàn)象也是常見的。其主要原因可以說是沒有適合的服裝。職業(yè)女性的著裝應(yīng)平淡樸素。
４、過分瀟灑型。最典型的樣子就是一件隨隨便便的Ｔ恤或罩衫，配上一條泛白的“破”牛仔褲，絲毫不顧及辦公室的原則和體制。這樣的穿著可以說是非常不合適了。
５、過分可愛型。在服裝市場上有許多可愛俏麗的款式，也不適合工作中穿著。這樣會給人輕浮、不穩(wěn)重的感覺。
民航微笑服務(wù)禮儀
微笑服務(wù)時(shí)每位航空服務(wù)人員所展現(xiàn)給乘客的一種關(guān)懷信號，微笑是一種沒有國界的語言，它是人們內(nèi)心情感的自然外露，具有豐富的內(nèi)涵和巨大的作用。是自信的表現(xiàn)，是真誠、熱情、友好、尊敬、贊美、諒解的象征。
微笑的含義：微笑是通用的體態(tài)語言；微笑創(chuàng)造出和諧的氣氛；消除隔閡，化解矛盾；微笑是友誼的橋梁。
微笑種類：
自信的微笑：充滿自信和力量 禮貌的微笑：將微笑當(dāng)作禮物，贈予他人。 真誠的微笑：表現(xiàn)對別人的尊重，理解與同情。
標(biāo)準(zhǔn)微笑方法：
不發(fā)聲、露上齒，肌肉放松，嘴角向兩側(cè)，向上略微提起，面含笑意，親切自然。
微笑與表情的結(jié)合：
微笑中眼睛的表情十分重要，眼神有傳神送情的功能，是心靈的窗戶，口到、眼到、神色到，笑眼傳情，微笑扣人心弦。笑和神、情、氣質(zhì)的結(jié)合：“神”是有情入神，笑出精神、神色、神態(tài)做到情緒飽滿，神采奕奕�！扒椤�，是笑出感情，笑的情切、甜美�！皻赓|(zhì)”是體現(xiàn)出謙虛、穩(wěn)重、大方和得體的良好氣質(zhì)。
被排斥的笑：
假笑：虛假 冷笑：產(chǎn)生敵意 怪笑：含有恐嚇、嘲諷
竊笑：洋洋得意、幸災(zāi)樂禍 獰笑：憤怒、驚恐、嚇唬
眉笑：含有功利性 怯笑：害羞、怯場
表情含義：
張嘴：表示驚訝、恐懼 咬嘴：表示自省或自嘲 抿嘴：表示努力堅(jiān)持
噘嘴：表示生氣或不滿 撇嘴：表示輕視 努嘴：表示支持
拉嘴：上拉表示傾聽，下拉表示不滿
嘴巴的顯示：
收起下巴：表示認(rèn)錯(cuò)； 縮緊下巴：表示馴服； 突出下巴：表示攻擊；
耷拉下巴：表示困惑； 前伸下巴：表示自大； 下巴指人：表示驕橫；
民航乘務(wù)員心態(tài)
乘務(wù)員在日常的航班工作中，經(jīng)常會遇見這樣那樣的服務(wù)難題，特別是遇到飛機(jī)長時(shí)間延誤，面對情緒暴躁的旅客，很多乘務(wù)員常常無所適從，不少人心里想，航班延誤又不是我們乘務(wù)員造成的，旅客再生氣也沒自己的責(zé)任，既然今天我們講提高服務(wù)質(zhì)量，就應(yīng)重視這個(gè)問題。
如果廣大乘務(wù)員能夠在困難條件下，及時(shí)調(diào)整心態(tài)，進(jìn)行換位思考，我們照樣能在困難的條件下，化解矛盾，輕松愉快的進(jìn)行工作。
服務(wù)心態(tài)是指服務(wù)人員在為客人提供服務(wù)時(shí)所持的“心理定位”和“工作態(tài)度”。良好的服務(wù)心態(tài)，是我們開展優(yōu)質(zhì)服務(wù)的前提，也是建立個(gè)人職業(yè)高素質(zhì)的關(guān)鍵。我們經(jīng)�？梢钥吹�，面對“難對付旅客”，有些乘務(wù)員就會面帶微笑，處理的十分輕松，而有些乘務(wù)員往往旅客生氣，她也跟著著急。這就是是否具有良好服務(wù)心態(tài)的差別了。
乘務(wù)員要做到良好的心態(tài)，一方面“心理定位”很關(guān)鍵：我是來為旅客提供服務(wù)的，我的所有行為代表公司，代表我的服務(wù)職業(yè)，而不代表我工作之外的個(gè)人。因此，面對旅客一時(shí)無理的挑剔和對乘務(wù)員的不良之詞，應(yīng)該學(xué)會輕松。
另一方面，“工作態(tài)度”也很重要，要把民航服務(wù)同維護(hù)企業(yè)形象聯(lián)系起來，不要?jiǎng)虞m將責(zé)任推卸該其他部門，而應(yīng)用我們職業(yè)的熱情誠懇、細(xì)致服務(wù)、特別是語言技巧，去重新贏得旅客對乘務(wù)員、對航空公司的支持和信任。
乘務(wù)員在困難中還要善于“換位思考”，換位思考就是指乘務(wù)員要經(jīng)常用換位的方法，去思考、去理解旅客的需求，以及旅客為什么著急。因?yàn)楫吘勾蠖鄶?shù)旅客是善意的。換位思考可以激發(fā)我們服務(wù)旅客、解決旅客難題的工作動力。當(dāng)然這需要我們在航班不正常時(shí)，用我們力所能及的，但又會比往常付出更多的勞動和努力。
乘坐民航客機(jī)注意事項(xiàng)
當(dāng)您準(zhǔn)備乘坐民航客機(jī)在空中旅行時(shí)，登機(jī)前，您切莫吃得菜足飯飽，那樣，會給您空中旅行帶來不適之感，或發(fā)生惡心，或造成嘔吐。
在乘機(jī)前飲食應(yīng)注意三忌：
一忌大葷及高蛋白食物。這些食物在腸胃里停留的時(shí)間長，消化困難，加上人在空中消化液減少，胃功能變?nèi)�，極易產(chǎn)生胃腸痙攣、陣性絞痛等癥。
二忌進(jìn)食大量的粗纖維食物，如啤酒、汽水、黃豆、蘿卜等，它們易在體內(nèi)產(chǎn)生氣體。由于飛機(jī)飛行高度越高，氣壓越底，使人體內(nèi)脹氣而產(chǎn)生胸悶、腹脹、呼吸不暢等。
三忌進(jìn)食過飽和空腹上機(jī)，防止胃、心負(fù)擔(dān)過重和低血糖反映。
最好是選擇一些熱量高、易消化的食品，如白面包、蛋糕、面條、酸牛奶、瘦肉、水果糖、巧克力以及水果等。如果您在乘機(jī)前購買不到這些食品，也不用犯愁，空中長途旅行中，民航客機(jī)上會免費(fèi)供應(yīng)給您果汁液、冷飲、各類水果糖和巧克力等食物。
民航服務(wù)禮儀的作用就是為了規(guī)范空乘人員的行為，為乘客提供最好的旅行服務(wù)。當(dāng)然民航的服務(wù)禮儀同樣適合于其他航空公司，這也是航空公司之間評比的一項(xiàng)重要指標(biāo)，所以不得不重視起來。
服務(wù)禮儀培訓(xùn) 篇11
在當(dāng)今的社會中，對禮儀的要求越來越高，所以我們有必要有針對性的改變一些，糾正不正確的，發(fā)揮大家都認(rèn)可的。只有這樣才給為自己培養(yǎng)一個(gè)良好的生活、工作環(huán)境，為企業(yè)帶來不可估量的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。
一、接待禮儀
1.接站禮儀
(1)掌握抵達(dá)時(shí)間
迎送人員必須準(zhǔn)確掌握客人乘坐的飛機(jī)、火車、船舶抵達(dá)的時(shí)間，如有變化，應(yīng)及時(shí)通知。
(2)注意接站時(shí)的禮儀
對提前預(yù)訂遠(yuǎn)道而來的客人，應(yīng)主動到車站、碼頭、機(jī)場迎接。一般要在班機(jī)、火車、輪船到達(dá)前15分鐘趕到，這樣會讓經(jīng)過長途跋涉到達(dá)目的地的客人不會因等待而產(chǎn)生不快。
(3)服飾要求
在接待不同國別客人時(shí)，應(yīng)考慮到他們所能接受的服飾顏色的習(xí)慣。接待人員應(yīng)熟悉各國人員對顏色的.喜好。
2.到店時(shí)的接待禮儀
(1)歡迎問候
接待人員要笑臉相迎，先主賓后隨員、先女賓后男賓的順序歡迎問候。
(2)發(fā)放分房卡
及時(shí)將分房卡交給客人，為客人打開電梯門，用手勢請客人進(jìn)入電梯，對行動不方便的客人主動攜扶入電梯。
(3)列隊(duì)歡迎
對重要客人或團(tuán)隊(duì)到達(dá)時(shí)，要組織服務(wù)員列隊(duì)到門口歡迎。服裝要求整潔，精神要飽滿，客人到達(dá)時(shí)，要鼓掌，必要時(shí)總經(jīng)理和有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)要出面迎接。在客人沒有全部進(jìn)店或車輛未全部開走前不得解散隊(duì)伍。
二、送客禮儀
1.規(guī)格
送別規(guī)格與接待的規(guī)格大體相當(dāng)，只有主賓先后順序正好與迎賓相反，迎賓是迎客人員在前，客人在后;送客是客人在前，迎客人員在后。
2.注意事項(xiàng)
對于酒店來說，送客禮儀應(yīng)注意如下幾點(diǎn)：
(1)準(zhǔn)備好結(jié)賬
及時(shí)準(zhǔn)備做好客人離店前的結(jié)賬，包括核對小酒吧飲料使用情況等，切不可在客人離開后，再趕上前去要求客人補(bǔ)“漏賬”。
(2)行李準(zhǔn)備好
侍者或服務(wù)員應(yīng)將客人的行李或稍重物品送到門口。
(3)開車門
酒店員工要幫客人拉開車門，開車門時(shí)右手懸擱置車門頂端，按先主賓后隨員、先女賓后男賓的順序或主隨客便自行上車。
3.告別
送走客人應(yīng)向客人道別，祝福旅途愉快，目送客人離去，以示尊重。
4.送車
如要陪送到車站、機(jī)場、碼頭等，車船開動時(shí)要揮手致意，等開遠(yuǎn)了后才能夠離開。
三、迎送工作中的具體事務(wù)
1.事前準(zhǔn)備
迎送身份高的客人，事先在機(jī)場、車站、碼頭安排貴賓休息室，準(zhǔn)備飲料。派人到機(jī)場等候客人，代替辦理相關(guān)手續(xù)和提取行李。到達(dá)酒店后播放高雅的音樂，以消除客人旅途疲勞，另外，也可準(zhǔn)備一些最新報(bào)紙、雜志。員工要訓(xùn)練有素，從而給客人留下美好、愉悅的第一印象。
2.協(xié)助工作
指派專人協(xié)助辦理相關(guān)手續(xù)及機(jī)票、車、船票和行李提取或托運(yùn)手續(xù)等事宜。重要代表團(tuán)，人數(shù)眾多，行李也多，應(yīng)將主要客人的行李先取出，最好請對方派人配合，及時(shí)送往住地，以便更衣。
3.接待過程中
必須嚴(yán)格履行酒店接待工作制度和其他有關(guān)規(guī)定，自覺維護(hù)酒店的聲譽(yù)。
4.住店后
掌握客房入住情況，制作有關(guān)客房入住情況的各類報(bào)表，為酒店的經(jīng)營管理工作提供準(zhǔn)確的資料，并通過電腦、電話、單據(jù)、報(bào)表等方式和途徑，把客人的有關(guān)資料傳遞給各部門。
5.重視分別接待
在酒店門口，不要千篇一律地寫上“Welcome”一詞，而應(yīng)根據(jù)不同國籍人員到來之前時(shí)，隨時(shí)換文種。如果裝上電動旋轉(zhuǎn)式的大字標(biāo)語牌，不斷旋轉(zhuǎn)亮出各國語言，會給客人一種賓至如歸的親切感。在客人住的房間里，再掛上一面小小的所在國的國旗，桌上放著印有該國語種的報(bào)刊，相信酒店與客人之間的感情距離會明顯縮小。
接待禮儀要求
1.客人到達(dá)時(shí)，要熱情主動地問候客人。這可以說是禮貌服務(wù)的第一步。問候時(shí)要使用“先生”、“小姐”等禮貌稱呼，使用“您好”、 “早上好”、“晚上好”等問候語。
2.接等客人時(shí)，要全神貫注，與客人保持目光接觸。
3.平等待客，不得有所歧視，無論是白人還是黑人、貧窮或是富有、國內(nèi)同胞或是外國游客，都應(yīng)一視同仁，平等對待。
4.為客人服務(wù)時(shí)，應(yīng)遵循先主后次，先女后男的原則。
5.送別客人時(shí)，應(yīng)主動征求客人對于酒店的意見，并致以“不足之處請多包涵”、“歡迎再次光臨”、“再見”等客氣用語。
服務(wù)禮儀培訓(xùn) 篇12
王思齊認(rèn)為：物業(yè)管理企業(yè)通過為業(yè)主提供各式各樣的服務(wù)獲得利潤，從而生存和發(fā)展，在當(dāng)前的物業(yè)管理企業(yè)的實(shí)際運(yùn)作中，為業(yè)主提供什么樣的服務(wù)，才能滿足不同層次業(yè)主的需求，一直是困擾物業(yè)管理企業(yè)的難點(diǎn)和亟待解決的問題。
物業(yè)服務(wù)禮儀培訓(xùn)介紹
課程主題：物業(yè)服務(wù)禮儀培訓(xùn)
培訓(xùn)時(shí)間：客戶自定
培訓(xùn)對象：物業(yè)相關(guān)工作人員、管理人員、銷售人員、行政辦公人員等。
培訓(xùn)方式：
講師講授、案例分析、分組討論、情景演練、現(xiàn)場模擬等使培訓(xùn)效果達(dá)到最好!
物業(yè)服務(wù)禮儀培訓(xùn)目的：
1、通過培訓(xùn)使學(xué)員掌握并熟練應(yīng)用物業(yè)服務(wù)禮儀;
2、通過培訓(xùn)使學(xué)員懂得如何根據(jù)自己的職業(yè)塑造職業(yè)形象;
3、通過培訓(xùn)提升學(xué)員對客服務(wù)意識和企業(yè)的整體對外形象;
4、通過培訓(xùn)幫助學(xué)員將企業(yè)精神運(yùn)用到實(shí)際工作中，提升銀行競爭力。
物業(yè)服務(wù)禮儀培訓(xùn)背景：
房地產(chǎn)的發(fā)展、社會的發(fā)展，要求物業(yè)服務(wù)企業(yè)要更專業(yè)、更精細(xì)。面對服務(wù)業(yè)的激烈競爭，象征服務(wù)人員和服務(wù)企業(yè)良好形象的服務(wù)禮儀就顯得至關(guān)重要。
今后，物業(yè)服務(wù)公司的競爭將會出現(xiàn)一個(gè)靠品牌競爭、靠管理競爭、靠服務(wù)理念競爭的時(shí)期，這一時(shí)期無論是市場還是業(yè)主都將對這一行業(yè)從服務(wù)觀念到服務(wù)方式，從經(jīng)營理念到市場定位提出更高的要求。
而如何服務(wù)業(yè)主、如何創(chuàng)造和維護(hù)一個(gè)安全、文明、和諧、舒適、便利的美麗家園、如何精益求精解決業(yè)主衣食住行等方方面面的問題是物業(yè)公司的首要職責(zé)所在。
物業(yè)服務(wù)禮儀培訓(xùn)課程內(nèi)容
第一講：禮儀背后深厚的`文化與歷史涵義
1、中西文化上的差異在禮儀上的具體體現(xiàn)
2、禮儀是如何體現(xiàn)教養(yǎng)——國際商務(wù)禮儀通則
3、美學(xué)、心理學(xué)在禮儀中的適用
第二講：物業(yè)服務(wù)禮儀培訓(xùn)
1、什么是物業(yè)服務(wù)禮儀
2、用心物業(yè)服務(wù)
3、主動物業(yè)服務(wù)
4、變通物業(yè)服務(wù)
5、愛心物業(yè)服務(wù)
6、激情物業(yè)服務(wù)
第三講：形象制勝：-物業(yè)人員的儀容禮儀
分析：第一印象法則
討論：形象的重要性
一、面部修飾
1、基本要求
2、局部修飾
二、發(fā)部修飾
1、發(fā)部的整潔
2、發(fā)型的選擇
3、頭發(fā)的美化
三、肢體修飾
1、手臂的修飾
2、下肢的修飾
四、化妝禮儀要領(lǐng)
五、物業(yè)服務(wù)儀容禮儀禁忌
講解、提問、測試
第四講：物業(yè)服務(wù)人員儀表禮儀
一、著裝的基本原則
1、個(gè)性原則
2、和諧原則
3、TPO原則
二、常見著裝誤區(qū)點(diǎn)評
三、西裝及領(lǐng)帶禮儀
四、鞋襪的搭配常識
五、首飾、配飾、皮包的選擇和使用規(guī)范
六、物業(yè)人員的著裝
講解、分析、案例討論
第五講、物業(yè)服務(wù)人員儀態(tài)禮儀
(一)動作語
1、手勢語
2、站姿
3、坐姿
4、走姿
5、蹲姿
服務(wù)禮儀培訓(xùn) 篇13
隨著現(xiàn)代社會人際交往的日漸頻繁，人們對個(gè)人的禮儀更是倍加關(guān)注。俗話說：“不學(xué)禮，無以立”禮儀不是單穿衣戴帽，而包含涉及為人處事的大學(xué)問。如今各行各業(yè)的競爭越來越激烈，同類產(chǎn)品可供選擇越來越多元化，顧客所購買的已不僅僅是商品本身，“工作人員的態(tài)度、隨之相關(guān)的服務(wù)”是現(xiàn)在顧客選擇的新標(biāo)準(zhǔn)，在這樣的背景下，提升公司形象、規(guī)范服務(wù)要求、提高顧客滿意度是公司文化和制度建設(shè)的重要內(nèi)容。通過本次培訓(xùn)感觸頗深，理清以往對于文明禮儀的膚淺認(rèn)識和模糊觀念，使我從真正意義上理解禮儀的含義，就是服務(wù)人員在工作崗位上，通過言談、舉止、行為等，對客戶表示尊重和友好的行為規(guī)范和慣例。簡單說，就是服務(wù)人員在工作場合適用的禮儀規(guī)范和工作藝術(shù)，是人的一種內(nèi)在涵養(yǎng)的充分體現(xiàn)。
每位員工都是公司形象代言人，公司形象影響決定公司的發(fā)展和生存，提升每位員工的個(gè)人素養(yǎng)，才能提升公司的美名譽(yù)度。作為一家高檔次的精品百貨，不僅具有高端的品牌，舒雅的環(huán)境，更要擁有優(yōu)質(zhì)良好的服務(wù)，這些服務(wù)的前提是必須要給客人留下良好的第一印象，好的第一印象是從初見客人的禮儀開始的。應(yīng)該說我們每一位員工都懂得最基本的禮儀禮節(jié)，但在實(shí)際的操作過程中有些細(xì)節(jié)被忽略，我們應(yīng)該堅(jiān)持做到“三到”“三聲”：具體就是“顧客到、微笑到、敬語到”以及“來有問聲、問有應(yīng)聲、走有送聲”。要主動迎客，微笑服務(wù)；應(yīng)當(dāng)使顧客感受到你對他的熱情歡迎，并以此使顧客對你產(chǎn)生良好印象，促使雙方交易成功。保持良好的精神風(fēng)貌；在工作中要學(xué)會將不愉快的情緒拋之腦后，保持充沛的精力，使自己的工作狀態(tài)處于最佳。
通過本次的.學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，讓我深刻的認(rèn)知到：禮儀體現(xiàn)于細(xì)節(jié)，細(xì)節(jié)展示素質(zhì)。以及各種禮儀禮節(jié)的重要性，個(gè)人的角度而言；于有助于提高個(gè)人的自身修養(yǎng)；有助于人美化自身、美化生活；有助于人們的社會交往，改善人們的人際關(guān)系；企業(yè)的角度而言，可以美化企業(yè)形象，提高顧客滿意度和美譽(yù)度，最終達(dá)到提升企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益的目的。以前，總認(rèn)為自己服務(wù)態(tài)度已經(jīng)很好，通過學(xué)習(xí)，感覺還是有些差距，比如說自己對于各種禮儀的掌握還不夠，或多或少還有“按著制度做，服務(wù)態(tài)度準(zhǔn)沒錯(cuò)”的思想。通過學(xué)習(xí)后，我將更加嚴(yán)格地要求自己，讓自己做的更好，服務(wù)質(zhì)量更好。
服務(wù)禮儀的學(xué)習(xí)雖然結(jié)束，但學(xué)習(xí)的目的遠(yuǎn)沒有因此而結(jié)束，相反我覺得應(yīng)該是學(xué)習(xí)與工作相結(jié)合的開始。作為一名商場一線服務(wù)人員，要用良好的儀容儀表和精神面貌來塑造精品百貨的良好的品牌形象，使我們的禮儀禮節(jié)和良好的服務(wù)能夠給顧客留下美好的印象。要切實(shí)規(guī)范服務(wù)行為，就要按照學(xué)習(xí)中的禮儀來要求和努力規(guī)范自己的服務(wù)行為。做到標(biāo)準(zhǔn)化，正規(guī)化，微笑的聆聽顧客的需求，耐心的解答顧客的請求，用一顆健康的心態(tài)來面對自己的工作，用良好的儀容儀表和精神面貌來塑造東方百貨服務(wù)品牌形象，在為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時(shí)體現(xiàn)自身服務(wù)的價(jià)值。
服務(wù)禮儀培訓(xùn) 篇14
“心系顧客，服務(wù)至上”作為酒店的服務(wù)宗旨，它充分地反映了酒店對每位員工的期望。作為一名酒店的'員工，我們的一言一行都代表著企業(yè)的形象，對賓客能否進(jìn)行優(yōu)質(zhì)服務(wù)直接影響到酒店的名譽(yù)�？傊�，講究禮儀是酒店對每一位員工的基本要求，同時(shí)也體現(xiàn)了酒店的服務(wù)宗旨。
服務(wù)禮儀培訓(xùn) 篇15
1.員工的穿著打扮是酒店禮儀重要的組成部分，用一句現(xiàn)代時(shí)髦的詞匯來講，這叫員工的形象推銷，員工清新的工作服會強(qiáng)化酒店的形象，因此，員工著裝的基本要求就是“清潔整齊”，清潔整齊的服裝反映員工的精神面貌和酒店服務(wù)的嚴(yán)格性，若穿戴不整齊，會破壞酒店的形象。
2.除著裝整齊外，頭發(fā)一定要梳理整齊，皮鞋一定要擦亮，手一定要洗干凈，指甲一定要修理整齊，女員工一定要化淡妝，不要濃妝艷抹，也不要珠光寶氣，更不要佩帶過多的首飾。
3.員工在工作時(shí)間不得隨便聊天，站立和走路姿態(tài)要挺直，兩手不得交叉放在胸前或插在口袋里，在服務(wù)中要做到三輕“走路輕，說話輕，動作輕”
4.待人接物講究禮貌，彬彬有禮，這是搞好酒店服務(wù)的關(guān)鍵所在，員工要微笑待客，要使用禮貌用語，禮貌不涉及任何成本，禮貌會帶來更多利益，禮貌是使客人滿意并帶來回頭客的重要因素。
樓面服務(wù)基本禮貌用語：(服務(wù)規(guī)范禮貌用語)
1.迎客---“您好，歡迎光臨!”
2.拉椅請座---“先生/小姐，請坐!”
3.開位問茶---“請問先生/小姐喜歡喝什么茶呢?”
4.派餐巾---“先生/小姐，請用毛巾�！�
5.斟茶---“先生/小姐，請用茶�！�
6.問酒水---“先生/小姐，請問喜歡喝些什么酒水呢?”
7.斟酒水---“先生/小姐，幫你斟上**酒水好嗎?”
8.收茶杯---“先生/小姐，幫您把茶杯收走好嗎?”
9.上湯---“這是**湯，請慢用�！�
10.上菜---“這是**菜，請各位慢用。”
11.更換骨碟---“先生/小姐，幫您換骨碟。”
12.撤換茶碟---“請問，這個(gè)茶碟可以收走嗎?”
13.上水果---“這盤生果是我們酒樓**經(jīng)理送的.，是本酒樓的小小心意，請慢用�！�
14.飯后茶---“請用熱茶�！�
15.結(jié)帳---“請問哪位買單?”“多謝八折N多錢”“多謝收到N多錢”“多謝找回N多錢�！�
16.送客---“多謝光臨，歡迎下次在來，拜拜!”
操作中需打“請”的手勢
帶位手勢---拉椅手勢---開位手勢---斟茶手勢---斟酒水手勢---收茶杯手勢---撤換骨碟手勢---換煙灰缸手勢---上湯手勢---分湯手勢---加湯手勢---上菜手勢---撤換菜碟手勢---上茶手勢---上水果手勢---送客手勢
規(guī)范禮貌用語及操作程序：
1.當(dāng)客人進(jìn)入餐廳時(shí)，咨客應(yīng)主動上前，熱情地征詢客人“先生/小姐，您好!歡迎光臨，請問您幾位?”當(dāng)客人回答后便問：“請問先生/小姐貴姓?”
2.把客人帶到座位后，拉椅請坐(并做請的手勢)。雙手把菜譜遞給客人并說道：“**先生，這是我們的菜牌。”然后詢問客人：“您好，請問喝什么茶?我們這有普洱，香片，鐵觀音……等茶”客人選定茶葉后，應(yīng)把客人所點(diǎn)的茶告知看臺的服務(wù)員。
要求：語言親切，保持微笑，使客人有得到特別受尊重的感覺。迅速把客人的尊姓告知上前拉椅問茶的服務(wù)員，以及該區(qū)域的領(lǐng)班，部長，并把姓名寫在菜卡上。
3.服務(wù)員在分管的崗位上站崗，笑臉迎接客人，協(xié)助咨客安排客人入座，稍鞠躬講：“先生/小姐，您好，歡迎光臨!”
4.拉椅請坐，先將女性坐的椅子拉出，在她坐下時(shí)，徐徐將椅子靠近餐桌，說：“先生/小姐，請坐”并做請的手勢，向咨客了解客人尊姓。
服務(wù)禮儀培訓(xùn) 篇16
善于觀察分清誰是主人。
2.對有些不愿意把自己姓氏告訴你的客人，不可強(qiáng)求。
3.當(dāng)客人對問姓名不解時(shí)，我們可以這樣解釋：“這有利于我們稱呼您”或“當(dāng)有客人找你時(shí)，便于我們查閱。”
4.服務(wù)員在整個(gè)過程中，有關(guān)稱呼客人的應(yīng)該以其尊姓為前提。
5.遞巾沖茶。從客人右邊遞巾并說：“**先生/小姐，請用毛巾�！比缓笕_茶，如果沒有從咨客那里得到客人喝什么茶，那就要服務(wù)員自己詢問客人了。(問的方式見第二條。)
要求：沖茶要求連同小食，芥醬，等一起用托盤托到客人臺前，從右邊斟上第一杯禮貌茶，注意：茶水要求六分滿，先女士后男士，先賓后主，再按順時(shí)針方向進(jìn)行，然后上芥醬，小食。
6.落巾，脫筷子套。將碟上的席巾花展開，并鋪在客人膝上或鋪在餐碟底。(脫筷子套要在客人右邊進(jìn)行)
7.推銷酒水。當(dāng)營業(yè)員點(diǎn)完菜后，即上前微笑地詢問：“先生/小姐，請問需要什么啤酒，飲料或果汁嗎?我們有**果汁挺不錯(cuò)，啤酒有金威啤酒，青島啤酒等�！�
注：名貴酒類需要給客人驗(yàn)酒后方可開啟，葡萄酒分紅，白兩種，白葡萄酒必須冰凍，紅酒不一定要冰凍，按客人的意思是否需要加檸檬，話梅或雪碧。
8.下單。酒水單一式兩份，清楚填寫臺號，姓名，時(shí)間，數(shù)量及名稱后交收銀員蓋章。紅色一聯(lián)交收銀員，白色一聯(lián)交酒吧員取酒水。
9.斟酒要求。
A.上酒水要從客人的右邊，身稍斜站，以微微彎腰的姿勢。
B.向客人問酒，要先問客人喜歡什么酒，再按其意思斟酒，斟酒順序：先主賓后主人，然后按順時(shí)針的方向逐位斟上。
C.斟酒規(guī)格：啤酒，汽水八分滿，辣酒九分滿，洋酒一P(一盎司)
D.斟酒方法：斟啤酒，汽水可稍沿杯內(nèi)徐徐斟下，混合酒先斟汽水后斟洋酒。
10.收茶杯。在為客人斟上酒水后，必須征詢客人意見，將茶杯撤走。若發(fā)現(xiàn)煙盅有煙頭時(shí)，把一個(gè)干凈的煙盅蓋在上面，一起拿到托盤，然后放回干凈的煙盅。
11.上湯，上菜的要求。菜上臺后揭開菜蓋，報(bào)出菜名，并做手勢“請慢用”。
注：上頭道菜后，需第二次派香巾，以示清潔。上湯時(shí)應(yīng)為客人分派，要求每碗均勻，然后按先女后男的順序主動把每碗湯端到客人的右邊。上主道菜時(shí)，主動征詢客人是否需要米飯;如客人需要，則按數(shù)量劃在食物卡上。若餐臺上有幾道菜已經(jīng)占滿位置，而下一道菜又不夠位置時(shí)，應(yīng)看情況征求客人意見，將臺上剩下最少的一碟菜分派給客人或放到另一個(gè)碟子上或撤走，然后上另一個(gè)菜。
12.巡臺。如發(fā)現(xiàn)煙盅里有兩個(gè)以上煙頭，要馬上撤換。將空菜碟以及空湯碗撤走。撤出餐具端到下欄盤，餐具按指定的下欄盤放好，及時(shí)撤換骨碟，更換時(shí)必須在客人右邊進(jìn)行并打請的手勢，如果客人正在交談時(shí)，應(yīng)提醒客人。
13.席間勤添加酒水。上完最后一道菜時(shí)，要主動告訴客人“先生/小姐，您點(diǎn)的菜已經(jīng)上齊了”并詢問客人是否要增加水果或甜品。
14.收撤菜碟餐具。先征得客人同意，才能收撤(空碟除外)應(yīng)在客人的右邊逐樣收撤，先收筷子，筷子架，后收湯匙，味碟等其他餐具及酒杯。用臟物夾清理一下臺面。
15.上熱茶。按客人原飲用的.茶壺添茶葉后加上開水，另換一套杯，為客人斟上一杯飯后茶。(巡臺中發(fā)現(xiàn)客人的茶壺揭開時(shí)，要馬上加開水，然后再為客人斟一次茶。
16.上甜品，水果。上甜品前先準(zhǔn)備干凈的甜品餐具，主動均勻的把甜品分派給客人;上水果前，視何種水果派上骨碟，果叉等，把水果端到客人桌上，介紹說：“**先生/小姐，這是我們酒樓經(jīng)理送的，請慢用。”
17.派上熱毛巾并結(jié)帳。給客人結(jié)帳時(shí)，需用收銀夾，在客人的右邊把收銀夾打開說：“**先生/小姐，謝謝(多少)錢�！笨腿私舆^找零后，同樣要說謝謝。拉椅送客，說“慢走，歡迎下次光臨”等送客語。
18.檢查工作�？腿俗吆�，及時(shí)檢查是否有尚燃的煙頭，是否有遺留的物品;若發(fā)現(xiàn)有尚燃的煙頭應(yīng)及時(shí)把它弄滅;若發(fā)現(xiàn)有客人遺留的物品，應(yīng)馬上叫主管處理。
19.收撤餐具。首先整理好臺椅，以保持餐廳的格調(diào)，先收餐巾，席巾，后收水杯，酒杯，瓷具。
20.清理現(xiàn)場。重新布置環(huán)境，恢復(fù)原樣。
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