螞蟻上樹怎么做好吃

　　螞蟻上樹是一道忽悠了全中國人的菜肴。這道菜的原料并不是螞蟻，而是用粉絲和肉末加辣豆瓣醬炒至而成。那么螞蟻上樹怎么做好吃呢，一起來看看！

　　螞蟻上樹食材介紹

　　綠豆粉絲50克，里脊肉80克，青辣椒1只，六月鮮醬油2勺，姜2片，蒜2瓣，白芝麻1勺，

　　螞蟻上樹的做法步驟

　　1、準(zhǔn)備材料并分別清洗干凈

　　2、青椒去籽切絲，肉切成碎末（也可以用絞肉機絞成肉末）姜蒜切末，準(zhǔn)備好一點芝麻，2小勺六月鮮醬油（對，我是六月鮮的忠實粉絲，口味淡的用這個醬油，鹽雞精什么的基本都不要放，味道就很好了）

　　3、粉絲（最好選用綠豆粉，注意要用正宗的綠豆粉，否則炒出來會粘成一團）用開水泡5分鐘

　　4、起油鍋，放入姜蒜末爆香，然后放入肉末翻炒

　　5、肉末炒至變色，放入青椒絲翻炒1-2分鐘

　　6、放入泡好的粉絲，加2小勺六月鮮（口味淡的有了這2小勺醬油就足夠了，口味重的可以再加一點點鹽），加一半的芝麻。迅速用筷子把粉絲劃拉散，如果鍋內(nèi)太干，可以加一湯匙的白開水（純凈水也可）

　　7、等粉絲均勻沾上醬油色，即可成盤

　　8、裝盤后，可以再撒上一圈白芝麻來增加它的顏值。