如何把美食拍的好看

　　導語：拍攝美食是美食與攝影愛好者的專屬動作，制作完美食的第一步驟不是享用，而是先拍照，那么怎樣才能把美食拍的好看呢?下面就由jy135小編告訴大家一些小方法。

　　如何把美食拍的好看

　　好的食物攝影應該能喚起觀眾的食欲。真正出色的美食照片會令觀眾感到饑餓，令觀眾口齒生津，令觀眾對照片中的食物產(chǎn)生吃的欲望。

　　這里有一些非常容易上手的技巧，能幫你拍出真正“可口”的美食照片。

　　1.從吸引食欲開始

　　的確，食物講究內(nèi)在美，但是在有人發(fā)明出可以品嘗的照片之前，一張食物照片的好壞還是由視覺來判斷的。這就意味著，你選擇的水果不能有傷疤，蔬菜不能有爛葉，肉則不能煮得太久。

　　2.不要害怕浪費

　　食物攝影與節(jié)食無關，我們需要大量的食物，即使這會有些浪費。如果你有一個大杯子，就填滿它。如果沒有足夠的食料，就用一些填充物。例如，把托盤或茶杯放進碗里，就很容易用食物將碗裝滿了。

　　3.考慮用倍數(shù)

　　簡單元素地重復可以產(chǎn)生富足感。一塊餅干的作用很有限，一堆餅干會更具有吸引力。

　　4.給食物加上點綴

　　點綴是食物世界的蕾絲花邊。它們不是主角，但卻能給畫面增加色彩和暗示�？紤]在盤子中加一點香草、紅辣椒、甚至只有一點散落的胡椒粉，都會令一頓每天都看到的食物看上去充滿誘惑。

　　5.善用燈光

　　差勁的光線會令食物看上去毫無吸引力，尤其是使用閃光燈直射。在娛樂行業(yè)，你不會看到有人不善用光線工作，對優(yōu)秀的食物攝影師來說也是一樣。但你不需要花哨的攝影器材，自然光就是很好的選擇。不要害羞在室外拍攝食物。

　　6.關注主角

　　好的美食攝影作品更喜歡淺景深，從背景中突出主體。將背景虛化掉，強調(diào)你要拍攝的食物。

　　7.嘗試用照片賺錢

　　試試用人像和風光模式拍攝，可以創(chuàng)造出不同的感覺。如果你想上傳到美食網(wǎng)站，記得要把照片裁剪成正方形，所以在拍攝中構(gòu)圖時就要考慮到這一點。

　　最后，記得食物最好是和大家分享。不要只是坐在顯示器前流口水，烤一些小點心，與大家一起分享吧。

　　【技術部分】

　　一、 光線運用

　　1、 自然光

　　運用自然光拍攝食物是一個非常好的選擇，我在為時尚雜志等媒體拍攝食物時，大多選擇自然光拍攝。但盡量避免直射光，因為那樣會在食物上投射出很刺眼的影子。不要使用閃光燈(相機自帶閃光燈)，除非你想讓你的食物看起來一副濕乎乎，油膩膩的樣子。但在偶爾拍攝烤肉之類的東西時，那樣的效果看起來可能會很酷，很時髦。

　　試試透過薄窗簾射進來的散射柔光，把它作為逆光或者側(cè)逆光運用，你會發(fā)現(xiàn)食物非常的美麗。

　　2、 閃光燈

　　剛才不是說了不要用閃光燈嘛?是的，不要使用機器自帶的閃光燈，這里說的閃光燈是指專業(yè)的閃光燈。

　　美食攝影的燈光布置，要表現(xiàn)出菜肴的立體感，基本的用光是采用略有逆光感的頂光，結(jié)合偏側(cè)的主光和有個性的副光，柔光罩和蜂窩罩較為常用。

　　拍攝面包、蛋糕等小吃類的食物以柔光為主;而紅燒、油炸等大油肥膩的食物，則需要通過比較硬質(zhì)的光源來避免食物過于平實;拍攝熟菜、飲料等透光性比較好的食物就應該把它的通透感表現(xiàn)出來，這時運用逆光和輪廓光就非常的有效。燈光是死的人是活的，面對不同的食物，創(chuàng)造性的運用局部光源，將到達出奇制勝的效果。

　　燈光的運用是一個復雜的`話題，在此只能簡單的說明，有興趣的POCOer可以多嘗試不同的光線運用，熟悉各種光源的特性加以靈活運用。

　　二、 構(gòu)圖、角度

　　1、 如何凸出要表達的菜式

　　這里根據(jù)網(wǎng)友的實際情況，我們發(fā)表在網(wǎng)絡上的圖片，主要是希望突出食物涎水欲流，產(chǎn)生食欲的照片，誘人感最為重要。所以簡單的把食物連同餐具工整的拍攝下來，這樣簡單的視角，只是讓我們看見了食物的本身，而沒有體現(xiàn)誘人的感覺。我們何不尋找食物中最關鍵的局部，比如一盤菜品中最漂亮的幾塊主食，甚至是漂亮的餐具，而讓觀看的者去聯(lián)想去感覺。有條件的話，還可以改變菜品本身的容器和環(huán)境，來達到出奇不意的效果。

　　2、 拍攝角度0、45、90用法、目的

　　美食的拍攝角度，應該根據(jù)菜品的特點來把握。這里簡單的做一些說明：

　　西餐、小吃、點心、飲品等立體感比較好的食物，比較適用0角度等相對比較平的角度拍攝，以突出美食的立體感。

　　在中式美食中大量的運用到大型盤類餐具，或者大缽類的湯羹和燒菜，為了能夠很好的表現(xiàn)到這些大型餐具內(nèi)的食物，我們可以采用90度左右相對較為垂直的角度拍攝，當然一些裝盤有意思的西餐也可以嘗試使用，帶來不同的視覺效果。

　　而45度視覺比較普通，但是對一般的菜品我們也經(jīng)常會運用到，這就需要我們合理的搭配素材，合理運用道具來避免平淡。

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