油燜香辣蟹怎么做

　　導(dǎo)語(yǔ)：香辣、油燜，都是料理蟹的好方法，下面是小編推薦的油燜香辣蟹做法，歡迎參考!

　　主料

　　大閘蟹(母)1斤 姜蒜適量

　　香辣蟹鍋底料一包 耗油適量

　　鹽適中 油適中

　　生抽適量

　　香辣蟹(油燜)的做法步驟

　　1. 殺螃蟹，拿剪刀對(duì)著螃蟹眼睛下面戳進(jìn)去，死透了再解開(kāi)繩子，小心夾手。

　　2. 剝開(kāi)洗干凈，備用

　　3. 鍋底料姜蒜備好

　　4. 姜蒜炒香

　　5. 加入鍋底料煮開(kāi)

　　6. 加入適量耗油

　　7. 放螃蟹煮

　　8. 中小火鍋蓋悶8分鐘左右

　　9. 起鍋啦

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