菠菜的清洗方法是什么

　　導(dǎo)語：大家都知道菠菜是很有營養(yǎng)的蔬菜，也是我們經(jīng)常吃的蔬菜，那么你知道菠菜的清洗方法是什么嗎?

　　菠菜的清洗方法

　　1、先擇去壞的和黃的`葉子。

　　2、把菠菜根切下來，不過不要扔掉，因為菠菜根富含鐵，但是往往根里容易藏泥，不好清洗，所以菠菜要和菠菜根分開清洗。

　　3、洗時候，先加入少量的小蘇打，這樣可以有效的去除農(nóng)藥。

　　4、菠菜用清水泡10分鐘，多次漂洗直到?jīng)]有泥土為止。菠菜根去掉根須浸泡后搓洗(不用擔心搓爛)，洗凈泥土即可。

　　菠菜的功效作用

　　1、通腸導(dǎo)便，防治痔瘡

　　菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。

　　2、促進生長發(fā)育，增強抗病能力

　　菠菜含有豐富的胡蘿卜素，胡蘿卜素可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，從而達到維護正常視力和上皮細胞健康的一個功效，還可以增加預(yù)防傳染病的能力，促進兒童成長發(fā)育。

　　3、保障營養(yǎng)，增進健康

　　菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷，及一定量的鐵、維生素E、蕓香貳、輔酶Q10等有益成分，能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì);其所含鐵質(zhì)，對缺鐵性貧血有較好的`輔助治療作用。

　　4、促進人體新陳代謝，延緩衰老

　　菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質(zhì)，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險。

　　5、潔皮膚，抗衰老

　　菠菜中的營養(yǎng)物質(zhì)具有促進培養(yǎng)細胞增殖的作用，既能抗衰老又能增強青春活力。中國民間有將菠菜搗爛取它的汁液，每周用來洗臉的做法，連續(xù)使用一段時間，會發(fā)現(xiàn)我們的皮膚毛孔干凈了，皺紋以及色素斑都減少了，從而達到保持皮膚光潔的功效。

　　6、補血

　　菠菜的蛋白質(zhì)量高于其他蔬菜，且含有相當多的葉綠素，尤其含維生素K在葉菜類中最高(多含于根部)，能用于鼻出血、腸出血的輔助治療。菠菜補血之理與其所含豐富的類胡蘿卜素、抗壞血酸有關(guān)，兩者對身體健康和補血都有重要作用。大家都知道菠菜是很有營養(yǎng)的蔬菜，也是我們經(jīng)常吃的蔬菜，那么你知道菠菜的清洗方法是什么嗎?