停電停水的應急預案（合集）
在日常生活或是工作學習中，保不齊會遇到一些意料之外的事件或事故，為了將危害降到最低，很有必要提前準備一份具體、詳細、針對性強的應急預案。編制應急預案需要注意哪些問題呢？下面是小編精心整理的停電停水的應急預案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
停電停水的應急預案1
一、停電
（一）后勤管理辦公室接到相關部門停電、停水通知，要問清停電、停水時間；
�。ǘ┖笄诠芾磙k公室應及時通知到各食堂、攤位負責人；
�。ㄈ┖笄诠芾磙k公室及時向領導匯報。
二、發(fā)電
后勤電工立即使用發(fā)電機發(fā)電，保障食堂正常用電。
三、張貼溫磬提示
將停水、停電情況告之師生，提醒師生帶好零錢就餐。
四、食堂飯菜加工。
如有計劃停電停水：
�。ㄒ唬┰绮屯ｋ娡Ｋ�
�。�1）前天晚上利用容器備水，做好包子，第二天早上用柴油灶蒸熱；
�。�2）盡可能提供炒粉、炒飯、煮面、稀飯；
（3）提供雞蛋、牛奶。
�。ǘ┲�、晚餐停電：
（1）米飯：提前將米飯煮好；
�。�2）菜肴：根據發(fā)電機發(fā)電時間，安排炒菜；使用煤汽灶或煤球爐炒菜。
如突然停電：
�。ㄒ唬┰绮屯ｋ姡�
�。�1）手工包包子，使用柴油灶蒸煮；
�。�2）盡可能提供炒粉、炒飯、煮面、稀飯；
�。�3）提供雞蛋、牛奶。
�。ǘ┲�、晚餐停電：
（1）米飯：待發(fā)電機發(fā)電后及時安排蒸飯；
（2）菜肴：待發(fā)電機發(fā)電后及時安排炒菜或使用煤汽灶、煤球爐炒菜。
五、飯菜售賣工作。
師生可用現(xiàn)金購買飯菜。
停電停水的應急預案2
為正確、有效、快速地處理停水、停電事件，最大限度地減少因停水、停電造成的影響和損失，保證公司正常生產、辦公秩序，特制定本應急預案。
一、適用范圍：
因水、電相關設備損壞及自然災害導致的水、電供應出現(xiàn)危機引起的對公司正常生產、辦公構成重大影響和嚴重威脅的停水、停電事件。
二、組織機構
組長：總經理助理（行政系統(tǒng)）
成員：各系統(tǒng)負責人、各分公司負責人、保安組長、行政部設備專員、行政專員
三、步驟
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1、計劃性停水
（1）公司外部檢修或內部檢修需要停水，行政部接到自來水公司或公司檢修部門通知后提前半個工作日通知受影響的.部門負責人，告知具體停水時間及供水時間，協(xié)助大家提前做好工作安排或備水準備。
�。�2）各部門接到停水通知后要對用水的設備進行排查，必要時關閉機器；廚房接到通知后應提前備足用水；保安組長應對消防水系統(tǒng)進行儲水確認，確保消防水系統(tǒng)始終處于工作狀態(tài)；保潔員應在使用較頻繁的公共洗手間備置些清水供大家洗手之用。正常供水后取消。
（3）各部門關閉本部門區(qū)域的水龍頭或閥門；保安人員關閉公共衛(wèi)生間、配套用房等區(qū)域的水龍頭或閥門；餐廳負責人及時關閉餐廳區(qū)域的水龍頭或閥門。
2、突發(fā)性停水
�。�1）未知原因的緊急停水情況發(fā)生時，行政部得知消息時應立即通知物業(yè)排查停水原因，同時向供水公司詢問停水原因及恢復供水的時間，及時反饋給各系統(tǒng)負責人及分公司負責人。
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1、計劃性停電
�。�1）行政部收集或接到外部或內部停電信息后，及時電話通知各系統(tǒng)負責人、各分公司負責人、各部門負責人，并告知具體停電信息及工作時間調整方案等；如在工作時間停電，行政部應在停電前10分鐘與各系統(tǒng)負責人、各分公司負責人、各部門負責人確認，提前保存電腦信息或關閉相關設備；廚房應提前做好備餐事宜。
�。�2）供電恢復前10—20分鐘行政部應電話通知各系統(tǒng)負責人、各分公司負責人、各部門負責人確認各崗位電器、設備處于關閉狀態(tài)，避免電壓不穩(wěn)燒壞設備。
2、突發(fā)性停電
�。�1）當突發(fā)性停電發(fā)生時行政部應立即通知物業(yè)排查停電原因，由保安組長、行政部設備專員向供電所詢問停電原因及恢復供電的時間，明確停電原因后，行政系統(tǒng)負責人確定臨時工作時間調整方案，由行政專員及時反饋給各系統(tǒng)負責人、各分公司負責人、各部門負責人及班車駕駛員；并通知廚房做好備餐事宜。
�。�2）節(jié)假日或晚間突發(fā)性停電時，保安隊應聯(lián)系供電所確認停電原因，并通知行政專員，由行政部將信息反饋給各部門負責人。
�。�3）晚間停電時，保安隊要加強廠區(qū)的巡查工作，有必要時可抽調白班人員加強安保，直到供電恢復。
四、本應急預案自發(fā)布之日起執(zhí)行。
停電停水的應急預案3
一、突發(fā)性停水應急處理
1、值班工程人員接到業(yè)戶或商家停水通知后，必須立即趕到停水現(xiàn)場，詳細了解停水范圍及相關停水情況。
2、值班工程人員立即到停水地段總閘處檢查閥門，如果閥門關閉，及時了解閥門關閉原因，確認可以打開后，打開閥門恢復供水。
3、如果該地段總閥門未關閉，及時與自來水公司聯(lián)系，了解停水的具體原因。
4、如屬生活水泵設備供水造成停水，則進行以下處理：
�。�1）如屬閥門關閉引起停水，立即了解閥門關閉原因，并采取有效措施及時恢復供水。
�。�2）如屬水泵停機造成停水，立即查找停機原因，并采取有效措施維修或更換部件，及時恢復供水。
�。�3）如屬市政管網造成停水，立即檢查市政管道進水閘閥是否出現(xiàn)故障或聯(lián)系自來水公司了解停水原因、恢復供水時間。及時配合服務中心向業(yè)戶做好相關解釋工作。
二、突發(fā)性停電應急處理
1、高壓環(huán)網柜突發(fā)性停電
�。�1）工程值班人員應及時聯(lián)系高壓線路的.供電部門，在未查明故障原因之前嚴禁任何操作。
�。�2）如果故障點不在轄區(qū)，估計排除故障時間較長時，可由供電部門高壓操作人員轉至另一高壓供電線路（如有），并對嚴禁合用的開關懸掛"禁止合閘"標識牌。
�。�3）故障排除后，由供電部門操作人員恢復原供電線路。
2、配電室斷路器跳閘停電
�。�1）工程值班人員接到停電通知后，立即趕到停電現(xiàn)場，將該斷路器下各分支負荷開關斷開，對跳閘的斷路器懸掛"線路檢修、嚴禁合閘"標識牌。
（2）用搖表進行檢測分支線路。
3）故障線路查明后，合閘其他線路恢復供電。
4）對存在問題支路開關處懸掛"線路檢修、嚴禁合閘"標識牌，對該線路進一步檢修、排除故障、恢復供電。
3、業(yè)戶房間跳閘
1）值班工程人員接到停電通知后，立即趕到停電現(xiàn)場，檢查維修前，應了解業(yè)戶電表跳閘前是否使用其它電器，以便迅速找到故障點。
2）如故障為戶內總開關，立即將總開關及其他分路空氣開關關閉，再開總開關。
3）如總開關不跳，再送分開關，如有一分開關送不上時，即對該線路進行分段檢測，直到排除故障、恢復供電。
停電停水的應急預案4
一、為保證醫(yī)療工作秩序，防止突發(fā)停電、停水事故的發(fā)生，并能在事故后迅速有效控制處理，本著預防為主、分工負責的原則，增強抵御突發(fā)停電、停水事故的能力，提高快速反應能力，及時有效地防止事故隱患，結合我院實際情況，保障水、電、氣的正常運作，特制定廈門市婦幼保健院的突發(fā)停電、停水事故的應急救援預案。
二、本預案指突發(fā)緊急情況造成病人或工作人員的生命財產損失或與醫(yī)院有關的安全事故突發(fā)的責任事件和非責任事件，本預案制定廈門市婦幼保健院緊急情況應急處理領導小組與安全工作領導小組，建立以行政院長負責制為主，后勤、醫(yī)務護理、消防等基層領導為成員，各科工作人員包括水、電、氣在崗工作人員為組員的救急小組。
三、緊急情況按性質分類有：事故：因自然災害影響或不可逆轉的原因而造成的突發(fā)停電飛停水，損失比較大。
事件：突然跳閘或不正當使用電源而引起的突發(fā)停電、停水，損失不大。線路檢修，或由于電力資源維護而引發(fā)的停電、停水事件。
四、緊急情況報告程序及內容：
1、在接至電力或水力部門停電、停水通知時，保障部門應及時通告各科室作好準備工作，并進行備用電源的預啟動和準備開啟二回路電源。
2、在接至科室的停電、停水報告時，水、電工維修人員應及時趕赴現(xiàn)場，對事故迅速作出正確的判斷，然后采取有效的措施，排查事故。
3、由于病人或工作人員不正當使用電器或電源而引發(fā)的停電事故或災害性事故，應保持頭腦清醒，在第一時間撥打電工維修人員的電話，并向總值勤班和值班領導匯報。若由非正當原因電路損壞而引起的火災，應及時撥打保衛(wèi)消防科的電話。通知電力維修人員與院部總值班人員。
五、預案實施：
1、基本原則：第一知惰，快速應對，按層分工，分級負責，統(tǒng)一指揮，各方協(xié)作，對突如其來的緊急情況作出快速反應。
2、重大緊急情況，值班領導和分管領導要及時和院部聯(lián)系，根據院部的意見對緊急情況作出妥善的處置。
3、當臨床一級科室接到總務科的停電通知后，應對本科室的工作提前作出安排，接停水通知應及時作好水源的儲備，停電前應向總務科領取應急電源燈，向病人將停電、停水原因解釋清楚。
4、在由于突然跳閘或線路問題引發(fā)突然停電、停水的事故時應立即拔打電工值班室的電話或總值班電話。每個科室應將水、電維修工的電話貼在醒目的`位置，并開啟備用應急燈，關閉貴重醫(yī)療設備電源，以防突然來電時由于電壓不穩(wěn)造成損害；同時電工在接到時報警電話后，如若有重點科室的報警，要即時開啟第二回路的電源，或啟動備用柴油自起動發(fā)電機，在5秒內即需供電，確保重要科室（手術室、ICU、產房、新生兒監(jiān)護室、急診科等）的安全用電、用水。
5、夜間突發(fā)停電、停水事故后，也應直接撥打水電維修工的值班電話，手術室等重點科室若有手術或危重病人的搶救任務，則必須通知總值班和醫(yī)務部，由總值班現(xiàn)場作出處理決定，任何工作人員必須服從值班領導的安排�？剖抑登诎噌t(yī)生和護理人員則必須指揮和安撫病人留在病室，不可慌亂，或來回走動，避免發(fā)生不測。
6、突發(fā)停電、停水及需維修的事件，相關科室或知情人員應立即向總務科或分管領導、總值班報告，由總務科迅速安排水、電維修工迅速查明原因，進行搶修，值班人員與科室值班醫(yī)生將原因向病人解釋清楚，維持好秩序。
六、有關規(guī)定和要求
為能在事故、事件后迅速準確、有條不紊的處理事故事件，盡可能減少事故事件造成的損失，平時必須做好應急救援準備工作，落實崗位責任制和各項制度。水電工在平時每天檢修電路時，特別要檢查各樓層病室特別是重點醫(yī)技科室（手術室、ICU、產房、新生兒監(jiān)護室、急診科等）的安全指示燈是否正常，確保異常停電、停水時樓道的照明。
七、調查與結案：事故事件的原因、過程的調查必須堅持實事求是、尊重科學的原則，堅持事故事件的原因過程責任歸屬未查清不放過、整改后措施未落實不放過的原則，在對緊急情況進行應急處理后，根據具體的職責分工，負有管理責任的領導和工作人員應對緊急情況發(fā)生的原因、過程及時認真的調查，限期總結。
八、紀律與獎懲：在對事故情況的應急處理和事后處理中表現(xiàn)出色的人員，醫(yī)院將通過討論給予獎勵。
停電停水的應急預案5
一、事故停電應急處理
1、當酒店發(fā)生突然停電時，值班人員應立即通知部門主管及工程部經理，并通知總機和房務部做好解釋安撫工作。
2、配電值班人員接到或發(fā)現(xiàn)事故停電后立刻趕到事故現(xiàn)場確定事故原因、事故造成停電面積，影響區(qū)域。
3、如停電面積影響較小要及時通知使用部門做好停電后的各項應急準備工作。
4、如停電面積較大要及時上報總經理、運營副總、分管副總、銷售總監(jiān)、并通知使用部門，夜間發(fā)生問題要及時通知值班經理，詳細說明停電原因、影響面積、處理情況。
5、立刻對事故現(xiàn)場進行處理，首先要確定故障點，斷開故障點將故障范圍降到最小，減少影響營業(yè)區(qū)面積。
6、如果是10KV高壓供電線路出現(xiàn)故障，在確定后級無短路、漏電等故障后、要迅速采取切換備用線路，操作步驟詳見《雙線路切換操作流程》。
7、對事故處理情況要及時與使用部門溝通，說明事故處理進展情況，讓使用部門做好各項應急準備工作。
8、事故處理完畢后要及時恢復用電，首先保障營業(yè)區(qū)用電和必要的設備用電供應，不要立即全部開啟所有負載、以免過大的電流沖擊，再次造成其他故障。
9、供電正常后，通知前臺部門，并對事故點進行監(jiān)測跟蹤，防止故障再次發(fā)生。
10、通知各班組檢查所管轄的運行設備，如（鍋爐、空調機組、電腦服務器、衛(wèi)星機房、空調風機柜、電梯、水泵房等）是否處于正常運行狀態(tài)。
11、要對事故發(fā)生原因進行分析總結，找出發(fā)生故障原因，對設備或線路進行相關修復或改造，并整理文件備檔。
二、計劃停電應急處理
1、計劃停電是指供電部門對設備或線路進行計劃保養(yǎng)檢修。
2、接到通知后要立刻上報部門領導，并通知酒店領導。ERp通知各部門詳細停電時間并做好各項準備工作。
3、停電前將電梯迫降至一樓、鍋爐、空調機組、電腦服務器、辦公電腦、空調風機等提前關閉。
4、停電后及時對線路進行切換，操作步驟詳見《雙線路切換操作流程》。
5、供電正常后、通知各班組巡查所管轄的設備工作是否正常，如（鍋爐、空調機組、電腦服務器、衛(wèi)星機房、空調風機柜、電梯、水泵房等）。巡查完畢要在巡查記錄上登記巡查情況。
6、整個供電處理完成后在工作日志上詳細登記操作時間、步驟、人員并存檔。
三、電梯停電應急處理
1、當酒店出現(xiàn)停電事故后，當班人員應立即關閉所有電梯的總電源。
2、用電梯應急通話裝置確定梯內是否有人被困，如有人被困、應安慰客人：“請不要著急、工作人員會很快將其放出來”，并詢問電梯所在大致位置。
3、當班人員到達電梯所在樓層時首先確定電梯的'準確位置，判斷是否可以放人。當電梯離地面80公分以上時不可以放人，需要盤車到平層位置后才可放人。
4、平層后，用電梯專用鑰匙打開梯門放出客人。
5、恢復供電10分鐘之后、打開所有電梯的總電源。
停電停水的應急預案6
為防止飯店在正常營業(yè)期間，因自身設施設備損壞，或受到外界突發(fā)事件影響，發(fā)生停水、停電、停氣的情況，影響飯店經營秩序，侵害住店賓客、員工利益，造成飯店經濟損失，損害企業(yè)聲譽，特制定飯店停水、停電、停氣應急方案：
一、停水、停電、停氣突發(fā)情況報告程序
1、飯店各部位員工在發(fā)現(xiàn)停水、停電、停氣情況（事先未接到店內通知）后，要及時報告值班經理。
2、值班經理及時到現(xiàn)場確認情況后，向酒店領導小組報告。
3、領導小組人員接到部門報告后，立即記錄有關情況。
二、突發(fā)停水、停電、停氣，管理人員必須采取的應急措施
1、立即通知工程部、保安部、客房部、前廳部、餐飲部、財務部等做好應急工作。
2、以上部門接到突發(fā)停水、停電、停氣通知后，應迅速組織員工實施應急方案，做好本部門應做的工作。
3、本著賓客第一的原則，向賓客做好解釋工作，同時盡快解決突發(fā)事故給賓客帶來的問題，盡力減少為賓客帶來的不便并隨時與總辦保持聯(lián)系，反饋各類信息，接受飯店領導小組的指示。
三、各有關部門的具體任務
1、總經理辦公室（白天）、值班經理（夜間）
2、接到工程部要求停水、停電、停氣的書面報告后及時送交總經理審批。
3、經總經理批準，停水、停電、停氣時間確定后，提前向各部門下發(fā)正式通知。
4、起草和打印規(guī)范的停水、停電通知（中英文），供客房部和前廳部在前臺和客房樓層使用，以飯店名義通告客人。
5、停水、停電、停氣期間，隨時與有關部門聯(lián)系，收集信息，及時向總經理匯報并將總經理的指示迅速傳達到相關部門。
6、如接到突然停水、停電、停氣的報告應立即向總經理匯報，并根據總經理的指示，迅速通知有關部門，按照飯店制定的應急方案，做好搶險和服務工作。
7、遵照總經理的指示，向上級機關報告突發(fā)停水、停電、停氣事故的原因、影響及飯店采取的應急措施。
8、突發(fā)停水、停電、停氣事故的有關資料進行收集、整理、存檔。
四、內部原因停水、停電、停氣應急措施
1、如因店內原因需要停水、停電、停氣，工程部必須提前寫出書面報告，將停水、停電、停氣的'原因、時間（一般情況下，應安排在凌晨2：005：00）及應急方案送總經辦。經總經理同意后，方可實施。
2、確定需通知的有關部門，對重點部位特別是電腦機房、電梯機房、前臺、中控室等部位，要提示關閉有關設備并加強巡視檢查，避免造成不必要的損失。
3、提前做好充分準備，安排員工在現(xiàn)場值班，集中組織維修、搶險隊伍，搞好搶修、搶險工作。
4、停水、停電、停氣期間，工程部經理要巡視檢查店內設備設施運轉情況，確認重要設施設備有無受到影響。如發(fā)生損壞應及時報告總經理，并立即組織搶修。
五、突發(fā)停水、停電、停氣事故應急措施
1、工程部
1）如由店外原因引發(fā)的停水、停電、停氣突發(fā)事故，部門經理應馬上向總經辦報告并立即與飯店供水方、供電方、供氣方聯(lián)系，了解突發(fā)事故的性質、原因、停止能源供應的時間及可能造成的影響，預計修復時間等詳細情況，并及時將有關信息向總經理匯報，以便總經理做出決策。
2）根據停水、停電、停氣的具體情況，集合專業(yè)維修人員組成搶險隊，在停水、停電、停氣期間及恢復正常狀態(tài)前，隨時聽從調派，參加突擊搶修工作。
3）如本部門無法修復時，要盡快聯(lián)絡有關專家和生產廠家，力爭在最短時間內將問題解決，并隨時將相關情況通報總經理。
4）在飯店不具備蓄水池、大型水箱等設施的前提下，如意外停水超過1小時，工程部要迅速聯(lián)系其它供水站（包含消防大隊臨時支援），講明我店嚴重缺水情況，請求立刻給予支援。
5）在夏季用水高峰，壓力不夠的情況下，停止后勤區(qū)域用水，保證一線服務部門和客人的用水供應。
2、保安部
1）部門如提前接到停水、停電、停氣通知后，應組織安排好當班全體干部警衛(wèi)進入戒備狀態(tài)，保持高度警惕，時刻聽從調派。
2）如突發(fā)停水、停電、停氣，部門經理或值班干部要立即組織在崗員工奔赴現(xiàn)場，維持秩序，到各部位巡視檢查，確保店內各通道及重點部位的應急照明設備在緊急情況下全部自動開啟，為賓客疏散提供保障。
3）保安部各班組分批不停頓地對飯店內前臺、財務、計算機、總配、鍋爐房、廚房等要害部位進行巡邏檢查，及時發(fā)現(xiàn)不安全隱患，保障飯店良好秩序。
4）密切關注停水、停電、停氣情況，停水時間過長時，負責向所屬區(qū)消防隊申請臨時支援。
5）工程部加強對電力設備、燃氣設備的檢查，確保停電情況下重要部位的照明和電力設備、燃氣設備在恢復電、氣供應后的正常運行。
6）如果停水、停電、停氣情況持續(xù)到夜間，要保證充足警力在崗。部門干部要全部在店值班，進行巡視和檢查。
7）停水、停電、停氣期間，所有保安要重點對大廳等公共場所進行巡視，協(xié)助值班經理維護好飯店大廳秩序，防止個別人伺機進行破壞活動。
8）遇有停水、停電、停氣情況，保衛(wèi)部負責通知所有在店施工人員停止施工，并督促施工單位清理現(xiàn)場，堅守現(xiàn)場，防止出現(xiàn)安全問題。
3、前廳部
1）接到停水、停電通知后，立即組織所有在崗人員做好對在店客人的解釋工作，耐心向客人解釋停水、停電的原因，盡力幫助客人解決因停水、停電帶來的困難。
2）在前臺適當位置放置水牌，以中英文兩種文字，簡明扼要地向在店客人解釋飯店暫時停水、停電的原因和可能持續(xù)的時間，求得客人的諒解，減少不良影響。
3）停電前，采取措施，準確記錄入住和退房客人的所有費用情況，以備份的辦法，保存好現(xiàn)有信息，防止客人信息丟失。
4）如停電時間較長，前臺人員應以手工方式為賓客辦理入住或結帳手續(xù)。待電力恢復后，再將有關信息和資料輸入電腦。
5）值班經理要沉著、冷靜，一方面做好對客人的解釋工作，處理好客人因不滿引發(fā)的投訴；一方面維護好大堂的秩序，對擾亂大廳秩序的人員及時制止并報告保衛(wèi)部。
6）如停水、停電持續(xù)到夜間，值班經理要堅守崗位并留足值班人員，及時處理各類疑難問題，為客人提供滿意的服務和有效的幫助。
4、管家部
1）接到停水、停電通知后，要立即組織本部員工，做好應急準備。如果停水、停電超過1小時，要準備必要的物品供客人使用，如停水前利用一切消毒容器儲備一些水，準備若干箱礦泉水，將茶爐燒好開水、制冰機儲存充足冰塊；停電前，準備一些手電筒或蠟燭，盡量減少為客人帶來的不便。
2）在每個樓層電梯間張貼通知，以中英文兩種文字簡明扼要地向客人解釋飯店暫時停水、停電的原因和可能持續(xù)的時間，并說明客人可以向服務中心請求幫助。
3）要保證充足的人員在崗，隨時準備為客人提供應急服務和必要的幫助。
4）做好客房消費情況的手工記錄工作，準確向前臺反饋客人消費信息，做到忙而不亂，秩序井然。
5）如果停水、停電持續(xù)到夜間，經理要堅守崗位并留足值班人員。不但要保證為客人提供應急服務，還要加強對樓層的巡視檢查，防止各類意外事件的發(fā)生。
5、計劃財務部
1）部門總監(jiān)接到停電通知后，應馬上到一線崗位進行布置。
2）提前做好結帳和帳務統(tǒng)計工作，保管好收到的現(xiàn)金和有關票據。
3）電腦部人員要在電力供應恢復正常后，應指導、協(xié)助一線各崗位盡快恢復電腦正常工作。
6、餐飲部
1）接到停水、停電、停氣通知后，要及時組織員工做好應急準備工作。如停水前，利用不銹鋼桶或其它容器儲備一些水，便于烹飪和洗滌餐具；將茶爐燒好開水，可在停水時為就餐客人提供茶水；如停電前，準備一些蠟燭，作為餐廳照明用具，盡量減少為客人帶來的不便。
2）如在飯口時間停電，要及時通知保衛(wèi)部調集應急燈，保證客人用餐時的照明。
3）停水、停電、停氣期間，各級管理人員要加強對廚房、餐廳及周邊公共場所的巡視檢查，防止有人乘機進行搗亂和破壞，發(fā)現(xiàn)可疑情況，立即報告保衛(wèi)部。
4）管理人員和服務人員應在停水、停電、停氣期間，耐心向用餐客人進行解釋，通報預計恢復水、電、氣供應的時間，對給客人帶來的不便表示歉意，爭取得到客人的諒解。
5）如停水、停電、停氣情況持續(xù)到夜間，經理要堅守崗位并留足值班人員，加強對管轄部位的巡視檢查，特別要確保廚房、餐廳電氣設備、輸水設備和燃氣設備的安全。
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