如何挑選自然健康又好味的開(kāi)心果

　　在辦公室里吃零食并不是件可以大張旗鼓的事情，畢竟那是工作的地方，既不能影響他人，也不能不夠優(yōu)雅。所以并不是所有零食都適合辦公室，有些零食吃起來(lái)聲音大，還有些體積大不好分割，還有些會(huì)弄臟手。所以

　　在辦公室里吃零食并不是件可以大張旗鼓的事情，畢竟那是工作的地方，既不能影響他人，也不能不夠優(yōu)雅。所以并不是所有零食都適合辦公室，有些零食吃起來(lái)聲音大，還有些體積大不好分割，還有些會(huì)弄臟手。所以，許多辦公室零食族最喜歡的就是開(kāi)心果。

　　開(kāi)心果被古代波斯國(guó)國(guó)王視之為“仙果”，營(yíng)養(yǎng)豐富，其種仁含蛋白質(zhì)約20%，含糖15%～18%，果仁含有維生素E等成分，有抗衰老的作用，能增強(qiáng)體質(zhì)。開(kāi)心果中含有豐富的油脂，還有潤(rùn)腸通便的作用，有助于機(jī)體排毒。

　　喜歡用開(kāi)心果做辦公室小零食的白領(lǐng)們，除了要注意保存在密封的玻璃瓶或者塑料包裝袋中，儲(chǔ)藏在陰涼、干燥的環(huán)境下以得到最可口的口感之外呢，如何挑選自然健康又好味的開(kāi)心果也是一門(mén)訣竅哦!

　　開(kāi)心果選擇訣竅1：選樣子

　　質(zhì)量好的開(kāi)心果應(yīng)為黃皮、紫衣、綠仁，顆粒大而飽滿(mǎn)。常見(jiàn)的那種太白的開(kāi)心果實(shí)則為漂白過(guò)的，對(duì)人體有害，最好少食用。好的開(kāi)心果果殼具有自然光澤、果仁呈自然露綠色。一般來(lái)說(shuō)，個(gè)頭大的開(kāi)心果比個(gè)頭小的口感更好，也更有嚼勁。好的開(kāi)心果，其裂口是果仁成熟飽滿(mǎn)后的自然脹開(kāi)，而某些人工開(kāi)口的開(kāi)心果殼大肉小，品質(zhì)就遜了一籌。

　　開(kāi)心果選擇訣竅2：選包裝

　　開(kāi)心果外面那層硬皮為果皮，里面即為果仁，果仁烤制后散發(fā)香氣，即我們吃的那部分，越嚼其香味越濃，余味無(wú)窮。正是因?yàn)殚_(kāi)心果屬于殼類(lèi)干果，容易回潮變質(zhì)，所以盡量挑選有密封包裝的，不要買(mǎi)散裝的。注意挑選包裝上有QS質(zhì)量安全標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品，最好是買(mǎi)一些值得信賴(lài)的大品牌比較安全放心，例如“洽洽”等知名干貨大品牌。

　　開(kāi)心果選擇訣竅3：選原產(chǎn)地

　　開(kāi)心果并非中國(guó)原產(chǎn)，盡管現(xiàn)在新疆等地也有栽培，但品質(zhì)較好的還屬進(jìn)口。挑選較為知名的產(chǎn)地，也就挑選到了放心的好開(kāi)心果。

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