干鍋雞的簡(jiǎn)單做法

　　導(dǎo)語(yǔ)：雞肉的營(yíng)養(yǎng)是非常的豐富的，但是它的干鍋雞的做法是怎么做的呢，以下是小編介紹的它的做法，大家可以參考下哦。

　　干鍋雞的簡(jiǎn)單做法

　　食材：

　　主料：雞肉半只，黃豆芽200克

　　輔料：雞蛋1/4個(gè)

　　調(diào)料：食鹽1/4小匙，雞精1/2小匙，姜20克，八角2個(gè)，花椒10粒，干辣椒20個(gè)，料酒1大匙，生抽2大匙，香醋1小匙，蠔油1大匙，細(xì)香蔥10克，大蒜8瓣，白芝麻10克，白砂糖1小匙，胡椒粉1/4小匙

　　做法：

　　1.將童子雞洗凈后剁成塊狀

　　2.放入盆中，倒入大喜大烤肉醬用手將其抓勻

　　3.放入冷藏室腌制30分鐘

　　4.大蔥洗凈后切成大段，平鋪在電飯鍋底部

　　5.再在蔥段上碼放一層姜片

　　6.把腌制好的`雞塊，雞皮朝下依次碼放在姜片上

　　7.蓋上電飯煲的蓋子，選擇煮飯鍵

　　8.20分鐘后，按保溫鍵將鍋蓋打開，接著用筷子將蔥姜上的雞塊翻個(gè)面，蓋上蓋后再次按煮飯鍵，總共重復(fù)進(jìn)行3次翻面即可

　　9.做好的干鍋雞隨吃隨盛，剩余的放在煲內(nèi)保溫

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