香腸鍋巴煲仔飯的做法

　　導(dǎo)語：煲仔飯屬于粵菜系。 煲仔飯的風(fēng)味多達(dá)百余種，如臘味煲仔飯、香菇滑雞、豆豉排骨煲仔飯、豬肝、燒鴨、白切雞等。以下是小編為大家分享的香腸鍋巴煲仔飯的做法，歡迎借鑒！

　　食材明細(xì)

　　大米250克

　　青菜芯210克

　　自制香腸110克

　　芥花油1勺

　　食鹽少許

　　生抽5滴

　　胡蘿卜1小根

　　香腸鍋巴煲仔飯(面包機(jī)版)的做法步驟

　　1準(zhǔn)備好面包機(jī)和所有食材

　　2.將大米清洗干凈后，倒入面包桶中

　　3加入適量清水后，放入面包機(jī)中

　　4啟動面包機(jī)上的“煲仔飯”功能鍵，時(shí)間為1小時(shí)25分鐘

　　5此時(shí)來處理臘腸和蔬菜，洗凈后切片

　　6當(dāng)煮飯時(shí)間還剩余30分鐘時(shí)

　　7 打開面包機(jī)，放入香腸合上蓋子繼續(xù)

　　8稍后炒鍋燒熱，倒1勺芥花油，再放入青菜芯、胡蘿卜片，加少許食鹽和生抽炒均

　　9 當(dāng)面包機(jī)工作還剩余6分鐘時(shí)

　　10打開上蓋將炒勻的青菜芯等倒入，合上蓋子繼續(xù)

　　11時(shí)間到，面包機(jī)發(fā)出提示音，打開上蓋

　　12. 取出面包桶，看底部厚厚的鍋巴

　　13煲好的米飯即松軟又有嚼筋

　　14. 面包桶完全不粘，很好清洗

　　15盛入鍋中快快食用吧

　　小竅門

　　1、用面包機(jī)煮煲仔飯，得看自家的面包機(jī)是否有此功能

　　2、煮米飯時(shí)水量要比普通電飯煲略少些好吃

　　3、也可以根據(jù)喜歡，增減其它食材

　　4、香腸和蔬菜不能與米同時(shí)下鍋，需按順應(yīng)倒入，這樣煮出來的香腸煲仔飯即好吃又有賣相

【香腸鍋巴煲仔飯的做法】相關(guān)文章：

培根香腸煲仔飯的做法06-04

煲仔飯的做法06-03

煲仔飯做法06-03

鍋巴肉片的做法06-03

煲仔飯的做法大全06-03

臘味煲仔飯的做法06-03

煲仔飯的家常做法04-30

臘腸煲仔飯的做法06-04

排骨煲仔飯的做法06-04

自制煲仔飯的做法04-30