干煸菜花怎么做

　　菜花具有和胃、補脾、強筋骨的功效，而且口感比較脆，那么干煸菜花怎么做好吃呢，一起來看看！

　　干煸菜花食材介紹

　　菜花一朵，植物油適量，蔥花少許，姜片3片，蒜頭5瓣，干辣椒2根，花椒粒十粒，鹽少許，細(xì)砂糖1小勺，

　　干煸菜花的做法步驟

　　1、成品圖

　　2、菜花用刀劃成小朵沖洗干凈，用鹽水浸泡幾分鐘后瀝干水分備用；

　　3、蒜頭切半、生姜切片、辣椒切段；

　　4、起炒鍋小火鍋熱倒入適量的植物油、放入花椒粒炒香；

　　5、放入蒜頭、姜片和辣椒段爆香；

　　6、放入菜花中小火翻炒均勻；

　　7、放入少許的細(xì)砂糖和鹽翻炒均勻；

　　8、繼續(xù)翻炒至菜梗變色、花頭金黃、關(guān)火盛出