粉絲包菜的做法

　　生卷心菜富含維生素C、維生素B1、葉酸和鉀，烹制后的卷心菜也含有豐富的維生素C、鉀和葉酸。不妨看看粉絲包菜的做法。

　　做粉絲包菜所需食材：

　　主料：粉絲適量，圓白菜半個，糖少許，生抽少許，米醋少許，辣椒2個，蔥姜蒜適量

　　粉絲包菜的做法步驟：

　　1. 圓白菜半個洗凈瀝干水，切成寬面條狀。

　　2. 粉絲煮熟，涼水焯一下剪短備用。

　　3. 蔥姜蒜切好。

　　4. 熱鍋熱油，蔥姜蒜下鍋煸出香味。

　　5. 加入一小勺白糖，一勺生抽，煸炒至糖化掉，料汁鼓泡泡。

　　6. 圓白菜下鍋，加入一小勺鹽，快速大火煸炒。

　　7. 圓白菜發(fā)蔫加一勺米醋攪拌均勻，將煮好的粉絲加入煸炒，當(dāng)粉絲把圓白菜微量出水吸干時，再煸炒一下，感覺粉絲微微有點(diǎn)粘鍋就趕緊出鍋了。

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