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培根蔥香蛋餅的做法
蔥香培根芝士蛋餅是以面粉,粘米粉,雞蛋為主要食材制作而成的一道菜品。不妨看看培根蔥香蛋餅的做法。
做培根蔥香蛋餅所需食材:
主料:面粉200克,雞蛋1個(gè)
輔料:香蔥15克,紅彩椒少許,黃彩椒少許,植物油少許,培根2片,鹽適量,水適量
培根蔥香蛋餅的做法步驟:
1. 準(zhǔn)備好材料洗干凈切好備用
2. 面粉里打入雞蛋液
3. 再加入適量鹽、蔥碎、紅彩椒、黃彩椒,調(diào)勻后加15克水左右,再次攪拌成舀的面糊倒的時(shí)候可以自然流淌的糊狀即可,注意彩椒不要加的太多,捏一小撮便可以了,面糊不要調(diào)的太稀或太稠
4. 培根煎至微微金黃即可
5. 將煎好的培根切碎成丁,和面糊調(diào)好
6. 電餅鐺預(yù)熱,然后用胡蘿卜厚片蘸油擦鍋,油也不宜放的太多,擦好后舀一勺面糊倒入
7. 用竹鏟或攤煎餅的工具,將面糊從中間把面糊向四面均勻推開(kāi),推面糊的時(shí)候注意面糊連貫,攤成一個(gè)圓圓的大薄餅便可以了
8. 待到一面面糊凝固,翻過(guò)來(lái)烙另一面,煎至微微金黃便可以
9. 把烙好的餅切塊裝盤
10. 配上一疊小咸菜或者卷上京醬肉絲、大蔥,再來(lái)一碗豆?jié){或米粥,美美的早餐讓你感受到家里做的早餐是那樣的溫暖
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