糯米面的做法大全

　　糯米面的做法有哪些呢，它可以做出什么食物呢？以下是小編分享的糯米面的做法，一起來(lái)看看吧！

　　香甜糯米面包做法

　　材料

　　糯米粉80克，高粉200克，鹽5克，糖20克，酵母粉4克，水170克，麥芽糖5克

　　做法

　　1、混合以上所有材料揉成擴(kuò)展?fàn)顟B(tài)，進(jìn)行發(fā)酵。

　　2、將發(fā)酵好的面團(tuán)分成65G一個(gè)。

　　3、搓成長(zhǎng)條，交叉既可，也可多弄幾個(gè)麻花勁。

　　4、鍋內(nèi)入油，油熱后，將面包入內(nèi)炸一下既可。

　　5、吃的時(shí)候撒點(diǎn)白糖。

　　小訣竅

　　我是前一天晚上一次發(fā)酵后,搓出來(lái)形狀放到冰箱里進(jìn)行二次發(fā)酵,早上起來(lái)入油鍋炸一下就可以了、這個(gè)面包主要是體現(xiàn)了糯米粉的糯軟香甜，貪心的我想如果加大糯米粉的含量是不是會(huì)更加好吃，所以有一次我把糯米粉的量給加大了，結(jié)果非常的失�。∫�?yàn)榕疵追垡稽c(diǎn)筋度都沒(méi)有，加大比例就會(huì)把面團(tuán)弄得像一團(tuán)敗絮一樣，一點(diǎn)面筋都沒(méi)有了，可想而知不會(huì)成功的，面團(tuán)直接被我扔垃圾筒里去了。

　　奶香糯米面餅做法

　　材料

　　牛奶，胡蘿卜碎，鹽，糯米面，洋蔥碎

　　做法

　　1、將所有材料一起攪拌均勻。

　　2、平底鍋倒油，面糊倒在鍋底成一大張餅，然后翻面，熟了。好軟，好香。

　　糯米面蒸芹菜葉做法

　　材料

　　糯米面，芹菜葉，辣椒油

　　做法

　　1、芹菜葉洗干凈，加油、糯米面攪拌好。

　　2、放置盤(pán)子里，入蒸鍋蒸熟15分鐘。吃的時(shí)候沾辣椒油，蒜醬什么的都可以。

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