薩拉米披薩的做法步驟

　　導(dǎo)語：想吃披薩還去必勝客干嘛，不如在家自己做著吃，愛放多少料就放多少料，愛放什么，就放什么!下面是薩拉米披薩的做法：

　　薩拉米披薩食材介紹

　　高筋面粉(披薩餅)120克，低筋面粉(披薩餅)30克，酵母粉(披薩餅)2克，白砂糖(披薩餅)8克，鹽(披薩餅)2克，橄欖油(披薩餅)10克，水(披薩餅)80克，火腿腸(花邊用)4根，披薩醬(披薩餡)2大勺，薩米腸(披薩餡)7片，圣女果(披薩餡)5顆，馬蘇里拉奶酪(披薩餡)適量，速凍雜菜(披薩餡)適量(超市買)，

　　薩拉米披薩的做法步驟

　　1、將雜菜進行氽水處理后待用

　　2、把披薩餅配料中的所有材料放入容器中，揉出一個光滑面團，蓋保鮮膜發(fā)酵至兩倍大

　　3、也可頭天晚上揉出，裝入保鮮袋中，放冰箱冷藏發(fā)酵，第二天拿出來制做。這個比較適合上班族

　　4、第二天拿出來，面團已經(jīng)發(fā)酵完成

　　5、將發(fā)酵好的面團排氣，先分出部分面團做花邊。搟成長條薄片，包入火腿腸

　　6、接口捏緊，切成2厘米左右的小段。共用4 根火腿腸，一個火腿腸可切成6小段

　　7、把完成花邊制做后的全部面團搟成圓形，放入刷了油的8寸披薩盤中;用叉子在披薩面餅上戳很多小孔，這樣可以防止面餅在烘烤時拱起

　　8、披薩面餅邊緣刷一層水，把花邊粘上去

　　9、在披薩面餅上刷一層披薩醬

　　10、鋪上一層薩米腸

　　11、再鋪上一層馬蘇里拉芝士，在芝士層上放上切好的圣女果及雜菜

　　12、再撒一層馬蘇里拉芝士

　　13、烤箱預(yù)熱180度，上下火，中層，烘烤20分鐘左右(時間和溫度以自家烤箱性能調(diào)整)

　　14、披薩表面烤至微黃即可出爐

　　小竅門

　　以前做披薩大多用油浸小番茄，味道不錯

　　這次用了新鮮小番茄圣女果，烤出的披薩感覺真是太太好吃了

　　強烈推薦一下，大家一定試試

　　不一樣滴口感，非常滴提味哦~~

【薩拉米披薩的做法步驟】相關(guān)文章：

榴蓮披薩的做法步驟11-15

海鮮披薩的做法步驟04-21

米飯披薩的做法步驟04-21

土豆培根披薩的做法步驟04-21

榴芒披薩的做法步驟04-21

香蕉芒果披薩的做法步驟04-21

花椰菜披薩的做法步驟04-21

美味披薩的做法04-12

奶酪披薩的做法03-28

蘋果披薩的做法04-08