關(guān)于夏季如何科學(xué)飲茶

　　夏季如何科學(xué)飲茶

　　夏季炎熱，很多人喜歡飲茶消暑。但是，水能載舟，亦能覆舟，飲茶必須要講究科學(xué)，注意泡服的方法及飲用量，夏季喝茶有好處也有禁忌，只有采取正確的飲茶方法才能有益健康，否則影響身體健康。

　　在飲茶時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

　　1、飲茶要適量，忌過(guò)度飲茶 因?yàn)椴枞~里含有咖啡因，過(guò)度飲茶會(huì)引起焦慮、煩躁、失眠、心悸等癥，從而導(dǎo)致睡眠不好，還會(huì)抑制胃腸蠕動(dòng)，妨礙消化，降低食欲。

　　2、忌飲濃茶 茶水一般在人體內(nèi)能滯留3小時(shí)左右，而濃茶滯留時(shí)間更長(zhǎng)，這樣茶堿在人體內(nèi)積聚過(guò)多，致使神經(jīng)功能失調(diào)。由于茶葉中鞣酸的作用，可使腸黏膜分泌黏液功能下降，發(fā)生便秘。茶量一般每天以5～10克，分2次泡飲為宜。

　　3、飲茶要現(xiàn)飲現(xiàn)泡，忌久泡茶水 如泡時(shí)過(guò)久，不但會(huì)失去茶葉的清香味，使茶葉中的維生素遭到破壞，還可產(chǎn)生某些物質(zhì)，喝后對(duì)人體產(chǎn)生刺激作用，特別是患有痛風(fēng)、心血管與神經(jīng)系統(tǒng)疾病者，更應(yīng)忌飲久泡的茶水。

　　4、忌空腹飲茶 古人曾說(shuō)“早時(shí)一杯茶，勝似強(qiáng)盜入窮家”，意即早晨空腹不宜飲茶。因?yàn)榭崭癸嫴�，沖淡了胃液，降低了胃酸的功能，妨礙消化，并影響對(duì)蛋白的吸收，易引起胃黏膜炎癥。

　　要想健康飲茶，還要注意“十二忌”：

　　1、忌空腹飲茶，茶入肺腑會(huì)冷脾胃。

　　2、忌飲燙茶，最好56℃以下。

　　3、忌飲冷茶，冷茶寒滯、聚痰。

　　4、忌沖泡過(guò)久，防止氧化、受細(xì)菌污染。

　　5、忌沖泡次數(shù)多，茶中有害微量元素會(huì)在最后泡出。

　　6、忌飯前飲，茶水會(huì)沖淡胃酸。

　　7、忌飯后馬上飲茶，茶中的鞣酸會(huì)影響消化。

　　8、忌用茶水服藥，茶中鞣酸會(huì)影響藥效。

　　9、忌飲隔夜茶，茶水時(shí)間久會(huì)變質(zhì)。

　　10、忌酒后飲茶，酒后飲茶傷腎。

　　11、忌飲濃茶，咖啡因使人上癮中毒。

　　12.不宜飲用的茶葉有：焦味茶、霉變茶、串味茶。

　　濟(jì)南工商部門提醒:慎喝小飯館免費(fèi)茶

　　濟(jì)南市工商部門今天發(fā)出消費(fèi)警示:慎喝小飯館免費(fèi)茶。

　　現(xiàn)在不少中小餐館為客人提供免費(fèi)茶水,因?yàn)槊赓M(fèi),食客大多不會(huì)在意茶水的味道,即使有時(shí)覺(jué)得茶水沒(méi)有茶味,或者“味道怪怪的”,也不以為然。殊不知正是這種無(wú)所謂的態(tài)度給自己增加了健康風(fēng)險(xiǎn)。很多餐館提供的免費(fèi)茶都是用極低的價(jià)格買來(lái)的“垃圾茶”,對(duì)人體健康不利。

　　知情人士告訴記者,這種“垃圾茶”大多是茶場(chǎng)陳茶翻新時(shí)篩下的碎末和茶梗,也就是所謂的“下腳料”。由于不是正規(guī)茶葉制品,沒(méi)有經(jīng)過(guò)檢測(cè),茶末中還常攙有槐樹葉、楊樹葉、柿葉等,或者加入香精之類的添加劑制造茶香。這些劣質(zhì)茶葉不但口感不佳,其農(nóng)藥殘留和重金屬含量等還很可能超標(biāo),長(zhǎng)期飲用可能引發(fā)血液和肝腎等臟器中毒,造成神經(jīng)系統(tǒng)損傷,植物神經(jīng)紊亂等。