煎餃子的詳細做法

　　剩的蒸餃不愛吃，就做煎餃吧，酥脆可口，每個人都會喜歡。下面跟著小編一起去看看煎餃子的詳細做法。

　　煎餃子的做法

　　1.將蒸餃準備好。

　　2.起鍋倒入植物油，轉(zhuǎn)幾下鍋，讓油均勻布滿鍋底。

　　3.油鍋微熱，轉(zhuǎn)小火，放入餃子，暫時先不用翻面。

　　4.過大約三四分鐘翻面在煎一會兒，這時就要勤翻面，以免餃子糊。

　　5.煎至餃子表面微黃、酥脆就ok了。

　　烹飪技巧

　　煎餃表面不要有水，否則會崩油。