土豆燒排骨的做法

　　導(dǎo)語：土豆燒排骨是到家常菜，時不時老媽子也會做。喜歡吃的可以和小編一起學起來啦!

　　食材主料

　　土豆100g、排骨350g、

　　輔料

　　油適量、蔥適量、蒜適量、姜適量、生抽適量、老抽適量、老干媽辣椒醬適量

　　步驟

　　1.原料圖，所有材料洗凈，排骨已事先斬好。

　　2.土豆切塊泡水里、姜蒜切片、蔥切段。

　　3.坐鍋放少許油。

　　4.燒熱后下排骨煸炒。

　　5.排骨炒至兩面微黃時，下蔥白、蒜、姜、生老抽、老干媽辣椒醬。

　　6.翻炒均勻。

　　7.加入略淹住排骨的水。

　　8.蓋上鍋蓋，小火煮10分鐘。

　　9.下土豆塊，再小火煮20分鐘。

　　10.湯汁快干時，放入蔥葉，大火收汁即可出鍋。

　　小貼士

　　因為放了生抽、老抽還有辣椒醬，所以不用再另行放鹽了。

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