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兒童飲食觀念的誤區(qū)
近年來(lái)，兒童的飲食受到很大的關(guān)注，有些家長(zhǎng)認(rèn)為只要買(mǎi)得貴質(zhì)量就好，這種觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的。很多家長(zhǎng)對(duì)于孩子的飲食還存在很多誤區(qū)。因此，在兒童食品中存在著一些問(wèn)題，不能不引起人們的重視。
1、過(guò)分迷信洋食品
從有關(guān)部門(mén)的抽查結(jié)果可以看出，出口兒童食品也并非100%完美�？陀^地講，如今的國(guó)產(chǎn)兒童食品，從質(zhì)量和包裝上來(lái)看，比前幾年已有很大的進(jìn)步，有不少已達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)，因而不能迷信于一個(gè)“洋”字。分不清食品的成分和功能。不少家長(zhǎng)往往分不清奶乳制品與乳酸菌類(lèi)飲料，乳酸菌類(lèi)飲料適用于腸胃不太好的兒童，兩者選擇不當(dāng)，反而會(huì)引起腸胃不適等癥狀。
2、多吃營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品
兒童生長(zhǎng)發(fā)育所需要的熱能、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)主要是通過(guò)一日三餐獲得的。各種滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品的攝入量本來(lái)就很小，其中對(duì)身體真正有益的成分僅是微量，有些甚至具有副作用。
3、用飲料代替牛奶、水果
用乳飲料代替牛奶，用果汁飲料代替水果�，F(xiàn)在，家長(zhǎng)們受廣告的影響，往往用“鈣奶、果奶”之類(lèi)的乳飲料代替牛奶，用果汁飲料代替水果給孩子增加營(yíng)養(yǎng)。殊不知，兩者之間有著天壤之別，飲料根本無(wú)法代替牛奶和水果帶給孩子的營(yíng)養(yǎng)和健康。
4、吃大量巧克力、甜點(diǎn)和冷飲
甜味是人出生后本能喜愛(ài)的味道，其它味覺(jué)是后天形成的。如果一味沉溺于甜味之中，兒童的味覺(jué)將發(fā)育不良，無(wú)法感受天然食物的清淡滋味，甚至影響到大腦的發(fā)育。同時(shí)甜食、冷飲中含有大量糖分，其出眾的口感主要依賴(lài)于添加劑，而這類(lèi)食品中維生素、礦物質(zhì)含量低，會(huì)加劇營(yíng)養(yǎng)不平衡的狀況，引起兒童虛胖。
5、過(guò)分偏食
兒童食物過(guò)敏者中大約30%是由偏食造成的。因?yàn)槭澄镏械哪承┏煞挚墒谷梭w細(xì)胞發(fā)生中毒反應(yīng)，長(zhǎng)期偏食某種食物，會(huì)導(dǎo)致某些“毒性”成分在體內(nèi)蓄積，當(dāng)蓄積量達(dá)到或超過(guò)體內(nèi)細(xì)胞的耐受量時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏癥狀。大量研究資料顯示，不科學(xué)的飲食作為一個(gè)致病因素，對(duì)兒童健康的影響并不比細(xì)胞、病毒等病原微生物小。
6、不吃早餐或少吃早餐
有些家長(zhǎng)早上給孩子喝點(diǎn)牛奶、吃幾片面包就送他們上學(xué)。研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常不吃早餐的孩子易引起營(yíng)養(yǎng)缺乏，長(zhǎng)期下去導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育障礙，有的還誘發(fā)胃炎或膽結(jié)石等疾病。上午孩子的活動(dòng)量很大，孩子不吃或少吃早餐肯定會(huì)影響他們健康成長(zhǎng)。
7、多喝湯少吃肉
有些家長(zhǎng)誤認(rèn)為湯的營(yíng)養(yǎng)最好，將雞、甲魚(yú)或其它肉食煲湯，讓孩子喝湯，自己吃肉。其實(shí)湯中的營(yíng)養(yǎng)只占5％～10％，絕大部分營(yíng)養(yǎng)還在肉中。
8、將洋快餐作為孩子的獎(jiǎng)勵(lì)品
一些家長(zhǎng)在孩子取得成績(jī)時(shí)，往往會(huì)想到帶孩子去吃頓洋快餐。殊不知，這種獎(jiǎng)勵(lì)使孩子的胃口越來(lái)越大，嘴巴也越吃越饞。經(jīng)常吃洋快餐不利于孩子身體發(fā)育成長(zhǎng)，快餐屬于高能量、高脂肪的食品，常吃易引起孩子肥胖，腸胃功能不好或者體態(tài)肥胖的兒童更不宜吃洋快餐。
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