莼菜該怎么清洗

　　1、可以用堿洗。

　　先在水中放上一小撮堿粉、碳酸鈉，攪勻后再放入莼菜，浸泡5至6分鐘，再用清水漂洗干凈。也可用小蘇打代替，但要適當延長浸泡時間到15分鐘左右。

　　2、可以淡鹽水浸泡。

　　一般莼菜先用清水至少沖洗3至6遍，然后泡入淡鹽水中浸泡1小時，再用清水沖洗1遍。

　　3、可以用淘米水洗。

　　淘米水屬于酸性，有機磷農藥遇酸性物質就會失去毒性。在淘米水中浸泡10分鐘左右，用清水洗干凈，就能使莼菜殘留的農藥成分減少。

　　4、可以用日照消毒。

　　陽光照射蔬菜會使莼菜中部分殘留農藥被分解、破壞。據(jù)測定，莼菜、水果在陽光下照射5分鐘，有機氯、有機汞農藥的殘留量會減少60%。方便貯藏的莼菜，應在室溫下放兩天左右，殘留化學農藥平均消失率為5%。

【莼菜該怎么清洗】相關文章：

花螺該怎么清洗08-18

關于居家用品該怎么清洗09-13

牛仔褲該怎么清洗與保養(yǎng)11-08

抽油煙機該怎么清洗05-07

豬大腸刺身該怎么吃,怎么清洗03-27

空調過濾網(wǎng)該怎么清洗06-04

衣服上沾了乳膠漆該怎么清洗?04-10

該如何清洗毛筆08-29

女性該如何清洗內衣10-05

內褲該如何清洗與存放08-08