韓式牛排的做法

　　導語：隨著各個國家經(jīng)濟文化的不斷交流，人們能夠享受到各個國家的美味佳肴，而且還可以學習制作，讓自己的口味接受不一般的感覺，而韓式料理經(jīng)過了大量的傳播，已經(jīng)成為了人們最喜歡的一種異國料理了，韓式牛排是韓式料理中比較著名的一種，深受大量哈韓人士的喜愛，那么，韓式牛排的做法是什么呢?

　　韓式牛排的做法

　　材料：牛排905克，醬油120毫升，白糖60克，芝麻20克，芝麻油30毫升，小洋蔥3個，切細片，蒜頭2個，壓碎，日本甜料酒75毫升

　　做法

　　1.將牛排切成6~7厘米的段，除去貼在牛骨上的肥肉與筋(500克)，將牛排浸入水中除血水

　　，每小時換一次水，共計3次。

　　2.將蒜，姜末和洋蔥放到攪拌機里，然后加上醬油，芝麻油，伍斯特沙司，嫩肉粉和糖。攪拌均勻為止。將調(diào)好的醬汁倒到一個可重封的塑料袋或玻璃碗里。在牛排上劃痕然后放到調(diào)味里入味。放到冰箱里過夜。

　　3.用一個 大碗，將醬油、糖、芝麻、芝麻油、小洋蔥、蒜和甜酒攪拌在一起。然后把牛排

　　放入，各面都裹滿。蓋上后放入冰箱12-24小時。保持牛肉與牛骨部分相連，將牛排片成0.5厘米厚的'肉片。

　　4.用中火將大鍋加熱。放入牛排炸5-10分鐘或直到牛排不再是粉紅色。配上沙拉或炒飯即可。

　　從以上的講解來看，韓式牛排的做法是比較簡單的，這種牛排是人們比較喜歡的一種牛排，和歐美的牛排做法是完全不同的，因此，吃起的味道也是差別比較大，而且韓式牛排的做法非常簡單，適合每個人學習。難度小的連小孩子都能夠快速的學會。