增城有什么好吃的地方

　　增城區(qū)是廣州市市轄區(qū)，位于廣東省中東部、廣州市東部，南與東莞隔江相望，東臨惠州，北界從化，西連廣州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)和中新知識(shí)城。下面就是小編為大家提供的增城有什么好吃的地方，希望能夠幫到大家！

　　增城荔枝

　　增城荔枝（一）產(chǎn)地范圍。增城荔枝產(chǎn)地范圍為廣東省增城市現(xiàn)轄行政區(qū)域。（二）專用標(biāo)志使用。增城荔枝產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向廣東省增城市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)國(guó)家質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。

　　皮脆肉爽燜燒雞

　　皮脆肉爽燜燒雞小樓鎮(zhèn)向北走，約15分鐘即到派潭。初到派潭，萬(wàn)不可忘記下車(chē)在大排檔里嘗上一碗山水豆腐花。派潭山好水好，也許正是這個(gè)原因，這里的豆腐特別嫩滑，做成客家風(fēng)味的煎釀豆腐，效果一流。但派潭最出名的還數(shù)皮脆肉爽的燒雞。隨著味蕾的直覺(jué)，走進(jìn)山邊一家高坡頭燒雞店，聞得燒雞香滿庭院。

　　三江全牛宴

　　三江全牛宴三江鎮(zhèn)的“全牛宴”晚餐，是增城的一絕。一頭牛，身上除了牛毛、牛齒不能吃之外，其他的東西全都能做成菜，名曰“全牛宴”。全桌十二個(gè)菜，都與牛牛關(guān)系密切，有牛鞭湯、秘制牛腳、胡椒浸牛柏葉、精炒牛生腸、胡椒炒牛歡喜、牛腦煎蛋、生煲牛肉飯等，承惠268元，雖然標(biāo)榜“可供七至八人用餐”

　　水晶粉葛

　　水晶粉葛粉葛又名雞齊、甘葛等，為多年生落葉藤本豆科植物，葛渾身是寶，綜合利用價(jià)值很高�！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記載，葛有升陽(yáng)解肌、透疹止瀉、除煩止渴的功效，常用于治傷寒、溫?zé)犷^痛、煩熱消溫、泄瀉、痢疾、風(fēng)疹不透、高血壓、心絞痛等病癥的治療。當(dāng)今人們崇尚綠色消費(fèi)，以回歸大自然。

　　西山烏欖

　　西山烏欖烏欖，是增城市名優(yōu)土特產(chǎn)，其中荔城鎮(zhèn)西山村所產(chǎn)的品質(zhì)特佳，歷來(lái)聞名中外。西山烏欖因果身尾部有點(diǎn)偏左，故又名“左尾”。它與其他品種烏欖相比，具有皮薄、肉厚（占全果60%以上）、肉紋幼嫩、油質(zhì)適中、味道芳香等特點(diǎn)。用西山烏欖制成的油欖豉是一種地道的鄉(xiāng)土美食，享有“山蠔豉”之美稱。

　　增城桂味荔枝

　　增城桂味荔枝，因有桂花味而得名，國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，是優(yōu)質(zhì)荔枝品種之一。桂味荔枝植株高大，500年生樹(shù)高16米，冠幅13米，主干周徑2.3米。桂味荔枝是優(yōu)質(zhì)的中熟品種，也是重要的出口商品水果。該品種對(duì)土壤適應(yīng)性強(qiáng)，耐旱適宜山地種植；品質(zhì)風(fēng)味極優(yōu)，6月下旬成熟并上市。品質(zhì)特性：增城桂味荔葉長(zhǎng)橢圓形，邊緣向內(nèi)卷，呈瓦筒狀。花枝細(xì)長(zhǎng)，易形成帶葉花枝。

　　水庫(kù)魚(yú)頭

　　鎮(zhèn)龍以水庫(kù)魚(yú)揚(yáng)名還得拜鎮(zhèn)內(nèi)的金坑水庫(kù)所賜，水庫(kù)里豐富的水產(chǎn)資源吸引了一眾嘗鮮食客慕名而來(lái)。在水庫(kù)旁最老牌的食肆“田基美食”，老板巧妙地引來(lái)了水庫(kù)水在塘中放養(yǎng)各式魚(yú)類(lèi)多達(dá)十?dāng)?shù)種，有鯰魚(yú)、生魚(yú)、桂魚(yú)、官魚(yú)、邊魚(yú)等，但最引人注目的還是重達(dá)20斤的大頭魚(yú)。

　　增城糯米糍荔枝

　　增城糯米糍荔枝，國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，優(yōu)良品種之一，栽培歷史悠久。果肉豐厚，口感嫩滑，味極清甜，核瘦小，自然糖分高，含人體必須的多種氨基酸、微量元素和維生素，具有多種滋補(bǔ)功用，是不可多得的嶺南佳果。6月下旬至7月上旬果熟。民謠稱：“趁圩不買(mǎi)荷包飯，揀樹(shù)先尋糯米糍�！鄙钍苁忻袢罕姎g迎，尤其是廣東省外的市民尤其鐘愛(ài)。

　　增城仙進(jìn)奉荔枝

　　增城仙進(jìn)奉荔枝（區(qū)域品牌）-增城區(qū)農(nóng)產(chǎn)品推廣中心品質(zhì)特色增城仙進(jìn)奉荔枝，國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，是荔枝最佳品種之一。以肉厚多汁，蜜香甜著名。在增城有過(guò)百年栽培歷史，清代為宮廷貢品供皇帝品嘗。品質(zhì)特性：增城仙進(jìn)奉荔枝樹(shù)形半圓頭型，較開(kāi)張，樹(shù)勢(shì)中等。遲熟，果實(shí)在7月上中旬成熟，比糯米糍遲熟7～10天。果實(shí)扁心形和心形，果肩聳起，果皮顏色鮮紅，皮厚而韌，裂果少；果較大，平均單果重25克；果肉厚，蠟黃色，有蜜香味，味清甜。

　　增城絲苗雞飯

　　凡去過(guò)增城的朋友，對(duì)增城雞飯都不會(huì)陌生了，就算沒(méi)吃過(guò)，光是看到朱村公路兩旁密布的吃雞飯的大排檔，已經(jīng)給人留下深刻印象。增城絲苗米在國(guó)際市場(chǎng)上享有盛名，朱村丹邱大崗村絲苗米更是“增城四寶”之一。用增城最好的米和增城最好的雞煮出來(lái)的雞飯，增城人會(huì)自豪地說(shuō)，這是天底下最好的飯。

　　白水寨番薯

　　白水寨番薯是增城市農(nóng)產(chǎn)品中特有的品牌，以派潭獨(dú)特的水土培育，營(yíng)養(yǎng)豐富，一般為紫色芯，淀粉含量特別高，淀粉顆粒小，肉質(zhì)細(xì)滑，含糖量高，具有筋少味甜，黃肉綿紫肉香的特點(diǎn)，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的儲(chǔ)存后口感更顯香甜。該品種在客家地區(qū)山坡上種植，在山區(qū)鎮(zhèn)種植面積較大，山區(qū)純樸的自然條件，以有機(jī)肥為主的客家種植方式，給予各種農(nóng)家產(chǎn)品最優(yōu)質(zhì)、最天然的品質(zhì)保證。

　　客家焗鵝

　　增城有一半的本地人與一半的客家人，因此這里的客家風(fēng)味亦很地道�？图覠h鵝是先將整只的鵝放在鍋里滾動(dòng)，直至六七成熟，再放進(jìn)香菇等林林總總的配料，與鵝一起翱至熟，這種方法做出來(lái)的鵝，香料可以滲透到鵝的肉里，較為入味，另一方面鵝肉肥而不膩。價(jià)  錢(qián)：約一百多元錢(qián)一只。

　　密石紅柿

　　密石村，位于增城市派潭鎮(zhèn)白水寨省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)，那里山高林密、水土肥美，種植紅柿有三百多年歷史，盛產(chǎn)的紅柿質(zhì)量上乘，遠(yuǎn)近聞名。密石紅柿果實(shí)適中，一般每個(gè)有二、三百克重，大者有五百多克；果肉細(xì)密，無(wú)核或小核，多汁、多糖，剝皮也不帶肉，吃起來(lái)有“甜、軟、滑”之感。保存期一個(gè)多月。

　　增城水晶球荔枝

　　增城水晶球荔枝，國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，該品種是廣州優(yōu)稀荔枝品種，以肉質(zhì)特別爽脆，肉色晶瑩潔白，酷似水晶球著名。在增城有過(guò)百年栽培歷史，6月下旬果熟。品質(zhì)特性：增城水晶球荔枝葉披針形或橢圓狀披針形：果近心形，中等大，平均單果重18克；果皮薄，淡紅帶黃，龜裂片大而稍凸，裂片峰尖刺手，裂紋淺，縫合線不明顯；果肩微聳、果肉透明乳白色，肉質(zhì)特別爽脆，味清甜帶微香。

　　菜心宴

　　小樓盛產(chǎn)的增城菜心，具有菜質(zhì)鮮嫩，香脆甜爽，風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)，具有稀釋、清除腸道毒素，治療便秘，預(yù)防腸癌，美容保健的功效。煮之快熟，嚼之爽脆，嘗之甜美，吃起來(lái)無(wú)渣，非一般菜心可及。 菜心的吃法也有多種：可以生炒、鹽水煮、燉湯、炒飯、煲粥。

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