工作年度計劃5篇[熱門]

　　時間過得真快，總在不經(jīng)意間流逝，我們的工作又將迎來新的進(jìn)步，一起對今后的學(xué)習(xí)做個計劃吧。那么計劃怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編整理的工作年度計劃5篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

工作年度計劃 篇1

　　XX年是酒店?duì)巹?chuàng)預(yù)備四星級旅游飯店和實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)騰飛的關(guān)鍵之年。因此進(jìn)一步提高員工素質(zhì)，提高服務(wù)技能是當(dāng)前夯實(shí)內(nèi)力的迫切需求。根據(jù)酒店董事會關(guān)于加大員工培訓(xùn)工作力度的指示精神，結(jié)合本酒店實(shí)際，我擬在XX年度以培養(yǎng)“一專多能的員工”活動為契機(jī)，進(jìn)一步推進(jìn)員工培訓(xùn)工作的深度，努力做好XX年的全員培訓(xùn)工作。

　　一、指導(dǎo)思想

　　以飯店經(jīng)濟(jì)工作為中心，將培養(yǎng)“一專多能的員工”的主題貫穿其中，認(rèn)真學(xué)習(xí)深刻領(lǐng)會當(dāng)今培訓(xùn)工作的重要性，帶動員工整體素質(zhì)的'全面提高。

　　二、酒店的現(xiàn)狀

　　當(dāng)前酒店員工服務(wù)技能及服務(wù)意識與我店四星級目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)還有很大的差距，主要體現(xiàn)在員工禮節(jié)禮貌不到位，對客服務(wù)意識不強(qiáng)，員工業(yè)務(wù)不熟等方面。

　　三、當(dāng)前的目標(biāo)和任務(wù)

　　XX年度的員工培訓(xùn)以酒店發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，切實(shí)提高員工認(rèn)識培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí)，磨礪技能，增強(qiáng)競爭崗位投身改革的自信心，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍，努力使之成為新時期不斷學(xué)習(xí)、不斷提高的智能型員工。

　　四、培訓(xùn)方法和內(nèi)容落實(shí)

　　以各部門為基本培訓(xùn)單位，貫徹營銷服務(wù)理念和技能相結(jié)合的培訓(xùn)原則，組織實(shí)施崗位補(bǔ)缺、一崗多能的培訓(xùn)方法。擬在三個方面進(jìn)行針對性的培訓(xùn)，不斷提高員工的崗位技能。

　　1。專業(yè)技能培訓(xùn)

　�。�1）管理工作的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的飯店員工迫在眉睫的知識需求。因此今年我們準(zhǔn)備加大對管理人員專業(yè)知識的培訓(xùn)力度，定期組織由酒店總經(jīng)理、副總或資深經(jīng)理人培訓(xùn)的關(guān)于提高管理技能培訓(xùn)課程。

　�。�2）總臺、房務(wù)中心等作為飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要窗口，旅游外語水平的不足，勢必會對飯店的經(jīng)營工作起到至關(guān)重要的影響。因此，為提高以上各相關(guān)部門員工的外語水平，酒店將于近期開展英語培訓(xùn)課程。具體計劃如下：

　　① 時間：擬于2月份起開展，以3個月為一個周期，每周安排兩節(jié)培訓(xùn)課（共計24課時）。

　�、� 目標(biāo)：提高員工外語基本會話能力開展，達(dá)到能用外語與外賓進(jìn)行基本交流的水平。

　�、� 對象：前廳部全體員工、及房務(wù)中心、總機(jī)員工強(qiáng)制要求參加。其它崗位員工允許自愿報名參加。

　　④ 考核：培訓(xùn)期間人事部將以小測試的方式進(jìn)行不間斷地考核，借以考察員工掌握程度。培訓(xùn)結(jié)束后，人事部將進(jìn)行一次大考核，考核主要針對口語測試進(jìn)行。

　�、� 激勵與處罰機(jī)制：a、激勵、對于考試成績優(yōu)秀的員工給予工資晉級，b、設(shè)定一定的英語津貼，c、在年度評選優(yōu)秀員工時給予優(yōu)先評選；處罰、對于考核不合格的人員給予補(bǔ)考機(jī)會，不合格人員將考慮延緩晉級。

　　（3）員工業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)：以部門為培訓(xùn)單位，部門每月制定員工培訓(xùn)計劃（上交人事部）并落實(shí)執(zhí)行，人事部負(fù)責(zé)跟蹤監(jiān)督，并對培訓(xùn)提出合理建議。

　　2、員工入店培訓(xùn)

　　員工辦理入職手續(xù)

　　培訓(xùn)內(nèi)容：員工手冊、酒店概況、服務(wù)禮儀、行為規(guī)范及服務(wù)意識、消防及安全知識、服務(wù)技能、酒店知識等。

工作年度計劃 篇2

　　總體思路：以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，本著“育人為本，服務(wù)至上”的工作理念，緊緊圍繞省示范職業(yè)院校建設(shè)中心工作，以“五型”黨支部建設(shè)為抓手，繼續(xù)抓好資源、制度、隊(duì)伍、文化建設(shè)，抓好常規(guī)、環(huán)境、安全、財產(chǎn)管理，抓好教學(xué)、科研、信息、社會服務(wù)；以項(xiàng)目建設(shè)為驅(qū)動，促進(jìn)管理精細(xì)化、規(guī)范化、科學(xué)化，努力實(shí)現(xiàn)人的進(jìn)步與部門建設(shè)相協(xié)調(diào)，主動作為，建設(shè)信息化、數(shù)字化、自動化校園，為教學(xué)和科研提供優(yōu)質(zhì)高效的文獻(xiàn)信息和計算機(jī)實(shí)訓(xùn)資源保障，為學(xué)生的成長成才提供優(yōu)質(zhì)的文化氛圍和環(huán)境平臺。

　　20xx年度圖文信息中心重點(diǎn)工作：

　　一、抓資源、制度、隊(duì)伍、文化建設(shè)

　　1、加強(qiáng)圖書館資源建設(shè)：堅持“以人為本、讀者第一、開拓創(chuàng)新、服務(wù)育人”的辦館理念，依照“抓管理，促服務(wù)，創(chuàng)特色，做亮點(diǎn)”的工作思路，進(jìn)一步完善傳統(tǒng)型館藏和電子文獻(xiàn)館藏互相補(bǔ)充的文獻(xiàn)保障體系。

　　做好本年度圖書采購工作。根據(jù)“藏用兼顧，以用為主”的館藏資源建設(shè)原則，緊緊圍繞重點(diǎn)專業(yè)和新開專業(yè)建設(shè)，緊緊圍繞學(xué)生綜合素質(zhì)拓展，在不斷提高圖書總量的同時，著重改善圖書質(zhì)量和結(jié)構(gòu)。緊緊圍繞職業(yè)文化和地域文化，強(qiáng)化館藏特色資源建設(shè)；探索圖書采購新模式。

　　加強(qiáng)數(shù)字化圖書館建設(shè)。增建中國知網(wǎng)數(shù)據(jù)庫，及時完成維普科技期刊數(shù)據(jù)庫、超星數(shù)字圖書館、萬方碩博論文數(shù)據(jù)庫和愛迪科森網(wǎng)上報告廳視頻數(shù)據(jù)庫四類電子文獻(xiàn)資源庫的數(shù)據(jù)更新。

　　推進(jìn)省級示范計算機(jī)中心項(xiàng)目建設(shè)。按照項(xiàng)目任務(wù)書的要求，做好現(xiàn)有設(shè)備的維護(hù)和調(diào)配工作，建設(shè)1個共享的新計算機(jī)實(shí)訓(xùn)機(jī)房。

　　加強(qiáng)校園網(wǎng)絡(luò)資源建設(shè)。購買新服務(wù)器1臺，擴(kuò)充磁盤陣列，增加校園網(wǎng)絡(luò)存儲容量；購置校園網(wǎng)絡(luò)安全保護(hù)設(shè)備；協(xié)助、支持各單位加強(qiáng)二級網(wǎng)站和專題網(wǎng)站建設(shè)；開展校園網(wǎng)建設(shè)和管理先進(jìn)單位和個人評選活動。

　　2、完善圖書管理制度。根據(jù)學(xué)生的特點(diǎn)，結(jié)合圖書館工作實(shí)際，對圖書管理制度進(jìn)行補(bǔ)充、修訂。

　　3、加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)。推行專業(yè)館員制度，堅持每周中心學(xué)習(xí)例會制度，開展并支持職工各類培訓(xùn)活動，引導(dǎo)管理人員提升業(yè)務(wù)水平和服務(wù)能力。

　　4、加強(qiáng)文化建設(shè)。繼續(xù)加強(qiáng)標(biāo)識導(dǎo)航系統(tǒng)建設(shè)，制作或更換閱覽室、計算機(jī)機(jī)房標(biāo)識；制作圖書館導(dǎo)借、導(dǎo)讀專題視頻；建設(shè)以“人際和諧，共同進(jìn)步”為中心內(nèi)容的職工文化；完善走廊等公共場所的基礎(chǔ)設(shè)施，為學(xué)生讀書提供更優(yōu)的`環(huán)境。

　　二、抓常規(guī)、環(huán)境、安全、財產(chǎn)管理

　　1、強(qiáng)化常規(guī)管理。繼續(xù)以“資源利用率、讀者滿意率、設(shè)備（圖書）完好率”為量化考核重點(diǎn)，全面提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量。嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)院考勤制度，認(rèn)真做好職工考核工作；落實(shí)每周部門負(fù)責(zé)人工作例會制、每日工作記錄制、中心工作月統(tǒng)計通報制、室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生負(fù)責(zé)制、師生咨詢首問負(fù)責(zé)制、財產(chǎn)出入登記制、安全管理責(zé)任制、崗位工作綜合抽查制等一系列管理制度。

　　2、強(qiáng)化環(huán)境管理。繼續(xù)建設(shè)“黨員示范崗”、“青年文明崗”、 “巾幗文明崗”，規(guī)范職工言行，規(guī)范工作流程，建設(shè)良好的服務(wù)環(huán)境；加強(qiáng)對學(xué)生的教育和引導(dǎo)，營造濃厚的學(xué)習(xí)氛圍；加強(qiáng)對樓長、保潔員的管理，打造清潔、衛(wèi)生、安靜的讀書環(huán)境。

　　3、強(qiáng)化安全管理。堅持“預(yù)防為主，防患未然”的原則，進(jìn)一步強(qiáng)化員工安全意識，明確安全責(zé)任，定期開展安全隱患排查，及時進(jìn)行整改，確保無重大責(zé)任事故發(fā)生。加強(qiáng)校園網(wǎng)安全監(jiān)測，嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)管理規(guī)定，做到數(shù)據(jù)備份常規(guī)化，確保網(wǎng)絡(luò)信息安全。

　　4、加強(qiáng)財產(chǎn)管理。嚴(yán)格執(zhí)行財產(chǎn)管理規(guī)定，規(guī)范財產(chǎn)出入管理，做到了物物有臺帳，帳物相符。嚴(yán)格界定設(shè)備的使用范圍，確保教學(xué)設(shè)備專用化。

　　三、抓好教學(xué)、科研、學(xué)生、社會服務(wù)

　　1、認(rèn)真為教學(xué)服務(wù)。認(rèn)真貫徹執(zhí)行《普通高等學(xué)校圖書館規(guī)程》，加強(qiáng)校園網(wǎng)的管理和維護(hù)，確保了每周書刊閱覽服務(wù)時間平均達(dá)到70小時以上，網(wǎng)上資源每天24小時開放。

　　保持較高的設(shè)備完好率，滿足正常教育教學(xué)需要。保證全院計算機(jī)實(shí)訓(xùn)課程的100%開出，為計算機(jī)類實(shí)訓(xùn)、國家職業(yè)資格電子商務(wù)師考試、計算機(jī)水平考試上機(jī)考試等提供優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)。

　　2、主動為科研服務(wù)。建設(shè)好校園數(shù)字圖書館，開展館藏資源推介，開展教職工數(shù)字資源使用能力培訓(xùn)和網(wǎng)絡(luò)管理員培訓(xùn)活動。做好“省級示范計算機(jī)應(yīng)用中心”建設(shè)和院級黨建與思想政治教育研究會立項(xiàng)課題《網(wǎng)絡(luò)化背景下高職院校圖書館育人功能創(chuàng)新研究》兩個課題的研究工作，出成果，見實(shí)效。

　　3、努力為學(xué)生服務(wù)。參與“基于科學(xué)人文藝術(shù)融通的學(xué)生素質(zhì)拓展體系構(gòu)建”項(xiàng)目建設(shè)，改進(jìn)工作方法，推行人性化服務(wù)，加強(qiáng)資源的宣傳和推介，加強(qiáng)與學(xué)生的溝通，提高資源利用率和學(xué)生滿意率。做好新生入館教育、畢業(yè)生離校手續(xù)辦理、圖書資源宣傳等工作；協(xié)助院學(xué)生心理咨詢中心完成新生心理健康測試；開展計算機(jī)管理義務(wù)為師生診修電腦活動。

　　指導(dǎo) “書友俱樂部”開展工作，舉辦圖書館閱讀文化月、文明使用圖書、師生推薦圖書和網(wǎng)站、師生捐贈圖書等校園文化活動，提升圖書館的育人功能。協(xié)助院團(tuán)委、學(xué)生處開展相關(guān)校園文化活動，為系部、學(xué)生團(tuán)體開展活動提供支持。

　　4、積極為社會服務(wù)。參與“基于校企校地深度合作的社會服務(wù)能力建設(shè)”項(xiàng)目建設(shè)，發(fā)揮圖文信息中心資源和人力優(yōu)勢，拓展社會服務(wù)新方式，做好全國銀行業(yè)從業(yè)人員資格認(rèn)證考試、全國PICC理賠員考試等社會服務(wù)工作。

　　配合學(xué)院做好接待工作，使圖文信息中心成為學(xué)院展示形象的窗口。

　　四、做好黨支部和工會工作

　　在院黨委領(lǐng)導(dǎo)下，加強(qiáng)黨支部建設(shè)，開展內(nèi)容豐富、形式活潑的黨支部活動。促進(jìn)全體黨員同志在爭創(chuàng)“五個好黨支部”、爭當(dāng)“五帶頭黨員”和“文明窗口”、“和諧部門”建設(shè)實(shí)踐中，發(fā)揮先鋒模范作用，建功立業(yè)、爭當(dāng)先鋒，將圖文信息中心直屬黨支部建設(shè)成學(xué)習(xí)型、功能型、服務(wù)型、創(chuàng)新型、和諧型“五型”黨組織。

　　在院工會的領(lǐng)導(dǎo)下，工會分會開展各類職工廣泛參與的活動。開展師德師風(fēng)建設(shè)和文明窗口建設(shè)活動，開展豐富多彩的文娛體育活動，促進(jìn)職工與學(xué)校、職工之間的相互溝通，引導(dǎo)廣大職工為學(xué)院發(fā)展做貢獻(xiàn)。

工作年度計劃 篇3

　　（一）黨建工作

　　1、繼續(xù)抓好“書記項(xiàng)目”，推進(jìn)基層黨建創(chuàng)新。

　　2、繼續(xù)抓好黨代表進(jìn)社區(qū)活動。

　　3、繼續(xù)做好黨建引領(lǐng)社會建設(shè)工作。

　　3、做好黨員干部隊(duì)伍的教育管理工作。

　　（二）宣傳工作

　　1、做好全國文明城市創(chuàng)建工作。

　　2、繼續(xù)做好各類輿情處置和羅湖社區(qū)家園網(wǎng)的相關(guān)工作。

　　（三）人事工作

　　1、做好在編人員人事管理各項(xiàng)工作，包括房補(bǔ)、住房公積金繳交等。

　　2、做好臨聘人員管理各項(xiàng)工作。

工作年度計劃 篇4

　　今年以來，公司在董事會的領(lǐng)導(dǎo)下，經(jīng)過全體員工的努力，各項(xiàng)工作進(jìn)行了全面鋪開，“XX”品牌得到了社會的初步認(rèn)同�？傮w上說，成績較為喜人。為使企業(yè)各項(xiàng)工作上一個新臺階，在新的年度里，企業(yè)將抓好“一個中心”、搞好“兩個建立”、做到“三個調(diào)整”、進(jìn)行“四個充實(shí)”、著力“五個推行”。以下是本企業(yè)的年度工作計劃：

　　一、切實(shí)完成年?duì)I銷任務(wù)，力保工程進(jìn)度不脫節(jié)

　　1、實(shí)行置業(yè)任務(wù)分解，確保策劃代理合同兌現(xiàn)

　　20xx年企業(yè)各類樓盤的銷售任務(wù)是1.5億元，其中一季度1500萬元、二季度4500萬元、三季度4500萬元、四季度4500萬元。按 XX所簽協(xié)議書，該任務(wù)的承載體為策劃代理企業(yè)。經(jīng)雙方商議后，元月份應(yīng)簽訂新的年度任務(wù)包干合同。為完成年度營銷任務(wù)，我們建議：策劃代理企業(yè)可實(shí)行置業(yè)任務(wù)分解，到人到片。而不是單純依靠招商大廳或中心活動。可采取更為靈活的銷售方式，全面完成年銷任務(wù)，在根本上保證工程款的跟進(jìn)。在營銷形式上，應(yīng)完善團(tuán)購、中心活動推介、上門推介等方案，努力創(chuàng)造營銷新模式，以形成自我營銷特色。

　　2、合理運(yùn)用廣告形式，塑造品牌擴(kuò)大營銷

　　新的一年，企業(yè)在20xx年的基礎(chǔ)上，將進(jìn)一步擴(kuò)大廣告投入。其目的一是塑造“XX”品牌，二是擴(kuò)大樓盤營銷。廣告宣傳、營銷策劃方面，XX應(yīng)在廣告類種、數(shù)據(jù)統(tǒng)計、效果評估、周期計劃、設(shè)計新穎、版面創(chuàng)意、色調(diào)處理等方面下功夫，避免版面雷同、無效重復(fù)、設(shè)計呆板、缺乏創(chuàng)意等現(xiàn)象的產(chǎn)生。

　　3、努力培養(yǎng)營銷隊(duì)伍，逐步完善激勵機(jī)制

　　策劃代理企業(yè)的置業(yè)顧問以及企業(yè)營銷部的營銷人員，是一個有機(jī)的合作群體。新的.一年，企業(yè)將充分運(yùn)用此部分資源。策劃代理企業(yè)首先應(yīng)抓好營銷人員基本知識培訓(xùn)工作，使?fàn)I銷人員成為一支能吃苦、有技巧、善推介的隊(duì)伍。其次是逐步完善營銷激勵機(jī)制，在制度上確立營銷獎勵辦法，具體的獎勵方案由營銷部負(fù)責(zé)起草。

　　二、全面啟動招商程序，注重成效開展工作

　　1、結(jié)合醫(yī)藥市場現(xiàn)狀，制訂可行的招商政策

　　按照企業(yè)與策劃代理企業(yè)所簽合同規(guī)定，XX應(yīng)于去年出臺《招商計劃書》及《招商手冊》，但目前該工作已經(jīng)滯后。企業(yè)要求，上述兩書在一季度由策劃代理企業(yè)編制出臺。 為綜合醫(yī)藥市場情況，擬由招商部負(fù)責(zé)另行起草《招商辦法》要求招商部在元月份出初稿。

　　2、組建招商隊(duì)伍，良性循環(huán)運(yùn)作

　　從過去的一年招商工作得失分析，一個重要的原因是招商隊(duì)伍的缺失，人員不足。新的一年，招商隊(duì)伍在引入競爭機(jī)制的同時，將配備符合素質(zhì)要求，敬業(yè)精神強(qiáng)、有開拓能力的人員，以期招商工作進(jìn)入良性循環(huán)。

　　3、明確招商任務(wù)，打好運(yùn)營基礎(chǔ)

　　XX項(xiàng)目一期工程擬在今年底建成，明年元月將投入運(yùn)營。因而，廠家、總經(jīng)銷商、總代理商的入駐則是運(yùn)營的基礎(chǔ)。我們不能等米下鍋，而應(yīng)軍馬未到，糧草先行。今年招商入駐生產(chǎn)企業(yè)、總經(jīng)銷商、總代理商、醫(yī)藥商業(yè)代理機(jī)構(gòu)等任務(wù)為300家。由策劃代理企業(yè)與招商部共同承擔(dān)。

　　4、做好物流營運(yùn)準(zhǔn)備，合理有效適時投入

　　醫(yī)藥物流不同于傳統(tǒng)醫(yī)藥商業(yè)，它要求醫(yī)藥物流企業(yè)不單在醫(yī)藥交易平臺的搭建、運(yùn)輸配送能力的提高、醫(yī)藥物流體系的配置上有別于傳統(tǒng)醫(yī)藥，更主要的是在信息功能的交換適時快捷方面完全實(shí)行電子化管理。因此，新的年度，公司將與市物流研究所進(jìn)行合作，簽訂合作協(xié)議并按合同協(xié)議履行職責(zé)。為使公司營運(yùn)走向市場化，公司擬成立物流部，擬制定XX醫(yī)藥物流系統(tǒng)的營運(yùn)方案，確定設(shè)施、設(shè)備構(gòu)成因素，運(yùn)營流程、管理機(jī)制等。該工作在董事會的同意安排下進(jìn)行。

　　三、以能動開發(fā)員工潛能為前提，不斷充實(shí)企業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)

　　XX的企業(yè)精神“三生萬物，以人為本;和合求實(shí)，科學(xué)求真”決定了XX品牌的打造，XX集團(tuán)的建立，必須充實(shí)基礎(chǔ)工作、充實(shí)各類人才、充實(shí)企業(yè)文化、充實(shí)綜合素質(zhì)。新的一年，公司將在“四個充實(shí)”上扎扎實(shí)實(shí)開展工作。

　　1、充實(shí)基礎(chǔ)工作，改善經(jīng)營環(huán)境

　　公司所指充實(shí)基礎(chǔ)工作，主要是指各部門各崗位的工作要做到位，做得細(xì)微，做得符合工作標(biāo)準(zhǔn)。小事做細(xì)，細(xì)事做透。務(wù)實(shí)不求虛，務(wù)真不浮夸。規(guī)范行為，細(xì)致入微。通過做好基礎(chǔ)工作，改善內(nèi)部工作環(huán)境和外部經(jīng)營環(huán)境。該工作的主要標(biāo)準(zhǔn)，由辦公室制定的公司《工作手冊》確定，要求員工對照嚴(yán)格執(zhí)行。為對各部門基礎(chǔ)工作開展的利弊得失實(shí)行有效監(jiān)督，公司在新的年度由辦公室承辦編制《XX工作動態(tài)》，每半個月一期。

　　2、充實(shí)各類人才，改善員工結(jié)構(gòu)

　　企業(yè)的競爭，歸根結(jié)蒂是人才的競爭。我們應(yīng)該充分認(rèn)識到，目前公司員工崗位適合率與現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)對照是有距離的。20xx年，公司將根據(jù)企業(yè)的實(shí)際需求，制定各類人員的招聘條件，并設(shè)置招聘流程，有目的地吸納愿意服務(wù)于XX的各類人才，并相應(yīng)建立XX專業(yè)人才庫，以滿足XX集團(tuán)公司各崗位的需要。

工作年度計劃 篇5

　　新的一年，新動態(tài)，在20xx年的工作中我部將牢牢圍繞利潤這一核心目標(biāo)，從菜式出品，服務(wù)質(zhì)量，成本控制，營銷創(chuàng)新等方面著力打造"情滿XX，舒適家園"這一品牌戰(zhàn)略，開創(chuàng)酒店餐飲新的局面，具體工作如下：

　　一、以出品為"龍頭"，增加餐飲的核心競爭力，打造"XX美食，美食XX"這一品牌，營造食在XX這一良好口碑.

　　1樓的出品主要以"快"為主，不斷更換花色品種，適時推出一些各地的特色小吃，主要以"穩(wěn)住1樓"為出發(fā)點(diǎn)，而在二、3樓的菜式出品方面我們將加大創(chuàng)新力度大，，首先將現(xiàn)有顧客很受歡迎的菜式保留，不斷精益求精，并適時制定出規(guī)范菜式的標(biāo)準(zhǔn)菜單。同時通過舉辦美食節(jié)和各種節(jié)日的營銷活動來推出新的菜式品種。

　　計劃在20xx年的三月份——四月份舉辦一個以口味有特色，價格實(shí)惠貼近大眾消費(fèi)為目的的美食節(jié)。6—9月份計劃引進(jìn)新的菜系以滿足更多的客戶求新的口味，10月底將著力以高檔、營養(yǎng)、有特色來迎合商務(wù)宴請，單位互請及各類中、高檔消費(fèi)客戶的口味。爭取菜式這一產(chǎn)品的更大市場競爭力，不斷完善菜式創(chuàng)新制度，對菜品開發(fā)研究，監(jiān)督質(zhì)量，跟蹤反饋意見進(jìn)行進(jìn)一步細(xì)致化管理，開辟營養(yǎng)膳食，合理膳食，精致飲食的食在XX良好社會形象，從而爭取更多的客源。

　　二、服務(wù)上以培訓(xùn)為手段，以基層管理人員為核心，著力打造一支服務(wù)水平過硬的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)。來應(yīng)對餐飲市場的激烈競爭。

　　服務(wù)作為餐飲的第二大核心產(chǎn)品，20xx年我們將緊緊圍繞酒店"情滿XX，舒適家園"這一系列主題來開展階段性的循環(huán)培訓(xùn)。通過培訓(xùn)考核再培訓(xùn)的方法不斷鞏固各類服務(wù)知識。計劃制定出餐飲優(yōu)質(zhì)服務(wù)十條，即在服務(wù)程序的基礎(chǔ)上將一些更細(xì)的體現(xiàn)個性化的`服務(wù)內(nèi)容，進(jìn)行歸納形成通俗易懂的十條，各樓層根據(jù)本層不同實(shí)際情況進(jìn)行要求。領(lǐng)班、主管跟蹤落實(shí)，將整體服務(wù)進(jìn)一步細(xì)化，完善，同時通過考核來檢驗(yàn)實(shí)施效果。1樓的服務(wù)仍然以"快"、"準(zhǔn)"、"靈"為服務(wù)方針，同時突出對老客戶的的熱情。提高送餐服務(wù)的菜式及服務(wù)質(zhì)量。

　　2樓著重在餐廳氛圍的營造上想辦法，添置臺心布，口布，從臺面上使宴會廳的色彩更喜慶，可以考慮制做椅套，在大廳的龍鳳臺上對宴會的主題突出更鮮明一些，從餐廳布置等細(xì)節(jié)方面來繼續(xù)打造宴會品牌。

　　3樓的包廂服務(wù)突出個性，特別對于固定客戶要加強(qiáng)同客人之間的情感溝通，突出"情"字，用真誠、熱情、友情留住顧客，同時建立以3樓為點(diǎn)的餐飲部兼職營銷小組，從各樓層抽調(diào)優(yōu)秀員工及部份管理人員利用不開餐時間，走出去拜訪客戶，聽取客人意見，拉近同顧客距離，開發(fā)新客源，利用在餐廳服務(wù)的機(jī)會認(rèn)識顧客，制定出營銷小組工作計劃，考核工作成績，通過小組帶動部門全員銷售，用服務(wù)來吸引并留住更多的客戶。

　　三、降低開支，節(jié)約成本，爭取最大的利潤空間。

　　成本控制是今年的工作重點(diǎn)，今年酒店規(guī)定廚房毛利為57%，歷年來的毛利率都離這個數(shù)有一定差距。今年，我們將從原頭開始，對原材料的進(jìn)貨進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，安排專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收，簽單，代替過去各廚房各自驗(yàn)收的情況，從而從原材料成本上加以控制，另外，在廚房原料使用上加強(qiáng)管理，杜絕浪費(fèi)。

　　不斷完善部門的能源管理制度及瓷器的管理制度，對低質(zhì)易耗品控制領(lǐng)出和使用，建立起不同樓層的財產(chǎn)臺帳，充分利用現(xiàn)有的各樓層倉庫，將各類物品分類碼放，避免以前亂堆放的情況，延長物品的使用壽命，在不損害客人利益，不降低服務(wù)水準(zhǔn)，不影響餐廳環(huán)境的前提下，盡最大的努力來實(shí)現(xiàn)部門更多的利潤。

　　新的一年，新的目標(biāo)，我部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)下，調(diào)動部門全體員工的工作熱情，全力以赴爭取創(chuàng)造出更好的成績。

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