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怎么洗豬肚

時(shí)間:2022-04-29 07:40:10 生活 我要投稿

怎么洗豬肚

  豬肚在清洗之前,一定要記住清洗干凈,下面小編為大家介紹關(guān)于豬肚的清洗方法,歡迎大家閱讀。

  怎么洗豬肚

  1、買(mǎi)回的豬肚用流水先清洗一遍。同樣的翻過(guò)來(lái)用流水清洗一遍。

  2、然后清除豬肚上多余的.油脂。

  3、加少許鹽和白酒或料酒反復(fù)揉搓然后翻面反復(fù)揉搓。反復(fù)揉搓后將豬肚再入水內(nèi)清洗,再放入少許鹽兩面反復(fù)揉搓再清洗。

  4、加入適量面粉,兩面反復(fù)揉搓再清洗。(此步驟再重復(fù)一次) 已經(jīng)清洗干凈的豬肚。

  5、豬肚冷水入鍋內(nèi)進(jìn)行焯水。豬肚上有個(gè)地方有一層白色粘膜清洗時(shí)很難用手可以弄干凈,那么在焯水后用刀稍微刮一下就掉了,然后將豬肚在清水里清洗干凈。

  6、這時(shí)的豬肚就可以用來(lái)煲湯或者炒菜鹵制或者其他的了。

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