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超市員工工作心得體會

時(shí)間:2023-11-08 11:49:16 心得體會 我要投稿

關(guān)于超市員工工作心得體會

  當(dāng)我們積累了新的體會時(shí),寫一篇心得體會,記錄下來,這么做可以讓我們不斷思考不斷進(jìn)步。那么心得體會到底應(yīng)該怎么寫呢?下面是小編精心整理的關(guān)于超市員工工作心得體會,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

關(guān)于超市員工工作心得體會

關(guān)于超市員工工作心得體會1

  一、從“紙上談兵”到“華山論劍”

  xx購物休閑廣場招商部自今年3月6日成立以來,迄今已有4個(gè)半月的時(shí)間。我也從一名商場機(jī)關(guān)辦公室人員初步轉(zhuǎn)型為一名接觸經(jīng)營實(shí)戰(zhàn)的人員,而在這之前,我只是紙上談兵。從沈陽到大連,再到上海,走南闖北中,我仿佛如脫籠的小鳥一般盡情呼吸著外面的空氣,貪婪地吸取著來自方方面面的營養(yǎng)。

  xx購物休閑廣場是FS地區(qū)集團(tuán)在該地區(qū)建立的第一家面積最大、概念最新、功能最全的ShoppingMall,意義非同一般,也頗受D市集團(tuán)總部的關(guān)注。為此,招商部先后多次往返沈陽切身感受沃爾瑪、家樂福、樂購等外資超市大賣場的布局結(jié)構(gòu)、商品品種占比、文化氛圍營造等直觀的、可資借鑒的經(jīng)驗(yàn);到上海家樂福、樂購、聯(lián)華超市等國內(nèi)外超市大賣場領(lǐng)略國際化大都市的風(fēng)范,學(xué)習(xí)人之所長;到集團(tuán)總部聆聽超市集團(tuán)高層領(lǐng)導(dǎo)和專業(yè)人士所授的超市理論與經(jīng)營實(shí)戰(zhàn)的精華,赴大連沃爾瑪?shù)膬蓚(gè)店、家樂福、集團(tuán)總部xx超市Q店有針對性地學(xué)習(xí)超市運(yùn)作的細(xì)節(jié)。

  6月24日至7月4日共12天的時(shí)間,根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)安排,招商部現(xiàn)有的12名同志進(jìn)行了詳細(xì)的分工。我之前在非食部分的百貨課,再次分配后,我和另一位同事被安排學(xué)習(xí)策劃工作。我們第三次赴D市進(jìn)行了專業(yè)性的對口學(xué)習(xí),為大賣場開業(yè)的人員培訓(xùn)工作做好準(zhǔn)備。這次學(xué)習(xí)的兩個(gè)店是集團(tuán)xx超市C店和xx超市H店,各專業(yè)口針對各自不同的學(xué)習(xí)內(nèi)容通過與相應(yīng)崗位的人員進(jìn)行交流,索要培訓(xùn)材料,與兩個(gè)店的員工一樣做“理貨”、“收銀”的具體工作,切身感受了開業(yè)的艱辛,通過觀察大家還發(fā)現(xiàn)了一些我們在開業(yè)籌備期間可以避免的問題。因?yàn)槲业奈墓P還算可以,所以我很有幸負(fù)責(zé)招商部在學(xué)習(xí)期間的資料整理、匯總,這也成為了我一個(gè)很好的學(xué)習(xí)和提高的機(jī)會。

  二、從每一個(gè)細(xì)節(jié)入手全面汲取大賣場精華

  在學(xué)習(xí)的過程中,每一名成員都非常珍視這個(gè)難得的機(jī)會,盡管有些人做了十幾年的百貨業(yè)態(tài),擁有著豐富的經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn),但在學(xué)習(xí)超市知識的時(shí)候,還是覺得“書到用時(shí)方恨少”,而有些東西更是書本上所不能給予的。D集團(tuán)作為一家有著56家店鋪的全國三甲商業(yè)零售集團(tuán),超市業(yè)態(tài)是集團(tuán)大力發(fā)展的新興業(yè)態(tài),無論是從理論積淀還是實(shí)戰(zhàn)操作都已經(jīng)招募和培養(yǎng)了一批精兵強(qiáng)將,因此,大家覺得學(xué)習(xí)的東西太多太多。因?yàn)槭且患胰耍瘓F(tuán)這些分店并不吝惜將一些商業(yè)資料傳授給我們,而我們也竭盡所能去聽、去記、去學(xué),能復(fù)印的復(fù)印,能拿走的拿走。經(jīng)過整理匯總,我們從營運(yùn)、防損、收貨、策劃四個(gè)部分提煉了我們學(xué)習(xí)的精華。

  1、營運(yùn)部分

  負(fù)責(zé)營運(yùn)的四名同志從前臺、非食品、食品、生鮮日配的專業(yè)性著手,圍繞C店開店前的工作流程和H店的日常營運(yùn)流程,系統(tǒng)學(xué)習(xí)了營運(yùn)部分的組織架構(gòu)、人員配置、職責(zé)權(quán)限、工作流程及開店前的工作流程和員工培訓(xùn)。在12天的學(xué)習(xí)過程中,除了切身感受學(xué)習(xí)了C店開店前的工作流程外,還掌握了員工培訓(xùn)的計(jì)劃安排,并且學(xué)習(xí)了《理貨、補(bǔ)貨流程》、《價(jià)簽管理制度》、《盤點(diǎn)作業(yè)制度》、《DM作業(yè)流程》、《POP作業(yè)流程》、《商品陳列標(biāo)準(zhǔn)》、《自編碼作業(yè)流程》、《收銀工作流程》、《退換貨工作流程》、《現(xiàn)金房工作流程》、《贈品發(fā)放工作流程》、《廣播工作流程》、《大宗購物工作流程》等。另外,生鮮日配部分還著重學(xué)習(xí)了生鮮食品的`訂貨、收貨、退換貨流程,生鮮食品的降價(jià)流程,生鮮鮮度管理常識,冷藏冷凍庫的管理、各部分的損耗控制,以及設(shè)備的使用等。聯(lián)營區(qū)負(fù)責(zé)人還重點(diǎn)考察了C店聯(lián)營區(qū)經(jīng)營項(xiàng)目面積及年收費(fèi)情況。

  在學(xué)習(xí)的過程中,針對發(fā)現(xiàn)的問題,我認(rèn)為大賣場開業(yè)時(shí)應(yīng)從以下幾方面予以注意和避免。

  員工培訓(xùn)應(yīng)提前。C店開業(yè)第一天賣場出現(xiàn)了一系列可以避免的問題,反映出了開業(yè)前的培訓(xùn)工作沒有到位。我們的員工培訓(xùn)工作應(yīng)抓好提前準(zhǔn)備,在注重理論培訓(xùn)以外,還要抓好實(shí)地學(xué)習(xí),而且對生鮮區(qū)和現(xiàn)場制作區(qū)聯(lián)營廠家的人員培訓(xùn)也很必要。另外,開業(yè)前價(jià)簽的粘貼和掃描儀的檢驗(yàn)也要避免出現(xiàn)問題,以免影響銷售。

  人員配備要加大量。根據(jù)C店的開店經(jīng)驗(yàn),大賣場的人員配備應(yīng)超出正常運(yùn)營期人員數(shù)量的10%,以免出現(xiàn)個(gè)別人員承受不了開業(yè)前期勞動(dòng)強(qiáng)度過大而辭職,從而造成重要崗位空崗的問題。

  商品配置抓時(shí)間量。開業(yè)前商品進(jìn)貨、配置要提前20xx天,以便有充足的時(shí)間量來進(jìn)行商品上架、理貨等工作。尤其對一些貴重商品和服飾類商品有足夠的時(shí)間來粘貼防盜簽、防盜扣,以免開業(yè)前“價(jià)貨”不符或價(jià)簽粘貼不規(guī)范,無法收款,影響銷售。

  另外,通過學(xué)習(xí)C店出現(xiàn)的一些現(xiàn)象,如購物筐放置不合理、理貨員補(bǔ)貨不及時(shí)、生鮮各部門商品調(diào)換送人情、設(shè)備維護(hù)與保養(yǎng)不細(xì)致、孤兒商品的處理等,使我們在開店時(shí)都可以避免。

  2、防損部分

  負(fù)責(zé)防損的三位同志在C店和H店重點(diǎn)學(xué)習(xí)了兩個(gè)店防損部的組織架構(gòu)、人員配備、各崗位人員工作職責(zé)和相關(guān)的工作流程。

  其中重點(diǎn)學(xué)習(xí)了《超市開閉店巡查制度》、《EAS防盜標(biāo)簽使用程序》、《防損收貨部程序檢查》、《防損服務(wù)臺程序檢查》、《防損現(xiàn)金辦程序檢查》、《防損索賠辦程序檢查》等規(guī)章制度。

  根據(jù)學(xué)習(xí),我們建議大賣場在防火設(shè)計(jì)時(shí)遵循每20xx平方米設(shè)立一個(gè)防火卷簾門的原則;在防盜系統(tǒng)上要設(shè)立全方位、多角度的電視監(jiān)控設(shè)備,如在收貨部、現(xiàn)金房、收銀臺、倉庫及賣場的各個(gè)角落;在賣場內(nèi)設(shè)立足夠多的警示和提示標(biāo)識;員工自用商品帶入賣場必須進(jìn)行標(biāo)簽粘貼;對于外來客人實(shí)行發(fā)放臨時(shí)出入證制度;實(shí)行財(cái)產(chǎn)轉(zhuǎn)移單制度等。

  3、收貨部分

  負(fù)責(zé)收貨的兩名同志重點(diǎn)學(xué)習(xí)了兩個(gè)店收貨部的組織架構(gòu)、人員配備、各崗位工作職責(zé)及工作流程。其中重點(diǎn)學(xué)習(xí)了《收貨部的人員工作程序》、《收貨部管理公章制度》、《收貨部關(guān)于促銷品的收發(fā)規(guī)定》、《關(guān)于商品保質(zhì)期的有關(guān)規(guī)定》、《贈品的管理》、《商品入帳的程序》、《供應(yīng)商須知》、《商品報(bào)廢流程》、《外來設(shè)備進(jìn)出超市規(guī)定》、《供應(yīng)商預(yù)約訂貨內(nèi)容》等相關(guān)規(guī)章制度。

  在學(xué)習(xí)過程中,對于C店開業(yè)初期出現(xiàn)的一些問題也值得我們注意,以免大賣場開業(yè)出現(xiàn)類似的重復(fù)性錯(cuò)誤。比如要合理安排供應(yīng)商的送貨時(shí)間,做好預(yù)約收貨工作,應(yīng)提前一個(gè)月進(jìn)行收貨陳列工作;要及時(shí)與營運(yùn)溝通,以免造成一些不必要的損失;對設(shè)備的定購要做好預(yù)算,以免造成浪費(fèi);應(yīng)設(shè)立聯(lián)銷廠家專用通道,以免影響收貨。

  4、策劃部分

  我和另一名同事負(fù)責(zé)策劃部分的學(xué)習(xí),我們除到C店和H店進(jìn)行了學(xué)習(xí)以外,還到超市集團(tuán)營銷部進(jìn)行取經(jīng)。其中重點(diǎn)學(xué)習(xí)了超市集團(tuán)營銷部的組織架構(gòu)、人員配備及工作職能、崗位權(quán)限,以及單體店美工的人員配備、工作職責(zé)及招聘條件,并要來了一些諸如《超市集團(tuán)營銷政策》、《超市集團(tuán)燈箱廣告管理流程及燈箱廣告合同書》、《20xx年促銷計(jì)劃表》、《xx超市開發(fā)區(qū)C店開業(yè)DM彩頁》、《xx超市世界杯競猜有獎(jiǎng)券》、《xx超市C店P(guān)OP工作流程及POP申請單》、《xx超市C店P(guān)OP收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)》的材料,以便今后工作借鑒、使用。

  根據(jù)開店前整體策劃工作需要,我們又系統(tǒng)地學(xué)習(xí)和掌握了xx超市的形象識別系統(tǒng)。其中包括xx徽標(biāo)、標(biāo)準(zhǔn)字體、標(biāo)準(zhǔn)色彩,胸卡系統(tǒng),提袋系統(tǒng),制服系統(tǒng),招牌系統(tǒng),POP店頭廣告系統(tǒng),xx超市C店開業(yè)慶典門前裝飾等,并拍攝了照片和實(shí)物。

  通過以上學(xué)習(xí)我了解了如何進(jìn)行有效的策劃才能更好地為賣場服務(wù);了解了超市集團(tuán)營銷部如何更好地行使監(jiān)督、指導(dǎo)作用,為單體店超市服務(wù);簡單掌握了營銷部運(yùn)作的整體工作流程。

  三、學(xué)習(xí)的思考

  通過學(xué)習(xí)我除了感受到自身的差距和知識的匱乏外,也被外資超市和集團(tuán)xx超市強(qiáng)烈的文化氛圍、完善的制度體系、一絲不茍的執(zhí)行機(jī)制、高素質(zhì)的管理團(tuán)隊(duì)所折服。家樂福細(xì)致入微的現(xiàn)場管理,沃爾瑪濃重的文化底蘊(yùn),樂購在繼承中的創(chuàng)新發(fā)展,xx超市強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì)精神都是需要我們借鑒和學(xué)習(xí)的。

  xx購物休閑廣場作為FS地區(qū)第一家超大規(guī)模、擁有雄厚資金、技術(shù)實(shí)力的多業(yè)態(tài)并存的購物休閑廣場,其發(fā)展?jié)摿Σ蝗莸。其商圈購買力在先期進(jìn)行的《商圈調(diào)查報(bào)告》中已有明確體現(xiàn),而且我們又面臨著潛在和已有的競爭對手,因此集團(tuán)公司對此應(yīng)有足夠、清醒的認(rèn)識,應(yīng)做好打持久戰(zhàn)、攻堅(jiān)戰(zhàn)的準(zhǔn)備。在組織架構(gòu)的設(shè)置、制度體系的完備、人員素質(zhì)的提升、企業(yè)文化的塑造上都應(yīng)及早動(dòng)手,全力雕琢。

  作為老百貨業(yè)的代表,我們擁有著令人艷羨的人才管理梯隊(duì),但是作為新興業(yè)態(tài)的超市領(lǐng)域,我們介入時(shí)間不長。事實(shí)證明,企業(yè)發(fā)展關(guān)鍵在人才,無論是外資超市還是xx超市都擁有著高素質(zhì)的經(jīng)營、管理人才,但好的人才紛紛外流,我市又沒有像樣的超市業(yè)態(tài),F(xiàn)有人員基礎(chǔ)的薄弱、經(jīng)驗(yàn)的欠缺、專業(yè)性的不足都有待提升。而通過一系列的培訓(xùn)學(xué)習(xí),我越來越感覺到,要學(xué)習(xí)和掌握的東西太多,而理論與實(shí)踐的結(jié)合又極其必要,好像經(jīng)歷了一次“洗腦”,對超市這種業(yè)態(tài)愈發(fā)喜愛,而又充滿信心。

關(guān)于超市員工工作心得體會2

  萬事開頭難,什么事都得去嘗試,都要經(jīng)歷開始、經(jīng)過和失敗。自從在金茂超市工作之后,我明白了很多事情其看起來遠(yuǎn)比做起來簡單。就算是一個(gè)小小的超市,它的經(jīng)營也不容易,不但要細(xì)心,還要有策略,謀劃。

  嘗試經(jīng)商的滋味,增加自己的閱歷,通過親身實(shí)踐讓自己進(jìn)一步了解社會,在實(shí)踐中增長見識,鍛煉才干,培養(yǎng)韌性,并檢驗(yàn)一下自己所學(xué)能否運(yùn)用到實(shí)際中去是我此次去超市工作的主要原因。在未工作之前,一個(gè)長輩曾告誡我:上班要多做事,少說話!話雖簡單,但做起來就難了。此次工作,為了使它更完美,我堅(jiān)持做到了以下幾點(diǎn):

  一、決不破壞超市的規(guī)矩。俗話說:國有國法,家有家規(guī)。自然,金茂超市也制定了一些相應(yīng)的規(guī)矩,比如:不串崗、不閑談、不把手機(jī)帶身上等等。這些規(guī)定雖看似嚴(yán)格,但我認(rèn)為這只是最基本的責(zé)任心的體現(xiàn)。

  二、不管是誰,隨喊隨到。在超市實(shí)習(xí)有時(shí)還是很忙的`。特別是星期一、星期二、星期三,這三天是結(jié)帳的日子,很多供貨商都在這幾天送貨,然后順便結(jié)帳。有時(shí)候,一連幾家供貨商送貨來,這時(shí)候就忙了,有很多貨物卸在收貨處。僅有幾個(gè)人在收貨是忙不過來的。既要驗(yàn)貨又要把貨裝走。所以,他們就需要人幫忙,通常在這種情況下我都是很主動(dòng)地跑過去。

  三、工作時(shí)間絕對不無所事事。在做采購時(shí),我會努力記清各店對同種商品的報(bào)價(jià)及他們的售后服務(wù)并選擇最適合的商品。在做文員時(shí),我會仔細(xì)輸入各內(nèi)部數(shù)據(jù),并牢記各商品價(jià)格,以便使以后的工作更有效率。在做理貨時(shí),我一貫堅(jiān)持沒貨時(shí)補(bǔ)貨,顧客多時(shí)不只顧補(bǔ)貨,還會看著點(diǎn),即使貨架上的貨物都補(bǔ)齊后我也不會發(fā)呆或閑逛,因?yàn)楸坏觊L看到會認(rèn)為我是在混時(shí)間!所以我會在沒事時(shí)抹貨架。在做收銀時(shí),我會耐心解答顧客的各項(xiàng)疑問,做到手快心快。

  在超市實(shí)習(xí)我還學(xué)到一點(diǎn),F(xiàn)在這條街上的超市很多,大家為了吸引更多的顧客,自然打起了價(jià)格戰(zhàn)。有時(shí)候,還能看到別的超市的員工到我們這里來看價(jià)格。有時(shí)候我們也會被店長安排到別的超市去看價(jià)格。對于做“間諜”,我總結(jié)了一個(gè)經(jīng)驗(yàn):要裝作是買東西的顧客,而且一定要像!因?yàn)橐话愠惺遣粫䦟φ嬲念櫩陀幸尚牡摹?/p>

  總結(jié)我的這次工作經(jīng)歷,我收獲頗豐,因?yàn)槲艺嬲膶?shí)踐了一句話:不要抱怨這個(gè)社會是如何的黑暗,現(xiàn)實(shí)是如何的不公平。因?yàn)檫@個(gè)社會并不會因?yàn)槟愕谋г苟淖,只有你自己去適應(yīng)它。

關(guān)于超市員工工作心得體會3

  時(shí)間過得真快,到了新的崗位已經(jīng)有三個(gè)多月了,在這三個(gè)月當(dāng)中,我基本上熟悉了超市的大體情況,和工作流程。曾聽過這樣一句話:“越是艱苦的地方,越能鍛煉人的意志,越能使人感到充實(shí)!钡匠泻,才真的體會到這句話的含義。

  二月初,在超市門前賣熟食飯,有雞蛋、土家燒餅、烤腸、粘玉米、還有五谷豆?jié){。因?yàn)槭擒囌境,又趕上過年,旅客的流動(dòng)量特別的大。需要吃飯的人群數(shù)不勝數(shù),而我們的工作也因如此的客流量變得更加的繁忙,有時(shí)甚至有些忙不過來。而每到這個(gè)時(shí)候,我們的楊站長也會在超市幫忙賣東西,磨五谷豆?jié){,燕科長也是整個(gè)上午忙前忙后的收錢找錢磨豆?jié){沒有閑著。我也抽空推水、燒水、洗雞蛋、煮雞蛋、煮玉米。重復(fù)循環(huán)不間斷的.忙活著。整個(gè)上午下來以后衣服都被汗水浸透。雖然又累又忙,但我感覺非常充實(shí)。

  現(xiàn)在班長為了讓我盡快掌握超市的各崗位流程,再做理貨員的工作,同時(shí)熟悉收銀員的工作。超市的工作并不像想象中的那么簡單,在工作當(dāng)中首先要熟悉超市商品的品項(xiàng)、數(shù)量、實(shí)際情況,掌握商品信息情況。商品陳列在貨架上但沒有與之相符的價(jià)簽,商品與價(jià)簽也會存在不對應(yīng)的現(xiàn)象,要及時(shí)檢查。同時(shí)商品的保質(zhì)期也要經(jīng)常查看,因?yàn)樯唐返娜掌谑呛饬可唐焚|(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)之一,也是一個(gè)超市的信譽(yù)所在。

  作為一個(gè)合格的超市理貨員不能串崗閑談,車站超市貨品繁多,客流量又大。旅客的素質(zhì)參差不齊,理貨員要負(fù)責(zé)超市商品的安全工作。要經(jīng)常巡視賣場,減少超市的損失。在這個(gè)崗位上就要擔(dān)起這個(gè)工作的責(zé)任。理貨員是很忙的,從倉庫出貨到擺上貨架,并且要隨時(shí)補(bǔ)貨,這也是一個(gè)艱辛且繁雜的過程。

  一般貨物沒什么,有的是飲料,灌裝酒,果奶,奶茶,綠茶,礦泉水之類的,再隨時(shí)補(bǔ)貨。及時(shí)清理衛(wèi)生,每月盤存,點(diǎn)貨,對單,對賬。都很累的。上了一天班,手,肩膀,腿,腳,都很酸痛,全身沒勁兒。但是再上班時(shí),看到同志們爭先恐后的干工作,我干勁倍增繼續(xù)工作。

  收銀員的工作也不簡單,需要專心到位,來不得半點(diǎn)馬虎,背商品條碼,商品過機(jī)掃描,擊盤結(jié)賬,動(dòng)作要麻利迅速,同時(shí)注意商品類型和價(jià)格,隨時(shí)注意收銀臺前和視線內(nèi)所見的賣場內(nèi)情況,以防止和避免不利于超市的異,F(xiàn)象發(fā)生。稍不留神,就可給超市造成經(jīng)濟(jì)損失,給團(tuán)隊(duì)帶來不良影響。

  班長劉同菊和同事們對我來講都是那么的和藹可親,細(xì)心講解工作流程,每步該怎樣做和細(xì)節(jié)上的技巧在科長的帶領(lǐng)下同志們都很團(tuán)結(jié),工作上不分彼此互相幫忙,是我在學(xué)習(xí)的過程中沒有壓力也沒有受到排斥,使我感受到濃濃的親情。團(tuán)隊(duì)的力量使我對工作更有信心。

  顧客是上帝,在平凡的崗位上,擔(dān)子不輕,每天重復(fù)相同過的工作,對旅客說出的刻薄的話必須學(xué)會忍耐,委屈壓在心底。一定要用微笑服務(wù),當(dāng)你對旅客微笑時(shí),不管旅客對我們多么不滿此時(shí)他們的心情一定是隨之晴朗,微笑是迷人的表情,一個(gè)微笑不費(fèi)分文,卻能化解矛盾甚多,懂的微笑的人將會擁有美好的人生,當(dāng)你微笑的時(shí)候,世界也在對你微笑。

  我們科長燕玲公私分明,她對屬下員工嚴(yán)格要求,處理問題干凈利落,不拖泥帶水,利用業(yè)余時(shí)間調(diào)研市場在“五谷豆?jié){”之后又為超市增添引進(jìn)了新品可口美味的“涼皮”也為家遠(yuǎn)的年輕同事解決了吃飯不方便的問題,改換了一下口味。受到了同志們的好評

  我在超市的工作時(shí)間還不太長,自身的素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平離工作實(shí)際要求還有差距,但我能克服困難,努力學(xué)習(xí),端正態(tài)度,積極向其他同志努力學(xué)習(xí)請教,活到老學(xué)到老。在臨秋末晚將要退休的這段時(shí)間中,能踏實(shí)認(rèn)真的做好本職,為超市經(jīng)營效益的發(fā)展竭盡全力,做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)!

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