如何正確淘米

　　煮飯之前，都必須淘米，那么怎樣淘米才正確呢，下面小編為大家介紹正確的淘米方法，歡迎大家閱讀。

　　如何正確淘米

　　1、 淘米用冷水，不要用熱水和流水淘洗。

　　2、 適當(dāng)控制淘洗的遍數(shù)，以能淘去泥沙雜屑為度。

　　3、 淘米不能用力去搓。

　　4、 淘米前不要把米在水中浸泡，以防止米粒表層可溶性營養(yǎng)大量隨水流失。

　　5、據(jù)科學(xué)知識，米糠是有營養(yǎng)的，淘米時不宜洗的'太凈，一般以淘兩次為好。

　　6、現(xiàn)在的米加工不是那么太好，所以淘米可以多一次，三次可以了。

　　7、淘米時不要搓的太狠，輕輕的揉搓即可。

　　8、煮飯前先把米泡10分鐘會更好的。

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