好吃的雙皮奶做法教程

　　怎么做雙皮奶好吃？學(xué)做雙皮奶需要哪些食材？下面是小編整理了好吃的雙皮奶做法，希望對(duì)你有幫助！

　　做雙皮奶所需食材：

　　主料：純牛奶500ml，雞蛋3個(gè)，藍(lán)莓適量

　　輔料：糖兩勺左右

　　雙皮奶的做法步驟：

　　1. 先來(lái)張全家福，好像忘記了把糖放進(jìn)去，大家表在意細(xì)節(jié)

　　2. 分離蛋清，沒(méi)有蛋清分離器的，可以把蛋殼打成兩半，倒著分離，新手有可能會(huì)破，一定要挑選新鮮的雞蛋，蛋黃散了是不行的

　　3. 蛋清用打蛋器打至有白色的泡沫

　　4. 牛奶倒入干凈的容器中，各位倒牛奶的時(shí)候不要停，不然很容易濺出來(lái)哦

　　5. 將打好的蛋清過(guò)濾到牛奶里，這樣的話口感才會(huì)更滑

　　6. 放糖，這樣的勺子兩勺左右，其實(shí)放熬好的糖水更好，但是比較麻煩，大家可以根據(jù)自己的喜好添減

　　7. 用勺子攪拌至完全融化

　　8. 均勻的分到各個(gè)碗里，有小泡泡的話要用勺子撈掉，不然蒸出來(lái)不好看

　　9. 用保鮮膜封口，以免蒸的時(shí)候水跑進(jìn)來(lái)

　　10. 封的很嚴(yán)實(shí)呢，~(≧▽≦)/~啦啦啦

　　11. 上鍋蒸惹，一個(gè)個(gè)的蒸，等得花兒都快謝了，大家有蒸鍋的直接放進(jìn)去，冒水汽五分鐘之后關(guān)火，燜十分鐘就行啦。放凉之后可以放到冰箱保鮮層凍兩個(gè)小時(shí)，夏天吃棒棒噠，冬天的話直接吃熱的也是暖暖的。至于裝飾大家可以隨意搭配果醬、水果、蜂蜜紅豆都好吃呢。

　　溫馨提示：

　　各位拿蒸好的碗一定要戴手套，因?yàn)楹軤C，心急吃不了熱雙皮奶。

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