百香果怎么給寶寶吃

　　百香果酸甜適口，用來做果汁、果醬都是不二之選。居然還可以配芝士，這樣另類的組合會擦出什么意想不到的火花呢？下面就是小編為您收集整理的百香果怎么給寶寶吃的相關(guān)文章，希望可以幫到您，如果你覺得不錯的話可以分享給更多小伙伴哦！

　　百香果怎么吃

　　百香果榨成果汁是許多女生最喜歡的吃法。許多飲品店都會調(diào)配一種飲料——百香果搖樂果汁。此外，百香果還可以用來做果醬，或者做蛋糕、甜點等。下面我們一起來看看百香果怎么吃吧！

　　1、生吃：用刀子切開百香果，用勺子刮下肉和籽，直接吃酸酸甜甜的，喜歡甜一點的口感還可以放入白糖或蜂蜜拌勻然后吃下。很多人糾結(jié)怎么把百香果的籽去掉，其實，百香果的籽是可以吃的，它的口感脆脆的，與酸甜的果肉同時吃下去別有一番滋味哦！

　　2、泡水，做成百香果茶。具體做法為：將雞蛋果一分為二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分鐘左右，即可飲用，百香果茶酸甜可口，非常開胃又解渴。

　　3、榨汁：先把百香果的果肉挖出來；放到打汁機里，攪一下；放入容器里，加入白糖攪拌均勻；用溫開水沖入，然后加入蜂蜜，一杯酸甜可口的百香果汁就做好了。

　　當然，百香果的果汁還可以加在蛋糕中增加風味，做成各式美味的百香果蛋糕哦！

　　百香果怎么挑

　　百香果色、香、味、營養(yǎng)俱全，它富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多種有益成份，不論是直接食用抑或榨成果汁、做成果醬都十分美味。百香果價格不高，根據(jù)不同質(zhì)量5~15元一斤。雖然價格親民，但我們買的時候還是要仔細挑選才行，那么怎樣的百香果才是優(yōu)質(zhì)的呢？

　　市場上百香果有黃果和紫果兩個品種，紫果比黃果更香一些，部分營養(yǎng)成分也更高。一般選購的時候，挑選果子比較重，表皮有些干皺的更香甜多汁！另外，通過看外觀、看果肉、看風味可以判斷百香果是否優(yōu)質(zhì)哦！

　　1、看外觀。比較好的百香果個頭均勻，顏色較深，在山上種植的百香果一般呈紫色，而且平地種植的則為深紅色，個頭稍大。通常山上種的百香果更加好吃。

　　2、看果肉。好吃的百香果果肉是深黃色的，如果肉骨是淺黃色，那味道口感就沒那么好。一般山上種的百香果果肉是深黃色的，山上種的百香果比平地種的要好吃。

　　3、百香果需要具備3個特質(zhì)才能算得上優(yōu)良，酸、甜、香是反映百香果是否高質(zhì)的基本要求，如果香味不夠濃郁，就表明不是那么好。

　　百香果慕斯蛋糕做法

　　材料：百香果2個，消化餅干60g，黑巧克力20g，黃油15g，奶油奶酪150g，砂糖10g，動物鮮奶油80g

　　配料：魚膠粉5g，清水2大勺

　　做法：

　　1、將消化餅干掰小塊，用攪拌機攪成粉狀。

　　2、黃油和黑巧克力隔水化成液態(tài)。

　　3、拌入餅干屑中，拌勻。

　　4、倒入模具，用勺子壓平，移入冰箱冷凍。

　　5、挖出兩顆百香果果醬，備用。

　　6、奶油奶酪和80克糖放入大點碗中。

　　7、鍋中燒熱水，把碗放水里，隔水軟化，攪拌至漿狀，取出放涼至30度。

　　8、動物鮮奶油加10克細砂糖打至六分發(fā)。

　　9、將鮮奶油加入奶油奶酪糊中。

　　10、攪拌均勻后加入百香果醬拌勻。

　　11、魚膠粉加清水泡5分鐘，隔水溶化成液態(tài)加入蛋糕糊內(nèi)，迅速攪拌均勻。

　　12、最后將做好的芝士糊倒入慕斯圈內(nèi)，移入冰箱冷藏4小時以上即可。

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