好吃的剁椒魚(yú)頭做法

　　1.魚(yú)頭一個(gè)，蔥姜蒜適量，小米椒4個(gè)，剁椒適量

　　2.魚(yú)頭洗凈改刀用料酒，姜片腌制五分鐘。

　　3.小米椒大蒜切末

　　4.然后加入剁椒再一起用刀剁均勻

　　5.準(zhǔn)備好的剁椒加適量鹽，適量油拌勻腌2分鐘

　　6.然后均勻的抹在魚(yú)頭上

　　7.起鍋放是水燒開(kāi)，放魚(yú)頭蒸10分鐘出鍋

　　8.撒上蔥花，淋上美味鮮醬油

　　9.再起鍋放油燒熱

　　10.淋在魚(yú)頭上即可

　　小貼士

　　放點(diǎn)小米椒味道更好，

　　剁椒加工一下看上去更均勻些，因?yàn)橘I(mǎi)的剁椒都切的比較大

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