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總結(jié)吃棗的小常識(shí)
吃棗的小常識(shí):
1.大棗果皮堅(jiān)韌,如果整顆沖泡,很難將其有效成分完全溶出,最好掰開再?zèng)_泡;
2.新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮,熱水煮泡會(huì)嚴(yán)重破壞維C;
3.中等大小的紅棗,一次食用最好別超過15個(gè);
4.女性經(jīng)期出現(xiàn)眼腫或腳腫、腹脹現(xiàn)象不宜吃紅棗;
5.體質(zhì)燥熱婦女經(jīng)期不宜吃紅棗。
吃棗禁忌:
1、棗皮:紅棗是滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)佳品,可以經(jīng)常食用,但切忌過量,食用過多會(huì)引起胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難,一定要細(xì)嚼慢咽。
2、愛牙:紅棗的高含糖量對(duì)牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗,卻沒有飲用足夠的水,很容易蛀牙。已經(jīng)患上牙病的人更是不宜食棗。
3、紅棗最好不要跟黃瓜或蘿卜一起食用。蘿卜中含有抗壞血酸酶,黃瓜中則含有維生素分解酶,這兩種成分都可能破壞其他食物中的維生素。
4、紅棗也不要與動(dòng)物肝臟同食。動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等元素,銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。
5、服用退熱藥時(shí)不要食用紅棗。服用退熱藥物同時(shí)食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復(fù)合體,減少藥物初期的吸收速度。棗屬于含糖量高的食物,故不能與退熱藥物同食。
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