紅棗鯽魚木瓜的做法

　　鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡(luò)、溫中下氣之功效。對(duì)脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補(bǔ)食療作用。民間常給產(chǎn)后婦女燉食鯽魚湯，既可以補(bǔ)虛，又有通乳催奶的作用。今天小編整理了其做法，一起來(lái)試試看吧：

　　紅棗鯽魚木瓜的做法

　　步驟1.準(zhǔn)備所需材料。

　　步驟2.鯽魚殺好洗干凈，姜切成片。

　　步驟3.平底鍋內(nèi)加入少許油燒熱，鯽魚連同姜片放入鍋內(nèi)煎至兩面微黃。

　　步驟4.瓦煲內(nèi)加入適量的清水，然后燒開。

　　步驟5.待清水燒開后，加入鯽魚和姜片。

　　步驟6.再加入去核的紅棗。

　　步驟7.然后大火煲滾后，轉(zhuǎn)小火煲半小時(shí)。

　　步驟8.木瓜去皮、去籽洗凈，切成大塊。

　　步驟9.鯽魚煲半小時(shí)后加入木瓜，繼續(xù)煲半小時(shí)左右至木瓜變軟。

　　步驟10.加入適量的鹽。

　　步驟11.最后拌至鹽溶化即可飲用。

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