大足縣城美食攻略

　　真正的吃貨是不會沒有胃口的！況且大足的夏天有那么多消暑美食，所以讓我們一起來品嘗大足縣城的美食吧。

　　大足縣城美食攻略

　　丁家坡洋芋

　　大足丁家坡洋芋，發(fā)源于重慶市大足區(qū)丁家坡，現(xiàn)已發(fā)展到重慶主城，是大足特色小吃。好吃的秘訣就是店家自己炒的.秘制調(diào)料。

　　郵亭鯽魚

　　郵亭鯽魚由60多歲重慶大足郵亭鎮(zhèn)向姓老人發(fā)明，重慶地區(qū)烹飪魚的又一杰作。二十世紀八十年代后，“郵亭鯽魚”逐漸形成了享譽巴蜀、名滿西南的特色菜品。

　　三驅(qū)田涼粉

　　三驅(qū)田涼粉是大足的傳統(tǒng)特色小吃，是大足區(qū)三驅(qū)鎮(zhèn)河街居委田正華、唐吉英夫婦因賣豌豆涼粉而聞名于市內(nèi)外，故得名——田涼粉。

　　三驅(qū)李甜粑

　　甜粑產(chǎn)于大足區(qū)三驅(qū)鎮(zhèn)，距今已有80余年的歷史，特別是三驅(qū)鎮(zhèn)河街居委李順儒、何瓊夫婦制作的甜粑，遠近聞名，故得名——李甜粑。

　　水煮肉片

　　水煮肉片肉味香辣，軟嫩，易嚼。吃時肉嫩菜鮮 ，湯紅油亮，麻辣味濃，最宜下飯，為家常美食之一。特色是“麻、辣、鮮、香”。 其起源于上世紀30年代， 自貢名廚范吉安(1887 -1982年)，創(chuàng)新出風味突出的水煮肉片。

　　麻婆豆腐

　　麻婆豆腐是四川省傳統(tǒng)名菜之一，屬于川菜系。主要原料為配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用豬肉）、辣椒和花椒等。麻來自花椒，辣來自辣椒，這道菜突出了川菜“麻辣”的特點。其口味獨特，口感順滑，流傳甚廣。

　　以上就是小編今天給大家?guī)�來的大足縣城美食攻略啦，希望大家喜歡。