如何存放香蕉

　　香蕉保存不當(dāng)，很容易就會(huì)變黑，那么香蕉該怎么存放呢，下面我們一起來了解關(guān)于香蕉的存放方法，歡迎大家閱讀。

　　當(dāng)香蕉平放時(shí)，整個(gè)重量都?jí)涸诮佑|面上，此處承受的壓力變大，很可能把這個(gè)接觸面表皮細(xì)胞的一些細(xì)胞膜壓破，導(dǎo)致里面的氧化酵素流出來，發(fā)生氧化反應(yīng)，產(chǎn)生黑斑。

　　買回來的香蕉最好懸掛起來，減少受壓面積，這樣香蕉能夠美貌更久些。

　　另外，如果買回香蕉立即用清水沖洗幾遍，可減輕催熟劑的腐蝕。在相同外界條件下，沖洗過的香蕉可延長(zhǎng)存放時(shí)間5至7天不變質(zhì)。

　　香蕉保存在8至23攝氏度之間最合適，高溫容易過熟變色；而溫度過低，易發(fā)生凍傷現(xiàn)象，注意絕不能把香蕉放進(jìn)冰箱中冷藏，否則果肉會(huì)變成暗褐色，口感不佳。因此天熱時(shí)放在涼爽通風(fēng)的地方，天冷時(shí)用報(bào)紙等物品包好保存。

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