怎樣沖泡普洱茶

　　普洱茶該怎樣沖泡才好喝呢，下面小編為大家介紹關(guān)于普洱茶的沖泡方法，歡迎大家閱讀。

　　怎樣沖泡普洱茶

　　第一步，溫茶具

　　先是要洗茶，然后就是要溫洗茶具，將沸水注入蓋碗或茶壺，一來有清潔茶具之效能，二來能提高茶具之溫度令其完全發(fā)揮茶葉之色、香，味的本質(zhì)。

　　第二步， 洗杯。

　　洗杯方法有兩種，使用杯洗或只用飲杯清洗。無論哪種方法，都是先將熱水倒于杯洗或飲杯中，再置放飲杯于上面轉(zhuǎn)動，務(wù)求使整個飲杯也清潔干凈，如果獨(dú)飲的時候便只可用杯洗。

　　第三步，置茶。

　　用蓋杯的是侯可以直接用茶則置茶，投茶量則視乎所沖泡之茶類與及個人之口味。使用茶壺時則可能需要用茶漏幫忙置茶，再用手輕拍茶壺，令茶葉擺放得平均。

　　第四步，洗茶。

　　茶葉是農(nóng)產(chǎn)品，故此茶亦雖要清洗，只需注水于茶葉再實(shí)時倒出便可。

　　第五步，注水。

　　注水時最重要是注意水溫，因?yàn)椴煌�的`茶葉要不同的水溫，如要降溫則可能要用茶海 / 公道杯降溫。注水于蓋杯時可高沖，使茶葉滾動。注水于茶壺時切忌太速，以致茶葉沖出壺外。注入沸水后 ， 高溫會令茶壺產(chǎn)生泡沫 ， 可用茶壺蓋輕輕抹去。

　　第六步，浸泡。

　　蓋碗浸泡時可用蓋來返動茶葉，使茶葉更易散開。用紫砂壺沖泡時則可再用熱水溫壺，用熱力外內(nèi)一起將茶味迫出來，但玻璃茶壺則不宜。

　　第七步， 出茶。

　　出茶時可先倒入茶海，再倒入飲杯。亦可直接倒入飲杯，先將茶杯整齊排列，以打圈式倒茶，令每個茶杯都平均注滿，直到后來每滴倒下時 也要平均滴下，使每杯的茶色及茶味濃度亦能相等。倒出時要沉壺提手，動作自然舒適為上。如果出茶不順，可以使用茶通。