微波爐烤五花肉的做法

　　微波爐烘烤五花肉做法簡(jiǎn)單是不少懶人們的最佳選擇哦！下面由小編給大家?guī)��?lái)微波爐烤五花肉的做法！

　　微波爐烤五花肉的做法 篇1

　　1、五花肉切大薄片、越薄越好、我這個(gè)肉算不上五花肉，只能說(shuō)有肥有瘦罷了

　　2、肉片加大喜大烤肉醬拌勻，放置半小時(shí)入味

　　3、黃豆芽用清水洗干凈，控干水分

　　4、豆芽擺在玻璃碗里，然后上面鋪上切好的圓蔥和干辣椒段

　　5、把切好的五花肉平鋪在豆芽表面，把豆芽遮蓋住

　　6、把裝好肉和豆芽的`玻璃碗放進(jìn)微波爐加熱5分鐘，到時(shí)間后拿出來(lái)看看肉卷曲沒(méi)，端出來(lái)發(fā)現(xiàn)肥肉半透明，整個(gè)肉片卷曲，這個(gè)烘烤五花肉就算做好了

　　微波爐烘烤五花肉的食材和調(diào)料：

　　五花肉若干、黃豆芽若干、圓蔥、烤肉醬、干辣椒。

　　微波爐烤五花肉的做法 篇2

　　1五花肉洗凈，切薄片；

　　2加入烤肉醬，再加入醬油；

　　3將所有調(diào)味抓勻，讓其更好的`入味兒，腌制約30分鐘；

　　4烤架鋪高溫油布，腌好的五花肉，整齊的碼放在碟上加熱5分鐘！

　　5孜然粉，辣椒粉，椒鹽粉，黑胡椒粉混合均勻，待烤到五花肉邊緣微微卷起后，取出，撒上混合調(diào)味，用筷子將五花肉翻面，同樣均勻撒上調(diào)味。放回去繼續(xù)烤到烤箱停止工作即可。

　　小貼士

　　做這個(gè)菜時(shí)玻璃碗進(jìn)微波爐不用加蓋子，肉烤掉水汽，干一點(diǎn)，味道和口感更接近烤肉，吃起來(lái)更好。把豆芽和五花肉攪拌均勻，就可以大快朵頤了。此菜不用加鹽，因?yàn)榭救忉u里本身就有鹽。

　　烹飪技巧：

　　1、腌制五花肉時(shí)，如果沒(méi)有烤肉醬，可以將烤肉醬換作1茶匙蠔油，3瓣蒜，1/4茶匙糖，1/4茶匙芝麻油，1/4茶匙黑胡椒粉混合一起腌制；

　　2、五花肉在烤制過(guò)程中，肥肉部分在烤箱高溫下作用下易逼出許多油脂，所以最好是使用有接渣盤的烤箱，或者是用錫箔紙包裹來(lái)烤。

　　微波爐烤五花肉的做法 篇3

　　用料

　　五花肉

　　做法

　　五花肉切非常薄，加上調(diào)料腌制1小時(shí)以上

　　用玻璃碗鋪一層蔬菜，將切好的'五花肉平鋪在蔬菜上

　　微波爐叮5-10分鐘，中間拿出來(lái)查看2-3次，加熱直到肥肉半透明，肉片微微卷曲

　　小貼士

　　推薦是肉就能烤的烤箱烤肉香料：garam masala和蒜，適合小塊肉高溫快烤;蒜加黑胡椒(再加洋蔥和彩椒粉就是新奧爾良口味，可以烤雞肉)香葉肉桂，適合大塊肉低溫慢烤，也就是肌紅蛋白沒(méi)有變性的熟度。

　　微波爐烤五花肉的做法 篇4

　　主料：

　　五花肉(適量)

　　調(diào)料：

　　料酒(適量)、生抽(適量)、奧爾良烤肉料(適量)、生姜(適量)、白糖(適量)

　　制作步驟：

　　1、五花肉去皮，用牙簽在上面戳些小孔以便更好入味

　　2、大碗中放奧爾良烤肉料，用1：1的`水沖開(kāi)，放入生姜片、料酒、生抽調(diào)勻

　　3、將五花肉放入用筷子按壓幾次，放料汁浸滿五花肉

　　4、再蓋上保鮮膜放冰箱冷藏一夜左右

　　5、腌制好的肉放入預(yù)熱的烤箱200度20分鐘

　　6、再翻身烤10分鐘即可出爐

　　7、將烤肉切片

　　8、擺盤，中間放些生菜

　　9、腌制的湯汁加點(diǎn)糖熬制一下

　　10、澆在上面即可

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