常州夏至要吃什么

　　二十四節(jié)氣的創(chuàng)造詳盡的描述了一年里不同時(shí)間段的不同的氣候特點(diǎn)，相對(duì)于我們常說(shuō)的一年四季，二十四節(jié)氣更加準(zhǔn)確的知道季節(jié)的交替變化等特點(diǎn)，我國(guó)民間更是根據(jù)節(jié)氣調(diào)整生活起居。下面跟著小編來(lái)看看常州夏至要吃什么吧！希望對(duì)你有所幫助。

　　夏至，是一年24節(jié)氣中的夏令關(guān)鍵氣節(jié)，古代有慶典。據(jù)文獻(xiàn)記載：“夏至大祀方澤，乃國(guó)之大典，京師是日家家具食冷淘面�！钡�武進(jìn)民晨夏至日，者是家家戶戶吃餛飩，謂可免疰夏，故有“夏至c免疰夏”的諺語(yǔ)。

　　疰夏，是一種夏季常見(jiàn)的時(shí)令病�；颊唛L(zhǎng)期發(fā)熱、四肢無(wú)力、食欲不振、口渴尿頻、消瘦煩躁……一人生病，全家不安。武進(jìn)地區(qū)自古以來(lái)流傳的夏至吃餛飩的風(fēng)俗，在天氣乍熱，人們胃口普遍欠佳時(shí)，確能起到一種調(diào)節(jié)口味的作用，有一定的科學(xué)道理。

　　夏至此時(shí)氣候溫暖趨熱、萬(wàn)物生長(zhǎng)迅速，越冬作物早已收獲，新鮮果疏紛紛上市，民間節(jié)俗以“嘗鮮”為主，諺曰：“立夏嘗三鮮。”常州人習(xí)慣將三鮮分為三類(lèi)：“田里三鮮”（莧菜、蠶豆、麥穗）和“水中三鮮”（海獅、白蝦、鰣魚(yú)）和“樹(shù)上三鮮”（櫻桃、青梅、香椿頭）。

　　夏至，又是一年365天中白天最長(zhǎng)的日子，在農(nóng)業(yè)氣象上謂之夏令交“時(shí)”之日。“時(shí)”有頭時(shí)、二時(shí)、三時(shí)，頭時(shí)七天、中時(shí)五天、末時(shí)三天，時(shí)初雨謂“迎時(shí)雨”，時(shí)末雨稱(chēng)“送時(shí)雨”，時(shí)末忌雨。農(nóng)諺云：“三時(shí)三送，低田白種。

　　”又曰：“高田只怕攔時(shí)雨，低田只怕送三時(shí)�！倍�時(shí)忌打雷，諺語(yǔ)：“中時(shí)有雷沒(méi)低田�！睍r(shí)中氣候寒冷主澇，諺云：“時(shí)里寒，沒(méi)竹竿。”（“沒(méi)”是淹的意思）。

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